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...吃海喝季”，侧耳根绝对是那一整季的救赎。侧耳根里的年味，亦巴山渝水的独特馈赠。儿时的我，无比抗拒侧耳根。与侧耳根的握手言和，源于那次去祖奶奶家拜年。就着大拜年的喜庆氛围，在老祖宗宠溺里，我本着“能吃是...……更多
2023-01-10 00:30:00年味,耳根,耳根,老祖,年味,野葱
...个贵州人去赏花他……不一定应邀但如果你说“走，挖折耳根”“走，薅野葱”“走，掏蕨菜”他……一定会欣然赴约！贵州的春天不止春花烂漫，还有着春菜鲜香漫山遍野都藏着细、嫩、脆、甜的春季限定美味贵州人心中的白...……更多
2024-03-22 20:35:00野葱,耳根,贵州,味道,还是,贵州
...“崭露头角”，绿油油的一片片，“让人很难不爱”。折耳根又大又嫩、蕨菜脆嫩新鲜、野葱茂盛葱郁……“十一”表示，起初她只是将自己走山挖野菜的路线分享到微信公众号里，提供一些“打野”经验，没想到“成都人民太...……更多
2024-03-26 10:32:00成都,野菜,快乐,野菜,成都,耳根
...重庆玩几天，去看看洪崖洞、山城步道、白居寺大桥，让年味儿留在不远千里来到中国的妈妈心里。上游新闻记者 纪文伶 受访者提供视频 视频编辑 王善昆编辑：饶治美责编：石亨审核：吴忠兰 ……更多
2024-02-07 17:54:00马大哈,年味,美国,女婿,中国,地道
...族自治县盘石镇的苗族同胞会到山间采摘蒿菜、野葱、折耳根等野菜，制作一种传统美食——社饭。大家吃着社饭，以此来祈求新的一年五谷丰登、家运祥和。趁着春光正好，松桃自治县盘石镇臭脑村村民田金婵邀请好友一起做...……更多
2024-03-27 18:13:00苗族,松桃,贵州,滋味,松桃,苗族
...面后拌匀。那折耳根吃起来清脆可口，超级下饭。如今的年味，在高楼大厦和钢筋水泥的包围下，已经变得有些陌生。但那些来自故乡的美食味道，却深深地烙印在我的味蕾上。 ……更多
2024-01-30 02:46:00味蕾,母亲,五花,香肠,五花肉,猪脚
...洗马上拌上就能吃进嘴。”余文伦说，这就是家乡独有的年味儿。隐藏款：老鹰茶他乡味道是礼物也是记忆他们将“渝味儿”带到天南海北隔着老远，袁女士拎着的几个鲜红色印着“重庆非来不可”字样的口袋，特别显眼。“我...……更多
2024-02-01 10:20:00重庆人,重庆,行囊,情意,基层,重庆
本文转自：嘉兴日报一人一道家乡菜 传递我“嘉”的年味洪合镇举办迎新春美食文化交流活动■见习记者 吴冰鑫通讯员 邹晓青 叶意如蒸腊肉、回锅肉、宫保鸡丁、油炸大虾、凉拌折耳根……一道道风味独特的菜肴摆满了餐桌...……更多
2023-01-17 06:14:00年味,一人,一道,家乡,洪合镇,家乡
...尝腊肉的美味和风味，同时，也是为了品味那一抹浓浓的年味。”是的，中国人最注重的大年三十眨眼便成了记忆，包括吃年夜饭时酸甜苦辣的倾诉、成功失败的小结、来年的期望和打算。但腊肉、香肠还有，一年四季都有，年...……更多
2024-02-24 16:22:00年味,永不,腊肉,香肠,易经,花椒
本文转自：毕节日报腊月乡村集市火烟火气里年味浓——七星关区长春堡镇乡集见闻2月5日，天刚蒙蒙亮，七星关区长春堡镇的老街上已是人来人往，商铺纷纷开门迎客。原来，长春堡镇“逢五”“逢十”赶集日，村民们都会放...……更多
2024-02-07 06:43:00年味,集市,烟火,乡村,长春,毕节
...至少3个月都不会坏。
第二种：鱼腥草鱼腥草又被称为折耳根，可能很多北方人接受不了鱼腥草的腥味，但是在川渝等地，鱼腥草是一种特别香调料，不管是拌什么菜，都要放鱼腥草，否则菜吃着就不香。而鱼腥草具有非常好的...……更多
2023-12-25 06:15:00青霉素,免疫力,免疫,身体,野葱,鱼腥草
...圆饭一边品尝着团年大餐一边谈天侃地叙旧情这才是充满年味儿的正确打开方式凡尔赛玩家会晒出一桌子高级食材龙虾、帝王蟹、佛跳墙成为C位硬菜但贵州人的年夜饭每道菜的安排都有一定的含义主菜“鸡咯咯”“鱼摆摆”取...……更多
2024-02-09 14:53:00贵州人,贵州,大年三十,年夜饭,中国,大年
...葱的气味非常浓郁，是难得的调味品。不管是用它来拌折耳根、拌酸菜，甚至是用它来拌胡辣椒面，都香味独特可口，增加食欲。将野葱切碎来炒鸡蛋、炒肉末，更是餐桌上一道下饭的佳肴。至于用野葱炒腊肉，吃过的人都会有...……更多
2024-04-26 15:41:00味道,清明菜,野葱,黔南,椿芽,糍粑
...让一些人退避三舍，也让一些人趋之若鹜，这种菜就是折耳根。折耳根的学名叫做蕺（jí）菜，主要分布在我国西南地区，北方比较少见。因为人们常常挖根吃，所以称其为“蕺儿根”，在西南地区的方言里音同“折耳根”。Par...……更多
2024-05-24 09:38:00耳根,营养,耳根,鱼腥草,腊肉,西南地区
本文转自：中国新闻网中新社贵阳4月21日电 题：贵州折耳根：“难吃榜”上前三名，“好吃嘴”里小清新作者 周燕玲在中国美食界，折耳根常年稳居“最难吃蔬菜榜”前三名，其霸道味道和特殊口感令许多食客望而生畏。不过...……更多
2024-04-21 09:56:00三名,耳根,贵州,中华,清新,饮食
...地称作“小年”，这一天热闹非凡，到处都充满了浓厚的年味和欢乐的气氛。我们这里，还有一个独特而有趣的除夕习俗：小孩子们出生后，家人们会为他们选择一棵大树作为“干妈”，寓意着孩子们能像树一样茁壮成长，拥有...……更多
2024-02-09 15:43:00四川,习俗,四川,铁水,压岁钱,药水
...温暖的阳光，南方的市场上就会出现一种特别的菜——折耳根。它的名字听起来颇有几分趣味，形状也别致，带着淡淡的清香和自然的酸味，成为许多南方人春季餐桌上的必备之选。然而，这种在南方备受欢迎的菜肴，却往往让...……更多
2024-03-22 14:37:00南方人,季节,最爱,耳根,生抽,黑木
...：黔西南日报本报讯 （通讯员 兰才溢 王封游） 小小折耳根，增收致富草。时下正值折耳根采摘季，望谟县石屯镇冉道村180亩折耳根进入采收期，连日来，当地村民抢抓晴好天气采挖折耳根，运往市场销售。走进冉道村折耳根...……更多
2023-12-25 02:25:00道村,耳根,耳根,道村,石屯镇,发展
...有摘野菜的经历吧，甚至还是童年的一种乐趣。4月吃折耳根，是对春天的一种尊重。更何况我们吃了一个冬天的肉，堆积了许多脂肪，是时候吃点蔬菜给肠胃排排毒了。折耳根也叫“鱼腥草”，因其味道奇特，曾被评为最难吃...……更多
2024-04-13 10:18:00春雨,抗生素,抗生,过后,天然,耳根
在众多传统美食中，凉拌折耳根以其独特的魅力，成为了一道深受人们喜爱的传统佳肴。这道菜肴不仅味道鲜美，而且营养丰富，其背后还蕴藏着深厚的历史文化底蕴。折耳根，又称鱼腥草，是一种生长在山野间的草本植物。...……更多
2024-07-09 14:02:00耳根,生抽,口感,一道,人们,文化
...转自：山西晚报去贵州之前，就有人说去了一定要尝尝折耳根。我听说过折耳根，但没见过，更没吃过，所以心里便有了惦记。我和妹妹下了飞机后就到了晚餐时间，急于体验当地特色，想吃酸汤鱼，于是选了一家火锅店，当我...……更多
2024-05-09 08:03:00耳根,终点,食物,耳根,味道,味儿
本文转自：绵阳日报永胜镇海棠铺村：种下折耳根 拓宽致富路村民采收折耳根本报讯（罗蓉 符庆乐 绵报融媒记者 陈元松 文/图）近日，在江油市永胜镇海棠铺村的田坝里，村民们挥舞钉耙翻开表土，忙着采挖折耳根。任成淑...……更多
2023-12-12 08:05:00致富路,耳根,耳根,永胜,镇海,绵阳
...网讯(通讯员 张贤艳 赵炫圳 本网记者 秦丽)眼下，正值折耳根收获的时节，兴义市丰都街道普子村的折耳根种植基地呈现出一派繁忙的景象。200余亩折耳根进入采收期，基地正抢抓晴好天气，组织工人进行采收打包，通过电商平...……更多
2024-11-05 12:42:00兴义,致富路,耳根,群众,耳根,电商
折耳根，这种名字听起来似乎有些陌生，但在南方地区，尤其是贵州一带，它却是人们餐桌上的常客。折耳根又叫鱼腥草、蕺菜、狗蝇草，虽然它的名字听起来并不那么诱人，甚至有些人因为它的特殊气味而望而却步，但实际...……更多
2024-06-18 14:36:00人望,耳根,味道,营养,耳根,药用
本文转自：绵阳日报村民收割折耳根本报讯（杨宸羽 记者 安峥 文/图）折耳根作为饭桌上的百搭单品，可调味、可凉拌，风味独特，广受喜爱。近日，安州区塔水镇万亩折耳根喜获丰收。在塔水镇玉池村，村民将黄土地里的薄...……更多
2024-01-25 07:43:00安州,耳根,万亩,耳根,村民,玉池
“蔡依林称折耳根是贵阳一姐”的词条，上周末成为全网热搜，随后百科网站在“折耳根”、“鱼腥草”两个词调置顶图上，放了蔡依林与折耳根的“合影”，造成了接连数日的网络狂欢。昨晚蔡依林又公布了一支Vlog，除了记...……更多
2024-04-19 10:37:00苗族,贵阳,耳根,蔡依林,女孩,文化
本文转自：毕节日报纳雍县罗噶村折耳根示范种植带动产业结构调整种植现场一片繁忙本报讯（记者 廖 玲 张晓佳 高 琦）2月14日，在纳雍县董地乡罗噶村的折耳根示范种植基地里，村民正在提前翻犁过的土地上整垄、栽种...……更多
2023-02-17 04:17:00耳根,结构调整,示范,调整,结构,产业
蔡依林称折耳根是贵阳一姐？这可真是让我大吃一惊！身为一个地道的贵阳人，对折耳根可是有着深厚的感情。每次提到折耳根，我就想起了小时候在街头巷尾的小吃摊上，那诱人的香味总是让人垂涎三尺。这次蔡依林来到贵...……更多
2024-04-15 01:22:00贵阳,耳根,香味,蔡依林,贵阳,耳根
...，住进了“空调房”身价上千万，作为川渝人民的最爱折耳根，在四川省威远县实现了华丽变身。近日，走进威远县向义镇柏林村胡贵明的折耳根种植基地，一股浓郁的香气扑面而来，大棚里的折耳根一垄连着一垄。折耳根种植...……更多
2024-04-28 20:42:00威远,四川,野菜,年产值,特产,耳根
折耳根，也就是鱼腥草，被很多人避而远之，闻到它的气味就辣眼，而有的人恰恰相反，对它爱不释口，其滋味号称地狱和天堂的分界线。在织金，折耳根有一种更生猛的吃法。将折耳根洗净，切成小段，小葱取根部洗净切成...……更多
2024-05-06 16:03:00豆豉,小葱,耳根,贵州,勇气,耳根
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