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年关将至年味儿也是越来越浓又迎来熏腊肉的高峰期腊肉腊鱼都安排上了啵？选择DIY熏制腊肉的朋友要注意哪些安全事项还记得吗？不是吓唬大家在熏制过程中大家如果稍有不慎一旦引发火灾可就不只损失腊肉这么简单了！火...……更多
2024-01-05 12:30:00清远,腊肉,火灾,居民,腊肉,清远市
...在他古色古香的厨房里忙碌着。他拿出了一块去年腌制的腊肉，准备做一顿丰盛的早餐。这腊肉香气四溢，让整个房间都弥漫着诱人的味道。然而，他的孙子突然问了一个问题：“爷爷，这腊肉放了一年，真的还安全吃吗？我听...……更多
2024-02-27 13:40:00腊肉,致癌,香肠,答案,腊肉,香肠
入冬后，熏制的川味腊肉香肠又成为人们餐桌上的常见食物，这些香气扑鼻、味道浓郁的熏制肉品，让人根本没有办法拒绝。最近，四川一市民刘先生（化名）在跑供应链要为货架上一批腊肉香肠，他得到了一个此前都不知道...……更多
2023-12-05 18:03:00摊贩,腊肉,香肠,祖宗,争议,根本
...三天，新鲜松露就被送抵国内各大市场终端。云南曲靖：年味渐浓 腊味飘香冬季是制作腊味的好时节。在云南曲靖，近期家家户户都开始采备年货，制作腊肉、火腿，灌制香肠，一派浓浓的过节气氛。在曲靖沾益区的这家小院...……更多
2024-01-01 22:32:00菜篮,菜篮子,案子,购销,总量,节日
...信这个，他说宰猪要选好日子，日子选得不好，腌出来的腊肉就不好吃。选宰猪的日子，一是要选金甲子，即选择五行属金的日子。一般来说，金香木臭水生蛆。意思是属木的日子（木甲子）宰猪，腌制出来的腊肉会臭掉；水甲...……更多
2023-12-24 08:46:00甲子,日子,池塘,大厨,腊肉,表面
...了家中的食品储存。“你知道吗，我冰箱里还有去年买的腊肉呢。”老张笑着说。“那还能吃吗？”老李疑惑地问。这种疑问并不罕见。很多人在家中都有长期储存食品的习惯，特别是像腊肉和香肠这样的加工肉类。但这些食品...……更多
2023-12-26 13:08:00冰箱,食品,安全,腊肉,香肠,食品
...1月14日讯（李薪 记者 李举涛 摄影报道）春节渐近，乐山年味愈浓。1月13日，2023乐山味道年味节在中心城区开幕，别具特色的“乐山造”年货集中展销散发出浓浓年味。年味节现场走近中心城区世豪广场，“嘉乡”的年味扑面...……更多
2023-01-14 21:19:00乐山,年味,年货,味道,乐山,年味
...肉、腊肠了，阳台上都挂满了，到处都飘着浓郁的香味，年味儿也越来越浓了。在我家，每年都要腌制至少10斤腊肉，软嫩鲜香，全家都爱吃。腊肉的做法简单，但很多人还是做不好，腊肉不入味，容易发霉变臭，主要是放盐的...……更多
2023-12-29 19:16:00腌腊,比例,腊肉,猪肉,腌腊,食盐
...月18日讯（记者耿珊珊 通讯员东成）1月17日是腊月廿六，年味渐浓，位于古田三路易农街的胡志红手工香肠店人气很旺，来灌香肠的顾客一波接一波。老板胡志红身穿工作服、戴着袖套，在店里忙个不停。工作间隙，她接受了长...……更多
2023-01-18 14:18:00香肠,倍赔偿,后脚,前脚,手工,法院
...腌制了，想吃什么尝尝鲜，一到吃咸货的时候，就感觉有年味了。”家住老城区的张奶奶笑着说。“香肠都晒干了，谁来帮忙收起来。”在江都江南食府，老板马荣祥笑着拍视频发朋友圈。据了解，这家店还推出了酱黄鱼、温州...……更多
2024-01-14 07:58:00扬州,香肠,领衔,香肠,扬州,餐饮
...现货架上摆满各种年货，市民们认真挑选心仪产品，到处年味浓浓。“喜气洋洋过新年……”伴着轻快的歌声，在七星关区招商花园沃尔玛超市，春联、灯笼、中国结等挂满墙面，超市工作人员在一旁忙得不亦乐乎。市民给孩子...……更多
2024-01-29 10:48:00迎春节,年货,迎春,灯笼,农贸市场,毕节
...按：一方水土养一方人，一地山水蕴一地情。临近春节，年味渐浓。游子回乡，家乡美食成为打卡的第一站；冬游贵州，游客被独具特色的黔滋味“圈粉”。从田间地头到工厂、餐桌，地方美食成为带富一方的产业。请跟随我们...……更多
2024-01-22 20:37:00雷山,鱼酱,米饭,杀手,家乡,鱼酱
...会粉墨登场，渲染过节的喜庆。在故乡，除夕这天，是把年味推向高潮的日子。用母亲的话来说，是三十夜有三十条工，因此，它同时也是母亲的劳动节。天刚蒙蒙亮，母亲就起床了，把房前屋后打扫干净，就唤我起床，和她一...……更多
2023-01-20 07:36:00年夜饭,韵味,母亲,馄饨,年夜饭,猪蹄
...文转自：人民网-云南频道随着春节脚步的一天天临近，年味儿也越来越浓了。在云南省红河哈尼族彝族自治州屏边苗族自治县，村民们正忙活着杀年猪、熏腊肉、灌香肠，热热闹闹地迎接新春佳节的到来。其乐融融包粑粑。李...……更多
2023-01-20 19:24:00年味,云南,马脚,壮族,李梅,热水
...不可或缺的。这个时候家家户户都会在院子里晾晒腊肉，年味也从这里萌发。精心挑选上好的五花肉或者后腿肉，切割成合适长宽的肉条，在一头的肉皮上戳个洞穿上绳子，用粗盐均匀抹遍，在瓮中压实。让盐和时间一起创造出...……更多
2023-12-08 01:38:00味美,冬令,咸肉,香肠,盐城,盐阜
...测院在全州开展了食品安全专项抽检，本期共抽检白酒、腊肉、饮料等食品细类20批次，本期检出合格食品19批次，不合格食品1批次。2023年黔南州元旦、春节食品安全专项抽检不合格结果公示抽样编号序号标称生产企业名称标称...……更多
2023-01-28 18:23:00黔南州,黔南,贵州省,贵州,食品安全,专项
...保护工作，近日，重庆高新区走马镇组织工作人员对熏制腊肉、香肠等制品进行专项整治。据悉，走马镇综合执法大队出动执法车，组织工作人员3人每天对辖区内进行全面巡查熏制腊肉、香肠等制品的行为。对熏制腊肉、香肠...……更多
2024-01-10 09:59:00走马镇,大气污染,腊肉,高新,重庆,高新区
本文转自：普洱日报▱通讯员 李多 杨季金 文/图年味是什么？对于镇沅人来说，腊肉和腊肠的味道必不可少。刚进入腊月，镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县的家家户户就已经做好了腌制腊肉的准备。腌制腊肉是一项力气活。要挑...……更多
2023-01-09 11:06:00腊味,腊肉,腊味,腊肠,猪肉,豆腐
...颐，即为“吃刨汤”。俗话说杀了年猪吃“刨汤肉”才是年味的开始，“刨汤肉”不仅是一道道美味佳肴，更是心中那份深深的乡愁。思南的冬日，阳光斜斜地洒在古老的村落上，似乎给这片土地披上了一层金色的纱衣。三道水...……更多
2024-01-11 16:09:00思南,年猪,年味,贵州,乡愁,年猪
...间是一个无情的裁判，它一秒不差地审视着每一块腌制的腊肉和每一根香肠。家庭腌制食品的传统，如同一场与时间的悠长较量，它不仅是对食材的转化，更是文化和记忆的保存。腌制、烟熏、晾晒，这些古老的保存技术，就像...……更多
2024-05-30 13:34:00中放,腊肉,香肠,冰箱,医生,知识
...”，九江永修的大街小巷早已烟火气腾升，氤氲着十足的年味。在永修县铜锣湾购物广场，放眼望去红彤彤的一片，喜庆又热闹，大大小小的服饰店都将款式新颖、花色靓丽的“拜年吉服”摆在显眼位置，市民纷纷开始添置新衣...……更多
2023-01-15 15:51:00九江,永修,年味,烟火,永修,年味
...鹃黄泥乡小坡村积极谋划产业布局，通过养殖土猪加熏制腊肉相结合的方式，发展农特产品深加工，引领带动群众增收致富，提振巩固脱贫成效衔接乡村振兴。10月23日，百里杜鹃黄泥乡小坡村党支部领办合作社养殖场生猪长势...……更多
2023-10-27 10:49:00小坡,致富路,黄泥,腊肉,杜鹃,养生
...少肉摊前围满了前来购买猪肉的市民，大部分是选肉制作腊肉、灌香肠。有的肉摊旁挂满刚灌制完的香肠，摊主一直在进行切肉、冲洗、绞肉、打结等工序，生意十分红火。“12月开始，前来买肉的市民比以前更多了，有的是要...……更多
2023-12-20 07:27:00腊味,美食,腊肉,过氧化值,氧化,腌腊
...民购买年货。距离春节越来越近了，大街小巷透露出来的年味越来越浓，购买年货成了一个必不可少的环节。1月10日，记者在曲靖的大街小巷看到，琳琅满目的年货开始热销。“年前生意特别好，这几天顾客特别多，主要是囤年...……更多
2023-01-12 00:44:00曲靖,年味,年货,小巷,迎新,大街
本文转自：人民网-江苏频道新春佳节将至，年味日渐浓郁。置办年货是每一个家庭迎接春节的重要传统习俗之一。进入腊月，洪泽特色年货也迎来了销售旺季，商家企业抢抓商机，将各式农特产变身“年货大礼包”，丰富节日...……更多
2023-01-18 21:19:00洪泽,淮安,大礼包,走俏,年货,大礼
...的包裹较多，我们通过增加人手、增加运力等举措保障‘年味’包裹按时到家。”圆通速递贵州智创园工作人员王梦迪说。快递不停运，服务“不打烊”。春节期间，酒水乳饮等年货需求旺盛，为了响应居民的生活需要，菜鸟速...……更多
2024-02-07 17:48:00多家,快递,需求,公司,贵州,顺丰
...还有村民因房屋受损较轻，可以在村里家中过年。那里的年味自然更浓。小年之前，磨西镇共和村一组村民邹姚家一口气宰了三头年猪。近千斤腊肉挂在老房子里烟熏火燎，如今已乌黑发亮，是春节期间走亲访友的佳品。在共和...……更多
2023-01-20 16:03:00泸定,震区,年猪,腊肉,四川,见闻
本文转自：红河日报◎吴慧 李兰薇大年三十前，年味便开始蔓延开来。全家提前大扫除、洗衣洗被褥，提前腌酸菜、腌腊肉、炸酥肉、揣香肠、晾大豆腐……到了年三十这天，大家更是忙开了：到菜市场大采购，洗好花瓶插七...……更多
2023-01-29 03:23:00家风,年味,家风,之风,年味,年夜饭
...当天下午，附近一位居民告诉记者，这家主人是卖香肠、腊肉的，店面就在前面不远。根据这位居民的指引，记者找到了主人陈道荣。
店铺内挂满了香肠、腊肉等产品，陈道荣打开机器盖子，将香肠放进机器进行密封、抽真空...……更多
2024-01-04 09:11:00成都,香肠,大户,窗台,农副产品,主人
本文转自：安顺日报购年货 品年味安顺市第十二届新春年货节热闹开场市民正在选购心仪的商品□本报记者 胡典 刘凤 罗含瑶 文/图看舞狮、品非遗、写祝福、购年货……1月26日，贵州老字号嘉年华（安顺站）线下活动暨安顺...……更多
2024-01-29 04:07:00安顺市,安顺,年货,年货,安顺,安顺市
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