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本文转自:安康日报田丕平价消费不仅仅是一种经营方式,也是一种生活态度的体现。红餐产业研究院在发布《2023年中国餐饮消费趋势》报告时指出,餐饮业消费目前已经显现出第四消费时代的一些特征,消费者的朴素、实用意识...……更多
餐饮进入“高质平价”时代,“烧烤+佐餐酒”或成创新增长密码
01具有烟火气的“平价餐饮”几乎成为赛道“唯一亮点”2024年上半年已然结束,餐饮行业可以用“九死一生”来回顾总结这跌宕的半年。一方面,“平价高质”成为餐饮和消费的主流。多个品牌正高喊此口号,努力实现变革,比如和...……更多
烟火当下 生存有道
本文转自:安康日报麻辣烫也是安康平价美食的一个代表 邹遥 摄烟火气中,烧烤最是抚“胃”人心 邹遥 摄 记者 田丕每天下午两三点开始,花三都会坐在自家店门口的桌前,一边帮着员工穿肉串,一边和来来往往的街坊邻居打招呼...……更多
“质价比”打开餐饮品牌增长“阀门”
...京龙湖北苑天街正式营业,售价比海底捞便宜不少,主打平价质优,引发网友关注。此前,麦当劳用一系列“平价”套餐,让无数年轻消费者成为“麦门信徒”;瑞幸把咖啡带入9.9元时代,一跃成了国内最大的连锁咖啡品牌。有...……更多
淄博烧烤带火全国各地烧烤店,“烧烤经济”能否持久?
...食用,这一点与淄博烧烤不同,该网红店整体价格也比较平价。“其实我们的烧烤也非常好吃,也希望朋友们都来曲阜吃烧烤。”该店员工表示。 根据第一财经记者对上海、杭州和曲阜等地的“淄博烧烤平替”亲测,感觉口味...……更多
盒马也开始做平价快餐!商超巨头怎么都入局快餐行业?
...起来了。尤其最近连盒马生鲜都开设了专为打工人而生的平价快餐,人均不到30元,甚至只要9元左右就能吃得很不错,深受打工人的喜爱。此次盒马的平价快餐系列主要是在广州全市门店进行开设,不仅有盒马自营的商家,同时...……更多
媒体实地调研:淄博餐饮、住宿业财源滚滚,供不应求隐忧浮现
...烤。淄博烧烤价格不贵,人均差不多50元就可饱餐一顿,平价烧烤带动的不仅是餐饮,还有当地的旅游、住宿、交通和购物等。但迅速火出圈后,当地的酒店周末住宿一房难求、烧烤店老板午饭时分已售罄了肉菜并劝网友别赶过...……更多
连锁餐饮的2023:期待与失落
...市场空间更大,但消费者的需求各异,目前来看,打着“平价”和“性价比”标签的餐饮品牌在2023年似乎过得更好。 以三家火锅连锁品牌为例,海底捞对下沉市场营收占比为最高。2023年上半年海底捞三线及以下城市的营收占...……更多
桂林餐饮业复苏了,我也涨工资了
...等平台,认真学习国内各地的新菜品,为公司研发了一批平价新菜,推出后受到不少食客欢迎。今年1月初,我国疫情防控政策全面调整。在国家、自治区层面,一系列促消费政策陆续出台,助推餐饮消费升温。在桂林层面,我...……更多
盒马创始人侯毅再创业!推出平价海鲜餐馆今宵一刻
...到,今年三月“退休”的盒马创始人侯毅再次创业,推出平价海鲜餐馆“今宵一刻”。日前记者走访了位于上海市黄浦区鲁班路一处写字楼一层的“金宵一刻” 首店发现,门店临近学校及社区,主打晚餐和夜宵市场,营业时间...……更多
36氪首发丨鲜榨果汁气泡水打入餐饮渠道,「好飒」完成数千万元天使轮融资
...味着餐饮客户往往需要逐一进行推进。此外,高端餐饮与平价餐饮对于饮料产品的需求也有明鲜区别。对于好飒来说,主要体现多个方面的竞争力。首先,好飒在客如云创业期间积累的百万级别餐饮终端资源,积累了一定商家的...……更多
天水麻辣烫“追风开店”下的经营密码
...及关键词信息,为店铺形成源源不断的精准流量。其三,平价美食带火旅游城市,背后隐含着时下人们对于“好吃不贵”这一消费潮流的热衷。餐饮品牌往往希望借助营销快速出圈,但在性价比消费热潮下,只有针对性价比高的...……更多
《2023中国餐饮业年度报告》发布 茶饮、烘焙增长明显
...比将不断增加。报告还认为,随着“性价比”时代来临,平价品牌将凭借超高性价比迅速拓展市场份额,其扩张速度相对更快,连锁化程度也相对更高。“文创力”也将成为推动地方美食广域营销出圈破局的重要手段。信心提升...……更多
“数”说一季度淄博消费品市场
...等方式极大拉动了餐饮消费。 餐饮消费数据亮眼,淄博烧烤必有重要贡献。业内人士分析,延续一季度稳中有增的态势,接下来烧烤热度还将带来一波淄博特色餐饮消费热潮。“目前,来淄旅游的外地游客消费日趋理性,大多...……更多
本土汽水与淄博烧烤齐飞:群雄并起杀入餐饮,品类创新决定成败
淄博烧烤出圈,吃淄博烧烤,那游客们喝的是什么呢?近日,蓝鲸财经记者调查淄博烧烤圈后的不完全统计显示,在这一消费领域不同品牌的饮料销量都出现不同程度的增长,但大窑却尤为突出。从以往采访和市场调研情况来...……更多
9块9,救不了中国餐饮
...宣降价后,高喊要让“价格回到2008年”;必胜客推出了平价版的必胜客wow,直接把披萨的价格降到了19-29元;星巴克在叠加红包+领券之后的居然也只要“9块9”……为何如此疯狂?答案也许如呷哺呷哺创始人贺光启所说:“整个...……更多
我市餐饮行业呈现复苏回暖态势
...再加一份炒饭。”每当夜晚华灯初上,中心城区童记海鲜烧烤的工作人员就格外忙碌,一份份做好的食物刚打好包,就被外卖骑手立即接过送餐。记者了解到,这是一家曾做堂食和外卖的烧烤店,疫情暴发后,店主因承受不了高...……更多
浓浓烟火气  最是青海味
...,美味又暖身。西海全媒体记者 邓建青 摄 最近,淄博烧烤爆火出圈,吸引全国各地大批游客坐着高铁直奔烧烤店。淄博烧烤的走红也引发了人们对美食经济的关注。当下,西宁这座高原古城的浓浓烟火气逐渐升腾,美食街、...……更多
知名餐饮品牌被曝只剩两家店!客单价约250元,创始人曾称“三年要开上百家店”
...呷集团于1999年在北京创立,目前旗下拥有三大品牌——平价火锅品牌呷哺呷哺、定位中高端的火锅品牌湊湊以及烤肉品牌“趁烧”。截至2023年上半年,呷哺呷哺拥有门店843家,湊湊门店249家,趁烧门店3家。据南方都市报,在广...……更多
菜品质量像东北的硬菜那样“硬”
...夫妻俩的经营理念更成熟,他们增加家乡家常特色菜品,平价、量大、味美、独特……浓缩亲情的东北菜让消费者“爱不释嘴”。“创业之初,是因为我媳妇是西安人,表弟在老家辽宁曾干过餐饮。”孙俊说,正是在这些因素的...……更多
...友提前过来‘保位’了。”5月3日晚9点,福田某“网红”烧烤店门口仍然坐着不少等位的“食客”。刚就完餐的市民姜先生告诉记者,夫妻俩带着来深的亲朋好友“打卡”了深圳多家特色美食店。“好吃的店根本不能赶着饭点去...……更多
餐饮老品牌激发消费新热情
...价比”消费成主流,年轻人更喜欢在外卖平台寻找老品牌平价食堂,各地餐饮老品牌正在年轻人中悄然“翻红”。餐饮老品牌发力“质价比”“平时路过紫光园就想买杯奶皮子酸奶,8元一杯,物美价廉。”刚毕业来到北京工作...……更多
...节生意非常好,我们每天从下午一直忙到晚上。”在一家烧烤小吃摊前,老板将一把烤串递给一对年轻男女后,熟练地算账、收钱。她和丈夫打配合,一人收银,一人烧烤。摊位前排起了长龙,生意兴隆。在不远处的另一条美食...……更多
“建”证长红盛景,“淄”味依旧沸腾
...店的老城区里,每天都能听到汹涌的喇叭声,到了晚上,烧烤店聚集的几条街,出租车根本不够用。“打心眼里高兴”,像邓老先生一样的老淄博人对这座城市爱的深沉。“淄”味升腾中,建行山东省分行犹如丝丝血脉,不断融...……更多
观察+丨高端餐饮频频闭店,餐饮行业不行了?
...了更多的价格区间和消费者群体;上半年必胜客也推出了平价餐厅Pizza Hut Wow乐享店,主打“一人食”“轻量化”,价格大多在10-30元,不少单品甚至低于9元,第一批WOW模式的必胜客门店录得显著的销售增长。及时的转型,为百...……更多
淄博烧烤爆红,锦州、徐州、西安表示不服
这个“五一”,您烧烤了吗?当淄博烧烤爆红之后,天南海北,中国的每个城市正在热烈上演“人生一串”的最动人时刻。在升腾的人间烟火中,烧烤作为最具烟火气的餐饮品类之一,不仅仅成为国民餐饮的顶流,也成为中国...……更多
仁怀:丰富消费场景 点亮夜经济“灯火”
...为店里品种丰富,选择很多。“今天和朋友一起来尝尝,烧烤种类很丰富、味道也很好,今天这个宵夜吃得很开心。”市民丁浩说。国酒城商圈云集了60个餐饮品牌的商场餐饮区,涵盖遵义本地和云贵川的各式美食,并且形式多...……更多
税惠赋能“小生意” 点燃餐饮烟火气
啤酒烧烤、油炸串串、木桶鱼……百余家夏日美味“流量担当”分布在留坝的大街小巷中,不仅满足人们的味蕾需求,也拉动了消费市场的增长。在留坝老街就有一家味道上好、装潢古朴的中餐馆——留坝县紫柏娘家庭院餐厅,作...……更多
哈尔滨市更新旅游“菜单” 官方认证的美食地图来了!
...美食,涵盖了特色老字号门店、铁锅炖、知名西餐、特色烧烤、风味菜馆、特色小吃等50余家特色餐饮门店,是一份实用的用餐指南。将会把冰雪美食地图同步推送给大家,让更多的消费者了解哈尔滨的美食文化。新闻发布会现...……更多
穷鬼套餐香得很
...,我们看到过去一年,餐饮行业的洗牌开始加速,一大批平价餐饮品牌成了打工人的新宠,山东的超意兴、东北的米村拌饭等平价快餐品牌开始“进京”探路。推自助、逃离购物中心,还有多家餐饮企业告诉虎嗅,他们上了客单...……更多
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「免费」魔力。在科技互联网行业,衡量新事物的渗透率一直有个「邪招」:就是看父母或者老家的七大姑八大姨是不是已经听过,当他们在饭桌上或者朋友圈里聊起来
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据亚马逊宣布,2024年的黑五网一活动时间将从11月21日持续至12月2日,由以往的短短几天延长至12天。一场硬战即将来临
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