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在餐桌上，蔬菜总是占据着不可或缺的位置。特别是胡萝卜，以其丰富的营养和鲜艳的色泽成为很多家庭的常客。流传甚广的一种观点认为，生食胡萝卜能更好地保留其内含的营养素，从而为身体带来更多益处。但事实真的如...……更多
2024-02-23 17:23:00常生,胡萝卜,蔬菜,营养,胡萝卜,蔬菜
...这样的低温烹调下，水果中的糖、氨基酸、维生素C、类胡萝卜素等成分会部分降解，产生醛、酮、醇等有香气的物质，所以煮一碗梨汤，我们能闻到特有的香味，除了跟水果本身含有的果香，跟加热也有关系，不过最好别特别...……更多
2023-11-18 16:10:00加热,水果,营养,知识,水果,加热
...这样的低温烹调下，水果中的糖、氨基酸、维生素 C、类胡萝卜素等成分会部分降解，产生醛、酮、醇等有香气的物质，所以煮一碗梨汤，我们能闻到特有的香味，除了跟水果本身含有的果香，跟加热也有关系，不过最好别特别...……更多
2023-11-20 15:39:00加热,水果,营养,知识,水果,加热
...冬天吃萝卜真的有特别的好处？我们就来聊聊冬吃萝卜。胡萝卜和萝卜，不是一家子说起萝卜，就不得不提胡萝卜。这俩就相差一个字，大家都会把它们当作一家子。不过你知道吗？胡萝卜和萝卜可不是同家族的，胡萝卜其实并...……更多
2023-04-23 21:29:00何总,萝卜,说法,萝卜,营养,蔬菜
...维，叶酸对于保持身体的健康至关重要。包菜、油麦菜和胡萝卜都是常见的蔬菜，在这其中，包含了丰富的营养，特别是对于中老年人来说，这些蔬菜更是具有特殊的营养价值。一、包菜包菜又称卷心菜，是一种十分营养丰富的...……更多
2023-10-25 20:21:00中老年人,蔬菜,营养,价值,油麦,胡萝卜
...时，选择适宜的食物变得尤为重要。根茎蔬菜，如土豆、胡萝卜、甜菜等，不仅富含必需的营养素，而且有助于增强我们的免疫力和身体活力。适当地食用这些蔬菜，可以让我们在寒冷的冬季保持健康，腿脚灵活，远离季节性疾...……更多
2024-01-25 14:10:00天寒,根茎,腿脚,蔬菜,建议,健康
...茄子五分钟热锅烧油，淋在茄子上即可。撒上葱花。五、胡萝卜胡萝卜是一种富含营养的蔬菜，富含维生素A、叶酸、钾等营养素，能够帮助我们保护视力、增强免疫力、降低胆固醇等。此外，胡萝卜中还含有一种叫做胡萝卜素...……更多
2024-03-28 11:18:00晚餐,营养,蔬菜,建议,西兰,菠菜
...起爆炒，加入少许盐和鸡精调味，翻炒至熟透即可。3、胡萝卜——强碱性蔬菜，调节平衡健康春天胡萝卜是一种强碱性蔬菜，常食可以帮助身体调节平衡，缓解不适症状，是春季保健的不错选择。试试用胡萝卜搭配其他食材，...……更多
2024-03-20 13:39:00中老年人,碱性,蔬菜,调节,碱性,蔬菜
...道鲜美，风味独特，老少皆宜，是一款理想的早餐选择。胡萝卜鸡蛋饼
胡萝卜被称为“黄金蔬菜”，搭配鸡蛋制作成鸡蛋饼，口感细腻，香甜可口。将胡萝卜擦成细丝，与鸡蛋、面粉等一起制成面糊，煎至金黄，香气扑鼻。胡...……更多
2024-03-18 06:33:00快手,老少,早餐,美味,蔬菜,做法
本文转自：农村大众报小圆白菜、小玉米、小胡萝卜、小甘蓝……迷你蔬菜，如今正逐渐成为人们的新宠。有人觉得，迷你蔬菜的营养更高，也有人觉得，迷你蔬菜不是正常生长出来的。上述说法哪些准确？没长大的菜许多迷...……更多
2024-01-04 14:44:00智商,蔬菜,蔬菜,玉米,沙拉酱,克到
...素。其中，蔬菜对膳食“营养贡献率”最高的营养素有β-胡萝卜素、维生素C、叶酸、镁、钾、膳食纤维、植物化学素等。许多研究显示，充足的蔬菜能够减少心血管病、糖尿病、消化道肿瘤（食管癌、结肠癌等，十字花科蔬菜...……更多
2023-04-13 20:59:00绿叶,全能,多种,营养,蔬菜,维生素
...茼蒿茼蒿是霜降季节的优质蔬菜之一，它富含维生素C、胡萝卜素和多种矿物质。维生素C有助于增强免疫力，清除自由基，保护肝脏健康。此外，茼蒿还含有丰富的叶绿素，可以帮助清除体内的毒素，保持肝脏的正常功能。多食...……更多
2024-01-11 09:29:00蔬菜,季节,营养,价值,维生素,蔬菜
...来自然晒干，这样就可以得到美味的干豆角了。
【三、胡萝卜】胡萝卜被誉为“小人参”，因其丰富的营养价值而备受推崇。当胡萝卜被晒成干后，其口感变得更加有嚼劲，与新鲜胡萝卜的口感相比，别有一番独特风味，让人...……更多
2024-04-13 06:19:00变质,蔬菜,营养,存储,花椰菜,豇豆
...的补充，更是一种健康生活方式的传承；红黄蔬菜的宝藏胡萝卜、南瓜、番茄，这些红黄色彩的蔬菜，不仅让人眼前一亮，它们还含有丰富的胡萝卜素；这种物质在体内可以转化为维生素A，对于维护视力和皮肤健康有着重要作...……更多
2024-04-25 14:32:00蔬菜,益处,神奇,常见,健康,蔬菜
...，低糖低脂，有助于控制体重；冬笋中还含有维生素A和胡萝卜素，对视力健康也有一定的好处。新鲜的冬笋搭配肉类食材，吃起来非常有食欲。
胡萝卜胡萝卜是冬季不可或缺的蔬菜之一。它富含维生素A、维生素C和纤维，对我...……更多
2023-12-04 17:22:00白萝卜,蔬菜,常见,罗弗,蔬菜,粘土
...推荐食谱：【西兰花炒虾仁】准备食材：西兰花、虾仁、胡萝卜、大蒜、盐、食用油做法：西兰花切成小块，用淡盐水浸泡十分钟，焯水备用；鲜虾剥出虾仁备用；胡萝卜切片备用。热锅中加入食用油，加入姜蒜末煸炒。加入鲜...……更多
2023-10-24 18:58:00美味,成分,蔬菜,营养,冠军,西兰
...，或者搭配其他食材烹制出令人垂涎欲滴的菜肴。无论是胡萝卜、马铃薯、红薯、芋头还是甜菜根，都可以在寒冷的季节里为你带来温暖和满足感。
因此，入冬后，让我们一起探索这五种根茎类蔬菜，不仅享受美味，还能够让...……更多
2024-04-11 06:08:00沉积物,根茎,肠道,蔬菜,味道,根茎
...的营养价值也是不言而喻的，在这种食材里面含有大量的胡萝卜素。同时它里面含有的蛋白质以及碳水化合物和矿物质等营养成分非常多样化，具有很好的人体保健效果。在西兰花中包含了大量的胡萝卜素，这种物质的含量要超...……更多
2023-10-14 12:45:00豆腐,含量,牛奶,食物,蔬菜,营养
...物质，具有较强的抗氧化作用，是一种优质的碱性蔬菜。胡萝卜：胡萝卜富含β-胡萝卜素、膳食纤维和矿物质，具有良好的碱化效果，对眼睛和皮肤健康也有益。黄瓜：黄瓜水分含量高，富含矿物质和维生素，是一种适合夏季食...……更多
2023-11-16 11:51:00碱性,蔬菜,营养,绿色,健康,碱性
...道蠕动，帮助消化。推荐食谱：【丝瓜饺子】准备食材：胡萝卜、鸡蛋、木耳、丝瓜、面粉、生抽、盐、葱、姜、香油、食用油具体做法：1.将丝瓜去皮，切成细丝；胡萝卜清洗干净，去皮，切成细丝；木耳泡发后，切成小粒。2...……更多
2023-10-24 21:36:00美味可口,时令,美味,蔬菜,营养,价值
...了常见的凉拌黄瓜外，我们还可以尝试用黄瓜搭配玉米、胡萝卜等食材制作一道清爽美味的黄瓜炒玉米。这道菜不仅简单易做，而且口感清爽，是夏日餐桌上的一道清爽佳肴。制作方法：首先将黄瓜、玉米、胡萝卜等食材准备好...……更多
2024-03-25 11:39:00中老年,迎春,干燥,蔬菜,建议,健康
...烤、煮、蒸或者做成红薯泥，给家人带来营养和美味。3.胡萝卜：胡萝卜是一种经典的蔬菜，不仅可以生吃，还可以炒、煮、烤等多种方式制作。它富含胡萝卜素和维生素，对眼睛和皮肤有益。
4.菠菜：菠菜是一种营养丰富的蔬...……更多
2024-01-11 09:38:00口味,蔬菜,家人,营养,需求,蔬菜
...，把调料化开就能出锅了，菠菜翻炒时间不能太久。二、胡萝卜——胡萝卜丝炒肉丝胡萝卜除了含有多种多样的胡萝卜素，春天气候多变，乍暖还寒，多吃红萝卜不仅能够养眼护肝，还有助于提供免疫力、胡萝卜也具有很高的叶...……更多
2024-03-28 06:54:00叶酸,安稳,蔬菜,味道,营养,基础
...质、膳食纤维等营养，还含有丰富的天然色素，比如 β-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素、番茄红素、花青素、叶绿素等。一般情况下，这些物质的含量越高蔬果的颜色就越深。可别小看了这些天然色素，它们具有抗氧化作用，对...……更多
2023-12-04 15:53:00蔬果,颜色,营养,蔬果,蔬菜,番茄红素
...和水果，可减少碳水化合物的摄入，最常见的是南瓜饭、胡萝卜饭等，如果再配上些果类，如红枣、莲子、栗子、花生等，不仅会增加维生素和不饱和脂肪酸的含量，还会使食物别有风味。荤素相互搭配：荤素搭配不仅可以改善...……更多
2024-02-14 07:21:00健康,迎新,科普,营养,蔬菜,食物
...所需的营养，维持健康。再者，枸杞子富含维生素C、β-胡萝卜素和多种矿物质，具有抗氧化和提高免疫力的作用，对抗衰老也有一定的效果。综上所述，白萝卜丝荷包蛋枸杞汤不仅味道鲜美，而且对身体健康有益。家庭饮食的...……更多
2023-11-01 09:50:00白萝卜,营养素,抵抗力,白菜,抵抗,蔬菜
...营养成分比较多，比如蛋白质、多种维生素、膳食纤维、胡萝卜素、叶黄素类、以及钙、铁、钾等微量元素，尤其是维生素A、维生素C的含量非常丰富，食用后可以促进血液循环，增强免疫力，改善消化，保护皮肤等。推荐菜品...……更多
2023-12-05 15:49:00高维,气色,蔬菜,建议,女人,西兰
...椒、西红柿等新鲜蔬菜富含维生素C，具有抗病毒作用。胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜富含维生素A，具有保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能，能有效预防各种致病因素的侵扰。青色卷心菜、菜花等蔬菜富含维生素E...……更多
2023-01-06 23:03:00食用,蔬菜,四季,变化,选择,蔬菜
...佳肴。粉条低热量、高纤维，搭配新鲜时蔬，如西兰花、胡萝卜等，营养丰富。这道菜不仅提供了足够的膳食纤维，还含有丰富的维生素和矿物质，是秋冬季节减脂兼顾营养的美味之选。材料：粉条，适量；时令蔬菜（例如胡萝...……更多
2024-01-16 11:40:00营养健康,道菜,秋冬,营养,健康,粉条
...好啊，是用药水泡过的。对肝肾都有损坏。第三个破损的胡萝卜从小就听别人说胡萝卜营养丰富，对眼睛对皮肤都好，家长经常给孩子吃，但买的时候可得看清楚，有破损的别买，这种胡萝卜体内细菌特别多搞不好已经变质了。...……更多
2024-02-02 16:40:00蔬菜,营养,金针菇,金针,豆芽,胡萝卜
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李飞 副主任医师 医学硕士，中国刺络与拔罐专业委员会委员，中国埋线专业委员会委员，世界脊诊整脊医学联盟委员会委员，中华针刀医学会常务委员
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陈敏剑 副主任医师 出生于中医世家，北京正中堂中医医院特聘专家擅长纯中医治疗心脑血管疾病、各类良恶性肿瘤、肠胃病、肝硬化
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