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这三种秋季时令的蔬菜,它们都有着丰富的营养价值,美味可口

类别:健康 发布时间:2023-10-24 21:36:00 来源:康之道

饺子,是中华传统美食,尤其是在北方,结婚吃饺子、生日吃饺子、生孩子吃饺子,出远门吃饺子、各种大小节日吃饺子,可见饺子在人们心中是多么重要的食物。秋天,是大自然的金色季节,也是美食的季节。在这个秋高气爽、天空湛蓝的季节里,一道道香喷喷的饺子摆在了餐桌上,成为了秋日里最令人期待的美味。而今天,我要为大家介绍的是特别的秋季饺子——“养肺馅”。

这三种秋季时令的蔬菜,它们都有着丰富的营养价值,美味可口

在这3种饺子的“养肺馅”中,主要包括了丝瓜、萝卜和冬瓜这三种秋季时令的蔬菜,它们都有着丰富的营养价值,不仅美味可口,还对身体健康有着积极的作用。接下来,让我们一起来了解一下这三种蔬菜的营养价值。

这三种秋季时令的蔬菜,它们都有着丰富的营养价值,美味可口

一、丝瓜

丝瓜是夏秋时节的一种常见蔬菜,它富含维生素C、维生素B、钙、磷、铁等多种营养元素。丝瓜不仅可以帮助清热解暑,还能润肺止咳,对于秋季容易出现的干燥咳嗽有着良好的缓解作用。此外,丝瓜还富含纤维素,有助于促进肠道蠕动,帮助消化。

这三种秋季时令的蔬菜,它们都有着丰富的营养价值,美味可口

推荐食谱:【丝瓜饺子】

准备食材:胡萝卜、鸡蛋、木耳、丝瓜、面粉、生抽、盐、葱、姜、香油、食用油

具体做法:

1.将丝瓜去皮,切成细丝;胡萝卜清洗干净,去皮,切成细丝;木耳泡发后,切成小粒。

2.在锅中热油,倒入蛋液,炒至蛋液凝固后,用筷子搅拌成鸡蛋碎。

3.将丝瓜、木耳、胡萝卜、鸡蛋装入盆中,加入葱末、姜末,加入盐、酱油和香油,食用油,搅拌均匀,调成馅料,将馅料包入饺子皮中,然后将饺子煮熟或者蒸熟即可。

这三种秋季时令的蔬菜,它们都有着丰富的营养价值,美味可口

二、萝卜

萝卜是一种营养丰富的根茎蔬菜,它富含维生素C、维生素K、维生素A、膳食纤维和各种矿物质。萝卜有助于降低胆固醇、维护心血管健康,同时也有助于消化和促进肠道健康。在秋季,吃一些萝卜还能增强免疫力,帮助抵抗感冒和疾病。

这三种秋季时令的蔬菜,它们都有着丰富的营养价值,美味可口

推荐食谱:【萝卜肉脂渣饺子】

准备食材:萝卜、猪油渣、葱、姜、盐、鸡精、食用油

详细做法:

1.萝卜刮皮,然后将其擦成细丝,焯水后,过凉,挤去多余的水分,稍微切几刀。

2.将肉脂渣切肉,和萝卜丝装入同一盆中,加入葱末、姜末、盐、鸡精和食用油,搅拌均匀,制成馅料。

3.取一张饺子皮,放入适量馅料,捏紧。锅中加水烧开,放入饺子,大火煮开后,加点凉水,继续煮,煮至饺子漂起,饺子皮鼓起后,即可出锅。

这三种秋季时令的蔬菜,它们都有着丰富的营养价值,美味可口

三、冬瓜

冬瓜是一种低热量、高水分的蔬菜,它含有丰富的维生素C和维生素B,以及钾、铁、锌等矿物质。冬瓜有利尿作用,有助于排除多余的体液和废物,有助于清热解毒。在秋季时食用冬瓜还有助于保持肌肤的水润和美白。

这三种秋季时令的蔬菜,它们都有着丰富的营养价值,美味可口

推荐食谱:【冬瓜饺子】

准备食材:冬瓜、猪肉、葱、姜、盐、酱油、食用油

步骤如下:

1.冬瓜去皮,切成小块,然后用盐腌制一段时间,挤去多余的水分。

2.猪肉剁成肉馅,加入葱、姜、盐、酱油和香油,搅拌均匀,制成馅料。

3.将冬瓜块和馅料,加入食用油,搅拌均匀,一起包入饺子皮中,然后将饺子煮熟或者蒸熟即可。

这三款“养肺馅”饺子不仅口感鲜美,而且富含各种营养元素,有助于增强免疫力,清热解暑,润肺清秋燥。不仅可以满足味蕾,还能滋补身体,享受秋日的美好时光。不妨动手尝试一下,让你的家人和朋友也品味到这份秋天的美味。

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快照生成时间:2023-10-25 00:45:03

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