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...的流失，应尽量缩短烹饪时间，采用快速翻炒的方式。●蛋白质：蛋白质可能会受热质变，失去生物活性。
●油脂：炝锅还会导致高温下油脂的氧化，油脂氧化会产生有害物质，对人体健康造成危害，如过氧化脂质、丙烯酰胺...……更多
2023-10-23 16:59:00猫腻,饭店,背后,营养,高温,大厨
...各种中间产物和最终产物。最开始，还原糖和氨基酸（或蛋白质）在加热或某种催化作用下生成稳定或不稳定的糖胺。然后，这些糖胺经历重新排列、氧化还原、聚合等一系列反应，最终生成各种各样的复杂分子，包括糖基化终...……更多
2023-11-08 00:26:00地瓜,研究,地瓜,拉德,焦糖,呋喃
...细胞、循环游离DNA、循环肿瘤DNA、非编码RNAs、外泌体和蛋白质等在肿瘤中的临床应用，这些新指标有望用于肿瘤的筛查和临床诊疗。课题组人员表示，液体活检是一种通过检测分析生物液体样本，对不同肿瘤或疾病进行诊断和...……更多
2023-01-18 07:05:00筛查,肿瘤,指标,肿瘤,液体,筛查
...让CoA成为生物体内70多种酶的辅助因子，参与糖、脂肪、蛋白质和能量代谢，为细胞提供了90%的能量。维生素B5更是脂肪酸、类固醇、褪黑激素等合成的不可或缺的物质。其在体内可作用于神经、肾上腺、消化道及皮肤等上皮器...……更多
2023-11-18 15:16:00维生素,分子,机制,关键,维生素,乳腺癌
...道菌群作为一种古老的宿主防御机制，补体系统由一系列蛋白质组成，是先天免疫系统的重要组成部分。补体系统的“古老”体现在两个方面：一方面，补体系统在生物进化上特别古老，其生物起源可以追溯到十多亿年前，早在...……更多
2024-03-11 10:19:00肠病,补体,肠道,面纱,科学家,治疗
...被誉为“野菜之王”的植物，营养价值极高，蕴含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。荠菜、马齿苋等野菜固然美味可口，但苜蓿才是当之无愧的“野菜之王”。春季的苜蓿生长茂盛，颇具营养价值。每100克的苜蓿含有高达3.9克的...……更多
2024-03-27 06:14:00野菜,蛋白质,蛋白,植物,营养,价值
...4项，涉及人类基因组研究、人造心脏、猪蛋白角膜以及蛋白质设计，或代表着人类对生命的理解、研究更加深入。4月1日《科学》杂志封面：填补空缺（图片来源于网络）首个完整人类基因组序列公布：由美国国家人类基因组研...……更多
2023-01-13 23:22:00进展,科技,中国,宇宙,观察,生命
...神萎靡等，此时也需要适当吃一些荤菜，补充人体必需的蛋白质等有益成分。当然了，关键还是要烹饪方法得当，不要做得过于油腻就可以了。猪手，这是老广们的习惯叫法，指的是猪前腿。猪手中含有较多的蛋白质、脂肪和碳...……更多
2024-04-13 11:14:00猪手,迷糊,年度,鹌鹑,猪手,电饭煲
“没有蛋白质就没有生命”，这句话相信不少人都听过。蛋白质对我们的身体十分重要，约占体重的 16%，从我们的头发丝到脚后跟，处处都有蛋白质。可以说它是一切生命的物质基础，一切生命的表现形式本质上都是蛋白质功...……更多
2024-02-23 14:25:00自查,免疫力,免疫,食物,蛋白,蛋白质
...麦片等，在熬煮的时候，不要煮的太烂，也可以搭配一些蛋白质类的食物，比如牛奶。2、糖尿病不能吃水果很多糖尿病患者一点水果都不敢碰，认为水果中含有大量的糖分，吃了会导致血糖波动，其实适量吃点水果对于人体健...……更多
2023-01-06 20:04:00一文,糖尿,误区,糖尿病,饮食,参考
...偏黄色，且排尿时产生的泡沫很少。然而，当一些疾病如蛋白质、糖等大分子物质混入尿液时，尿液张力就会减弱，导致排尿时产生泡沫。常见的病因包括：肾脏疾病慢性肾小球肾炎、糖尿病肾病、系统性红斑狼疮性肾炎等肾脏...……更多
2023-10-13 10:24:00糖尿,泡沫,糖尿病,回事,有关,尿液
...理、中粮营养健康研究院生物技术中心主任等职务，从事蛋白质工程、菌株改造与筛选、微生物组学方面的研究和技术管理。无论是底盘菌株的代谢通路设计、细胞工厂构建，还是商业场景中的抉择竞争，资本偏好的逻辑一贯是...……更多
2023-01-12 20:36:00融资,理性,生物,商业,生物,菌株
...物过程恢复模式、探究可能影响新冠患者远期预后的重要蛋白质，对于研究长新冠机制至关重要。 ……更多
2023-11-09 04:46:00长新,标志物,标志,长新,标志物,团队
...变化，了解太空环境对人体的影响。
性能更强的“太空蛋白质”蛋白质晶体在空间站Kibo模块的微重力下形成。图片来源：日本宇宙航空研究开发机构当人们在太空中制造药物时，药物性能也会变得更强大。蛋白质晶体生长实验...……更多
2024-03-04 10:30:00光纤,蛋白质,蛋白,水泥,能力,微重力
...衰老，多食用海藻还能有效降低血脂。营养价值1、特殊蛋白质海藻含有一种特殊的蛋白质称为亲糖蛋白，也可应用于血球分离检测，药物载体、免疫抗体的产生及抗癌药物的医药用途上，海藻亲糖蛋白未来在免疫系统机能诊断...……更多
2024-02-19 17:31:00海藻,营养,价值,海藻,人体,纤维
...月12日电 (童笑雨 冯怡)往身体里注入一种经过人工设计的蛋白质，它可以准确地识别出哪些是癌细胞、哪些是健康细胞，然后实现精准打击，不伤及无辜。这不是科幻片中的内容，而是西湖大学生命科学学院、西湖实验室特聘研...……更多
2024-04-12 19:01:00癌细胞,中国,癌症,科学家,基金,支持
...力。
01首先理解，动物血的营养成分首先，动物血中的蛋白质含量较高，特别是血红蛋白，它关于人体血红蛋白的合成具有重要作用。此外，动物血还含有丰厚的铁元素，关于预防贫血和促进血液循环具有良好效果。同时，动...……更多
2024-01-24 09:58:00实情,动物,医生,还是,动物,肠道
...生物多年来坚持的目标。汉腾生物擅长于研究难以表达的蛋白质,包括双抗特异性抗体(BsAb)和重组蛋白;在细胞系的驯化,优化和开发方面,拥有行业领先的知识、专利技术储备以及丰富的项目技术经验,尤其是自主开发的高表达CHO细...……更多
2023-10-27 16:10:00韩国,战略,生物,合作,生物,开发
...如《素问·金匮真言论》所言：“夫精者，身之本也。”蛋白质是精微物质的一种，因此也属于广义之精范畴。遗精病之精特指男性精液，属于狭义之精。笔者认为，病理状态下蛋白质随尿液漏出体外，与遗精病机相通，而中医...……更多
2024-04-12 14:35:00蛋白尿,蛋白,关键,蛋白尿,蛋白,功能
...可以减少其他热量的摄入。3.奇异果奇异果当中含有一种蛋白质分解酵素，能把食物当中的蛋白质分解成人体更易吸收的小分子氨基酸，减少脂肪囤积的机会。而且奇特果中的赖氨酸、甲硫胺基酸是帮助肉碱合成的必须胺基酸，...……更多
2024-04-08 07:00:00有利,水果,减肥,脂肪,减肥,水果
...白尿的信号。在正常情况下，肾脏过滤血液时不会让大量蛋白质进入尿液。然而，当肾脏受损时，蛋白质可能渗透到尿液中，形成持久的泡沫。泡沫尿液的重要性泡沫尿液的关键在于其持续性和频率。偶尔出现的泡沫通常无需过...……更多
2024-02-28 08:46:00尿液,泡沫,不好,尿液,泡沫,肾脏
...Michael Haney说，针对这些脂肪滴的治疗，可能比目前针对蛋白质的药物策略更加有效。相关研究3月13日发表于《自然》。对阿尔茨海默病的病因有两种最常见的解释，其一是由神经细胞之间的斑块β-淀粉样蛋白的积累引起；另一...……更多
2024-03-15 06:42:00老年痴呆,脂肪,阿尔茨海默,阿尔,脂肪,细胞
...膳食纤维。
关键点3：关注老年患者三餐中碳水化合物、蛋白质与蔬菜的进食顺序将富含碳水化合物的食物进食时间延后（也就是放在每一餐的后半段吃），有助于降低餐后血糖的增加幅度，帮助餐后血糖更平稳。关键点4： 需...……更多
2024-03-27 08:32:00糖尿,蛋白质,蛋白,糖尿病,老人,蛋白
...黄色葡萄球菌释放出一种化学物质，可激活神经纤维上的蛋白质，从而将信号从皮肤传输到大脑。但用一种抗凝血药物去治疗，可成功阻断蛋白质的激活，从而中断“痒—抓”循环中的这一关键步骤，最大程度地减少皮肤损伤。...……更多
2023-11-23 02:27:00葡萄球菌,球菌,皮肤,金黄色,葡萄,可通
...聚变发电提供新动力。加速未来医学根据氨基酸序列确定蛋白质三维结构，是一个困扰科学界几十年的难题，科学家通常需要数年时间才能解析出一个结构。2021年7月诞生的“阿尔法折叠”仅用18个月就成功预测了几乎所有已知...……更多
2024-01-26 05:46:00难题,核聚变,人工智能,蛋白质,蛋白,等离子体
...值鸽子的营养价值特别高，不仅含有丰富的碳水化合物和蛋白质，还含有丰富的维生素E、维生素B、维生素A、铁、钙、铜等营养成分。而这些营养成分都能够给身体健康带来好处，可以给身体补充所需要的营养物质和能量。除此...……更多
2023-10-13 14:25:00鸽子,中医,问题,鸽子,蛋白,营养
...牛科动物山羊或绵羊的胃，在全国范围内皆有出产。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分。食用之后对身体有很多好处。那么羊肚的功效与营养价值有哪些呢？一起来了解一下吧。羊...……更多
2024-04-13 09:30:00羊肚,功效,营养,价值,羊肚,碳水化合物
...称为“长寿果”。花生的营养价值首先，花生含有大量的蛋白质，且容易被人体吸收和利用。花生中的蛋白质种类丰富，包括了人体所需的全部氨基酸，有助于维持人体组织的生长和修复。其次，花生中还含有大量的维生素E、B...……更多
2024-01-20 21:32:00癌细胞,花生,知识,研究,花生,癌细胞
...形式，常用作保湿剂和皮肤调理剂。它不但能促进人体内蛋白质、脂肪、糖类的代谢，还可以保护皮肤、防治小皱纹和炎症，同时增加透明质酸的含量。另一方面，泛醇是一种不黏腻的保湿成分，具有很强的保湿作用，极易被吸...……更多
2023-11-11 11:39:00脸部,肌肤,爱心,状态,时刻,品牌
...质多所谓的麸质就是面筋蛋白，它是麦类食物中最重要的蛋白质组分。面筋蛋白和水亲和之后，可以形成庞大的连续性的面筋网络，具有特有的黏弹性结构，赋予了面食千变万化的迷人口感。面包之所以能保持膨松的孔状结构，...……更多
2023-01-06 00:33:00事儿,饮食,面筋,蛋白,反应,食物
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在癌症的大家族中，小细胞肺癌无疑是一个让人头疼的存在。为啥它就这么难对付呢？主要原因有以下几个方面：1.高度侵袭性和快速扩散小细胞肺癌的细胞具有高度侵袭性
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岁月的流逝不仅会在脸上留下痕迹，身体各个器官组织也会受到明显的影响，其中也包括消化系统，因此老年人很容易出现消化不良以及积食等问题
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“万万没想到，手指肿竟然会是肺癌！”老李看着自己的检查报告，一脸震惊。老李在去年年底发现自己的手指头好像有越来越肿胀的现象
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第一种发物是狗肉。最近这段时间，大家穿得也比较多，所以有些人的抵抗力就下降了。如果你又吃狗肉又吃生肉，就很容易引起呼吸道感染
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在我们日常生活中，吃药几乎是不可避免的一件事——无论是治疗常见的感冒，还是管理慢性疾病如高血压或糖尿病。然而，你是否曾经停下来思考过一个简单却至关重要的问题
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人们的生活条件是改善了，健康问题却无形中增多了，其中要以心血管问题最为突出。一是由于随着年龄增长，血管会逐渐退化二是由于生活习惯长期影响
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血糖高，是指血液中的葡萄糖含量超过正常范围，这是糖尿病的主要表现之一。糖尿病是一种慢性代谢性疾病，如果不及时控制，会导致各种并发症
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洗澡时突然猝死，现实版的死神来了，发生在一个31岁的年轻人身上，遗憾的是，等到救护车赶到现场的时候，一切为时已晚。猝死
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