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...的刀工和面的筋道。”王张龙是山西丽华大酒店非遗面艺发展部经理,从业26年来,一直致力于山西面食文化的实践研究、创新发展和广泛宣传。经过多年的学艺练功,在传承山西传统面食制作技艺的同时,他先后创新了“面团...……更多
“锦绣太原 相约小店”小店区商圈晋菜晋面推广品鉴活动启动
...增加佐餐乐趣,弘扬山西饮食文化。当日下午,在晋韵楼大酒店,30余种形态各异、色香味俱佳的面食和点心等摆上长桌,其中最为引人注目的是手工传统花馍“花开富贵”,红木架上摆着8种核桃大小的佐餐小点,还有8种杂粮...……更多
我省“十大新派晋菜”惊艳亮相
...新派及晋菜及创新餐饮品牌现场评选”成果发布会在山西大酒店举行。霍宴焖猪脸、沁州黄陈醋牛肉、汾酒火焰虹鳟鱼、唐王醋鱼等“十大新派晋菜”惊艳亮相。当天的发布会现场,“十大新派晋菜”摆盘精致、美味飘香。“十...……更多
小店区住宿餐饮业荣誉榜评选揭晓
...宿企业,云泮·相悦酒店、全季酒店长风街店和黄河京都大酒店等获评上榜。这次评选活动对小店区整合区域内七大商圈等商业资源,发挥文旅经济、网红经济、直播经济等新业态优势,促进住宿餐饮业进一步提质增效,擦亮消...……更多
...救中心(太原市第九人民医院)党委书记唐新宇提出“打造山西面食文化一条街”的建议。游客了解一座城市,通常是从赏美景、尝美食开始。一碗面,是山西味道,也是山西标识。唐新宇认为,山西面食有1000多种,在我市打造特...……更多
省城春节团圆宴预订走热
...菜单正在进一步细化中,价格方面将会更亲民。不仅这些大酒店、老饭馆受欢迎,作为小而精的湘菜、淮扬菜等特色饭店也在本月初发出了年夜饭预订通知,目前正细化菜单与服务。“整体来看,顾客对菜品品质、食材新鲜度等...……更多
我省“两会”即将召开,山西丽华大酒店将承担餐饮接待任务。为保障会议期间餐饮食品安全,1月17日上午,万柏林区市场监督管理局提前介入,高标准全方位检查,排查食品安全隐患。当天,执法人员对驻会酒店开展检查,...……更多
...能大赛——2024太原市餐饮行业职业技能大赛在湖滨国际大酒店拉开帷幕。省总工会副主席杨晓兰,市人大常委会副主任、市总工会主席冯原平出席活动。本次大赛由市总工会、市商务局、市文旅局、市市场监督管理局、市国资...……更多
浦发银行太原分行参加“山西煤炭工业互联网平台上线发布会暨首届山西煤炭工业互联网行业论坛”
...会暨首届山西煤炭工业互联网行业论坛”顺利在山西丽华大酒店召开,浦发银行太原分行党委委员、副行长张卫华,总行交易银行部供应链处处长徐俍和部分重点部门主要负责人参加本次论坛。山西煤炭工业互联网平台是由首个...……更多
重庆市开放型经济先进单位和先进个人名单
...级主任科员聂丹丹(女) 重庆市渝台交流服务中心事业发展部八级职员梅惠玲(女) 重庆高技术创业中心有限公司党委书记向 往 重庆市卫生服务中心党支部书记、主任吴佼凌(女) 重庆出入境边防检查总站执勤六队二级警长...……更多
...,市烹饪餐饮业协会组织山西博凡酒馆、三晋饭庄、丽华大酒店、面面俱道、青龙大酒店等15家餐饮企业赴胖东来商贸集团(简称胖东来)学习。胖东来商贸集团创建于1995年3月,是河南商界具有知名度、美誉度的商业零售企业巨头...……更多
共融·共创·共进|2024办公行业发展交流会暨办公资源生态高峰论坛圆满落幕
... 彭新穗彭总与签约方代表——万达酒店管理集团华东区发展部总监 李威、南京金管家信息服务咨询有限公司总经理 陆飞、新加坡DLA建筑师事务所大中华区代表 钱国桥、南京移动鼓楼分公司副总经理 杨少卿顺利签约。共融、共...……更多
2023中国·河北体育文化艺术展演在河北石家庄圆满落幕
...重举行。国家体育总局体育文化发展中心党委委员、事业发展部部长孙浩然,河北省委统战部党外知识分子处三级调研员王俊,石家庄市委统战部副部长龚斌,石家庄高新区工委委员王向辉,石家庄高新区工委宣传统战部副部长...……更多
合作共赢,共绘未来:华恩婴贝儿与济宁区域行业伙伴达成战略合作
...负责人于慧杰、济宁子公司负责人王习奎与中国飞鹤婴童发展部客户经理冯伟、美赞臣华北四区大区经理汤庆华、伊利山东省营销总部总经理荀成、贝因美山东省区总经理王晓媚以及济宁市母婴零售门店老板等嘉宾共同出席了本...……更多
拱墅区面点大师技能PK
...支参赛队伍的阵容都挺强大,分别来自杭州城中香格里拉大酒店、浙江大酒店、运河祈利、温州汤团店等多个星级酒店及杭城知名老牌餐饮店,其中不少酒店都派出主厨参加比赛。根据竞赛规则,参赛选手要在1小时内现场发酵...……更多
2022中国非遗面食大会启幕:让非遗融入生活
...网太原12月16日电 (刘小红)16日,2022中国非遗面食大会在山西太原启幕。此举意在加强非遗面食传统技艺保护与传承,弘扬面食文化,促进非遗与旅游业深度融合,助力非遗融入现代生活。非遗面食盛会以“乐享非遗?‘面’向...……更多
2022-12-16 20:23面食,中国,大会,生活
山西运城:面食的源头,是“魔法”开始的地方
本文转自:人民日报客户端提起山西,你首先想到的是什么?是那黄土高原上的千沟万壑,还是那千年古刹中的悠悠钟声?其实,山西还有许多鲜为人知的秘密等待着我们去发现。图源:山西文旅融媒体中心其中,最引人入胜...……更多
面食之乡,山西人对面的热爱到底有多深?
山西人生活中面食占据重要地位,作为传统美食,拥有丰富多样的品种,多姿多彩,宛如一座珍贵的面食宝库。每一种面食都是独一无二的风景,呈现出别具风味的特色。当清晨的阳光洒在山西这片古老的土地上时,大街小巷...……更多
中国面食界“山西论剑”:探讨非遗面食之未来
...,且历经数代传承。于2022年被授予“中国年馍之乡”的山西霍州,赋予了年馍(也称花馍)独特的文化内涵。“作为非遗的霍州年馍,是霍州乃至山西的特殊文化符号。”霍州市委常委、宣传部长史澎介绍,当地已形成年馍行业产...……更多
2022-12-17 19:28面食,山西,中国
2022中国非遗面食大会在太原开幕
...非遗面食大会现场拍照。当日,2022中国非遗面食大会在山西省太原市开幕,本次大会以“乐享非遗 ‘面’向未来”为主题,展示面食的魅力。新华社记者 杨晨光 摄 12月16日,厨师在2022中国非遗面食大会现场表演面食制作技艺...……更多
2022-12-17 09:31太原,面食,中国,大会
山西一种特别的面食叫“狗舌头”,还要搭配多汤汁的菜,你吃过没
山西一种特别的面食叫“狗舌头”,还要搭配多汤汁的菜,你吃过没。中国美食博大精深,大家都知道在中国有许许多多的美食,单单是面食就有很多种了,像包子、大饼、面条、面糊汤等等。而说到面食,那就不得不说到山...……更多
山西,最近有点忙。前脚刚因《黑神话悟空》取景,古建筑惊觉世人,一举带火了山西旅游。美美与共,天下大同。现在又因为一碗面,上了热搜——有三位游客,想尝尝更地道的山西刀削面,找到了一家开在矿区旁边的面馆...……更多
...烽以优异的成绩从太原二十五中烹饪专业毕业,并在山西大酒店开启职业生涯。“厨师是一项很辛苦的工作,邵烽能吃苦、爱动脑,入行以来始终以高标准严要求对待工作”。曾经担任邵烽指导老师的陈少捷说,在认食材、磨刀...……更多
这些面食为何火遍全国?——来自2022中国非遗面食大会的观察
本文转自:新华网山西刀削面、兰州牛肉面、陕西牛羊肉泡馍、武汉热干面、天津狗不理包子、北京驴打滚……16日,为期一周的2022中国非遗面食大会在山西省太原市拉开帷幕,各地非遗面食精彩亮相,开启一场美食与文化的...……更多
期待值拉满 太原即将迎来“旅发时间”
本文转自:人民网-山西频道人民网太原7月11日电(记者麻潞)2024年山西省旅游发展大会将于7月26日—28日在太原市举办。目前筹备情况如何?活动有哪些亮点?今日,山西省政府新闻办举行新闻发布会,邀请山西省文旅厅厅长...……更多
本文转自:山西日报刀削面、热干面、羊肉泡馍……这里上演“面对面”【全力以赴抓经济 踔厉奋发开新局】中国非遗面食大会太原启幕本报讯(记者张婷)12月16日,2022中国非遗面食大会在太原开幕。中国非遗面食保护传承...……更多
法兰克福迎中国春节
...市迎龙年春节,晚宴现场,来自三五醇酒店熊一富、东鑫大酒店张春明、小蓝鲸酒店黄章文、丽华园酒店陈锦洪、九龙大酒店陈崇智、新农牛肉肖书强、四季美汤包肖喻康、肥肥虾庄应小勇、纽赛尔和怡酒店李锋等九位楚大厨制...……更多
...大会的观察新华社太原12月16日电(记者 王学涛 杨晨光)山西刀削面、兰州牛肉面、陕西牛羊肉泡馍、武汉热干面、天津狗不理包子、北京驴打滚……16日,为期一周的2022中国非遗面食大会在山西省太原市拉开帷幕,各地非遗面...……更多
2022-12-17 00:11面食,全国
...p>黄河新闻网讯(记者钱龙)12月16日,由中国烹饪协会、山西省文化和旅游厅、太原市人民政府共同主办的2022中国非遗面食大会在太原开幕。作为面食大会的重要活动2022锦绣太原非遗面食月也正式拉开帷幕。《“晋”享非遗面...……更多
高质量发展看山西:华阳集团党委常委、副总经理卜彦峰与中铝股份总经理、党委副书记朱润洲座谈
...力,拓展合作空间,共同开创合作新局面。华阳集团战略发展部、新材料管理部、兆丰铝电公司负责人参加。上游新闻 李东臻 通讯员 康瑞锋编辑:周希责编:肖玲审核:袁享林 ……更多
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作者 | 伍如是岁末年初,哪个词更适合总结2024年呢?或许是“抽象”,从明星到素人、从主播到观众、从职场到家庭,无不以抽象为荣
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过硬的业务,与看似随意的着装打扮透出的松弛感,二者之间的鲜明反差,最终造就了她的热度。文 | 王仲昀近日,一位“鸡窝头”女士突然火了
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1月6日下午,有网友爆料:下午14点17分左右,在杭州拱墅区华中南路地铁站附近传出一声巨响。据网友表示,当时在室内突然听到一声巨响
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极目新闻记者 丁鹏 刘琴1月6日,演员王星在泰国试戏时失联的消息引发大众持续关注。6日下午,极目新闻记者从中国驻泰国大使馆了解到
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近日,中国男演员王星赴泰国拍戏,在泰缅边境失联一事引发关注。据介绍,王星在某演员接戏群收到组讯,添加演员统筹微信并试戏成功后
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杭州一家6口出游,5人感染!医生紧急提醒
近期,流感高发,据中国疾控中心最新数据,目前流感病毒阳性率持续上升,其中99%以上为甲流。全国多地疾控紧急提醒,要做好个人防护
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虽然地铁站就在小区围墙外不远,但每天从小区前往地铁站的时间就需要30分钟甚至更久,业主们表示实在太不方便!张先生家住西安市公园南路真爱万科公园华府小区
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中新网1月6日电 据石家庄市桥西区人民政府办公厅微信公众号“桥西政务”消息,桥西区市场监督管理局1月6日发布情况通报称
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1月6日,“瓣瓣同心京津冀 欢欢喜喜过大年”主题宣传联合采访团,参观了北京古代建筑博物馆。该馆馆长薛俭接受采访时表示,计划在大年初二开设文创专场线上直播,让更多人可以买到心仪的文
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