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...原羊、盐池滩羊、黑山羊等都是不错的羊种，但为了保持肉质鲜嫩，一些经验老到的餐厅会倾向于使用本地山羊。有着20多年营业史的江南清汤羊餐厅便是如此。这样既能够缩短羊肉从羊圈到餐桌的距离，大厨还能每天前去亲自...……更多
2023-12-29 14:19:00广州人,广州,祝福,羊肉,清汤,广州
...子头是传统的胶东名鲁菜，具有浓郁的海鲜风味和细腻的肉质口感，在当地有很强的群众口碑。王海隆团队受此启发，以海鲜狮子头为雏形，采用胶东特色食材，经过精工处理、成型加工、清汤煨制而成。“清汤现绣球”由此创...……更多
2024-01-16 16:23:00鲁菜,省级,大奖,央视,平台,鲁菜
...则制作过程繁复，控制难度颇高。风鳝球采用老身白鳝，肉质弹牙爽口，经过起骨、定型、干身、落味、上色、拍粉、烹制7道工序，最终外脆里爽。除此之外，飞天龙还有一道人人几乎都会点的招牌菜肴，即石窝翡翠石斛汁烩...……更多
2024-01-09 04:10:00敦煌,餐厅,粤菜,广州,天龙,大厨
...做出一道美味可口的红烧鲤鱼，选材是关键。新鲜的鲤鱼肉质细嫩、口感鲜美，是制作红烧鲤鱼的首选。在烹饪前，需要将鲤鱼去鳞、去内脏，洗净后切成块状备用。同时，准备好所需的调料，如葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽...……更多
2024-02-26 20:56:00饕餮,年夜饭,道菜,盛宴,终极,攻略
...制作这道菜的主要食材。牛肉里脊是牛肉中最嫩的部位，肉质鲜嫩，脂肪含量低，营养价值高。配以新鲜的莴苣，这种细长的根茎类蔬菜口感清甜爽口，在烹饪过程中还可以保持脆口。此外，还需要一些大蒜头和小米辣来增添香...……更多
2024-01-12 09:49:00道菜,味道,营养,健康,莴苣,香干
...一道美味营养的佳肴——鹌鹑蛋烧肉。这道菜色泽红亮，肉质鲜嫩，鹌鹑蛋吸饱了肉汁，口感丰富，让人一吃难忘。首先，让我们来准备原料。我们需要五花肉、鹌鹑蛋、老抽、生抽、葱、料酒、白糖、姜和盐。将五花肉洗净切...……更多
2023-11-17 11:33:00肉汁,鹌鹑,肉质,道菜,口感,色泽
...的渡船上晃荡过脚丫，要么在湘西田野的溪流边钓过小鱼小虾......星罗棋布的河网是水源，是航道，更为湘人们提供了鲜活甜美、数量可观的吃食。湖南人与水相伴相生。（图/赵高翔）
湖南的鱼，仅是省内的“土著”品种就有...……更多
2024-01-10 08:53:00省份,花样,湖南,湖南人,鱼肉,岳阳
...非常受欢迎的中华小吃，以其酥软入味、口感鲜美而广受食客们的喜爱。现在，让我们一起进入虎皮凤爪的制作过程吧！所需原料：凤爪：500克花生米：100克蒜米：3瓣姜：1块干葱：2个干辣椒：适量油：适量酱油：适量料酒：适...……更多
2023-11-17 11:30:00凤爪,虎皮,食客,口感,凤爪,虎皮
...廷名菜。用料为优质肉食鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质细嫩，肥而不腻，味道醇厚，被誉为“天下美味”。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。北京烤鸭以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，...……更多
2024-02-14 20:52:00北京,烤鸭,全国,烤鸭,北京,烤鸭店
...于其鲜嫩的口感和滋补的味道。扇贝是一种海洋贝类，其肉质鲜美丰满，富含蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的滋补效果。扇贝的口感独特，既有海洋的清新味道，又有贝类的弹嫩口感，令人回味无穷。扩展：扇贝是...……更多
2023-10-31 17:54:00扇贝,美味,步骤,扇贝,口感,菜品
...桌。温馨提示：
1.选择嫩牛肉：选购牛肉时，最好选择肉质细嫩的部位，如里脊肉，口感更佳。2.菠萝处理技巧：切菠萝时最好去除果皮和果核，再切成小块状，这样不仅口感更好，也更容易烹饪。3.牛肉腌制入味：牛肉腌制时...……更多
2024-04-20 11:37:00美味,生抽,牛肉,荷兰豆,步骤,荷兰
...味虾酱的秘诀之一。”陈秀煜提醒说，“对虾相对毛虾，肉质含量高，虾脑更加丰富，发酵后风味更佳。沧州沿海水域水肥，水中底栖硅藻多，很适合南美白对虾生长。对虾采食沿海高盐海水中生长的特殊藻类，可进一步改善肉...……更多
2023-10-13 10:10:00虾酱,京津,发酵,虾酱,沧州,发酵
...美味，无论是传统的小吃还是新创的美食，都值得每一个食客去探索和品尝。这里不仅是美食之都，更是每一个食客的乐园。在这里，你可以找到味蕾的归宿，感受到美食带来的无限魅力。阜阳小吃不仅仅是一种满足口腹之欲的...……更多
2024-04-16 11:10:00阜阳,风味,地道,小吃,特色,之旅
...炒出的肉丝干香麻辣，让人欲罢不能。这道菜品既保留了肉质的鲜嫩，又融入了辣椒的香辣，让人回味无穷。在蒙阴，这些美食不仅是味蕾的享受，更是一种文化的传承和情感的寄托。它们用独特的味道讲述着这片土地的故事，...……更多
2024-04-22 19:35:00蒙阴,秘境,风味,美食,蒙阴,一口
...宁静。
石斛羊肉饺：用鲜榨石斛汁和面制作成饺皮，用肉质细嫩的龙陵黄山羊为陷料，口感软糯、鲜甜适口。石斛性微寒，可以缓解阴虚火旺引起的目干涩痛、心烦失眠、口燥咽干；羊肉含有蛋白质和丰富的维生素，容易被消...……更多
2023-12-23 10:19:00龙陵,石斛,盘点,滋味,石斛,龙陵
...一道传统的中华美食，其色泽红亮、口感鲜美，深受广大食客的喜爱。下面就为大家详细介绍红烧蹄髈的做法，让您在家也能享受到这道美味佳肴。一、材料准备主料：蹄髈1个调料：生姜3片、大葱1根、料酒适量、老抽适量、生...……更多
2024-03-03 19:28:00食客,口感,色泽,老抽,食用,生抽
...用预制菜”“拒绝黑科技”“现点现炒”等字样，被不少食客誉为“一股清流”。昨天傍晚6点多，店内座无虚席，除了在附近写字楼工作的白领在这儿吃工作餐，也有不少人特意从几站地之外赶来品尝现炒的“锅气”。高调喊...……更多
2024-01-30 05:04:00卖点,餐厅,不用,门店,淮扬,菜品
...蒸石鸡就是你的不二选择。石鸡是黄山地区的特色蛙类，肉质鲜嫩，口感滑嫩，搭配上清淡的调料和清蒸的烹饪方式，保留了原汁原味，让你品尝到最纯粹的美味。
最后，我们来尝尝黟县烤鸭，这是黄山地区的特色烤鸭。它选...……更多
2023-11-18 12:01:00石鸡,黄山,肉质,口感,特色,地区
...不会让你失望。羊肉经过精心烹制，去除了膻味，保留了肉质的鲜嫩多汁。搭配上特制的酱料和新鲜的蔬菜，每一口都是对味蕾的极致挑逗。
除了汉堡之外，还有一道菜让我印象深刻，那就是藤椒青口贝佐莴笋。这道菜简直是...……更多
2024-04-15 10:31:00汉堡,糖酒,奇妙,美味,汉堡,一口
鹌鹑，虽小却具有极大的营养价值，其肉质细嫩，口感鲜美，且具有丰富的营养成分，是冬日里的一道滋补佳品。那么，如何才能烹饪出一碗如此美味的鹌鹑汤呢？首先，要挑选新鲜的鹌鹑。新鲜的鹌鹑羽毛有光泽，无异味，...……更多
2023-11-17 06:37:00鹌鹑,肉质,细嫩,口感,营养,价值
...，银鳕鱼散发出令人垂涎的香味，让人无法抗拒。银鳕鱼肉质细嫩，口感极佳，煎烤过程中散发出的是一种醉人的芳香。下面是一个详细的做法：材料：银鳕鱼块盐黑胡椒粉柠檬汁面粉鸡蛋橄榄油黄油步骤：将银鳕鱼解冻后，用...……更多
2023-11-18 06:05:00鳕鱼,肉质,细嫩,口感,芳香,过程
...鱼，一斤要20元，属实有点贵。多宝鱼吃起来口感鲜美、肉质细腻，刺少无腥味，含有丰富的胶质蛋白、维生素、钙和磷元素等营养物质，平时多给家人吃它，能够帮助提高免疫力、明目健脾胃。多宝鱼最适合清蒸，原汁原味，...……更多
2023-12-22 20:22:00免疫力,视力,免疫,记忆,保护,多宝
...得仿佛刚从田间地头采摘下来一样。看着那些色泽鲜艳、肉质鲜嫩的食材，就已经让人食欲大增了。首先上桌的是那刚出锅的油旋和泉水甜沫。油旋酥得掉渣，每一口都能感受到那层层的酥脆和油香。而甜沫则是热乎乎的，甜而...……更多
2024-04-15 10:51:00燕丰,鲁菜,济南,美食,传奇,鲁菜
...，撇去浮沫，转小火煲1个小时，鲍鱼最后15分钟下，否则肉质会老。如果用电炖锅隔水炖需要两个小时一起煲好后再加适量盐即可，或看个人口味可加鸡精、味精调味，不油不腻很清爽，喝完嗓子特别舒服，这个季节要多喝哦！...……更多
2024-02-25 06:53:00老少,嗓子,鲍鱼,橄榄,汤水,潮汕
...的形状。蟹粉和鱼肉搭配，可谓是鲜上加鲜。春季的刀鱼肉质更加细嫩，鱼刺更软，金陵饭店的师傅们将刀鱼做成刀鱼馄饨，放进用本地小龙虾和鲫鱼吊的汤中。刀鱼馅料经过师傅耐心搅拌，变得紧实Q弹，配上小龙虾的汤底，...……更多
2024-04-16 04:00:00淮扬,时鲜,金陵,金陵饭店,淮扬,刀鱼
广式脆皮烧肉是广东菜中的一道经典名菜，其特色在于肉质鲜嫩、口感丰富，外皮酥脆，内里肉香四溢。广式脆皮烧肉的做法如下：1.锅里烧开水，放入姜片、葱段、八角、料酒等。五花肉过开水汆烫，焯出血水。2.捞出五花肉...……更多
2023-11-17 11:35:00脆皮,烧肉,外皮,肉质,内里,口感
...优质的春笋，可以观察外壳颜色、敲击清脆度和检查内部肉质，确保选购到新鲜的春笋。而在烹饪方面，春笋更是百搭，可以炒、煮、炖、焖等多种方式制作出美味佳肴。尤其是与其他春季食材搭配，味道更是独特，丰富了春日...……更多
2024-03-26 11:29:00韭菜,白菜,春笋,口感,营养,美味
...可。小贴士：(1)黄豆炖猪蹄的火候很关键，猪蹄需要炖至肉质松软，黄豆也要炖煮至软糯，才能达到最佳口感。(2)可以根据个人口味加入适量的调料，如胡椒粉、八角等，增添香气和味道。(3)这道菜做好后，汤汁鲜美，黄豆软糯...……更多
2024-04-20 06:30:00五道,骨骼,体质,年纪,错过,猪蹄
...味道却非常美味。首先，将排骨腌制在蜂蜜和香料中，让肉质更加鲜嫩多汁，然后在油中慢炸至酥脆，使得外酥里嫩，口感独特。这道菜以其甜香四溢的味道，让人们回味无穷。虽然卖相不佳，但其中蕴含着家人的用心和关爱。...……更多
2023-12-05 10:24:00铁锅,云南,男友,女子,云南,菜肴
...一尝南安板鸭。这是一道以鸭肉为主料制作的传统美食，肉质鲜嫩，味道醇香。南安板鸭的特色在于采用特制的腌制方法，使鸭肉更加鲜美，肉质更加嫩滑，让人回味无穷。赣州的特色美食小吃丰富多样，每一道都有着独特的风...……更多
2023-11-18 12:11:00鸭肉,醇香,肉质,一道,味道,传统
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11月3日，郑州民生耳鼻喉医院携手河南广播电视台，于惠济区银通社区成功举办了一场意义非凡的义诊活动，把高水平的医疗服务直接送到了群众的家门口
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11月3日，在传统的“立冬”节气即将到来之际，2024年山东省第十四届中医膏方推广活动在山东中医药大学附属医院趵突泉院区举行
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冬季，湿气重，雾霾弥漫，人们更容易受到寒湿邪气的侵袭。当寒和湿这两种邪气共同作用于人体时，往往会引发寒湿感冒，也被称为胃肠型感冒
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