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...酸汤烤鱼”两个品牌，后续将集中资源到太二酸菜鱼和怂火锅厂。实际上，作为多品牌发展的餐饮公司，面对“不赚钱”的品牌时，九毛九一直都表现得非常果断，而这一调整也意味着公司将继续押宝太二酸菜鱼和怂火锅厂，而...……更多
2024-07-25 00:04:00减法,酸菜鱼,品牌,酸菜,集团,大厨
...闻网消息（袁方绪 姜茜阳 图/文）12月15日，2023首届遂宁火锅美食文化节暨西部唐都火锅城开街仪式举行。遂宁市委副书记、遂潼园区党委书记景临出席活动。遂宁市河东新区党工委书记夏海荣出席活动并致辞，重庆市潼南区商...……更多
2023-12-16 18:13:00唐都,火锅,遂宁,首届,西部,美食
...这个线下餐饮萧条的寒冬里异军突起，屡获资本青睐，让火锅市场来了场肉眼可见的大洗牌。弗若斯特沙利文白皮书数据显示，至2020年，中国“在家吃饭”市场规模达29,238亿元，复合增长率为13.3%，预测2025年其市场规模可升至35...……更多
2023-01-13 13:37:00家店,天开,夜市,大王,火锅,市场
...过程中，他发现了一个市场的痛点：很多用户既想体验电火锅的快捷方便，又想感受老式碳火锅的氛围。怎么满足他们的需求呢？舒鸿川和厂里的研发小伙伴设计了一款电碳两用的火锅，火锅由铜材制成，保留了传统火锅的外形...……更多
2024-11-19 13:54:00新浪潮,新浪,年轻人,消费,电商,火锅
户外寒风阵阵，人们围坐一起，吃一顿火锅，顿觉身暖、心暖、生活暖。商场的羽绒服、保暖内衣专柜前人来人往，顾客忙着挑选试穿，商家脸上也笑开了花。随着天气转冷，“暖经济”持续升温，让消费市场也感受到了融融...……更多
2024-11-16 09:59:00消费,经济,市场,火锅,热饮,保暖
“吃着火锅唱着歌”是电影《让子弹飞》中的经典台词，如今变成了现实，只是从火车上来到了私家车上。近日，极氪汽车副总裁杨大成在微博上预热全新车型极氪MIX时，展示了一个在车内吃火锅的视频，引发网友热议。他随...……更多
2024-10-15 19:32:00新能源,尺度,火锅,营销,汽车,营销
...川企大调研调研企业广汉市迈德乐食品有限公司调研主题火锅产业链上游企业如何通过数字化转型为生产赋能调研时间9月下旬□四川日报全媒体记者史晓露4年前，当德阳广汉市迈德乐食品有限公司董事长杨礼学首次提出要对工...……更多
2023-10-11 03:31:00牛油,基因,数字,牛油,香味,公司
...端健康的食材成为电商平台的热销品类，地方美食、各式火锅烧烤也成为年夜饭餐桌的全新选择。预制菜“唱主角” 地方特色齐荟萃随着疫情防控政策的调整，返乡过年成了今年春节更多消费者的新选择。这让“在家吃年夜饭...……更多
2023-01-12 10:47:00年夜饭,新意,年夜饭,消费,火锅,增长
近日，网传某地一知名火锅品牌店的客人，过生日点了“科目三”舞蹈表演庆祝，另一桌客人因嫌音乐太吵，双方发生口角，最后矛盾升级，警察出面调停。消息一度冲上热搜，引发关注热议。火锅店既然是吃饭的地方，当然...……更多
2023-12-04 11:36:00舞场,火锅店,火锅,食客,舞蹈,科目
本文转自：沈阳日报天气寒冷，吃火锅正当时，迎来了一波消费小高潮。李浩摄沈城接连雨雪天气，给不少商家带来“暖意”。近日记者走访市场发现，面对持续走低的气温，御寒用品、智能家电的销量一路飙升，火锅、汗蒸...……更多
2023-11-10 03:45:00冷空气,消费,沈城,消费,保暖,火锅
...有限公司董事长李德建亲自发布创新产品——德庄全辣度火锅。李德建介绍，这个作为重庆火锅首个实现辣度标准量化的标志性产品，已获6项国际发明专利和16项中国专利授权。德庄全辣度火锅不仅彰显德庄对火锅口感的精准把...……更多
2024-10-27 11:52:00重庆,发布会,答案,重庆,火锅,德庄
...局相关负责人表示，根据12月14日中央、省、市气象部门寒潮预警，市、区两级商务部门迅速响应，向重点保供商超企业、农产品批发市场、重点电商平台企业、仓储物流企业等发送寒潮预警信息，并提前启动应急保供预案，企...……更多
2023-12-20 16:31:00白萝卜,大白菜,大白,武汉,仅售,中百
...经授权转自凤凰生活报告（ID:PhoenixLifestyleRpt）原标题 | 火锅界「蜜雪冰城」，越努力越心酸文 | 夏颂编辑 | 杜都督人到中年，总有三大逃不开的怅然时刻：固若金汤的发际线后退了，曾经喜欢的明星进去了，最爱的店惨淡倒闭...……更多
2024-03-22 00:04:00冰城,火锅,年轻人,火锅,麻酱,北漂
...联合主办的“2024巴南区乡村振兴消费帮扶进商圈暨巴南火锅食材品鉴展销活动”在巴南区都和广场拉开帷幕。本次活动以“巩固脱贫攻坚成果，打造火锅食材名片”为主题，集展示宣传、平台推介、产销对接、线上线下交易于...……更多
2024-01-10 14:48:00巴南,巴南区,商圈,振兴,乡村,火锅
...年是小龙坎十周年，希望大家龙年第一顿，到小龙坎来吃火锅。”近日，小龙坎创始人吴东做客美团直播间，讲述小龙坎过去一年的发展进程。美团数据显示，去年12月，小龙坎在美团直播间的销售额环比增长216%，相关订单核销...……更多
2024-02-07 15:36:00小龙坎,直播,直播间,门店,小龙,规模
...龙网讯（记者 李成 黄欢）近日，第十五届中国（重庆）火锅美食文化节在重庆举办。火锅是重庆的一张美食名片，也是中国的一张美食名片，作为全国火锅产业规模大、影响广的专业展会，中国（重庆）火锅美食文化节已成为...……更多
2023-11-02 18:01:00彭水,重庆,重庆火锅,火锅,美食,文化
12款火锅底料均检出味精的主要成分谷氨酸钠总有一个理由让你选择菌汤锅底：与一个滴“辣”不沾的广东朋友共餐、滋补养生的血脉觉醒、可以喝汤的火锅底料、不想挂满一身牛油味、我就喜欢菌汤锅底......纵观市面上的菌汤...……更多
2024-07-30 19:14:00火锅底料,底料,火锅,人工,火锅底料,底料
近日，关于重庆市一火锅店有顾客在吃火锅时发现火锅中有瓷砖一事，引发广泛关注。对此，重庆市九龙坡区市场监督管理局发布关于网传“火锅中吃出异物”初步调查的情况通报称，消费者反映“火锅有瓷砖”情况属实，已...……更多
2023-10-08 17:17:00瓷砖,火锅,来源,商家,调查,火锅
...在发展过程中经历了几次重大的产品结构调整。由最初的火锅料为主、米面为辅，餐饮流通渠道为主、商超和电商为辅，转变为推出系列量贩类通用火锅料，使得消费场景从单一的火锅拓展到麻辣烫、关东煮等。此后，随着火锅...……更多
2024-09-10 11:45:00食品,方便食品,食品行业,生产力,中国,大会
▲小姜去火锅店用餐所点的锅底。受访者提供日前，苏州大学王健法学院学生小姜向红星新闻记者反映，今年4月，她与同学在湊湊火锅江苏昆山的一家门店消费时发现，该火锅店锅底2人份、3—4人份、5人以上份用料、分量完全...……更多
2023-10-13 15:34:00火锅,锅底,法学院,用料,人头,分量
...解，重庆市政府正多措并举，持续擦亮美食之都名片。以火锅为例，火锅产业连接一二三产业，产业链条长、带动能力强。市政府办公厅曾发文表示，进一步升级火锅产业对重庆市培育建设国际消费中心城市，推动食品及农产品...……更多
2024-09-14 22:32:00俱乐,餐饮,重庆,俱乐部,收入,增长
...不仅出现在小餐饮上，作为行业龙头，日前，海底捞在“火锅之都”重庆，上线首个城市专属风味菜单。“如薄脸皮泡泡豆干、厚道大肠头、耙耙冒节子等产品，一上线就备受消费者喜爱，点击率近20%。”海底捞相关负责人表示...……更多
2024-02-02 16:40:00重庆,新品,市场,重庆,火锅,新品
...压力，也能通过终端门店的快速复制冲刺市场份额。
以火锅赛道为例，截至2022年火锅品类的连锁化率约25%，背后原因是火锅的产品标准化程度高，上游生产端和下游门店端更易于标准化管理，高度的标准化也决定了门店的可复...……更多
2023-10-25 17:59:00冷链,华鼎,连锁,餐饮,客户,梦想
...日，各大社交平台被不少类似帖子刷了屏，带着“海底捞火锅”大红招牌的摊位陆续出现在国内多个城市，吸引游客驻足。除海底捞外，蜜雪冰城也开始在夜市卖奶茶、麦当劳把餐车开到了地铁站、肯德基和报刊亭合作出摊……...……更多
2023-10-20 10:56:00品牌,地摊,打法,奶茶,火锅,流量
本文转自：重庆日报臧博近日，第十五届中国（重庆）火锅美食文化节暨第八届中国（重庆）国际火锅产业博览会落下帷幕。展会现场，人头攒动，热热闹闹，既有寻找新口味的市民，也有寻找新机遇的商家。热气腾腾的火锅...……更多
2023-10-31 04:05:00重庆,重庆火锅,火锅,品质,升级,火锅
...哺官网在20多年前，呷哺呷哺以超高性价比的“一人食小火锅”出圈，此后便与“平价”“实惠”等标签牢牢绑定，这样的性价比战略既成就了最初的呷哺呷哺，也成为了其发展的最大桎梏。2023年上半年业绩报告显示，呷哺呷哺...……更多
2024-03-12 22:52:00火锅,亏损,消费,门店,高端,品牌
...利润下滑近七成。具体来看，九毛九旗下太二酸菜鱼、怂火锅等品牌餐厅日均销售额、翻台率、人均消费额等均出现不同程度的下滑，同时，怂火锅餐厅2024年扩张目标遭到一定缩减。业绩承压的情况下，九毛九遭多家券商下调...……更多
2024-08-22 15:06:00六成,净利,净利润,股价,消费,港元
...日，九毛九旗下餐厅总数824家，其中太二品牌共654家，怂火锅和九毛九分别有79家和72家餐厅，山的山外面共17家。据记者梳理今年上半年餐厅数量发现，第三季度太二品牌整体净增餐厅40家，怂火锅门店数量净减6家，九毛九门店...……更多
2024-10-19 07:39:00两成,酸菜鱼,酸菜,门店,销售额,家门
自热火锅是一种方便快捷的食品，其基本工作原理是利用发热包内的物质与水接触发生化学反应，释放出热量，从而加热食材。一、使用步骤准备阶段：选择一个平稳、通风的地方，避免在易燃物附近使用自热火锅。打开自热...……更多
2024-09-13 21:28:00自热,使用方法,全攻略,火锅,注意事项,事项
...反响已经给出了市场的答案，冷暖自知。《火锅》的票房寒潮和背后的故事引发了广泛讨论。你怎么看导演丁晟的情绪波动和杨幂的宣传方式？他们的这场“火锅盛宴”，是不是只有辣味不够，调料过多？欢迎在评论区留下你的...……更多
2024-05-06 00:24:00票房,火锅,导演,情绪,宣传,火锅
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