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...自检信息的全面数字化管理。海底捞这套数字化系统将对食品安全信息做识别、分类和归集，并以“数字食安驾驶舱”模式，呈现海底捞门店食品安全数据的趋势与突出问题预警。以数字化和新技术，提升食品安全把控能力，提...……更多
2023-11-23 16:02:00安全,舌尖,食品安全,海底,主体,数字
...WMS系统”和“百川到货质检系统“的引入，实现了全链条食品安全追溯。在此次大会上，海底捞还重点分享了其在食品安全、采购管理和产品体系优化上的实践案例，展示其如何通过精细化管理和技术创新，构建稳定可靠的食品...……更多
2024-12-10 10:20:00驱动力,供应链,火锅,差异,核心,驱动
...之一。近年来，海底捞深入探索数字化，以数字技术加强食品安全管理，提升工作效率。后厨是食品安全工作的重点区域。据了解，部分海底捞门店已经普及了IKMS综合厨房管理系统，即靠每个餐盘下的“身份证”（芯片）实现...……更多
2024-04-02 13:00:00智化,海底,解放,人力,技术,海底
...日常饮食之选。但与传统堂食餐厅相比，“外卖厨房”在食品安全监管方面存在不少难点。近年来，只提供外卖的网络餐饮店屡屡被曝出后厨环境卫生脏乱差、食材不新鲜、从业人员操作不规范等问题，让消费者十分担忧。如何...……更多
2024-04-29 01:59:00舌尖,安全,厦门市,厦门,监管,农工
...至目前，累计开据浙农码合格证2.2万张，手工出具612张。食品安全工作没有“暂停键”，更没有“休止符”。“我们将继续做好农产品安全各项工作，强化责任担当，不断提升农产品安全保障水平，让人民群众的获得感、幸福感...……更多
2023-10-12 09:35:00秀洲,嘉兴,舌尖,安全,农产,农产品
...整内容学校该如何保障师生“舌尖上的安全”，筑牢校园食品安全防线？浙江省绍兴市鲁迅小学教育集团通过建设数字化阳光食堂，实现了学校食堂食品源头可溯、过程可控、风险可防、责任可究，为师生营造了安全放心的饮食...……更多
2023-01-09 09:15:00舌尖,师生,食堂,保障,数字,阳光
...了全时段监控、第一时间异常预警，及时下达整改指令的食品安全智慧监管效能。“我们通过技术手段，让食品加工重点场所变身为‘可监控、可识别、可抓拍、可预警’的‘开放式’厨房，通过实时监控、梳理预警信息、发送...……更多
2023-11-07 17:31:00方城,舌尖,监管,智慧,安全,方城县
本文转自：消费日报第十四届中国食品安全论坛在京举办落实企业主体责任 推动食品产业高质量发展□ 本报记者 闫 利 文/摄近日，国务院食安办等28部门印发《关于开展2023年全国食品安全宣传周活动的通知》，明确今年全国...……更多
2023-11-30 13:05:00高质量,主体,产业,食品,责任,发展
本文转自：滁州日报本报讯 为切实筑牢食品安全防线，连日来，琅琊区清流街道全力加强食品安全监管工作，守护群众“舌尖上的安全”。加强宣传引导，增强群众认知。采取“线上+线下”相结合的方式，开展覆盖式、地毯式...……更多
2023-11-09 00:15:00清流,舌尖,全力,街道,群众,安全
...严”的要求，高位推动“两个责任”落细落实，持续加大食品安全监管力度，强化专项整治、督查检查，全力打造全链条全流程的食品安全监管体系，坚决守牢食品安全底线，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，全县食品安全...……更多
2024-01-25 16:57:00颍上,安全,舌尖,安徽,食品安全,保障
...自：人民日报王瑞梅 宋莹莹民以食为天，食以安为先。食品安全关系人民群众身体健康，关系社会健康稳定发展。习近平总书记强调：“食品企业要生产出高质量的放心食品，确保人民群众‘舌尖上的安全’。”党的二十大报...……更多
2024-02-23 06:10:00食品安全,数字,食品,安全,食品,食品安全
...全覆盖检查、从业人员培训、风险评定等措施，严格监管食品安全，切实保障群众舌尖上的安全。该区压紧压实食品安全属地管理和食品生产企业主体责任，全面落实食品生产经营单位主体责任，落实企业主要负责人、食品安全...……更多
2024-01-10 03:19:00马龙,舌尖,群众,保障,安全,食品
本文转自：人民网-湖南频道食品安全培训会议现场。受访单位供图食品安全是民生大事。湖南桑植县利福塔镇坚持“三化”工作法，常态化落实食品安全“两个责任”，全力推动实现包保全覆盖、监管无盲区，筑牢食品生产安...……更多
2024-10-29 17:18:00桑植县,桑植,工作法,利福,舌尖,湖南
...广大市民群众“舌尖上的安全”，内黄县市场监管局开展食品安全专项检查活动。执法人员每到一处，都会仔细核对食品经营商户营业执照与经营项目，对照点位打造参考标准，采取检查台账、现场询问等方式，对食品生产经营...……更多
2023-11-24 12:08:00内黄,安阳,舌尖,安全,内黄县,内黄
...订餐平台的监管力度。检验去年的成绩单，全市排查发现食品安全隐患3963个，处置率99.5%。检查入网餐饮单位12.2万家次，责令餐饮店下线522家。交出了一份不俗的“食安答卷”。然而，食品安全保障没有最好，只有更好。尤其...……更多
2023-01-19 21:22:00舌尖,安全,监管,餐饮,食品安全,安全
...镇范围内开展“食安守护”攻坚行动，全面排查整治各类食品安全问题，依法严厉打击食品安全违法犯罪行为，守护群众“舌尖上的安全”。民以食为天，食以安为先。近年来，金牛镇重视食品安全，以严厉的政策措施、常态化...……更多
2024-04-15 07:36:00金牛镇,金牛,舌尖,安全,食品,食品安全
...北频道人民网石家庄12月10日电 衡水市食品生产企业食品安全总监、食品安全员全部上岗履责，全市314家食品生产企业按规定配备98名食品安全总监、353名食品安全员已100%上岗履责，向社会公示并接受监督。廊坊市全...……更多
2022-12-10 12:25舌尖,河北,群众,机制,保障,两个
本文转自：临沂日报沂水县杨庄镇组织开展食品安全“进校园、进企业、进社区”“三进”活动，宣传和普及食品安全知识，筑牢食品安全防线，全力守护群众“舌尖上的安全”。完善管理体系。杨庄镇建立食品安全包保责任...……更多
2024-04-30 07:53:00杨庄,杨庄镇,舌尖,全力,群众,安全
...了。可以说，广大消费者用脚投票的市场选择，也有利于食品安全良好秩序的形成。备受社会各界关注、以“尚俭崇信尽责 同心共护食品安全”为主题的2023年全国食品安全宣传周即将举行。“舌尖上的安全”再次引来广泛热议...……更多
2023-11-27 07:09:00舌尖,进行时,只有,安全,评论,食品
鲁网3月28日讯为进一步加强辖区食品安全管理，提高食品经营者的法律意识、责任意识，临沭县玉山镇以辖区内餐饮门店、超市商铺为重点，深入开展春季食品安全隐患排查和宣传活动。活动中，镇直有关部门、各村网格员深...……更多
2024-03-28 14:24:00临沭县,临沭,玉山镇,玉山,安全,舌尖
...川省什邡市市场监管局为守护特色餐饮“烟火气”，提升食品安全保障水平，督促特色餐饮经营者落实主体责任，积极唱好行动“三部曲”，让热点产品成为放心食品，多措并举着力实现“网红”变“长红”。强指导，筑牢食安...……更多
2023-01-17 14:51:00什邡市,什邡,四川省,舌尖,四川,三部曲
...新闻记者4月27日从扬州仪征获悉，“五一”将至，为加强食品安全监管，仪征市真州镇339名“食安长”（食品安全包保干部）积极行动，通过对食品经营单位证照、健康证、索证索票进货查验、加工场所环境卫生、餐饮具消毒等...……更多
2024-04-27 20:25:00仪征,舌尖,保障,安全,食品,食品安全
...大象新闻记者 尚海东）近日，商丘市平原街道开展辖区食品安全抽查行动，进一步加强日常食品安全监管，严防严控辖区食品安全风险，有效提升辖区餐饮单位服务管理水平。食品安全事关百姓的切身利益，是辖区群众最关心...……更多
2023-11-29 12:19:00商丘市,商丘,舌尖,幸福感,食品安全,平原
...卫生健康委、区检察院对辖区8所学校、幼儿园食堂开展食品安全监督检查，切实守护师生舌尖上的安全。本次联合检查重点查看学校、幼儿园前期自查自纠问题是否认真整改到位，着重关注学校是否严格落实食品安全主体责任...……更多
2024-02-28 16:46:00江北区,安全,舌尖,食品安全,分局,师生
...上的年味”，浙江省多地开展年货专项检查、“年夜饭”食品安全专项监督检查，切实做好2024年春节期间食品安全监管工作。让年货买得更安心海宁市市场监管局开展年货节令食品专项检查，主要针对辖区内各类商场及农贸市...……更多
2024-02-02 09:39:00年味,舌尖,浙江,食品,年夜饭,检查
工作人员向企业负责人介绍数字标签的特性和申请方法。蒋玲玲 摄河北新闻网讯（周富兴、张美琪、刘燕亮）近期，三河市卫生计生综合监督执法所的工作人员走进食品生产加工企业，开展食品数字标签试点推广工作，为数字...……更多
2024-11-08 18:17:00三河,舌尖,标签,推广,数字,食品
“五一”节假日即将来临，为切实保障假日期间食品安全工作，规范食品市场秩序，苏州市相城区市场监管局多措并举强化“五一”节前食品安全监管。一是健全工作机制。全面推进“两个责任”落实落细，优化“包保干部+监...……更多
2024-04-29 12:14:00安全,舌尖,食品安全,监管,群众,食品
...、网络餐饮社会共治等系列活动，引导多元社会力量参与食品安全治理，以订单量较大的入网餐饮服务单位为重点，严厉打击食品安全违法违规行为，促进网络餐饮服务经营主体全面落实主体责任，推动网络餐饮服务品质有效提...……更多
2024-03-26 06:59:00舌尖,餐厅,安全,餐饮,餐饮服务,网络
...建成了监管数字化、企业自觉化、社会共治化的多元化“食品安全”智能监管平台。虞城县“食品安全”智能监管平台由县市场监督管理局携手虞城县电信分公司共同探索建设，利用电信运营商网络及云存储资源，建立全县25个...……更多
2023-11-08 15:55:00虞城,舌尖,河南,数字,安全,食品
...管局组织开展“落实主体责任 共创平安夏季”餐饮服务食品安全培训会。工作人员围绕食品烹制加工、外卖配送等内容进行了详细讲解，督促餐饮单位严格落实好食品安全主体责任，认真执行食材采购、进货查验、加工操作、...……更多
2024-05-01 07:36:00舌尖,群众,餐饮,单位,安全,培训
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