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...合印发通知，将大力推广餐饮环节使用预制菜明示，保障消费者的知情权和选择权。在通知发布一周后，记者曾探访济南的两座大型商场，并未发现有“明示预制菜”的情况。“预制菜是个筐，什么都能往里装。”一位店主曾向...……更多
2024-04-10 20:27:00好头,老乡,专家,消费者,消费,菜品
...红色是复热预制。就在前一天，老乡鸡发布了《老乡鸡致消费者的食品安全公开信》，回应菜品是否为预制菜问题，称老乡鸡当前正餐菜品中餐厅现做占比70.6%，其他是中央厨房或外部供应商提供的半预制食材，到餐厅现场烹饪...……更多
2024-04-10 11:29:00明牌,监工,直播间,菜品,老乡,直播
...初四，午饭时分，郑州市金水区正弘城内的餐饮区，不少消费者正排队等座。“今年春节消费很火热，大多是家庭聚餐、朋友聚会，门店日均接待300人次，是近期的高峰。”一家烤肉店老板表示。甲辰龙年迎来消费热，红红火火...……更多
2024-02-15 06:22:00好头,河南,锦绣,中国,消费,市场
...鸡致力于将自身打造成顾客的家庭厨房，并一直秉持着为消费者提供美味、营养、快捷的餐饮体验的理念。以“提供健康、美味的餐饮体验”为宗旨，逐渐赢得了广大消费者的喜爱。近年来，老乡鸡的市场占有率稳步提升。通过...……更多
2023-11-30 18:35:00快餐,榜首,老乡,连锁,全国,行业
...观察《快餐小调研》结论同样显示：在选择快餐时，75%的消费者会选择以粥饭粉面为主的中式快餐。在过去，中式快餐一直因为品类繁多、做法复杂、全国口味不统一等问题，没有明显的头部品牌，不过，《DT商业观察》发现，...……更多
2024-01-24 18:21:00老乡,快餐,消费,老乡,品牌,消费者
...”等消费风潮下，不仅抓住了机遇，还极大程度上增强了消费者对品牌的认同。据窄门餐眼显示，萨莉亚2024财年第二季度（2023年9月1日～2024年2月29日）新开门店数为29家。图源：窄门餐眼虽然萨莉亚在全球市场均保持拓店状态...……更多
2024-04-14 10:18:00萨莉,二季度,日元,利润,萨莉,日元
...菜品质量上，却不够“走心”。不再信任评分软件的年轻消费者决定另辟蹊径。近期，“评分低的店可能更好吃”“年轻人报复性挤爆3.5分餐厅”等话题登上微博热搜，引起了众多网友的广泛讨论。如今，当餐饮点评类平台失去...……更多
2024-01-10 16:43:00五星,好评,年轻人,小范,低分,消费
...智能点餐、无人配送、自动化烹饪等技术的逐步普及，为消费者带来更加便捷、个性化的餐饮体验的同时，也有效提升了服务效能。
中国烹饪协会副会长兼秘书长佟琳：前两个月，在假期的带动下，餐饮消费需求大幅释放，为...……更多
2024-03-30 08:54:00活力,餐饮,人气,消费,全国,餐饮
...力；鲜辣香醇、价格实惠的“江西小炒”，则牢牢抓住了消费者的胃。
“江西小炒”何以香飘四方“江西小炒”，菜如其名，炒的是江西家常菜、特色菜。数据显示，美团平台在浙江范围内收录赣菜餐饮商家超4000家，店名含有...……更多
2024-04-19 02:40:00一道,江西,小炒,江浙,消费,分宜
...通过互联网走入大众视野的食品安全问题究竟情况如何？消费者的表述是否存在过多主观性导致内容存在一定疑虑？凡此种种，似乎都有待商榷。麻辣烫里的蝙蝠、熟蚯蚓？食材混放与用脚踩着清点惹众议2月21日，杨国福麻辣烫...……更多
2024-03-18 10:05:00松鼠,大妈,老乡,观察,投诉,麻辣烫
...620万种“小份菜”比2020年增长接近一倍 推动餐饮商家和消费者共同减少浪费本报讯（记者 王薇）同和居镇店名菜酱爆桃仁鸡丁150克（小份）的月售销量远超250克标准量的销售量；云海肴店内，小份柠檬香酥鸡月售量已超过了1...……更多
2023-10-16 00:11:00平台,份饭,商家,云海,消费,消费者
...节目【大食话】对谈餐饮从业者，提出了“2023年或许是消费者吃饭最便宜的一年”的说法。餐饮大环境差，2023年前8个月倒闭注销的餐饮企业数量比2022年全年还多，但小吃快餐连锁这些刚需高性价比品类却“稳中有升”，看肯...……更多
2024-01-01 17:59:00萨莉,山东,北京,意兴,山东,北京
...绑套餐等营销手段，推出过度、超量餐饮产品，既侵犯了消费者权益，也助推了“舌尖上的浪费”。受访专家和业内人士表示，餐饮浪费现象具有顽固性长期性，随着社会经济逐渐恢复，餐饮浪费有抬头趋势。
动辄低消人均数...……更多
2024-02-06 16:28:00年夜饭,光盘,餐饮,消费,套餐,主食
...制菜消费旺季，行业协会公布‘预制菜臻味榜单’，便于消费者选购到高复原率的预制菜。”顾振华说。记者发现，获得金奖和银奖的预制菜中，以红烧肉、老鸭汤、狮子头、百叶包、鸭血粉丝汤等本帮菜肴居多，其中，光红烧...……更多
2023-12-29 06:24:00上海,红烧肉,联合会,顾振华,菜品,加工
...与合作，让三亚成为世界美食的荟聚之地，让世界各地的消费者能够在三亚品尝到融汇中西的各类特色美食，以美食为媒介，利用国际自贸港的优惠政策将餐饮行业产业链进一步升级完善。与此同时，由中国烹饪大师万耀均领衔...……更多
2024-01-02 16:43:00三亚,美食,豫见,河南,国际,三亚
...中金珠宝)1日在公司官网刊发《关于北京富力广场店有关消费者先行垫付的公告》，表示将“先行对有关消费者进行垫付”，并表达歉意。应该说，中金珠宝的这次危机处理态度诚恳、措施得当，获得市场各方的一致认可也就不...……更多
2024-04-02 21:44:00刘春,好头,珠宝,中金,黄金,加盟商
...23年产值突破5000亿元，正加速驶向万亿元赛道。要如何让消费者吃得明白放心？如何推进预制菜产业规范健康发展？首次明确预制菜定义和范围到底什么算预制菜？对预制菜的概念公众一直比较模糊。通知明确，预制菜应当兼具...……更多
2024-03-26 16:28:00广州,多家,餐饮,企业,门店,菜品
...鸡请客 网友点赞10月9日外卖活动开始不到1小时，热情的消费者令不少老乡鸡门店外卖出现订单取消、支付拥挤无法下单、不显示优惠等意外情况。随后老乡鸡官方微博发布致歉声明称，没想到外卖活动这么受欢迎，表示系统自...……更多
2023-10-10 14:27:00港股,老乡,全国,老乡,门店,消费
...、长沙、石家庄等城市，有商家推出“轻食包月”服务，消费者一次性支付餐食费，即可在一个月内每天享受低脂、低负担的轻食，省时省力。在江苏徐州经营“成人小饭桌”的皮皮(化名)今年3月初开始售卖轻食，将主要受众瞄...……更多
2024-03-13 17:53:00人心,中国,热度,理念,健身,健康
...但足够伤透一帮“穷鬼”的心。涨价过分也就算了，最让消费者愤怒的是产品缩水了：“汉堡越来越小，板烧鸡腿堡都没有我的手大了。”● 图片来源：小红书@笨笨笨蛋的笨从幅度几毛钱的涨价到疑似分量的减少，似乎商品的...……更多
2024-03-08 11:26:00穷鬼,套餐,年轻人,疯狂,穷鬼,小红
...健康康过早。”记者了解到，公开透明标识的产品受到了消费者的欢迎，较以往相比，销量有所增加。“现在点外卖，营养健康是关键，少油少盐低脂是点餐时的首选，不敢吃太多碳水，担心发胖。”武汉90后肖女士说，以前大...……更多
2023-12-20 05:07:00三鲜,热量,营养,武汉,菜品,三鲜
...Tcaijing)作者：史悠绮“湘菜馆，越开越多了”，正在成为消费者们共同的感受。当你站在上海的南京西路地铁站，打开大众点评搜索“湘菜”时，就会发现：半径1km的范围内，就囊括了54家湘菜馆。而在北京，在被称为“青年文...……更多
2023-11-19 11:17:00大厨,湘菜,深圳,大厨,门店,湖南
...加大研发设计力度，多产出符合人们饮食健康需求、深受消费者喜爱的健康营养新产品、新品种。忻州市委副书记、统战部部长刘卓良在介绍忻州杂粮产业发展情况时说，近年来，随着人们生活水平的提高，健康意识不断提升，...……更多
2023-12-05 16:55:00博鳌,中国,成功,食品,健康,论坛
...饮“美”出亮点、“食”出特色、“创”出品牌，让广大消费者品味美食文化，激发餐饮消费活力，提振市场消费信心。（魏君烨） ……更多
2023-01-14 06:05:00品牌推广,颁奖,餐饮,大会,推广,品牌
...小的话题。在消费市场集体下沉的当下，一分钱也能牵动消费者的神经末梢，麦当劳敢在这种情况下宣布涨价，与其本身的定位离不开关系。有一点需要注意，尽管麦当劳与肯德基在全球范围内周旋多年，但实际上，麦当劳的价...……更多
2023-12-29 15:54:00麦当劳,消费,麦当劳,汉堡,肯德,肯德基
...。业内人士维护行业利益的心情可以理解，但是应该站在消费者的角度来考虑问题。不管商家采取什么定价策略，也不管是贵还是便宜，最终还是要消费者用脚来投票。无论如何，只有给人良好的就餐体验，才会让人感觉“值”...……更多
2023-11-07 13:55:00锅底,成本价,业内人士,套餐,火锅,业内
...火车站等特殊门店外，老乡鸡1120家店均参与活动，进店消费者可免费领取两款套餐中任意一款，活动时间自11点开始，送完即止。老乡鸡官方客服表示，活动时间为11点到14点。据老乡鸡微信公众号10月8日14点发布的文章，此次活...……更多
2023-10-08 17:51:00长龙,门店,老乡,多家,老乡,活动
...营活动注入更多活力。另一方面，加强消费市场监管，让消费者买得放心、用得放心也很重要。要进一步维护消费者权益，加大对虚假宣传、不合理标价等行为的打击力度。”业内专家说。相关部门表示，从前三季度的情况看，...……更多
2023-11-12 11:26:00生机,场景,活力,消费,市场,消费
...吃这玩意儿。”澎湃新闻近期在线下商超随机采访的多位消费者也表示，不希望预制菜上自家的年夜饭桌，“自己辛苦操办的年夜饭，年味才更浓”。春节临近，电商平台上的预制年菜销售仍持续火爆。有的预制菜累计售出10万...……更多
2024-02-08 15:56:00年夜饭,消费,年菜,电商,年夜饭,消费者
...风波的预制菜行业，未来如何走出政府热、企业热，备受消费者质疑和不满的窘境？今后我们的饭桌会被预制菜统治吗？11月22日，在“2023食品预制化（预制菜）产业基地生态大会”现场多位专家学者提到，“预制菜产业的发展...……更多
2023-11-30 16:04:00中餐,风波,发展,产业,食品,中国
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