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...飞的机遇。”贵州大学教授黄永光说。黄永光是贵州大学酿酒与食品工程学院的发酵工程专业教师,工学博士,贵州省酿酒工业协会秘书长,也是省首届酿酒大师,国家一级品酒师。除了在学校的科研和教学,他还先后对贵州岩...……更多
梅见:用时间之魂,酿一坛风味绝佳的梅酒
来源:极目新闻酿酒师朱万钧要酿造一坛叫作“梅见”的青梅酒,当他把青梅与黄冰糖、高粱酒一起倒入陶坛,扎上红布的那一刻起,就意味着数月甚至一年时间的等待。事实上,在朱万钧进行陈酿之前,青梅已经历了残酷的...……更多
天华山下黄酒飘香
...峰天华山脚下的内良乡,山高林密、清泉醇洌,拥有制曲酿酒的优良条件。这里家家酿酒,少则数坛,多则上百坛,黄酒酿造,代代相承。漫步翠竹林立的内良乡白井村,废弃酒缸变身微景观,引人注目。十几家黄酒作坊坐落在...……更多
驻华外交使节,爱上“贺兰酿造”
...戈壁荒滩。随着荒滩上植树造林、开沟挖渠、大面积种植酿酒葡萄,昔日风沙肆虐的砂石滩变成了如今全国最大的酿酒葡萄主产区。今天,贺兰山东麓葡萄酒已作为宁夏“六特”产业,成为举世闻名的“贺兰酿造”。11月21日,...……更多
构建绿色产业生态圈 为高质量发展开“新”路
...,水井坊在酒企率先发布ESG报告,致力于传承和发扬传统酿酒技艺,同时积极拥抱现代化科技,将绿色环保理念融入生产环节。在生产方面,水井坊通过采用环保技术和设备、加强资源循环利用、降低碳排放等措施,积极推进生...……更多
废弃砖瓦厂变身高粱生态园
...乡村振兴服务队,在农场建设3.33公顷试验田,合作培育酿酒高粱及小麦、玉米种的繁育。这次的“联姻”,“产育”出了适宜鲁北地区种植的高粱酿酒新品种“济粱3号”。以其为原料酿造的白酒,粮香浓郁,口感更加醇厚爽净...……更多
中国馥香 风味时代·第二届中国酒业馥香50人论坛隆重举行
...对皇沟守正创新、示范引领能力的认可,更意味着皇沟的酿酒技艺和文化传承的意义被提升到新的高度,以皇沟酒业为代表的“风味新样板”在市场上树立品牌信誉和声望,保持竞争力,迈向高质量发展快车道。 2024年,开新局...……更多
省长质量奖提名奖|贵州珍酒 : 遵循从原料到售后全过程可追溯质量安全管理
...管理办法(试行)》,经评审,省政府决定授予贵州珍酒酿酒有限公司第四届贵州省省长质量奖提名奖。贵州珍酒赵家沟生态酿酒区近年来,贵州珍酒还先后荣获“国家质量奖优质奖”“中国驰名商标”“贵州老字号”“贵州十...……更多
...力发展“蓝莓潮饮时尚酒、营养丰富颜值酒、自然发酵精酿酒、特色文化地域酒”生态产业,做强蓝莓精酿、做新蓝莓潮饮、做大蓝莓果品,给广大年轻消费者带去了低度潮饮的时尚之美。“UMEET蓝莓气泡酒系列新品是公司在低...……更多
仰韶2024春酿大典暨智能化制曲车间投产仪式举办
...酿大典暨2万吨智能化制曲车间投产仪式在仰韶酒庄生态酿酒工业园区盛大开幕。旨在向外界展现仰韶彩陶坊酒的文化底蕴和品质坚守,展示“科技仰韶”结出的又一硕果。活动线上线下同步举行,河南省豫酒振兴领导小组有关...……更多
赤水河酒“梅西签名款”沉寂一月再上架
...恒酒业或为代工厂赤水河也被称为美酒河,孕育了茅台、郎酒、习酒、国台酒等知名白酒企业,是公认的“世界酱香型白酒核心产区”。 中国商标网官网显示,“赤水河及图”商标最初注册于1979年,“赤水河”商标注册于2003...……更多
贵州珍酒2023年营收45.83亿元 同比增长19.9%
本文转自:经济参考报记者从贵州珍酒酿酒有限公司了解到,近年来,贵州珍酒发展势头强劲,2023年营业收入达45.83亿元,同比增长19.9%,现已成为贵州最大的民营白酒企业。 据了解,2023年4月27日,以珍酒为核心企业和旗舰品...……更多
“零碳乡村”里的幸福二三事
...青稞,一揉一扬,手就是温度计。“自从搬到山下,开了酿酒作坊后,这两年收入增加了很多,生活越过越有滋味。”吕有金说。吕有金是村里第一个开酿酒作坊的人。2017年,他扩建了自家院子,改造成酩馏酒酿酒作坊,消毒...……更多
...献“华南所方案”。集成创新最佳适应技术与工艺,提升酿酒废水治理工程水平酱香型白酒废水具有水质水量波动大、有机物浓度高、氮磷浓度高、色度高等特点,工程治理技术要求高、难度大。华南所先后承担了流域水生态环...……更多
...医疗保障局、西部开发办等单位的支持和指导下,四川省酿酒协会2023年工作报告及2024年工作计划会在成都召开。会议全面回顾了2023年协会的工作情况和取得的成绩,提出了2024的工作思路。会上对5户年度杰出企业、8户优秀企业...……更多
“乡村工匠”坚守百年味道
本文转自:江西日报这个古法酿酒技艺在乐平传承七代——“乡村工匠”坚守百年味道徐锦彬的父亲徐金山在窖池里察看白酒的纯度。 特约通讯员 朱定文摄开栏的话我省拥有一大批具有传统工艺的小产业,这些传统小产业的传...……更多
工程酵母新纪录:合成DNA含量过半
...文称,制造出一种超过50%的基因组DNA序列均由人工合成的酿酒酵母菌株。标准酿酒酵母的遗传信息存储在16条染色体上,而新菌株的6.5条染色体都是在实验室中编辑合成的,此外还有1条染色体由经过编辑的DNA片段拼接而成。目前...……更多
能人陈平根
...村镇人。几年前,他返乡创业,在许村镇小港村创办家庭酿酒作坊,成立婺源县陈家畈家庭农场,带领乡亲们种植有机稻、酿酒,生意红红火火,收入节节高。省农业农村厅公布的2023年省级示范家庭农场名单,婺源县陈家畈家...……更多
古顺“顺30”再次斩获“青酌奖”
...中国国际酒业博览会在四川泸州国际会展中心开幕。古顺酿酒携“顺30”亮相酒博会,与全国一线品牌酒类新品同台竞技,再次斩获“青酌奖”。这是古顺酿酒自“河北邢酒1262”“河北邢酒618”之后,第三次荣膺“青酌奖”殊荣...……更多
珍酒发展持续向好
...报一月两获省级表彰珍酒发展持续向好钱诚贵州珍酒生态酿酒区。 (贵州珍酒酿酒有限公司供图)12月6日,贵州省新型工业化推进大会在贵阳召开,省委、省政府对2021-2023年度贵州省推进新型工业化发展的先进企业、先进单位和...……更多
洋河发布绵柔年份老酒战略
...式发布绵柔年份老酒战略,让年份老酒真实可溯。悠久的酿酒历史、庞大的酿酒规模、世界最大的储酒规模,是洋河发布绵柔年份老酒战略的底气所在。可以预见,随着这一战略的推进,梦之蓝·手工班将从千元价位白酒中脱颖...……更多
酒旅融合带动消费活力
...,酒香弥漫,人流涌动,热闹非凡。选粮、制曲、清蒸等酿酒工艺,品鉴、拍卖、封坛等活动以及特色民俗表演,吸引了众多京津冀游客参观游览。在浓浓酒香的萦绕下,酒旅融合发展正焕发出独特韵味。伴随着优美的祝酒歌,...……更多
2024甲辰年二月二中国酒祖仪狄文化大典在国井集团举行
...。中国白酒工艺大师、中国白酒优秀科技专家信春晖带领酿酒师傅们,抖擞精神,举行献酒仪式,向酒祖仪狄敬献刚酿的好酒,期盼酿出好酒,期盼酿出酒王,期盼酒走远方,期盼风调雨顺,期盼酿酒原粮丰收,期盼日子红红火...……更多
“酒”久为功 传承“非遗”
...技艺传承;之所以深受大家喜爱,除了一直采用传统民间酿酒技艺外,还得益于当地的地理、气候、物产、水源等得天独厚的条件。吕永华的父亲、祖父两代人都是以酿酒为业,他从小耳濡目染、跟班学习,也学到很多酿酒的绝...……更多
举杯酒博|第十九届中国国际酒业博览会盛大开幕!
...是,茅台、五粮液、洋河股份、泸州老窖、汾酒、古井、郎酒、剑南春、牛栏山、劲牌、迎驾贡酒、上海贵酒。中央编办原副主任、现中国轻工业联合会党委书记、会长张崇和,中国酒业协会理事长宋书玉,全国工商联副主席、...……更多
【神农架首届网评大赛㉚】东湖评论:架上群峰列翠屏,一杯“和”酒醉神农
...业重要的非物质文化遗产。美酒酿造所体现的匠人匠心是酿酒经验的积累,更是人类不断挑战自我、追求完美的生动体现。和而不同就是要传承这份初心,共同树立匠心精神,传承匠心酿酒文化,铸就中国品牌酱酒经典。和衷共...……更多
【美德信用莱芜】济南市莱芜区凤城街道北坦社区:青梅酿酒正当时,文明新风寄相思
鲁网4月5日讯为推进绿色文明祭祀,4月3日,济南市莱芜区凤城街道北坦社区组织居民制作青梅酒,代替焚烧纸钱,用以寄托思念。北坦社区践行“文明、绿色、生态、安全”的现代祭祀新风尚,以青梅酒祭祀代替焚烧纸钱等习...……更多
成本30元 售卖上千元 所谓“特供酒”全是假酒、劣质酒!
...供应,名头响亮,极具欺骗性。中国食品发酵工业研究院酿酒技术研发部主任 韩兴林:这种“专供”和“特供”,按照字面来理解,应该是在某一范围之内或者特定人群才能饮用到的产品。但是如果这类产品,一个普通的消费...……更多
妙语连珠 红升幼儿园这场教师辩论好精彩
...(湖北日报网)讯(记者林杉 通讯员吴莹 张雅雄)妙语连珠,以辩会友。为丰富教师教研形式,促进教师的专业发展,12月14日,武汉经济技术开发区红升幼儿园开展教师辩论活动。通过辩论赛的形式,锻炼教师的临场应变能力...……更多
南海新建“巨无霸”,高136米重1.4万吨,“四星连珠”不惧强台风
...油气的关键设施,与崖城气田生产平台共同构成的“四星连珠”海上天然气生产集群,它的安装完毕也标志着我国南海首个“四星连珠”海上天然气田生产集群顺利建成。从远处看,“深海一号”二期综合处理平台及其附近配套...……更多
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本文转自:人民日报《 人民日报 》( 2024年08月01日 第 04 版)新华社北京7月31日电 (记者董博婷)今年5月起
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川报早读丨“05后”川妹子邓雅文摘得中国自由式小轮车首金
您的浏览器不支持此视频格式北京时间7月31日,2024年巴黎奥运会自由式小轮车女子公园赛决赛在巴黎举行,“05后”四川小将邓雅文面对诸多高手的围追堵截
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本文转自:人民日报王 琦《 人民日报 》( 2024年08月01日 第 05 版)近年来,帮助患者挂号、排队、取药和检查报告
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“让电流顺畅传输,服务千家万户”(以普通人的平凡书写不平凡的人生)
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2024-08-01 06:12:00
本文转自:人民日报中建集团推动城中村改造——坚持与城市共美好本报记者 王云杉《 人民日报 》( 2024年08月01日 第 14 版)大型旗舰型商业环宇城MAX
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□四川日报全媒体记者 陈宇“这里离我家比较近,货车能停在这就方便了。”7月30日,家住内江市东兴区玉屏街附近的货车司机李波
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□四川日报全媒体记者 余如波 陈云鸽成都地铁1号线主题列车上,“百花”装点车厢,迎送八方来客;金融城“双子塔”塔身,“花重锦官城 蓉城百花开”的字样引来众人打卡
2024-08-01 06:18:00
本报讯(四川日报全媒体记者 刘佳 张守帅)成渝地区双城经济圈毗邻地区合作迎来里程碑时刻:7月29日和31日,川渝协同立法项目——关于川渝高竹新区行政管理有关事项的决定(以下简称“决定”)
2024-08-01 06:18:00
□四川日报全媒体记者 陈宇7月11日,在内江市东兴区郭北镇,北岸社区粮站停车场改造完成投入使用。同一天,该镇老镇政府停车场项目正式开工建设
2024-08-01 06:18:00
本报讯(四川日报全媒体记者 李淼)7月31日,省政府第四次全体会议召开。省委副书记、省长施小琳主持会议并讲话,强调要深入学习贯彻党的二十届三中全会精神和7月30日中央政治局会议精神
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本报讯 7月30日晚上七点半,隆昌市文化馆莲峰大剧院分馆2楼舞蹈室,“七点半”课堂正式开始,学员在授课老师的指导下,开始有氧健身课程
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施小琳,女,汉族,1969年5月生,在职研究生,中共党员,现任二十届中央候补委员,四川省委副书记,省政府党组书记、省长。
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新华社北京7月31日电 中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平近日就中央和国家机关学习贯彻党的二十届三中全会精神
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本报讯 7月18日,资中县龙结镇米粮村林家大院,“院落管家”邓明奇吃过晚饭后,像往常一样到大院周边散步,顺便查看卫生情况
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□四川日报全媒体评论员 张立峰近日,杭州一女生以高考602分的成绩去了浙江机电职业技术大学引发热议。据悉,该女生录取的专业是该校城市轨道交通设备与控制技术专业
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