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本文转自:羊城晚报羊城晚报记者 程行欢1月30日,瑞幸咖啡宣布2023年新一轮新零售合作伙伴招募开放,此轮招募覆盖全国15省80个城市。其中,新增钦州、佳木斯、松原、包头等33个城市。老家在包头的广飘小刘,是瑞幸咖啡的...……更多
中国咖啡的低价商战:每杯9.9元能有多长久
...品牌营销。低价促销和加盟策略,帮助库迪短时间内实现大规模扩张。当月月底,库迪的第3000家门店在北京开业。 每一场低价促销,企业都会选择一个合适的契机,追求着品牌形象或利润的提升。在上半年的咖啡市场低价促销...……更多
古茗、蜜雪冰城递交招股书 新茶饮从街边店卷向港交所丨咖啡茶饮“龙门阵”
...为55.59亿元,净利润为3.92亿元。截至2023年12月31日,通过大规模加盟,古茗全国门店总计9001家,较去年同期增长35%。相较之下,蜜雪冰城的行业“老大哥”地位依旧稳固,截至2023年9月30日,公司全球门店数量超36000家,覆盖中国...……更多
东北小城的咖啡馆,被年轻人挤爆了
...飞嫂曾建议关店或调整经营方向,但飞哥还是想坚持,“小城里真正喜欢和懂咖啡的人会越来越多,‘东北小城咖啡馆’的春天虽迟必到。”和飞哥的坚持不谋而合,新的一年,刘小贝最重要的计划就是再开一家新的咖啡馆,“...……更多
谁是瑞幸、星巴克和库迪们的共同“对手”
...顺势在后来接住了谨慎、理性消费新趋势,也让自己进入大规模提速的新时期。势头迅猛的对手,无疑会激发斗志,但,过分关注对手,也可能让你失焦,偏离自己的初心。商业史上,跑得更久的公司,往往把“不断变化的客户...……更多
咖啡内卷,谁能突围:有品牌突破万店,有的缩减关停
...所未有的门店扩张、以牺牲同店销售和盈利能力为代价的大规模价格战对营业环境造成了严重破坏。主动发起价格战的瑞幸也不好过。今年上半年瑞幸咖啡总净收入达146.81亿元,同比增长38%。但是净利润为7.88亿元,同比下滑近50...……更多
在大年初二的肯德基,遇见县城消费新升级
...为 “肯悦咖啡”,K COFFEE独立咖啡馆的推出正是肯德基对小城年轻人咖啡消费需求的积极回应。这家面积不到50平的咖啡店,一共放置了七套桌椅。时逢中国农历新年,门店内处处都装点着浓厚的新春氛围,门店门口挂了三幅喜...……更多
独家|ofo戴威二次创业败走美国,咖啡馆仅剩一家
...仍然更喜欢用现金和信用卡支付。而About Time Coffee想要做大规模扩张的前提,是让美国人的支付习惯变成手机APP,才能继续规划下一步做流量入口、以线上驱动商业。此外,About Time Coffee的选址也存在较大问题。有美国用户曾吐...……更多
和府捞面“大规模裁员”好似有靠山?
...和“料理包”等风波,和府捞面还能“捞”得动吗?01“大规模裁员”好似有靠山2012年成立的和府捞面,在过去10年间,完成了全国范围内覆盖80多个城市、超500家直营门店的扩张,会员数量超2000万。从和府捞面的定价中可以窥...……更多
这座东南亚小城,喝咖啡竟然比上海还卷
...店数量和密度位居全球第一,但若论百花齐放,却敌不过小城清迈。 清迈咖啡,无论是味道、价格,还是氛围感都卷出天际,你不仅能用国内五分之一的价格,在物质上获得咖啡自由,精神上也极度舒适与松弛。△特调咖啡。 ...……更多
低价咖啡提供刚需,高端精品服务进阶客户
...入中国市场较晚,但从蓝瓶咖啡他开店的节奏来看,不会大规模扩大。据了解,2022年,蓝瓶咖啡进入中国市场,当年开设了3家门店。2023年,在上海,蓝瓶咖啡再开两家门店。2024年,蓝瓶咖啡半年开出三家门店,共计开店8家。...……更多
...家深耕县域市场的零售企业,仲家汇交出的成绩单尚可。大规模扩张后,若能调整业态和模式,提升竞争力和吸引力,迎合消费者的新需求和新趋势,说不定,仲家汇能给济南的便利店市场带来一股新风。不过,仲家汇要想在省会市场站...……更多
火锅“降价潮”能持续多久?
...际行动上,曾经咖啡茶饮打出的“9.9元价格战”,已经被大规模复制到火锅的战场上。楠火锅推出的3.0店型,有1.9元的素菜、9.9元的鲜牛肉、39.9元的锅底,其创始人公开表示人均消费会降至70元-80元。怂火锅部分门店贴出的“认...……更多
超下沉市场,快手的鸡肋红利
...手走来。从瑞幸开始,新一代的咖啡品牌熟练掌握了线上大规模流量引流+密集线下门店匹配促销的办法,再加上咖啡饮品从原材料到门店经营的成本都更低,和各平台本地生活业务结合紧密,因而成为了观察本地生活业务推进...……更多
焦点分析丨营收近瑞幸两倍,这家百年意式咖啡品牌开启“中国速度”
...从小众走向大众,Manner已率先突破千店,成为目前国内最大规模的精品咖啡。Lavazza也正通过更灵活的店型来布局中国市场。根据“小食代”的报道,百胜中国去年9月曾向投资人披露的材料显示,Lavazza目前有三种门店类型,分别...……更多
有头有脸的餐饮,都去搞加盟了
...、严要求,早有预期。王恒对「定焦」表示,海底捞不会大规模放开加盟,第一批名额非常有限,而且是按照高标准筛选出来的。因为连锁餐饮企业最难的就是加盟商管理,海底捞既要确保第一批加盟门店的运营和管理保持水准...……更多
价格战正在“杀死”国内企业
...前例的门店扩张、以牺牲同店销售额和盈利能力为代价的大规模价格战,已经对经营环境造成重大干扰。”星巴克全球CEO纳思瀚在说这番话时,二季度数据显示,星巴克国内营收同比下滑一成至7.3亿美元,落后竞争对手瑞幸更多...……更多
餐饮连锁复苏:茶饮与烤串先行,下沉市场寻生机
...字化,头部品牌可以有效规划是否建立仓储中心、要建多大规模、货物储备是3个月还是半年、哪些产品会是热销款、货源是否锁价,还需要依据不同城市的分仓决定仓储匹配的人力等。36氪企服点评 餐饮连锁企业营销获客与管...……更多
...车道,经历前所未有的快速变革,平价咖啡席卷全国大中小城市,品牌持续下沉。相关企业应持续加强供应链建设,坚持健康安全的食品管控,迅速、灵敏把握消费者需求,结合消费特点不断推出优质产品和新鲜口味。【编辑:...……更多
“质价比”打开餐饮品牌增长“阀门”
...“质价比”方向,迎合市场的发展需求。随着餐饮市场更大规模的角逐战争打响,各大品牌的竞争关键也绕回到了“原点”——以消费者为中心。“短期的流量不如长期的质量。唯有长期坚持‘好吃不贵’和持续为客户创造价值...……更多
佛山一知名连锁瑜伽馆“跑路”?老板回应了
...日,南都接到多位市民报料,称佛山“瑞塔瑜伽店”突然大规模关店,自己办卡充值的金额无法消费,也没办法退钱。该公司法人回应称:过几天还会开业。目前,公安及市场监管部门已对事件有所关注。蒙了!七家店铺齐关闭...……更多
...,在市场上就有可能成为现象级的爆款。“推手是中国超大规模的市场。”杭州咖啡西餐协会秘书长杨泱在杭州、绍兴、嘉兴等地的创业园区经营着20余家咖啡连锁店,他认为,现在消费者的需求多元多样,中国的企业、品牌则...……更多
武汉一季度消费市场升腾烟火气,美食乐购潮玩三大板块成热门
...政府有关负责人在发布会上介绍,将抢抓国家实施新一轮大规模设备更新和消费品以旧换新政策机遇,出台实施江岸区专项促销补贴政策,鼓励支持汽车、绿色家电、手机等销售企业开展惠民让利、以旧换新等促消费活动,提振...……更多
...议。四是赓续社会学本土研究优良传统。改革开放以来,大规模的译介运动,既为重新起步的中国社会学乃至人文社会科学提供了丰厚的学术滋养,深刻影响本土社会科学研究的基本立场、观点和方法,但也或多或少带来主体性...……更多
连个厨师的影子也看不到,这家机器人餐厅有啥特别的?
...zli未来还会扩展到更多的菜系,比如韩餐或泰餐。第三是大规模扩张的可行性。我们一直强调,任何科技企业,只有规模化才能保证长期发展。要想实现科技的大规模应用,一个是成本要低,其次是要能够实现大规模复制,而且...……更多
新茶饮进入“内卷”时代 供应链成决胜关键
...家门店。新茶饮市场,即将进入“万店规模”竞争时代。大规模门店数量的竞争,将非常考验各家品牌的综合能力,产品、营销、门店管理、供应链能力,都缺一不可。 供应链再加码,茶饮品牌拼基建已经万店规模和有望达到...……更多
三季度的新消费,下沉市场是第二战场
...盟同样会令很多人趋之若鹜。咖啡赛道正朝着更下沉、更大规模、更具性价比的方向发展,具有地域特色的品牌或将越来越受推崇。休闲食品:渠道和性价比2023年,休闲食品行业诞生了很多新概念,以三只松鼠为代表的头部品...……更多
2024中国餐饮加盟品牌TOP100榜单正式出炉
...。外卖是一个典型的成本经济、规模经济的产物,在美团大规模开展全域外卖业务之前,很少有商家能够负担得起提供外卖服务的成本。直到美团逐步将“外卖”这个新场景做到极致,这一业务才真正走向降本增效的良性循环。...……更多
...的验证。当然,调改后的永辉超市火爆能持续多久,可否大规模推广,需要等待时间验证。未来企业的商业模式、管理能力、市场竞争等都可能是变数。但无论如何,企业发展都不能是“目中无人”“目无下尘”。数据狂流之下...……更多
果然轻咖震撼上市,带来全新咖啡奇遇
...农的经济民生。在此期间,雀巢积极拥抱循环经济理念,大规模推动再生食物体系。对咖啡果皮的创新研发是这个理念的典型应用,一是前端原料的升级利用,通过创新实现价值最大化转换,避免了食物链上的损失。二是以再生...……更多
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