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老城小馆子,一家家吃将来
本文转自:解放日报老城小馆子,一家家吃将来王炜■王炜周瘦鹃是老派苏州人,招人饮宴的前几日,总要去馆子里预先订好厨师和菜谱,说不会吃的人吃饭馆,会吃的吃厨师。明清文人将厨艺提升到生活情趣级别,可以写进...……更多
茨菇烧肉不仅呈现了家乡的味道,也带给我许许多多的回忆
...烧肉不仅仅是为了满足自己的味蕾,更重要的是传递家乡厨艺的传统与文化。在现代社会的高速发展中,越来越多的人开始追求方便快捷的快餐,而传统的家常菜逐渐被遗忘。这些传统菜肴承载了家乡的味道和记忆,是我们文化...……更多
鼎、甗与鍪:古代中国烹饪器具的传奇故事
...是其特色菜品。 此外,还有三种菜系分别是代表山东的鲁菜、代表福建的闽菜和代表安徽的徽菜。这些菜系的口味相对不那么辣,可能是偏清淡或咸鲜的,满足了不同人的口味偏好。总之,中华美食文化博大精深,不同菜系各...……更多
餐饮门店秀厨艺 居民评分选心仪
...7日12时许,天山区二道桥街道宽北巷社区开展“美食厨艺大比拼”活动,辖区25家老牌餐饮门店制作的50余道特色菜品上桌“争香斗艳”。此次大赛由宽北巷社区和天山区委政法委驻宽北巷社区工作队共同举办。大赛评委由社区70...……更多
“沉浸式”置办年货 乐山味道年味节开幕
...腌腊制品行业协会揭牌成立。同时,现场举行了腌腊制品厨艺创意赛,吸引不少市民争相报名参与。参赛选手以腊味为核心,纷纷大展厨艺,炮制地道“嘉乡腊味”,现场飘香四溢,烟火气十足。厨艺比拼“本次年味节将持续至...……更多
本文转自:扬州日报丰乐社区举办劳动技能大比拼24名一线劳动者精彩“斗艺”本报讯(通讯员 张文玲 记者 史盼盼) 秀刀功、拼厨艺、比特色……日前,一场特别的劳动技能大比拼在景区梅岭街道丰乐社区上演。24名一线劳动...……更多
...作案例获评教育部廉洁教育活动案例优秀作品。“味来”鲁菜:微小阵地“朝气蓬勃”领航国际交流硕果累累衔接烹饪文化传扬,搭建交流桥梁。依托工坊党支部,成立“味来鲁菜”文化学习共同体,师生研习传统技艺,重赋新...……更多
烹一道“鲜辣香醇”
...营赣菜商户的交易额五年平均增速达21%,增速超过闽菜、鲁菜等菜系。“江西小炒”在江浙沪地区遍地开花,交易额连年攀升,侧面反映了江西人在外奋力拼搏的创业故事。2001年,老家在分宜县高岚乡的钟云发来到上海谋生,...……更多
盘点中国最有名的八大菜系代表菜,都是些什么菜,你知道多少?
...力。我们熟知的八大菜系——川菜、粤菜、苏菜、湘菜、鲁菜、闽菜、浙菜、徽菜,各自承载着独特的口味和风格,蕴含着丰富的地域特色和文化底蕴。这些菜系源自于不同的地理环境和文化传承,展现了中国美食的丰富多彩和...……更多
小巷里的“大名片”
...回忆。老板姓丛,30年前和妻子在泉城路南边创办了这家鲁菜馆,后搬迁到芙蓉街。菜品以鲁菜为主,粉皮炒肉、椒盐鱿鱼、爽口黄瓜是很多老顾客口中的“老三样”,也是每桌的必点菜。糖醋里脊、爆炒腰花、红烧排骨、滑炒...……更多
在烟火气中创新,2024爱尔兰海陆食材厨艺争霸赛圆满收官
...日,爱尔兰食品局在上海成功举办第二届爱尔兰海陆食材厨艺争霸赛。这不仅是一场多方位展示爱尔兰食材独特魅力的烹饪赛事,更是一次极具创造力的\"爱尔兰食材\"与\"中国味道\"的专业探索。决赛选手与主裁判及爱尔兰食品...……更多
幼儿园餐点大比拼
本文转自:嘉兴日报昨天下午,由南湖区教育体育局主办的南湖区幼儿园餐点现场评比活动在嘉兴技师学院举行,各幼儿园派出各自的参赛厨师,现场制作西式烘培及中式蒸煮两大类餐点。厨艺高手们在锅碗瓢盆的碰撞中展现...……更多
广东老大爷从小吃蛇肉,自己有一把好厨艺,食客纷纷找上门品尝鲜
...这个充满活力的土地上,有一位广东老大爷,以其一手好厨艺,特别是烹饪蛇肉的绝技,赢得了食客们的赞誉。他的厨艺不仅传承了广东的传统风味,更在创新中赋予了新的生命。老大爷名叫陈伯,年近八旬,但精神矍铄,满面...……更多
本文转自:保定日报保定日报讯(记者程雅洁 通讯员李晓涵)制作水果拼盘、行李打包、缝沙包、葱苗移栽……安国市第三届中小学生劳动技能竞赛近日开赛,丰富学生课余生活,培养动手、动脑和生活实践能力。本届竞赛分为...……更多
河南小伙春节去济南游玩,点了5道菜,并称:不愧是八大菜系之首
...儿,一个大丸子被吃完了。四、葱烧海参葱烧海参是一道鲁菜菜系中的传统名菜,以其独特的制作方法和口感而受到广泛喜爱。海参经过精心挑选和处理,与香葱、姜片等调料一同烹饪。海参的口感滑嫩,香葱的清香和调料的浓...……更多
兴泾镇:美食大集红火诱人
...夏区兴泾镇启动,特色美食宴、优质食材展销、乡村厨艺大比拼等活动让现场格外红火热闹。“乡村厨艺大比拼”中,厨师们手法娴熟地展现着各自的绝技,赢得阵阵掌声。参与活动的群众化身评委,品尝参赛菜品并为自己喜爱...……更多
泉水宴:济南美食活名片
...泉水宴”成为济南独有的绝佳名片。作为千泉之城,主打鲁菜的济南餐饮企业,不论大小都能做出几道沁人心脾的泉水佳肴。“泉水润物细无声,荷香酥鱼记心中。”“趵突泉水甲天下,奶汤蒲菜甚是美。”华滨环联大酒店的“...……更多
家里来客,就做这6道菜!荤素搭配,热凉都有,客人直夸厨艺棒!
...里来客,就做这6道菜!荤素搭配,热凉都有,客人直夸厨艺棒!1【凉拌猪耳】编辑详细步骤:【1】先将猪耳洗净,然后放入开水中焯水,去除血水和腥味。【2】焯好水的猪耳取出,用清水冲洗干净,然后切成细丝。大蒜切末...……更多
...求卓越、精准服务”为主题的第一届运动队服务保障技能大比武近日在上海市崇明体育训练基地顺利举行。首届比武共有5支参赛队伍,分别进行中式铺床、会务礼仪、厨艺比拼3个项目的激烈角逐,选手们以饱满的精神状态及专...……更多
香菇可以做成什么美食?香菇美食大揭秘:家常做法,变厨艺达人!
香菇也能玩出花?这些美食做法您一定没试过!每天都是每年里的好日子,哈喽,大家好我是小九,今天我们来聊一聊香菇可以做成什么美食?香菇美食大揭秘:家常做法让您秒变厨房小达人!嘿,亲爱的朋友们,您知道吗?...……更多
酒店凉拌菜的奇妙调料组合:5种秘方让你瞬间变身厨艺大师!
在我们的日常生活中,凉拌菜是一道非常受欢迎的菜品,特别是在北方的冬天。而酒店制作的凉拌菜更是受到了广泛的赞誉和喜爱。那么,为什么酒店制作的凉拌菜会那么好吃呢?本文将为您揭秘酒店凉拌菜的秘诀。酒店制作...……更多
厨艺揭秘:酸辣拌茄子的爽口诱惑,轻松几步打造夏日餐桌明星
在炎炎夏日,一道清凉爽口、酸辣适中的酸辣拌茄子,无疑是激活味蕾、提振食欲的餐桌明星。下面就为您揭晓这款美味佳肴的烹饪步骤,让您在家也能轻松复制这道令人回味无穷的夏日凉拌菜。首先,挑选新鲜嫩滑的长茄子...……更多
蒲团乡幸福家庭厨艺大赛展风采
...育温馨和谐、团结互助的家庭氛围,蒲团乡首届幸福家庭厨艺大赛火热开赛。本次活动以宣传蒲团本土特色美食为主题,吸引了10组家庭组队参赛,婆媳、妯娌、姊妹、兄妹齐上阵,用厨艺涵养传统文化,菜名与摆盘擦出艺术与...……更多
家乡美食我代言 柴火灶前炫厨艺
...盐城市第一小学别样劳动周家乡美食我代言 柴火灶前炫厨艺菜品展示。(学校供图)本报讯 (记者 倪静)盐城市第一小学为了给学生们增加劳动场所和丰富劳动课程,大力开展生动有趣的劳动周体验活动。六年级的同学们对盐...……更多
厨艺小白也能轻松驾驭!香菇滑鸡详细步骤大公开!
香菇滑鸡,一筷子就让你爱上的味蕾盛宴!在繁忙的生活中,一道色香味俱佳的家常菜总能带给我们无比的满足和幸福感。今天,就让我们一起走进厨房,探索那道令人回味无穷的香菇滑鸡的制作秘诀!🍗食材之选:鲜与香的...……更多
建设“5+N”课程圈 大兴路小学非常“食”尚
...时令中式面点青团、艾饺的知识及制作方法,并亲手实践大比拼,各年级推选出优秀选手参加校级活动。活动当天,三(3)班的家长、学生和班主任老师也在现场展示。 在活动中,选手们展示了出色的厨艺。首先,他们进行鸡...……更多
与儿街镇: 厨艺大赛飘“乡”味
...独特魅力,近日,与儿街镇开展第一届“新徽菜·名徽厨”厨艺大赛暨“皖美味道·食在霍山”特色美食评选活动,吸引了全镇11个村居20多名厨艺高手参加,共同呈现了一场视觉与味觉的盛宴。比赛现场,选手们纷纷拿出看家本领,他们...……更多
椒盐是啥盐,芥末和辣根又是啥,今天全读懂,来涨知识了
...的调味料,在各种中式菜肴中被广泛使用,尤其在川菜和鲁菜中特别常见。如炸过粉后撒上椒盐的排骨、大虾、里脊肉等,外脆内嫩,香辣可口。适用于烙饼、烧饼等烘焙食品的佐料,为食品增添味道。“芥末”的含义是什么?...……更多
无锡职业技术学院举办校园美食文化节
...节在沿袭传统美食展会的基础上,创新地融入了厨艺技能大比拼,实现“以赛锻技能,以赛促服务,以赛强保障”的目标,全力营造后勤“比拼赶超、见贤思齐”的浓郁氛围。在美食展上,数百种美食纷纷亮相,从锦绣冷盘到风...……更多
美食中忆旧情
...些闻所未闻的美食知识”。酥鱼酥鱼在今天还能在一些京鲁菜的馆子里见到,但是大多都做得不够地道。酥鱼也是冬令时节的小菜,原料很简单,就是小鲫鱼和大葱。据说,酥鱼最早始于河北邯郸,北宋时传到周边地方,名为“...……更多
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畸形精子从何而来?该如何拯救?
当精液报告单上出现“畸形率98%”,很多男性瞬间恐慌。其实,正常男性精子畸形率普遍在96%以下(WHO标准),真正需要警惕的是那些影响受精能力的“折翼精子”
2025-03-10 14:13:00
肠道“抗议”别忽视,肠炎防治全攻略
你是否有过这样的经历:突然腹痛难忍,频繁跑厕所,整个人都被折腾得疲惫不堪?这很可能是肠炎在作祟。肠炎并非罕见疾病,它如同隐藏在肠道中的“小麻烦”
2025-03-10 14:20:00
寒凝食滞:身体发出的“求救信号”,你读懂了吗?
在中医理论体系里,寒凝食滞是一种常见的身体状态,它像潜伏在体内的“健康隐患”,悄无声息地影响着生活质量。今天,我们就来深入了解寒凝食滞
2025-03-10 14:38:00
花柏禾抗衰美肤产品线拓展 满足多元护肤需求
据权威市场调研机构数据显示,当下护肤市场正呈现出前所未有的多元需求态势。千禧一代因工作压力与生活节奏,对修复、抗初老产品需求猛增
2025-03-10 14:39:00
成都瑞梦热蒸汽消融术5分钟,让75岁老人摆脱带了3年的导尿管生活
“终于不用带着导尿管生活了!”75岁的薛大爷在病床上微笑感叹。近日,四川结石病医院泌尿外科主任常立高教授为患前列腺增生的薛大爷成功实施了“瑞梦(Rezūm)热蒸汽消融术”
2025-03-10 14:41:00
舒城:强作风,解难题,冲好“第一季”
本文转自:人民网-安徽频道扬鞭奋进马蹄疾。舒城县城关镇聚焦民生实事、农业生产、为企服务等重点领域,用心解决群众难题,通过强作风
2025-03-10 14:42:00
“精医厚德 追求卓越” 南宁福康医院获众多百姓的认可和信赖
南宁福康医院是一家专注于诊疗的专业医疗机构,医院自成立以来,致力于为广大患者提供高质量的医疗服务,以其卓越的医术和优质的服务赢得了广泛的赞誉
2025-03-10 14:42:00
泸州东大肛肠医院:医保助力,百姓的贴心“医靠”
在泸州,有一家备受赞誉的医院——泸州东大肛肠医院,它凭借无微不至的贴心服务与精湛的专业医疗技术,成为了当地百姓信赖的健康守护者
2025-03-10 14:43:00
用亲情来服务 杭州萧山东方医院全面缔造健康医疗
杭州萧山东方医院有正规的医疗资质证书,医院可以在医疗环境、人员、服务等方面满足相关详细的要求。杭州萧山东方医院有很多经验丰富
2025-03-10 14:44:00
仁怀:农机“闹”春耕 助农增收跑出“加速度”
本文转自:人民网-贵州频道春回大地,农事正酣。在仁怀市茅坝镇,智慧农机轰鸣声取代了往日“锄禾日当午”的辛劳,这里正以农机合作社为引擎
2025-03-10 14:59:00
于旭波代表:以高质量供给积极构建“享老”新生态
本文转自:人民网代表委员说于旭波代表:以高质量供给积极构建“享老”新生态人民网记者 王仁宏如何让养老既有“医”靠、更有温度
2025-03-10 15:05:00
【笃行实干 大抓业务】石岛人民医院妇科匠心妙手除肌瘤,成功为患保子宫
鲁网3月10日讯近日,石岛人民医院妇科团队成功为一名多发性子宫肌瘤患者实施了子宫肌瘤切除手术,在最大限度确保安全的情况下
2025-03-10 15:16:00
单县中心医院肝胆外科一科开展“第三届中国疝气日”义诊活动
鲁网3月10日讯为普及疝疾病知识,提高群众对疝疾病的重视程度,在第三届中国疝气日,单县中心医院肝胆外科一科联合医院门诊部在门诊楼举办了以疝气防治为主题的义诊活动
2025-03-10 15:19:00
仁怀市老年大学2025年春季学期报名火热开启
春意盎然之际,仁怀市老年大学2025年春季学期报名活动正如火如荼进行中。作为当地老年教育的标杆,凭借丰富的课程设置、优质的教学服务以及“老有所学
2025-03-10 16:03:00
仁怀市老年大学参加 “三八”妇女节广场舞柔力球展演活动
3月5日,仁怀市老年人体育协会举办了一场隆重的“三八”妇女节广场舞柔力球展演活动。受邀参加的仁怀市老年大学,在副校长冯梅的带领下
2025-03-10 16:03:00