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这场厨王争霸赛让传统文化“烹”出时代味
...食宪鸿秘》厨王争霸邀请赛在嘉兴技师学院拉开帷幕,众大厨带着拿手绝活齐聚一堂,向“厨王”荣誉发起挑战。记者了解到,每支参赛队伍需要准备“一冷一热”两道参赛作品,冷菜为指定菜品——夏月冻蹄膏,热菜为自选菜...……更多
美味有年味!“渝味360碗”铜梁上菜了
...家小院里贴着春联、福字、祥龙贴纸,还挂着大红灯笼。大厨们在院内忙碌着,共同烹饪一桌“龙乡团年饭”。 在铜梁的25道美食短片中,你不仅能看到“向往的生活”,更能感受到浓浓的年味。欢迎大家龙年到龙乡铜梁,品...……更多
【走进智造工厂 探访“数字工匠”③】当“最强主操手”遇上智造转型
...。经过几年时间的沉淀,何希家练就了“眼睛就是尺”的绝活,成了车间里的“最强主操手”、事业部最年轻的班组长,还在重庆冶金成人学院材料成型与控制技术专业学习,取得了大专文凭。和设备一起升级近几年,随着数字...……更多
创 新 传 承 烹 百 味
...外传,怎么办?只能“偷学”!为了守住看家本领,有位大厨每次都等下了班,厨房没人的时候才开始调制鲍汁。每到这时,我会提前观察厨房里调料在瓶瓶罐罐里的位置,做好标记。他走了之后,先看看瓶里调料的位置变化,...……更多
广东中山:大湾区百名粤菜“厨神”同台“争霸”
...山兴中广场举行。超百名粤港澳大湾区“9+2”城市的粤菜大厨,经过为期两天的鏖战、3个环节的激烈比拼,其中52名选手分别获得一、二、三等奖及优胜奖。来自中山市海鲜佬有限公司的黎少川、广州市达康经济发展有限公司广...……更多
第三届全国新能源汽车技能大赛 我省选手斩获佳绩
...生产实际。来自全国的新能源汽车技术能手们秀绝技、亮绝活,在汽车整车装调工(新能源汽车轻量化技术方向)、汽车电气装调工(智能载运技术方向)、机动车检测工(车路协同技术方向)、汽车电器维修工(新能源汽车电...……更多
辣椒炒肉很多人第一步就错了,难怪没饭店好吃,大厨分享正确做法
在众多美味佳肴中,小炒肉以其别具一格的口感和层次分明的味道,吸引了无数饕餮之徒的目光。接下来,让我们一同揭开这道家常菜的神秘面纱。尽管它的名字听起来颇为朴实——“小炒肉”,但实际上,这道菜对烹饪技艺...……更多
全国“快递小哥“技能大比拼!新增无人车装备应用
全国“快递小哥”在渝大比拼,一等奖选手获“全国技能选手”称号。10月28日到10月29日,2023年全国行业职业技能竞赛——第四届全国邮政行业职业技能竞赛总决赛在重庆大学城重庆城市管理职业学院举行,来自31个省(自治区...……更多
“新时代 新鲁菜”2023创新职业技能竞赛(泰安)分赛举行 东平34道菜品参赛
...)糖醋鲤鱼、吃喝碗、飞蝗腾达等具有东平地域特色的35道菜品,以编号盲评的形式,由5位专业评委、5位美食达人从口感、口味、色泽、烹饪技艺、原料特质、文化内涵等方面进行综合评判。“我做的这道糖醋鲤鱼,食材选自...……更多
学一门技能,也学会向家人感恩
...、学园艺。担任导师的不仅有学者,也有来自学校后勤的大厨和园艺工作者。让学生们难忘的是这门课的期末测评:并非常规的纸笔考试,而是一份实践作业。每逢寒暑假,选修《美食与生活》课程的同学,需要在假期制作一道...……更多
80位火锅料理高手走进“中国火锅之都”一争高下
本文转自:中国新闻网10月29日,第九届全国饭店业职业技能竞赛火锅专项赛全国决赛暨首届全国火锅料理职业技能大赛在“中国火锅之都”重庆举行,来自全国13个省市的80名选手进入决赛,一争高下。记者在活动现场看到,参...……更多
劳动迎新,争做向上少年!九龙坡区特殊教育学校举行迎新年暨家长开放日活动
...选手们个个大显身手,争先恐后地展示自己平时训练的“绝活”,在比赛中感受劳动的乐趣、体验劳动的价值。作为九龙坡区首批劳动教育特色示范校,重庆市九龙坡区特殊教育学校以劳动教育课程为特色,面向全体培智学生,...……更多
...合的展示方式,同步举办技能展示、劳务品牌展以及绝技绝活展演,重点展示新时代技能脱贫、乡村振兴的成果,展示乡村技能人才的精神风貌和精湛技能。 ……更多
家常小炒黄牛肉,简单又美味,让你秒变大厨!
小炒黄牛肉,湘菜中的翘楚,选用嫩牛肉与青红尖椒等食材炒制而成。烹饪时,关键在于快速翻炒,保持牛肉嫩滑,避免过熟。成品菜肴香气扑鼻,鲜美可口,既适合佐酒,又是下饭佳肴。如果你也是美食爱好者,不妨一试身...……更多
...市财政局、重庆市人社局主办的2023-2024年重庆市职业院校技能大赛短视频制作比赛,在重庆市经贸中等专业学校开赛,全市各区县47支代表队共计94名职业院校选手参赛。本次比赛以产业发展需求为导向,围绕落实《国家职业教...……更多
“美食+”如何迎来更多八方客
...界龙头企业君来集团,去年特地组织集团内的51位总厨和大厨,拜我市8位老一辈烹饪大师、锡帮菜技艺传人为师,通过学艺,传承好锡帮菜非遗文化,让“无锡味道”薪火相传。“老法师”们毫无保留地传授技艺,特别叮嘱弟子...……更多
...于提高我们的烹饪技术,更好地推广南陵的美食。”参赛大厨孙治安说道。此次竞赛后,南陵县将继续强化“暖民心”行动,通过新媒体等渠道广泛宣传,树立一批优秀徽菜师傅就业创业典型,发挥技能工匠、就业模范、创业成...……更多
视频|“体力活”变“技术活” 看山城建筑工人如何“文武兼备”
...4日,“巴渝工匠”杯2023年重庆市住房城乡建设行业职业技能竞赛决赛,在重庆建筑工程职业学院举行。来自全市建筑行业的300余名顶尖高手们,齐聚一堂。塔式安装起重工实操比赛现场。物业管理员比赛现场。华龙网 首席记者...……更多
2023—2024年重庆市职业院校技能大赛汽车车身修复与美容赛项开赛
3月13日~15日,2023—2024年重庆市职业院校技能大赛中职组汽车车身修复与美容赛项在重庆市两江职业教育中心举行,来自全市28个区县29所学校、58名选手同台竞技,展开了一场职业技能大比拼。据介绍,汽车车身修复赛项和汽车...……更多
弘扬工匠精神 推动城市管理事业高质量发展
...质量发展“巴渝工匠”杯重庆市第二届城市管理行业职业技能竞赛圆满收官开幕式现场城市道桥钢筋骨架制作盆景制作 城市供水水质检验城市市政道路人行道铺装10月12日,“巴渝工匠”杯重庆市第二届城市管理行业职业技能竞...……更多
葛厨娘是谁,《中餐厅》惊现神秘大厨!葛厨娘以热爱征服全场
...听说了吗?在热门综艺《中餐厅》的第七季中,一个神秘大厨惊艳了全场,让无数观众为之疯狂,纷纷表示“想吃她做的菜”!这个大厨,就是葛厨娘葛家璧。葛厨娘,这个名字在之前的餐饮界并不算响亮,但在《中餐厅》的舞...……更多
河北承德县:果树修剪大比武 “赋能充电”助增收
...动领域,创新活动载体,进一步掀起学技术、比技能、练绝活的高潮,不断提升农民素质、管理水平,果品质量,促进优势产业发展,赋能乡村振兴,为推动县域经济高质量发展作出积极贡献。(李娜、孟继东)专家对参赛选手...……更多
重庆盆景为何这样火?
...。昨日,“巴渝工匠”杯重庆市第二届城市管理行业职业技能竞赛与“九龙工匠”杯职业技能大赛盆景比赛同日举行,盆景制作和插花等项目由于与老百姓精神生活密切相关,吸引了上千市民围观。而预约参与体验的市民也在现...……更多
订不上饭店年夜饭,请大厨上门烧
...人份的家宴,“包工包料”五六千订不上饭店年夜饭,请大厨上门烧 这两年,随着私厨上门的兴起,请大厨上门烧饭受到越来越多沪上市民的欢迎。临近年关,不少人也早早订好了年夜饭的大厨和菜单。上海夏女士刚和大厨敲...……更多
吹响世界技能大赛冲刺冲锋号 技术技能竞赛骨干人员能力提升研修班开班
...团结一致向前进”“不辱使命创佳绩”……4月17日,技术技能竞赛骨干人员能力提升研修班在重庆城市管理职业学院开班。第47届世界技能大赛59个竞赛项目的中国技术指导专家组组长齐聚一堂,就大赛的各项准备工作进行集中...……更多
川渝汽车技能人才同台PK 2023年重庆市新能源汽车服务劳动和技能竞赛在江北区举行
华龙网讯(姬一鸣)展技能风采,扬工匠精神。10月19日,2023年重庆市新能源汽车服务劳动和技能竞赛暨成渝地区双城经济圈职业院校新能源汽车协同创新发展联盟成立仪式在江北区举行。竞赛期间,来自川渝两地的参赛选手将...……更多
“临空匠才”杯职业技能大赛咖啡师项目开赛
...午,2023年重庆市渝北区第二届“临空匠才”杯综合职业技能大赛咖啡师项目的比赛在中央公园商圈开赛。31位来自各行各业的选手共聚一堂,切磋咖啡技艺,传播咖啡文化。高标准考核选手技能水平将咖啡和牛奶倒入一个杯中,...……更多
本文转自:沧州日报“焊将”云集亮绝活 比学技能展风采献县举办 焊工技能大赛本报讯(记者张梓欣 通讯员彭锦帅)日前,献县总工会开展以“劳动竞赛年 技术大比武”为主题的献县首届焊工技能大赛圆满收官,来自13个企...……更多
54个助餐点献艺养老“百家宴”
...据规则,每个评委手中有5颗糖果。对哪道菜满意,就给大厨一颗糖表示肯定。在热烈的气氛下,只见大厨们一边忙着给老人盛菜,一边嘴里也不闲着:“叔叔阿姨,别忘了给我糖啊!”来自诚华养老的王立民师傅,是南锣鼓巷...……更多
看谁更会“教”机器人?人工智能训练师同台比拼新技能
...,“巴渝工匠”杯重庆市首届人工智能和工业互联网职业技能竞赛人工智能训练师赛项决赛举行。来自重庆市各区县部分院校、企业等的120余名选手同台竞技,开展“技能大比武”。人工智能训练师,简而言之,就是帮助人工智...……更多
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鼻炎拖至鼻息肉,还可能引发心脑肺疾
一说到“鼻息肉”,多数人会感到恐慌。这种鼻部常见病,若发展到一定程度,需进行手术切除,由于其易复发的特性,可能会导致多次手术
2024-07-15 16:20:00
你的输卵管还好吗?输卵管不孕的那些事
调查显示:输卵管性不孕占女性不孕的40%—60%,给女性的幸福带来严重威胁。输卵管性不孕的原因有哪些1、输卵管的压迫性不孕
2024-07-15 16:36:00
它是天然“补血菜”,女生三天吃一次,补血养颜,气色越来越红润
红枣,这个小小的果实,可能是大自然赋予我们的最甜蜜的礼物之一。尤其对于女性朋友们,红枣不只是口感甜美的小零嘴,它还被誉为天然的“补血菜”
2024-07-15 18:03:00
老话说“睡得香,远离衰老”,这4种食物,隔天吃一次,助你甜睡
“睡得香,远离衰老”这句老话不仅道出了睡眠的重要性,还提示了我们在忙碌和压力中经常忽略的健康秘诀。良好的睡眠不只是让我们精力充沛
2024-07-15 18:03:00
“鼻毛变白”是衰老前兆吗?医生:或还有4个原因,男性要多注意
体毛分布在身体的不同部位,起着不同的作用。它可以保护皮肤免受蚊虫吸食,保暖,防止病毒和细菌进入体内。由于功用不同,头发的生长情况也不同
2024-07-15 18:04:00
肝不好的人,一般会有“2痒、3黑”,若你1个不占,真替你高兴!
肝脏对咱们的健康十分重要。假如肝功能正常,能够及时排出体内的毒素和废物,维持体内环境的正常工作,增强身体的抵抗力和免疫力
2024-07-15 18:04:00
为什么头皮上长脓包和疙瘩?医生提醒:3种病要考虑在内,别大意
每个人都有一颗爱美的心。一切的女性都想具有一张天使般的脸和一个魔鬼般的好身材。他们在追求美的道路上尽了最大努力。许多女性出门前都会装扮一下
2024-07-15 18:04:00
孕期做四维彩超时,为什么有的胎宝会很配合,有的却很“闹腾”?
在我作为超声科医生的职业生涯中,我见证了数不清的四维彩超,这是一种特殊的超声检查,让我们能够以四维图像观察未出生的宝宝
2024-07-15 18:28:00
肠道里长息肉,上厕所时会有4个提示,别等到中晚期才发现
在医学实践中,我们经常遇到肠道息肉的案例。肠息肉是肠壁内生长的小肉瘤,大多数情况下是良性的,但如果不加以注意,一部分肠息肉可能发展成为肠癌
2024-07-15 18:29:00
长寿的人有共性?医生汇总6个特征,你也可以长寿
在医学的浩瀚领域,追求长寿始终是人们不懈探寻的终点。随着科技的发展和医学研究的深入,我们逐渐发现,长寿并非遥不可及的神话
2024-07-15 18:30:00
做俯卧撑可锻炼哪里的肌肉?4个“花样”方法,锻炼的效果也不同
俯卧撑这一运动相信对多数男性来说并不陌生,其是肌力训练的不二首选,在健身训练中十分多见。但对于一些健身小白,对于俯卧撑的运动方式以及运动效果
2024-07-15 18:30:00
人过了50岁,就该停止做这5件事了!
50岁之后出现心梗的概率会明显增高,而在心梗出现之后身体会受到影响。心脏需要的血液、氧气,如果这些无法及时提供,都有可能会让心梗病情严重
2024-07-15 18:31:00
女性感觉有这几个异常表现,可能是卵巢肿瘤在“捣鬼”
卵巢肿瘤是一种比较常见的妇科肿瘤,主要分为良性和恶性。并且,卵巢恶性的肿瘤在全部恶性妇科肿瘤中,死亡率高居第一,让很多女性命丧于此
2024-07-15 18:31:00
三伏天减肥瘦的太快了
每年的三伏天,位于小暑与处暑之间,是一年中气温最高、最为闷热的时候,从中医角度来看,三伏天是减肥的绝佳时机。 来源:河北省文化和旅游厅
2024-07-15 18:42:00
人老了,请牢记6句长寿准则!
老张最近感觉体力越来越欠好了,还常常感到疲乏,有时分正想着的工作转瞬就忘了。早上买完菜回来上楼梯的时分居然差点晕倒,幸亏老伴在身边扶了一把
2024-07-15 18:59:00