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“费大厨”们,批量攻占北上广
...称为“青年文化聚集地”的朝阳大悦城里,从去年6月费大厨辣椒炒肉在这里开出北京首店,截至今年11月,又有农耕记湖南土菜和湘辣辣·分部位现炒黄牛肉2家连锁湘菜品牌先后入驻。至于广州,在小红书上,有顶着广东IP的用...……更多
北京再度“落子”,费大厨出湘故事讲到哪里了?
...中华网财经了解到,在刚刚过去的周末,湘菜代表品牌费大厨辣椒炒肉接连在北京朝阳合生汇和丰台合生广场开出2家新店。至此,费大厨在北京的直营门店数量已达16家。据悉,费大厨是湖南本土湘菜头部品牌,诞生于2003年,...……更多
《中国炒菜餐厅行业发展白皮书》发布 这道湘菜荣登榜首
...第一,因此最终得出结论:辣椒炒肉是国民炒菜第一。费大厨作为行业内聚焦辣椒炒肉的湘菜品牌,是辣椒炒肉餐饮的领先品牌。据悉,费大厨品牌2003年创建于湖南,自创建以来每一份辣椒炒肉都新鲜现炒。作为首个从湖南走...……更多
点这些菜,大厨都夸你是湖南人
本文转自:长沙晚报点这些菜,大厨都夸你是湖南人“2022年度湘菜”榜单新鲜出炉大厨现场制作年度湘菜。赛事组委会供图长沙晚报3月11日讯(全媒体记者 刘捷萍)2022年哪些湘菜最火爆?11日,“合味双11·2022年度湘菜全球发...……更多
深圳怎么成了湖南人的精神故乡
...经验再次复制,传统湘菜的品牌效应也在逐步升级。“费大厨辣椒炒肉”、“农耕记”等湘菜品牌以大单品模式迅速打出知名度,纷纷在深圳设立公司,不仅在深圳积累了扩张的实力,更是为这里的餐饮业和消费场地注入活力。...……更多
费大厨登上“中法美食文化交流”国际舞台 辣椒炒肉收录进《中法厨王菜单》
...道(CCTV-2)播出。节目中,一线城市广受欢迎湘菜品牌费大厨登上“中法美食文化交流”国际舞台,国民炒菜辣椒炒肉被收录进《中法厨王菜单》。2024年是中法建交六十周年,中法文化旅游年,也是法国巴黎奥运年,以此“三...……更多
长沙最近的香港游客,快比本地人都多了
...示,港人很喜欢一家主打湖南辣椒炒肉的连锁餐厅叫“费大厨”。Carlos对湘菜的印象还停留在此,来到长沙,他声称要尝尝“最正宗本土的费大厨”。费大厨之外,素有“国风奶茶”之称的茶颜悦色也吸引着香港游客们。Lilian在...……更多
澳柯玛冠名湖南省《村厨大赛》总决赛圆满收官
...赛同时举行,来自湖南14个市州的村厨选手,餐饮名品牌大厨、民间隐藏高手以及当下最火的网红厨师等,围绕“辣椒炒肉”开启一场精彩厨艺争霸。本次活动特邀湖南省餐饮行业协会会长刘国初,以及王墨泉、许菊云、聂厚忠...……更多
费大厨:未开通任何形式的外卖和代购业务
北京商报讯(记者 郭缤璐)3月9日,湘菜品牌费大厨辣椒炒肉(以下简称“费大厨”)发布声明表示,各门店目前没有开通任何形式的外卖和代购,提醒消费者谨防上当受骗。在声明中,费大厨提及了不做外卖的原因:费大厨...……更多
“80后”大厨的乡情“湘”味
...他选择和当地许多“80后”一样背井离乡,成为一名湘菜大厨。为了心中的梦想,他在厨师行业坚守了16年,先后辗转了十几家饭店,还在星级酒店任过大厨,薪资一度十分可观。“可能是年龄到了,有了落叶归根的想法。”彭...……更多
美食带流量,申城满满烟火气
...赛道你追我赶,热闹非凡。上午10时许,刚刚开业的“费大厨辣椒炒肉”闵行龙湖天街店,距营业还有1小时,可入口处早已挤满了前来排队取号的顾客。相关负责人告诉记者,截至目前,进军上海才3年的费大厨在沪门店已达15家...……更多
只卖18道菜,人均50元!这批小餐馆排队排疯了
...标签。红餐网注意到,十八道菜餐馆通常设有明档厨房,大厨现炒现做,烟火气十足。有些店直接贴上“大厨现炒,拒绝预制菜”的标语,也有部分门店将所用的调料和食材装在透明罐子里展示。△图片来源:受访者供图餐饮行...……更多
为什么有些餐厅上菜时要“施咒”?
...转载自壹读(ID:yiduiread)作者:敏敏、谢冯辉如果你在费大厨辣椒炒肉点过招牌辣椒炒肉,一定遇到过服务员带来的一整套“施咒”表演:先微笑说声,“你好,为你介绍下我们家招牌菜”;紧接着就是,“你好(手落左边),...……更多
“长沙东坡菜和湘菜美食周”在海口举办
...。现场展示的湘式小炒鲍鱼。 市民在活动现场免费品尝大厨烹饪的湘菜。 谭清明告诉记者,此次是湘菜之间的比拼,他们两个人做的湘菜各有特色,他此次主打招牌汉寿甲鱼和湘式小炒鲍鱼,这两道湘菜在海南很受欢迎。“通...……更多
国庆假期火锅店、奶茶店火热,多地爆单
...破9.5万元。 10月1日中午12时30分,位于北京大兴荟聚的费大厨辣椒炒肉同时段等位超过400桌。上海各商场的费大厨更是排队火爆,一号难求。目前上海区域已开业门店数达24家,上海荟聚店、上海青浦奥莱店已于节前26日、28日先...……更多
12家消费公司拿到新钱,bosie创始人辞任CEO,Q1出现15个6亿+高增长品牌|创投大视野
...入4月后开始提价,近日再次开启“9.9元促销”。• 「费大厨辣椒炒肉」门店已覆盖北上广深“五一”假期首日,来自湖南的湘菜品牌「费大厨辣椒炒肉」广州首店正式开业,当天登顶广州湘菜热门榜,该店位于天河区正佳广场...……更多
黔道白酒与野·湖南签约合作,共创新派餐饮体验
...空花园店正式签署合作协议,双方将携手共同探索白酒与湘菜融合的新餐饮模式,为消费者带来全新的味觉享受和文化体验。黔道,一个源自于中国贵州茅台镇的新派白酒品牌,秉承“让酱酒,回归品味”的经营理念,致力于突...……更多
你尝过“AI大厨”炒的菜吗?
...,不少消费者体验过AI语音点餐、AI机器人送餐,但是“AI大厨”炒的菜,你尝过吗?炒菜、炸鸡块、摊煎饼、包包子……AI餐饮机器人参与后厨掌勺,给餐饮行业带来新变化。炒出的菜兼具色香味将猪肉丝、青笋丝和木耳丝等原...……更多
广州“味蕾游”和老字号火了
...旺人气:“首店经济”激发餐饮市场活力“听说湖南的费大厨刚开就来试试,没想到排了好久才吃上。”来自汕头的郑娜五一假期陪家人来广州玩,她这样告诉记者。五一假期第一天,费大厨辣椒炒肉广州首店开业。这家来自湖...……更多
一次性吃够,长沙最好吃的22家餐厅,网红之城的美食狂欢
...一个不错的选择。地址:长沙市天心区坡子街127号9.**费大厨辣椒炒肉**费大厨辣椒炒肉是一家以湘菜为主的餐厅,在长沙有很多分店。他们家的湘菜非常地道,口味正宗,深受食客喜爱。其中最受欢迎的当属辣椒炒肉。辣椒炒肉...……更多
湘菜加速“出海” “味道湖南”香飘国际
...闻网中新网长沙12月27日电 (记者 唐小晴)2023“味道湖南”湘菜年度盛典27日在长沙举行。记者在活动上了解到,湘菜正加速走向世界,甚至成了许多海外中餐馆的“招牌菜”。湘菜属于传统八大菜系之一,在人们普遍认知中,臭...……更多
湘菜品牌兰湘子开启厨房开放日活动 2024-06-19
...乃至每份资料文件夹都有自己的专属摆放区域。这样能让大厨在最短的时间内找到所需的食材和工具,节省时间成本,提高出菜效率,同时也让整个厨房的空间利用率更高,没有卫生死角。兰湘子还实施菜品承包制以及菜品极简...……更多
年夜饭怎么做?大厨面对面教你
...节高新区(新市区)分会场美食体验活动中,居民和餐饮大厨交流菜品制作技巧,学习做一桌色香味俱全的年夜饭。孔雀开屏、麻辣小海鲜、霸王献宝……北京路街道北京路口社区居民王美玲将她喜欢的菜一一拍照,随后再细细...……更多
家常小炒黄牛肉,简单又美味,让你秒变大厨!
小炒黄牛肉,湘菜中的翘楚,选用嫩牛肉与青红尖椒等食材炒制而成。烹饪时,关键在于快速翻炒,保持牛肉嫩滑,避免过熟。成品菜肴香气扑鼻,鲜美可口,既适合佐酒,又是下饭佳肴。如果你也是美食爱好者,不妨一试身...……更多
预制菜流程仍存死角 兰湘子再陷“预制”风波
...市场。截至目前,兰湘子全国门店超300家,数量更超过费大厨、炊烟小炒黄牛肉、农耕记等同类品牌。记者看到,在其品牌影响力不断增强的同时,越来越多质疑的声音也开始出现。先前,兰湘子曾在小红书平台发布官方声明称...……更多
不负盛夏不负虾 金盆龙虾运长沙
本文转自:益阳日报▲湖南大厨现场PK重庆大厨。▲色香味俱全的爆头龙虾。李娜摄益阳日报全媒体讯(记者 李娜 通讯员 黎璇 严丽)4月26日,长沙圣爵菲斯大酒店前坪,湖南大厨现场PK重庆大厨,请市民免费品尝龙虾菜品,拉...……更多
...班牙,唐寅丰不拘一格,以兼容并蓄的心态,邀请米其林大厨将湘式红烧肉与墨鱼薄片相结合,开启着湘菜的融合突围之旅;杭州的湘之荷结合淮扬菜的美学传统与现代的健康饮食理念,将湖湘传统菜肴永州血鸭进行改良,使其...……更多
剁椒鱼头,简单的一道菜却包含了湖南菜的麻辣鲜香
...数食客流连忘返。它的主要食材——鱼头和剁椒,在湘菜大厨的巧妙烹饪下,完美融合,给人一种味蕾的极致享受。首先,你需要准备一只大鱼头、剁椒、辣椒粉、白酒、花、雕酒、生抽、蒜蓉、姜蓉和葱。将鱼头清洗干净备用...……更多
湖南农业品牌综合展区打造湖南农业品牌综合展区
...”的袅袅茶香,引得逛展群众纷纷驻足。水产展区,湘菜大厨现场烹饪的南县小龙虾赚足了人气。东江湖蜜桔、汉寿甲鱼、邵东玉竹、石门土鸡等湖南省县域精品品牌也齐聚展区,以展为媒,含“湖南元素”的农产品持续圈粉,...……更多
百余名大厨炫技小龙虾厨艺争霸赛
...赛,来自湖南、湖北、安徽等小龙虾主产区的百余名资深大厨现场烹饪龙虾美食,展开了一场创意与技术的大比拼。开火、烹油,待油锅冒起青烟,刺啦一声,一盆盆处理后的小龙虾跃入油锅,厨师手腕轻抖,小龙虾在锅里打上...……更多
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漳州芗城多措并举护航开学季校园食品安全
本文转自:人民网春季学期开学之际,为防范食品安全风险,切实守护广大师生饮食安全,漳州市芗城区认真按照国家和省市区级有关工作部署
2025-02-14 19:35:00
春节期间广西超4.6万名医务人员坚守门诊
本文转自:人民网-广西频道新闻发布会现场。庞博今摄人民网南宁2月14日电 (覃心、实习生庞博今)2月13日,记者从广西“时令
2025-02-14 20:10:00
江西南昌:元宵节后 火车站迎客流高峰
本文转自:人民网-江西频道南昌火车站候车室座椅上坐满了候车的旅客。人民网记者 时雨摄人民网南昌2月14日电(记者时雨)14日
2025-02-14 20:26:00
罗城:“点对点”送工直通车让务工人员舒心返岗
本文转自:人民网-广西频道工作人员认真审核务工人员递交的免费乘车材料。2月13日,河池市罗城仫佬族自治县在汽车总站开展赴粤返岗务工“点对点”专项服务活动
2025-02-14 21:46:00
江苏开通“江阴—圭亚那”外贸新航线
本文转自:人民网-江苏频道外籍货轮停靠江阴港码头。江阴海事局供图2月13日,一艘从圭亚那首都乔治敦装载11万吨铝土矿和锰矿的外籍货轮在江苏江阴港口集团码头完成卸载
2025-02-14 21:52:00
本文转自:人民网-广西频道中国银行广西区分行:金融服务“加速度”助力重大项目“开工忙”一年之计在于春。开年以来,中国银行广西区分行紧紧锚定国家与广西的发展战略航向
2025-02-14 21:53:00
国网济宁供电公司:“澎湃电力”助力“开足马力”
鲁网2月14日讯春回大地,万物竞发,孔孟之乡处处焕发蓬勃生机。开工以来,工厂机器轰鸣、塔吊林立,一条条生产线上,忙碌的身影交织成一幅热火朝天的画面
2025-02-14 16:54:00
鲁网2月14日讯为帮助2025年日照社会组织扶持发展项目申报组织了解项目申报流程、提高项目计划书撰写和项目运作水平,增强项目可行性
2025-02-14 16:55:00
鲁网2月14日讯为进一步凝聚共识,统筹安排新学期各项工作任务,2月13日上午,莒南县第二小学召开春季开学工作安排会议。全体教干教师齐聚一堂
2025-02-14 16:55:00
枣庄市市中区齐村镇渴口中心学校:开学第一课
鲁网2月14日讯2月14日,枣庄市市中区齐村镇渴口中心学校全体师生齐聚校园,迎来开学首日。校长在国旗下发表讲话,以《少年“巳”火 生生不息》 为主题
2025-02-14 16:55:00
【童享精彩冬日】【美德信用在方下】济南市莱芜区方下中心幼儿园开学啦
鲁网2月14日讯2月13日,济南市莱芜区方下中心幼儿园迎来了开学第一天,沉寂了一个假期的校园再度热闹起来,萌娃们怀揣着对新学期的期待
2025-02-14 16:56:00
鲁网2月14日讯近日,枣庄市市中区永安镇聂庄小学的师生们以饱满的热情和崭新的姿态,迈入新学期。学校借助“开学第一课”为载体
2025-02-14 16:56:00
枣庄市市中区鑫昌路小学2025春季开学 多元教育开启新学期
鲁网2月14日讯春风送暖,万象更新,新的学期已然拉开帷幕,2月14日,枣庄市市中区鑫昌路小学全体师生与家委会代表齐聚校园
2025-02-14 16:56:00
近日,随着返岗高峰的到来,广州迎来了多趟“务工专列”,来自湖南、贵州等地的3000多名务工人员顺利返工。这一举措不仅展现了铁路部门高效的组织能力和强大的运输能力
2025-02-14 16:56:00
“供电部门的服务真是太贴心了!在开学前夕,你们不仅上门为我们学校宣传安全用电知识,还免费检修线路和设备,真是太感谢了!”2月12日
2025-02-14 16:57:00