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今年3月有多人在台北市信义区一家素食餐厅用餐后出现不适送医后甚至出现死亡病例4月29日，台湾卫生福利部门相关负责人证实，该起食物中毒事件目前已造成4人死亡，仍有2人住院治疗。死者体内检出有毒物质“米酵菌酸”...……更多
2024-05-01 13:44:00多雨,看吧,中毒,高温,食物,危险
...美食不断激活着我们“舌尖上的多巴胺”。然而，因高温多雨，夏季也是食源性疾病高发、易发的季节。我们在享受美食的同时，也要警惕“病从口入”的风险。近日，人民网记者采访了武汉大学人民医院（湖北省人民医院）感...……更多
2024-07-05 15:01:00食源性,炎热,疾病,食源性,叶青,食物
...事件，造成1人死亡，引起社会关注。海南即将进入高温多雨的季节，各种野生植物进入生长旺盛期，误采误食有毒植物引起食源性疾病事件即将进入高发期。为此，海南省疾病预防控制中心在此提示：为预防误采误食有毒植物...……更多
2024-03-17 16:25:00海南,看吧,植物,野菜,植物,菜豆
仔细观察“癌”字，其中有三个口，预示着癌症发生跟饮食有关。俗话说：病从口入，正好跟此相吻合，生活中多种食物可提高患癌风险，特别是以下4类，一般医生都会把其拒之门外。哪些食物或许会诱发癌症？1、霉烂变质的...……更多
2023-03-06 20:45:00许会,癌症,看吧,食物,食物,致癌物
...夜的蛋炒饭。隔夜食物不仅会失去营养，还可能带来食物中毒的危险。尤其是一些含有蛋白质和水分的食物，如蛋、肉、鱼、豆制品等，如果不及时冷藏或加热消毒，就会在室温下迅速变质和产生有毒物质，如亚硝酸盐和细菌毒...……更多
2024-02-09 16:59:00食物,中毒,危险,营养,蛋炒饭,亚硝酸盐
...的隔夜饭，不只无法获取到满足的营养，还或许引发食物中毒，对身体健康形成损害。因而，在享用隔夜饭带来的节省之余，咱们也应关注其或许带来的健康危险。建议将剩下的米饭妥善保存于冰箱中，并在食用前进行充沛的加...……更多
2024-05-25 09:37:00鸡蛋,食物,细菌,食用,安全,许会
...鲜美总引得不少食客不惜冒着危险尝鲜，因吃河豚而食物中毒的事件时有发生。近日，广州市番禺区中心医院便接诊了这样一例食用河豚险丧命的患者。男子食用河豚后命悬一线近日，梁先生（化名）与好友小聚，食用了河豚鱼...……更多
2023-10-18 11:58:00剧毒,美味,男子,医生,河豚,毒素
...质期的湿米粉长时间泡发的木耳、银耳警惕米酵菌酸毒素中毒米酵菌酸是什么？1毫克即可致命！“米酵菌酸”由发酵的谷物、椰子及食用菌等受污染后产生，毒性强烈，无色无味，耐热性极强，正常的家庭烹饪方法难以消除，...……更多
2024-07-18 13:42:00餐桌,夏日,杀手,中毒,食用,食物
...盘查后发现刘先生竟然吃了整整三天发霉的花生，怀疑是中毒感染。值班医生立马为患者行急诊血化验和呕吐物、粪便监测，结果发现患者肝功能指标高出正常值200多倍，确诊为黄曲霉毒素中毒。万幸的是，刘先生就医时只存在...……更多
2024-03-30 07:12:00砒霜,毒性,变质,高温,常见,食品
...考：在这个案例中，究竟是哪一种发芽的蔬菜引发了食物中毒？在夏季，这样的情况并不罕见。高温和湿度为蔬菜的保存带来挑战，尤其是对于土豆、洋葱和红薯这类容易发芽的根茎类蔬菜。发芽不仅改变了它们的口感，还可能...……更多
2024-02-23 17:46:00红薯,洋葱,中毒,土豆,食物,妈妈
...人体健康都有极大的危害。长期食用剩菜，容易导致食物中毒、腹泻等疾病。此外，剩菜中的油脂也容易氧化变质。油脂在高温下容易氧化，产生许多有害的氧化产物，这些物质不仅影响口感，还会对人体健康造成威胁。长期食...……更多
2024-01-21 06:47:00加热,致癌,米饭,食物,医生,建议
...酱卤肉、蛋制品、乳制品和粮食糕点类食品中。夏季高温多雨，是细菌、真菌性等食源性疾病易发季节。健康提示：1、注意用餐卫生，重视食物的保存温度。外出就餐应选择正规的、卫生环境良好的餐馆；多数致病菌生长繁殖...……更多
2024-06-04 08:28:00上饶市,上饶,月份,建议,健康,猩红热
中国消费者报报道（记者李建）每年7至8月，高温多雨，恰是菌子（野生菌）生长旺盛的时节。最近一段时间，屡有短视频博主发布生吃“见手青”等野生菌疑似中毒的视频，引发网友热议。而互联网大佬周鸿祎分享的一则趣事...……更多
2024-07-09 16:52:00食品安全,幻觉,中毒,提示,消费,食品
提到食物中毒，很多人总会误以为只有一些陌生的野生植物才是罪魁祸首，常见的蔬果类食物总是可以放心大胆地食用。其实，一些常见的蔬菜水果等食物中，如果日常生活中保存、加工、烹调或吃的方法不对，就可能会引起...……更多
2023-11-28 16:35:00毒素,蔬菜,常见,处理,安全,扁豆
...做的鸡汤里面竟然放黄花菜，这黄花菜人家可说了吃了会中毒的，还可能致癌。她就是故意的。””不会吧！！这么吓人，我也常常吃黄花菜。“”你看这个文章，是不是写着，还有明明白白的证据呢。“说完小文就打开那篇《...……更多
2023-10-20 15:30:00蔬菜,分子,危险,黄花,黄花菜,致癌
...也最强。人食用了含有黄曲霉毒素的食物很容易引起机体中毒，主要累及肝脏，甚至累及肾脏。其中毒症状主要表现为急性中毒、慢性中毒和致癌性。
急性中毒主要表现为肝功能损害，早期症状主要是胃部不适、腹胀、厌食、...……更多
2023-02-04 20:25:00黄曲霉素,一文,黄曲霉,科普,食物,污染
春天来了作为“吃货”怎么能少了咬春?除了春饼、春卷这些常见美食野菜、野花也成为餐桌常客但咬春的同时也要注意一不小心有中毒风险!跟着这篇《咬春指南》带你吃好，避坑!野花美食看云南!云南算得上吃花界的风向标了...……更多
2024-03-09 16:07:00野花,看吧,指南,野菜,含量,蒲公
![高温天气持续 警惕食物中毒 炎炎夏日，暑气正盛，临床上，因暴饮暴食、饮食不洁导致食物中毒的患者开始增多 2024-08-06 22:05:00 [文明城市] 太原日报 魏薇、许子诺 2024-08-06 [文明城市]](https://img2.fyun.cc/newsimg/964/440/56735e3f9ab3cbf1a4fa055d31ab4a8a41f4cda3.jpg)
...日，暑气正盛，临床上，因暴饮暴食、饮食不洁导致食物中毒的患者开始增多。严重的食物中毒不仅会引发腹泻，还可能引发脱水、休克甚至危及生命。山医大二院急诊医生8月1日发布健康提示，高温天气要格外注意饮食卫生，...……更多
2024-08-07 00:57:00正盛,中毒,食物,文明,暑气,太原
...的人。”急诊科主任杨润华介绍，大暑之时，气候炎热且多雨，暑气逼人，暑湿容易乘虚而入。当人体出现全身明显乏力、头昏、心悸、胸闷、出汗等情况时，多为中暑先兆。此时最好要脱离高温环境，解开衣领，喝点水，到阴...……更多
2024-07-23 09:56:00节气,素食,养生,情绪,毛豆,丝瓜
...。医生提醒，有三种野菜是典型的例子，让我们一起来看看吧。一、癌症发病率增加的多重因素数据显示，癌症发病率正以让人担忧的速度增加。为什么会这样呢？原因其实挺复杂的。首先，随着人口老龄化，老年人的免疫系统...……更多
2024-10-08 13:09:00越来,野菜,毒素,癌症,越来越,野菜
...民，汛期重点防控肠道传染病、虫媒传染病，警惕野生菌中毒、高温中暑及溺水事件的发生。一、肠道传染病
入夏后气温较高，高热高湿环境有利于病菌滋生，也会加速食物腐败、变质；汛期带来的大量降水甚至可能引发洪涝...……更多
2024-07-05 14:59:00贵阳,提示,健康,野生菌,传染病,预防措施
...菜热了一顿又一顿。“昨天一上午，我就接诊了两位食物中毒的患者，他们都是以恶心、腹泻的症状入院，对症治疗后，症状有了不同程度的缓解。”2月25日，商丘市中心医院内科医生王偲伟说。中国人过春节的习惯，是在节前...……更多
2024-02-26 01:21:00中毒,食物,食源性,食物,细菌,豆制
...感到头晕目眩，胸闷气短，四肢无力。他意识到自己可能中毒了，赶紧拨打了120。医生检查后发现，他的血液中含有大量的甲醇，这是一种高度毒性的物质，能够损害神经系统和视网膜。经过几个小时的抢救，小王才脱离了生命...……更多
2024-05-30 14:51:00一口,食物,常见,河豚,亚硝酸盐,蘑菇
食物中毒是家长们很关注的一件事。但是你们知道吗，其实食物中毒的情况不仅会存在于在外吃饭，在家里吃饭，也一样可能会出现食物中毒的情况。哪些食物会造成食物中毒？我们生活中最常见的就是豆角中毒。这主要是因...……更多
2023-11-27 11:38:00心眼,中毒,常见,中毒,血球,西红
...菌消灭掉便可以安心享用我们的腐乳了，让我们接着向下看吧！想要“杀死”肉毒杆菌并不难，其实我们在初中，高中从书本上便学过如何消灭细菌，无非是这几种方法，高温杀死，低温抑制。因此有两种方法，一是高压锅煮沸...……更多
2024-10-17 09:01:00腐乳,佳品,致癌,食物,营养,还是
...不过，新鲜黄花菜不能随便食用，烹饪不当，有可能引发中毒，这是怎么一回事？一起来看↓↓“高高的青山上，萱草花开放……”这首歌歌词你一定熟悉，我们吃的黄花菜就是萱草花的一种，合理烹调后食用美味可口，还有点...……更多
2024-08-24 08:32:00鲜黄,花菜,杭州人,吃法,杭州,危险
...的保质期建议是24小时。作为米粉大省的贵州，米酵菌酸中毒也进入大众视线。有市民向“天眼问政”栏目留言提问：不仅是米粉，炎热夏季是食物中毒多发的季节，对于夏季食物的存放及保存应该如何做？如果存放不当，食用...……更多
2024-08-09 23:30:00豇豆,天眼,耳根,贵州,炎热,中毒
浙江瑞安市人民政府网站11月9日下午公布《瑞安市老张涮羊肉店“7·11”中毒事故调查报告》。2023年7月11日，瑞安市老张涮羊肉店发生一起中毒事故，造成4名顾客中毒，后其中一人因抢救无效于当日死亡。报告显示，瑞安市老...……更多
2023-11-09 21:21:00瑞安,涮羊肉,一名,浙江,看吧,顾客
大皖新闻讯 近日，“明星食用豆角中毒”旧事又上了热搜，在网络掀起一阵“豆角恐惧症”讨论热潮。原是曾在某综艺节目里，嘉宾几人因尝了几口没炖熟的豆角而中毒，半夜被拉去洗胃。豆角何以致中毒？合肥市第二人民医...……更多
2024-10-31 16:03:00豆角,小叶,恐惧症,愈演愈烈,中毒,恐惧
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11月29日，内蒙古自治区自然资源厅召开新闻发布会宣布：作为中国重要的恐龙化石产地，内蒙古又发现一新属种恐龙——“百年鸳鸯龙”
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