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...展。宅家文化、懒人经济、烹饪小白不断扩容，都给预制菜市场提供了发展的先决条件。消费者接受度方面，百度指数显示，2022年“预制菜”相关搜索量同比上涨877%，其中95后占比超三成。陈倞表示，短期来看，疫情加速了消...……更多
2023-01-30 05:15:00年夜饭,餐桌,消费,电商,年夜饭,菜市
...策性利好。国海证券预测，中国预制菜市场有望迎来高速增长期。如果按每年20%的复合增速估算，未来6年—7年，中国预制菜行业将形成万亿规模市场。参照日本预制菜60%的渗透率水平，我国预制菜行业规模有望达到3万亿元以上...……更多
2023-10-24 10:10:00何方,菜市,菜市场,企业,消费,产业园
...博览会上，信阳固始的汉鹅块、滑县品牌烧鸡、潼关饼、酸菜鱼、猪、鸭、蛋等等，千种地方特色的预制菜食材令人着迷。预制菜独具特色的工业化水平，彻底颠覆了“小锅换大锅”的传统食品生产模式，从一个侧面折射出厨房...……更多
2023-11-16 09:31:00标准化,场景,体系,标准,生活,食品
7月30日，知名餐饮连锁品牌太二酸菜鱼宣布将与美团达成战略合作，双方将在到家、到店等业务板块开展更多探索。太二酸菜鱼所属九毛九餐饮集团董事长管毅宏、美团核心本地商业CEO王莆中，及双方各自相关业务负责人在美...……更多
2024-07-31 13:49:00酸菜鱼,酸菜,卫星,战略,合作,品牌
...强调，鱼冻这种“特殊”食物，相比与红烧鱼、清蒸鱼、酸菜鱼等食物更有迷惑性，因为有一层Q弹的鱼冻将鱼刺包裹起来，所以大家在吃鱼冻时不要“囫囵吞冻”，一定要警惕暗藏在鱼冻里的鱼刺。覃吉超教授提醒，当出现以...……更多
2024-10-26 07:06:00天气,传统,鱼冻,大伯,鱼刺,消化道
...疑惑在各大电商平台都能找到相关评论。淘宝上，某品牌酸菜鱼预制菜的评价中就有消费者对产品配送物流、鱼肉新鲜度提出质疑。预制菜的线上线下火热背后涌现出的各类问题也不断促使行业完善标准，保障消费者“舌尖上的...……更多
2023-01-12 10:47:00标准,标准,产业,建设,企业,支持
...芳烃、杂环胺等致癌物，都可能增加疾病发生负担。三、菜市场“坑人”的2种肉，其实暗藏甲醛这些肉看似无害，但其实暗藏风险，消费者应避开。“反光”的鱼鱼肉热量较低，且富含OMEGA，是优质蛋白来源。但市场上见到一些...……更多
2023-10-20 11:36:00菜市,菜市场,甲醛,致癌,阿花,癌症
...一份，可以无限续”。近日，有北京的消费者发现，太二酸菜鱼的米饭由“按碗收费”变成“按位收费”，性价比变得更高了。在米饭上做文章的，不止太二。红餐网观察发现，业内多家餐饮品牌线下店，正采取了“自助”或“...……更多
2024-08-15 14:43:00白饭,价格战,餐饮,自由,价格,米饭
近日，关于太二酸菜鱼个别地区门店闭店以及布局外卖店的消息在社交平台上引发热议。对此，5月30日，太二酸菜鱼所属九毛九集团相关负责人回应北京商报记者称，外卖专门店的布局主要基于公司对外卖市场的洞察。例如，...……更多
2024-05-30 21:25:00趋势,餐饮,酸菜鱼,酸菜,门店,品牌
...储菜有人依旧充满热爱。连日来，记者随机走访我市多个菜市场，看市场行情、听囤菜“故事”。冬储“老三样”人气足眼下，大葱、白菜、土豆、萝卜、雪里蕻、芥菜疙瘩等冬储菜纷纷上市。菜场里，菜农从车上卸下带着泥土...……更多
2023-10-12 07:54:00故事,白菜,大葱,酸菜,记者,雪里蕻
...线作战的管理者很焦虑。戏剧性事件是大众点评将“太二酸菜鱼”屏蔽，引发九毛九董事长朋友圈的公开讨伐。很多人将事情归咎于，太二酸菜鱼在抖音直播，扰乱其在大众点评的价格体系，被官方“处刑”。但内部人士告诉36...……更多
2024-01-07 15:17:00堑壕战,堑壕,短期,总裁,残酷,而是
...研发基地，揭秘抢占春节餐桌的预制菜行业。火热的预制菜市场，是伪风口还是真需求？随着疫情防控政策调整、消费刺激政策不断，2023消费行业年开始显著复苏。Wind数据显示，截至1月31日，万得日常消费指数自去年10月末的...……更多
2023-02-15 23:29:00智商,经理,基金,叶敏,调研,大厨
...还劝大家休息、多喝水、多吃维生素，并且让大家买她的酸菜鱼。
张兰还说自己休息度假，会有一种罪恶感，看来他们那一代的企业家真的忙碌命，闲不下来。春节张兰都带着大家一直在直播，尽管去新加坡过春节。张兰比较...……更多
2024-02-27 10:30:00苍老,热度,创业,小菲,直播,企业家
...（如自热火锅、螺蛳粉、方便凉皮的走红、速冻食品预制菜市场蒸蒸日上等），传统方便面企业“一招鲜吃遍天”的发展理念不再奏效。即便接踵而至的“宅经济”、“直播经济”等新机遇给方便面市场再次注入了新活力，但面...……更多
2024-04-19 21:43:00硝烟,方便面,市场,康师傅,方便面,消费
...进了中央一号文件。根据艾媒咨询数据，2022年中国预制菜市场规模为4196亿元，预计2026年规模将达10720亿。预制菜的风口上挤满了人。据平安证券研报援引数据显示，截至今年一季度末国内预制菜相关企业为5.9万余家，其中44.8%...……更多
2023-10-10 11:35:00猛兽,洪水,争议,大赛,市场,企业
...在零食有鸣官方的宣传中，批发超市的选址主要以社区、菜市场和农贸市场为主，SKU超过3000个，在零食之外扩充了纸品日化和米面粮油等品类——社区、菜市场和农贸市场的主要客群，是家庭和中老年人，其目的是覆盖更广的...……更多
2024-10-12 17:31:00菜市,菜市场,县城,零食,生意,零食
...光景过去，同样以西北菜起家的九毛九，不仅旗下的太二酸菜鱼风生水起，怂火锅也成为了人气网红餐厅一起撑起九毛九的业绩。但西贝还是定位清晰的西北菜，或许就连贾国龙都意识到了，西贝需要第二增长曲线。早在2015年...……更多
2023-01-09 08:34:00西贝,时间,西贝,贾国,餐饮,疫情
...牌影响力。10月，门店新品隆重上市，家烧鸡块饭、金汤酸菜鱼饭、梅干菜烧肉饭等新品广受消费者热爱与好评。凭借餐饮业务的持续发展，五芳斋荣获第五届中国餐饮红鹰奖“2023年度餐饮品牌力百强”。公告显示，五芳斋连锁...……更多
2023-10-26 21:33:00五芳斋,净利,矩阵,立体,营销,五芳斋
...港交所上市。旗下创立并运营“九毛九西北菜”、“太二酸菜鱼”、“怂火锅厂”等不同细分领域的中式餐饮品牌。公司于今年2月推出新品牌山的山外面酸汤火锅，并于上半年及7月分别出售“那未大叔是大厨”品牌及三间位于...……更多
2024-10-19 07:39:00两成,酸菜鱼,酸菜,门店,销售额,家门
...敦开出亚洲之外的首家门店，九毛九集团在纽约开出太二酸菜鱼的美国首店，另有泡泡玛特欧洲首家直营店落址法国巴黎。2024年一季度，名创优品海外门店已达2596家，一季度海外新开店数量甚至超过内地新开店数量。这一波海...……更多
2024-05-23 04:14:00零售商,争相,零售,行动,品牌,中国
“太二酸菜鱼客单价跌至七年前”“太二酸菜鱼降价也留不住客人”等话题登上热搜，这背后也将焦点聚焦在太二酸菜鱼母公司九毛九集团近日发布的2024年上半年业绩预告上。面对业绩波动，九毛九集团也在做出一定调整，7月...……更多
2024-07-25 00:04:00减法,酸菜鱼,品牌,酸菜,集团,大厨
【美食话题】酸菜鱼酸菜鱼是一道源自四川的特色菜品，以其特有的鲜美口感和麻辣香气深受大家喜爱。今天，我就来为大家介绍一下酸菜鱼的制作方法及其相关文化背景。【材料背景】酸菜：酸菜是一种食用新鲜蔬菜，如白...……更多
2023-10-22 17:36:00酸菜鱼,酸菜,口感,味道,酸菜,酸菜鱼
...常一样，今年55岁的杨雨阿姨提着菜篮子走进小区隔壁的菜市场挑选蔬菜，“家里长期就我和我老伴儿两个人，所以我一般去一趟就多买一点，足够我俩吃两天。”杨雨告诉记者，“一般蔬菜总价就是在20元左右。”然而最近杨...……更多
2024-08-21 13:42:00白菜,菜价,常态,暴雨,蔬菜,蔬菜
酸菜鱼是一道深受人们喜爱的川菜，其酸辣可口的味道总能让人食欲大增。今天，我将为大家分享家常酸菜鱼的做法，让大家在家也能品尝到地道的酸菜鱼。首先，我们需要准备好食材。酸菜鱼的主要食材有草鱼、酸菜、泡椒...……更多
2024-05-21 16:36:00酸菜鱼,酸菜,川菜,食欲,总能,味道
...近几年的饮食界爆款，能受到广泛年轻人的追捧，无疑是酸菜鱼独占着不可动摇的位置！无论是小到街边大排档，还是大的五星级酒店。在众多的菜品当中，酸菜鱼可以独占着招牌菜的位置，必定会有它独特之外。酸菜鱼没有固...……更多
2023-10-22 10:02:00酸菜鱼,酸菜,卖相,口感,好不,酸菜
酸菜鱼，这道美味的川菜，不仅是一种美食，更是一种情感的寄托，承载着人们对家乡的思念和对美食的热爱。据说，酸菜鱼的起源可以追溯到中国西南地区，尤其是川渝一带。相传，很久以前，有一位川渝的厨师在寻找烹饪...……更多
2024-08-01 20:37:00酸菜鱼,酸菜,做法,根本,酸菜,酸菜鱼
酸菜鱼是一道酸辣可口、香气诱人的经典川菜，以其鲜美的口感和浓郁的酸辣味而广受欢迎。这道菜肴选用鲜嫩的鱼肉和口感酸爽的酸菜，经过巧妙的烹调，让鱼肉入味，不仅去除了腥味，还让口感更为鲜嫩爽滑。酸菜的酸度...……更多
2024-02-02 17:46:00酸菜鱼,腥味,酸菜,做法,酸菜,酸菜鱼
说到酸菜鱼，那味道，哎呀，简直不要太熟悉了！鱼肉嫩滑得不得了，再配上那酸爽可口的酸菜，哎呀，那麻辣鲜香，简直是美味到让人流口水啊！真的是好吃到爆炸，想想都让人心动不已！酸菜鱼可是川菜里的明星菜，每次...……更多
2024-05-14 12:47:00酸菜,酸菜鱼,酸菜,酸菜鱼,鸡肉,道菜
...是用酸菜炖煮出的酸菜肉片，还是酸菜与鱼片相得益彰的酸菜鱼，都能带给人们非凡的味觉享受。更令人惊喜的是，现代创意厨师将酸菜巧妙地融入各种料理中，如酸菜汉堡、酸菜比萨等，给传统食物注入了新的活力。据了解，...……更多
2023-10-11 07:42:00遐迩,酸菜,酸菜,白菜,新民市,大白
...连锁餐饮快速回升，将带动定制餐调市场回升。餐饮预制菜市场 笔者在2022年走访了华中、华北、华东、华南等地区的一些核心城市，发现预制菜在中餐领域占比达70%左右。从发展趋势来看，预制菜在中餐领域将占据主导地位。...……更多
2023-02-02 09:54:00调味品,行业,调味品,餐饮,企业,市场
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中国消费者报福州讯（记者张文章）11月22日，福建省药监局、省卫生健康委联合举行新闻发布会，介绍《福建省医疗机构药品和医疗器械使用质量规范化管理指导意见（试行）》（以下简称《指导意见》）
2024-11-26 00:25:00
肠道是人类身体默默奉献的“消化工厂”，但是这个“工厂”随着时间的推移可能出现一系列病变，比如结肠癌。结肠癌是临床上最常见的癌症之一
2024-11-26 01:27:00
临床上，患者常有一个疑惑：为何自己的病和隔壁病床的患者相同,但手术时却采用了不同的麻醉方式?究其原因是因为麻醉的选择需要考虑多方面因素
2024-11-26 01:27:00
本文转自：人民日报开封大力发展菊花经济金菊朵朵 带富一方本报记者 方 敏《 人民日报 》（ 2024年11月26日 第 11 版）“瞧瞧这些菊花
2024-11-26 05:58:00
张伯是有名的“香菜狂魔”，不论是吃面、炒菜、炒饭，还是吃火锅都要吃香菜。对于他的这个习惯，儿子十分难受，因为他本人闻不得一点香菜的味道
2024-11-26 07:08:00
“红斑狼疮真的是绝症吗？” “红斑狼疮会引发脏器衰竭而死？”“红斑狼疮对生育有没有影响，会遗传吗？” 被称为“不死癌症”——系统性红斑狼疮（SLE）是很多女性患者的噩梦
2024-11-26 06:48:00
11月22日，由仁怀市委组织部、仁怀市老年大学、仁怀市中医院主办的“中医经典大讲堂”之小雪讲座走进茅坝镇养老服务中心。此次活动邀请仁怀市中医院内分泌科主任赵胜医生作题为《消渴》的专题讲座
2024-11-25 22:22:00
为了提高老年人的防骗意识和能力，11月20日，仁怀市老年大学联合中信银行在校园内开展反诈宣传活动。宣讲工作人员以常见的诈骗类型及防范策略为主题展开
2024-11-25 22:22:00
为切实做好未成年人保护工作，提高未成年人权益意识，营造未成年人健康成长的环境。近日，仁怀市三合镇关工委组织党员志愿者开展未成年人保护宣传活动
2024-11-25 22:22:00
“15分钟医保服务圈”拓展“医保服务半径”，让老百姓“就近办”“身边办”；代办员打通医保服务“最后一公里”，把服务从“家门口”延伸到“家里头”
2024-11-25 22:22:00
在日常生活中，许多女性可能会遇到小腿疼痛的问题。这种疼痛可能由多种原因引起，了解这些原因并采取相应的应对措施对于缓解疼痛至关重要
2024-11-25 23:59:00
在仁怀市老年大学的校园里，有这样一位学员，他不仅是一位热爱学习的老人，还是校园的“义务维修师”，他就是曾在海军部队中担任维修工作的退役军人——许明杰
2024-11-25 22:22:00
1、哺乳期间不宜喝减肥茶哺乳期的妇女，需要营养价值比较好的乳汁来哺育婴儿。分娩后的妇女，体态会随着激素水平的改变，一年之内都会是在调整中
2024-11-25 18:49:00