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酸菜鱼预制菜市场步入增长期
本文转自:中国食品报酸菜鱼预制菜市场步入增长期2025年市场规模有望达204.7亿元本报记者 王佳仪酸菜鱼是川菜中的一道经典菜品,深受广大消费者青睐。随着酸菜鱼预制菜市场火热度及资本活跃度升高,各种产业背景的企业...……更多
“被嫌弃的一生”,预制菜的春天,在哪里?
...老板”和代言人贾乃亮联手直播19小时疯狂砸钱。用1分钱酸菜鱼、1块9的小炒肉等低价商品聚流,当日场观达9500万+,累计销售额达2.5亿元,连续15小时守在抖音直播间带货榜TOP1。依靠预制菜这张王牌,次日趣店股价开盘大涨60%...……更多
...出鲁菜、川菜、粤菜、日韩料理等菜系,还会把小酥肉、酸菜鱼、水煮牛肉等最受欢迎的菜式置于页面顶端。点击“鲁菜”后,羊蝎子、临沂炒鸡、四喜丸子等经典菜码赫然在列。凭借独特的产品力、新潮的营销打法,不少新品...……更多
太二酸菜鱼被下架48小时,更受争议的是做预制菜
一场直播,太二酸菜鱼被大众点评下架48小时。但比下架争议更引人注意的,是太二一直以来的酸菜鱼预制菜争议。甚至在近日的争议新闻的评论区内,还有不少人发问,“太二到底是不是预制菜?”与去门店相比,预制菜有不...……更多
掘金市场蓝海,谁在热“炒”预制菜?
...好原料和调料的黑椒牛柳半成品;冷冻区,有宫保鸡丁、酸菜鱼等家常快手菜,涉及月盛斋、泰森、三全、安井、海欣、海底捞、麦子妈等各类食品品牌。商超中销售的各类预制菜产品艾媒咨询数据显示,2022年我国预制菜市场...……更多
年夜饭怎么吃?有变化!一边是阿姨爷叔清晨就去买菜准备,一边是年轻人拿出了预制菜…
...的新赛道,年夜饭就像是一次预制菜的“期末考”,看似酸菜鱼、红烧肉、花胶鸡等“硬菜”游刃有余,但受制于供应链和原材料的禁锢,菜品依旧呈现“千篇一律”的局面。老字号坚守传统口味“目前不少市民已经接受了预制...……更多
从冷门到爆品土特产如何突围
...它的人。 咖啡赛道崛起,带火了众多冷门土特产,太二酸菜鱼还专门做了一套“离谱版”咖啡,花椒、酸菜等5种川渝食材齐上阵。 酸菜作为特色美食,由于美味与耐储存并存,是最早一批火遍全国的土特产之一。东北酸菜、四...……更多
私房菜99元一盒,统一开小灶加入预制菜混战
...的冷冻预制菜产品包含酸爽金汤肥牛、虎皮红烧肉、老坛酸菜鱼、辣卤肥肠、香辣烤鱼、姬松茸老母鸡汤等私房菜系列新品,以及黑胡椒牛肉炒饭、扬州风味炒饭、酸菜鸡肉炒饭等微波米饭系列新品。北京商报记者在开小灶官方...……更多
预制菜成年夜饭新宠 268元12道菜销量火热|账单里的“年味儿”
...预制菜年夜饭”相关话题甚至冲上热搜。海鲜礼盒、金汤酸菜鱼、梅菜扣肉……1月29日上午,记者在成都春熙路附近某大型商超中看到,市民们忙着采购商品,多种预制菜产品也成为市民们挑选的产品之一。“我觉得年轻人可能...……更多
...品的销量,已较上周同比增长15%。走进该超市,记者看到酸菜鱼、红烧肉、梅菜扣肉、麻辣小龙虾等预制产品,粗略算下来有近20个品牌。销售人员透露“这些预制菜品近期陆续上架,随着春节临近,备货量有所增加,销售情况...……更多
搜狐快消周报 | 前三季度酒饮茶行业利润增5.6%;大窑汽水否认收购传闻
...股。 目前可口可乐中国方面尚未对此事作出回应。太二酸菜鱼回应被大众点评下架:目前正在研究中,有进展将于第一时间回复10月26日,#太二酸菜鱼回应遭大众点评下架#的话题登上热搜。在大众点评搜索“太二酸菜鱼”找不...……更多
...小龙虾、橙香牛肉、梅干菜扣肉、梅香排骨、花雕醉蟹、酸菜鱼、干烧黄鱼、东坡肉、盐水花边鸭、星厨家宴礼盒等。对于预制菜的火爆,业内专家表示,预制菜肴在年夜饭市场崭露头角,这将有利于全面提升消费者对预制菜的...……更多
引入“企业+合作社+农户”模式,市政协委员建言打造特色预制菜品牌
...均提供预制菜品,很多菜品都成为爆款产品,一份419克的酸菜鱼预制菜原价19.99元,优惠价仅需14.99元,用户评价超过了800人。市民陈女士告诉记者,她购买过的预制菜包括酸汤肥牛、水煮鱼、鱼香肉丝等,“对于不太会做饭的...……更多
香港师奶团“跨境买菜”有超市贴牌港客“抵买”、港客“挚爱”
...港客“抵买”、港客“挚爱”。每逢用餐时间,“太二”酸菜鱼、舟市水产、费大厨、客语等餐厅门口大排长龙。港客们背着包拉着行李箱,操着港式粤语钻研菜单。几乎每个人手上都拎着一杯阿嬷手作或霸王茶姬饮品,临走还...……更多
辛巴:最应该给孩子吃预制菜
...锋食客还上架了鸡杂粉、玉米肠、肉酱米线、泡椒凤爪、酸菜鱼、黑猪肉等产品,大多都属于预制菜范畴。根据中国烹饪协会发布的《预制菜产品规范》,预制菜主要分为4类:一是“开封后可直接食用的产品”为即食食品,如...……更多
安庆:“小饭碗”装起“大民生”
...筑起老年人“舌尖上的幸福”。家门口享受美好“食”光酸菜鱼、青椒炒肉丝、猪排、红烧豆腐、手撕包菜……2023年12月22日,走进大观区工农街集贤路街道老年食堂,一股菜香扑鼻而来。正值饭点,老人们陆续走进餐厅,挑选...……更多
“我在家连炒蛋都没做过,现在要去国外压力山大。”有留学生焦虑发问,会不会做饭,直接影响留学成功率?
...可以节省一半“我出发前,特地跟妈妈学做了辣椒炒肉,酸菜鱼。”学校一位今年刚刚到澳大利亚墨尔本留学的男生Zoy说,出国前的暑假,学校老师有给建议多学做几道菜,自己老家衢州,比较爱吃辣,所以出发前特地学了几道...……更多
乌鱼,它的口感更为滑嫩,让人回味无穷
当谈到川菜中的水煮鱼和酸菜鱼时,相信许多人的口水都会瞬间流出。鲜嫩的鱼肉搭配着麻辣的调料,让人每一口都无法抵挡。而在制作水煮鱼和酸菜鱼时,我们常常会选择使用淡水鱼草鱼和黑鱼作为食材。然而,我们今天要...……更多
...。以“年夜饭”为关键词,在一家电商平台上,佛跳墙、酸菜鱼、猪肚鸡等预制菜销量靠前。如售价138元德叔佛跳墙位列盆菜回购榜第一,显示48小时内上海有超过100人购买,累计售出10万件。“赶在节前买好,发货很快。”有...……更多
从大热到降温,万亿预制菜市场向何方?
...策性利好。国海证券预测,中国预制菜市场有望迎来高速增长期。如果按每年20%的复合增速估算,未来6年—7年,中国预制菜行业将形成万亿规模市场。参照日本预制菜60%的渗透率水平,我国预制菜行业规模有望达到3万亿元以上...……更多
...博览会上,信阳固始的汉鹅块、滑县品牌烧鸡、潼关饼、酸菜鱼、猪、鸭、蛋等等,千种地方特色的预制菜食材令人着迷。预制菜独具特色的工业化水平,彻底颠覆了“小锅换大锅”的传统食品生产模式,从一个侧面折射出厨房...……更多
2022年预制菜各项标准、规范集中发布
...疑惑在各大电商平台都能找到相关评论。淘宝上,某品牌酸菜鱼预制菜的评价中就有消费者对产品配送物流、鱼肉新鲜度提出质疑。预制菜的线上线下火热背后涌现出的各类问题也不断促使行业完善标准,保障消费者“舌尖上的...……更多
菜市场“坑人”的2种肉,其实暗藏甲醛
...芳烃、杂环胺等致癌物,都可能增加疾病发生负担。三、菜市场“坑人”的2种肉,其实暗藏甲醛这些肉看似无害,但其实暗藏风险,消费者应避开。“反光”的鱼鱼肉热量较低,且富含OMEGA,是优质蛋白来源。但市场上见到一些...……更多
深秋里的“囤菜”故事
...储菜有人依旧充满热爱。连日来,记者随机走访我市多个菜市场,看市场行情、听囤菜“故事”。冬储“老三样”人气足眼下,大葱、白菜、土豆、萝卜、雪里蕻、芥菜疙瘩等冬储菜纷纷上市。菜场里,菜农从车上卸下带着泥土...……更多
36氪独家|美团到店事业群总裁张川:这不是短期战,也不是长期战,而是残酷煎熬的堑壕战
...线作战的管理者很焦虑。戏剧性事件是大众点评将“太二酸菜鱼”屏蔽,引发九毛九董事长朋友圈的公开讨伐。很多人将事情归咎于,太二酸菜鱼在抖音直播,扰乱其在大众点评的价格体系,被官方“处刑”。但内部人士告诉36...……更多
张兰苍老了很多,不像李李创业很扎实,蹭大S热度还要接得住
...还劝大家休息、多喝水、多吃维生素,并且让大家买她的酸菜鱼。 张兰还说自己休息度假,会有一种罪恶感,看来他们那一代的企业家真的忙碌命,闲不下来。春节张兰都带着大家一直在直播,尽管去新加坡过春节。张兰比较...……更多
方便面市场硝烟四起,它依旧是王
...(如自热火锅、螺蛳粉、方便凉皮的走红、速冻食品预制菜市场蒸蒸日上等),传统方便面企业“一招鲜吃遍天”的发展理念不再奏效。即便接踵而至的“宅经济”、“直播经济”等新机遇给方便面市场再次注入了新活力,但面...……更多
万亿市场的大赛道突然惹争议,预制菜究竟是不是洪水猛兽?
...进了中央一号文件。根据艾媒咨询数据,2022年中国预制菜市场规模为4196亿元,预计2026年规模将达10720亿。预制菜的风口上挤满了人。据平安证券研报援引数据显示,截至今年一季度末国内预制菜相关企业为5.9万余家,其中44.8%...……更多
西贝想上市,时间不多了
...光景过去,同样以西北菜起家的九毛九,不仅旗下的太二酸菜鱼风生水起,怂火锅也成为了人气网红餐厅一起撑起九毛九的业绩。但西贝还是定位清晰的西北菜,或许就连贾国龙都意识到了,西贝需要第二增长曲线。早在2015年...……更多
...牌影响力。10月,门店新品隆重上市,家烧鸡块饭、金汤酸菜鱼饭、梅干菜烧肉饭等新品广受消费者热爱与好评。凭借餐饮业务的持续发展,五芳斋荣获第五届中国餐饮红鹰奖“2023年度餐饮品牌力百强”。公告显示,五芳斋连锁...……更多
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在富友支付的股权结构中,数量庞大的股东格外显眼。 冲击A股市场失败后,上海富友支付服务股份有限公司(下称“富友支付”)改道港股市场
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周二A股市场出现了跳水行情,不过尾市16分钟的抢盘潮还是为后市保留了希望。从盘面上看,“小而低”品种表现分化。上市1年内的次新股平均跌幅达到了1
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加密货币大涨之际,有上市公司自愿披露持仓情况。博雅互动11月12日,博雅互动国际有限公司(博雅互动,0434.HK)发布公告称
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雪佛兰“并网”属实,4S店清仓甩卖,探界者只要9.99万
在车型选择如此丰富的2024年,你购车时还会考虑雪佛兰吗?大部分消费者的答案是:不会。终端销量有力证明了这一点。去年月均销售1
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头部券商打工人:经手几十亿,年终奖万元
在这些所谓“金字塔尖”行业工作的人,不少人选择骑电动车上班,只为省一点交通费。因为第二天还要骑车上班——即使遇上恶劣天气或凌晨才收工——不少同事也仍旧选择放弃晚间的交通补贴
2024-11-12 17:30:00
同一基金经理,频现双面业绩!什么原因?
生存不易的公募环境下,部分基金经理正以两头押宝甚至三头的方式稳坐钓鱼台。随着赛道策略连续多年在业绩年度排名中碾压个股精选
2024-11-12 17:30:00
这类存款,或迎合理定价
“当前市场同业存款利率集中在1.7%至2%。”某信托公司人士表示。同业存款业务,即金融机构之间开展的同业资金存入与存出业务
2024-11-12 17:30:00
助力进博会!兴业银行发布跨境金融服务升级方案
2024年11月5日至10日,第七届中国国际进口博览会(以下简称“进博会”)在上海举行,众多首发首展的新科技、新成果、新产品亮相
2024-11-12 17:44:00
2024年11月12日复盘报告
11月 12日 | 回 踩宽基指数涨跌个股涨跌情况: 涨停行业:汽车(13);化工(11);商业连锁(10)。涨停概念
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近日,由国家金融监督管理总局江苏监管局、中国金融工会江苏工作委员会共同主办,江苏省保险行业协会承办的2024年江苏保险业人身保险销售技能竞赛决赛在南京落下帷幕
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2024年11月是全国第33个消防宣传月,为深入贯彻落实党中央关于安全生产和消防安全的重要指示精神,切实提高全员消防安全意识
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Wind数据显示,截至11月12日收盘,水井坊主力资金净流出7821.78万元,净流出额创2023年1月19日以来新高
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周二A股市场出现了震荡中重心回落的态势。其中,医药板块有所强势,一度推动深证成指、创业板指震荡前行。但奈何港股持续走低
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对于第三季度的大额亏损,天合光能董事长、总经理高纪凡在今日(11月12日)举行的业绩会上表示,“三季度公司业绩出现了下降和亏损
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