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蛋黄与蛋白:深度揭秘营养之谜
...乎身体健康。蛋黄被指责含有高胆固醇,而蛋白则以其高蛋白质而受到欢迎。但这些说法是否准确?是否有必要在日常饮食中刻意选择蛋黄或蛋白?蛋黄与蛋白:深度揭秘营养之谜在探索鸡蛋的营养价值时,一个常见的困惑浮现...……更多
让人工定制细胞迅速“开机”,华东师大新研究令药效快速释放
...范大学生命科学学院研究员叶海峰研究团队通过重新编程蛋白质分泌途径,开发了一个精准可控的蛋白质快速释放技术平台PASS系统,实现了蛋白药物分钟级别的可控释放。相关论文已于10月23日刊登在《自然-化学生物学》(Nature...……更多
科学家利用ai设计蛋白质分子
12月20日消息,华盛顿大学医学院蛋白质设计研究所的科学家利用人工智能软件,设计创建出一批具有非凡结合强度的蛋白质分子。这些分子与包括人类激素在内的各种生物标志物具有极高的亲和力和特异性,而且有些分子与其...……更多
...活中吃什么能补充血红蛋白呢?在饮食方面要多吃含铁和蛋白质的食物,比如瘦肉、猪肝、猪血红枣、黑木耳、鱼肉、蛋奶等。在此期间要多吃一些富含维生素c和维生素e的食物,这有助于我们身体对铁元素的吸收。除了这些之外,大...……更多
这些食材不仅为色拉增添色彩,也提供了丰富的营养价值
...凡。这种绿色的小宝石藏着丰富的营养和健康秘密。富含蛋白质,纤维和多种维生素,豌豆不仅能满足味蕾,还能滋养身体。在日常饮食中,豌豆的角色经常被低估,但其实它为健康贡献良多。想象一下,一种食材能促进消化,...……更多
新年健康小贴士:植物好蛋白,爱豆更健康
...中心营养与健康所所长丁钢强表示,从豆类中提取出来的蛋白质,尤其是大豆蛋白,是唯一一种植物来源的完全蛋白质,所含的必需氨基酸种类齐全、比例适合人体需要,能够满足机体生长发育需求。“蛋白来源金字塔”2020年...……更多
本文转自:半岛都市报被“飞来”的塑料瓶砸伤 无法确认肇事者该咋办半岛问法热线聚焦人身损害赔偿,律师在线为市民普法 文/图半岛全媒体记者尹彦鑫 蒋凯同桌喝酒有人发生意外其他人是否应担责?组织去爬山,有人员受伤...……更多
...,出海安全,老百姓还有钱赚。”现在,一个海上捡回的塑料瓶,回收价从3分钱涨到2角钱。一线收集人员月增收500元以上,群众参与积极性大大提高,项目因此更具可持续性。截至目前,浙江有6.18万人次、1.02万艘船舶加入“...……更多
“蛋白补得好健康少不了”常吃这5种高蛋白食物,补蛋白增免疫
蛋白质是构成人体细胞的重要组成部分,对于维持身体健康和免疫功能至关重要。在日常饮食中,合理摄入足够的高蛋白食物可以有效补充体内所需的蛋白质,提高免疫力,增强身体抵抗力,预防疾病的发生。以下是五种常见...……更多
...的技术。BelharraTherapeutics领域:药物靶点发现技术:细胞蛋白质组的化学蛋白质组分析创始人:BenjaminCravatt、ChristopherParker、StuartSchreiber和JohnTeijaro博士自然界有许多使人致病的蛋白质,但目前小分子药物只靶向其中的……更多
即使人类灭绝,几十亿年后地球上仍有这三种人类痕迹
...随意丢弃,这些垃圾最终被吹散到自然环境中。塑料袋、塑料瓶等都会在自然界中分解成微小颗粒,这些细小的塑料颗粒也被称为“微塑料”。它们不仅会对土壤质量造成不良影响,还会被作物吸收,最终进入人体。一些科学研...……更多
适量摄入优质蛋白,有助于保持健康、增强体力
...获和准备。这个时候正是保养身体、调整饮食的好时机。蛋白质,作为人体必要的营养成分,在中老年群体中尤为重要。适量摄入优质蛋白,有助于保持健康、增强体力,抵御秋季带来的不适。蛋白质是构成人体细胞的重要成分...……更多
如何通过饮食预防呼吸道传染病?北京疾控提醒——
...膳食模式的重要特征。 人体需要的营养素有40多种,如蛋白质,脂肪、碳水化合物、钙铁锌硒、维生素A、C、B族维生素等,这些营养素必须通过食物摄入来满足,除了母乳可以满足6月龄以内的婴儿的营养需要外,没有任何一种...……更多
羊肉是发物?“阳”了后能吃羊肉吗
...对着电脑做表格,整理这个问题的答案。“阳”了要补充蛋白质,他天天吃鲜牛奶和鸡蛋和蒋老师的对话,自然是从“阳”说起的。前几天上午,蒋老师上班时发现自己发低烧。下午回家休息后,他体温飙升到39.3℃,抗原检测...……更多
未婚未育肚子莫名变大,胶原蛋白惹祸?
...关系。白蛋白、胶原蛋白、酶蛋白、肌蛋白……人体所需蛋白质的种类复杂多样,很多人会有一个认识误区,觉得“吃什么就能补什么”。对此,南京明基医院营养科主任周彤表示,无论何种蛋白,通过口服进入体内之后,在肠...……更多
优质植物蛋白 清单请收好
本文转自:运城日报荞麦、鹰嘴豆 荞麦的蛋白质含量约9%,鹰嘴豆则能达到23%左右。这两种食物含有赖氨酸,能够补充小麦、大米等谷物中缺乏的赖氨酸,所以将这些杂粮杂豆与常见的谷物作为主食来一起混合食用的话,是可...……更多
...力作用”。不同的食物产生的“食物热效应”不同。富含蛋白质的食物“食物热效应”更强烈,而淀粉类、蔬菜类就差得多。这就是为何吃火锅时,吃一大盘羊肉,身体能发热很久。而如果吃的是一大盘涮白菜,很快就不觉得热...……更多
...胞产物和浮游生物提取物。上述DNA修复酶成分本质上属于蛋白质,为大分子物质,单纯靠涂抹无法透过皮肤屏障,到达真皮层。即使采用脂质体技术对其包裹,也难以达到理想的“基因修复”效果。与此同时,基因修复不属于我...……更多
微纳米机器人:探索神秘的微观世界
...杆菌的“大脑”,聆听噬菌体的“私语”,指挥基因合成蛋白质,与细胞协同完成生命的演化,代替人类“看看”微观世界到底发生了什么。也许就在不远的将来,这一愿望就能实现——微纳米机器人。别有洞天的微观世界微观...……更多
全民养生季来袭 汤臣倍健乳清蛋白粉备受青睐
...青睐。汤臣倍健乳清蛋白粉凭借着品质高、味道好、补充蛋白质效果明显等优势成为众多消费者冬季养生单品首选。如今,加班、熬夜、吃外卖成为很多职场人的生活常态,长此以往,有可能会加速蛋白质流失,营养摄入不足,...……更多
研究人员破解蛋白质测序难题
...纳米孔外切酶实时多肽测序(NEPS)方法,为实现单分子蛋白质测序提供了可行途径。相关研究发表于《自然-方法》。蛋白质是生命活动的主要承担者,许多疾病的发生都与蛋白质异常直接相关,例如缺乏凝血因子会引起血友病...……更多
...李建)高质量发展、绿色发展是今年两会主题之一,围绕塑料再生循环利用,多位全国政协委员共同提出《关于出台食品接触用再生塑料同级循环利用政策的建议》,呼吁推动食品接触用再生塑料应用,促进再生塑料循环利用技...……更多
优质“蛋白质”排行榜,鸡蛋牛奶排倒数,吃它身体好,别凑合!
...的一餐。在许多人的传统意识中,牛奶和鸡蛋被认为是高蛋白质的代表,但实际上,还有许多其他富含高蛋白质的食物。所以,在特殊的时期,建议大家确保早餐吃得好,补充蛋白质,增强免疫力。接下来,我将分享一些蛋白质...……更多
...文转自:科技日报新一代“阿尔法折叠”登场预测范围从蛋白质扩展到其他生物分子科技日报北京11月5日电 (记者张梦然)英国“深度思维”公司日前公布了新一代“阿尔法折叠”(AlphaFold-latest),不仅准确性显著提高,预测...……更多
开春就遇“倒春寒”,建议多吃4种高蛋白,不畏风寒,免疫力更强
...白的食物来增强免疫力,保持身体健康。不容忽视的是,蛋白质对于我们的健康至关重要,适量摄入有助于提升免疫力、增强体质,男女老少皆宜。让我们一起来了解下四种高蛋白食物,让您在面对\"倒春寒\"时能更加从容不惧...……更多
秋天已到,建议中老年人:多吃这4种高蛋白食物,越吃越健康!
...对于中老年人来说,提高机体免疫力最好的办法就是提高蛋白质的摄入,如果蛋白质摄入不足,会导致抵抗力下降,出现各种疾病,我们平常蛋白质摄入主要是通过饮食来补充,废话就不罗嗦了,直接分享一下4种高蛋白食物,...……更多
神隐六年再次复出,只靠脸就冲上热搜了…
...ECM动态平衡被打破,就会出现胶原蛋白、弹性蛋白减少、蛋白质断裂等表现,继而导致皮肤老化、皱纹的出现。但细胞外基质失衡只是表象,导致胶原蛋白大量流失的根本原因,其实是成纤维细胞老化。所以,补充细胞外基质,...……更多
医生建议:过了50岁,这2种肉可多吃
...以来是人们饮食中不可或缺的一部分,因为它富含丰富的蛋白质、氨基酸及各种矿物质。这些营养素对于我们的身体健康和养生至关重要,尤其是对于年龄不断增长的人来说,多吃肉更有助于保持身体的健康和活力。01吃肉的好...……更多
这2种食物富含优质蛋白质,很多人却没吃够
奶类和大豆制品都富含优质蛋白质,《中国居民膳食指南(2022)》推荐每天应喝相当于300毫升以上液态奶,每周吃大豆制品105~175克。那么,怎样才能保证每天摄入足量的奶类及大豆制品呢?Part 1:奶及奶制品首先,我们来看...……更多
科学家设计实时监测蛋白质动态方法,为治疗罕见遗传疾病提供途径
...队合作设计了一种新方法,能够在疾病模型中实时地监测蛋白质与 DNA 结合的动态变化。通过高分辨率单分子成像技术,课题组对雷特综合征(Rett syndrome)中 MeCP2 基因的关键致病突变进行了分子动态表征,为测量病变蛋白质结...……更多
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别以为让你多喝水是在敷衍你
别再以为"多喝水"只是敷衍话了!今天我们来揭秘身体缺水的真相,你会发现,原来保持水分补给竟如此重要!你可能常把“多喝水”当成一句玩笑
2024-07-08 10:51:00
掌握了这些保存技巧,就能让大蒜保持其鲜美的风味和营养价值
大蒜作为厨房中的万能调料,其保存的好坏直接影响到其风味和营养价值。因此,掌握正确的保存方法至关重要。首先,我们要了解大蒜的保存环境
2024-07-08 10:53:00
通过不同的烹饪方法,可以让您品尝到苦瓜的绝佳口感
苦瓜,这一味独特的食材,因其独特的苦味而备受瞩目。然而,正是这苦味,使得苦瓜成为了众多烹饪高手展现技艺的舞台。接下来,就让我们一起探索苦瓜的几种经典做法
2024-07-08 10:53:00
吃杨梅可以帮助减肥,您了解为什么吗
您知道吗?吃杨梅可以帮助减肥,但是您知道为什么吗?这主要得益于杨梅中的多种营养成分和特性。富含纤维素:杨梅中含有丰富的膳食纤维
2024-07-08 10:54:00
螃蟹死了之后究竟还能不能食用
螃蟹,这一鲜美可口的海鲜,一旦离开其生活的水域,其生命力便显得尤为脆弱。若不幸遭遇死亡,我们自然会产生一个疑问:这死去的螃蟹
2024-07-08 10:56:00
猪肚好吃清洗太难,掌握这些技巧,让您吃到干净美味的猪肚
怎么洗猪肚又快又干净呢?猪肚作为食材,虽然美味,但因其独特的构造,常常让清洗变得棘手。不过,只要掌握了一些小技巧,清洗猪肚也能变得轻而易举
2024-07-08 10:57:00
南瓜别再煮着吃了,换个做法,好吃到停不下嘴
南瓜饼的制作过程可谓既简单又富有创意,每一步都充满了乐趣和期待。首先,我们需要挑选一颗新鲜饱满的南瓜,它的外皮光滑,色泽金黄
2024-07-08 10:58:00
一道蕴含着东北人热情和匠心的尖椒干豆腐,您喜欢吗
正宗东北尖椒干豆腐,是一道色香味俱佳的东北家常菜,以其独特的口感和丰富的营养价值深受食客们的喜爱。这道菜看似简单,实则讲究
2024-07-08 10:58:00
学会梅干菜的这些吃法,品味它独特的口感和深邃的咸香风味
梅干菜,这一看似普通却充满风味的食材,实则能演绎出众多令人垂涎欲滴的佳肴。它的独特口感和深邃的咸香,让每一道菜品都仿佛带有了时光的烙印
2024-07-08 10:59:00
标志着盛夏的正式开启的芒种,有哪些饮食习俗
芒种,作为夏季的第三个节气,标志着盛夏的正式开启。在这一时节,气温显著升高,大地呈现出一片生机盎然的景象。为了应对炎热的气候
2024-07-08 11:00:00
怎么做都好吃的牛腱子肉,这几种做法您一定喜欢
牛腱子肉,这块肉质鲜嫩、口感丰富的部位,一直是众多烹饪爱好者的心头好。那么,如何才能将其烹饪的美味可口呢?这确实是一门需要细心琢磨的艺术
2024-07-08 11:03:00
萝卜丸子这样做,入口滋味秒杀肉丸
萝卜丸子,这道美味佳肴,不仅口感酥脆,而且营养丰富,深受食客们的喜爱。想要亲手制作萝卜丸子,其实并不复杂,只需掌握几个关键步骤
2024-07-08 11:05:00
只要掌握基本的调味技巧,就能做出美味的凉拌西兰花
西蓝花凉拌,作为一道清爽可口、营养丰富的佳肴,深受人们喜爱。其做法多种多样,每一种都能带来不同的口感和风味。首先,我们来介绍一种基础的西蓝花凉拌做法
2024-07-08 11:07:00
乌冬面这样做,风味独特更营养
乌冬面,这款源自日本的经典面食,以其独特的口感和丰富的营养价值,深受食客们的喜爱。想要制作一碗令人垂涎欲滴的乌冬面,首先得选用优质的原材料
2024-07-08 11:08:00
喝冰水也牙痛?医生:这或说明你的牙齿出现了这4大问题,需重视
相信不少朋友都有过这样的感受,牙齿表面明明没有龋坏,但是喝一口冰水就会感觉一阵钻心的酸软疼痛,这种症状通常都是由牙齿敏感引起的
2024-07-08 11:11:00