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...时报2022 年 3 月的央视 3 · 15 晚会曝光了湖南华容县的 \" 土坑酸菜 \" 工人搬运腌制后的芥菜时，有人光脚踩芥菜，还有人把烟头丢进池子里。此事造成了极大的冲击和深远的影响，多家涉事企业和几十万相关从业人员被按下暂...……更多
2023-01-07 08:06:00土坑,一地,四川,酸菜,配方,工人
...能靠人工操作，直接上手甚至脚踩等情况是常有，比如“土坑酸菜”、“脚踩葡萄干”。2脚踩等传统做法不符合现代农产品、食品良好规范要求，但不一定会对人体产生健康危害。3一些土法食物存在较高安全风险。比如土榨花...……更多
2023-12-12 14:55:00土法,葡萄干,葡萄,食物,土法,古法
...闻频道有网友想起，在去年的3·15晚会上，被曝光的湖南土坑酸菜也采用了类似操作——腌制好的酸菜被放进土坑，工人们穿着拖鞋或光着脚，直接踩在酸菜上。为什么非要用脚踩？这些脚踩的菜真的合标准吗？脚踩是传统？用...……更多
2023-03-16 13:40:00酸菜,食品,标准,食品安全,葡萄,粉条
...恶心到了。成袋的芥菜不经过清洗、挑选就直接被倒入了土坑里，然后加盐、加水，盖上土进行腌制。而负责腌制酸菜的工人们直接赤脚或是穿着拖鞋站在酸菜上，甚至还有把烟头扔进酸菜里，卫生情况堪忧，甚至可以说是没有...……更多
2024-03-18 11:00:00黑名,黑名单,酸菜,粉条,扣肉,淀粉
...贸」被罚款 555 万余元，吊销食品生产许可证。3152022年：土坑酸菜当大家面对红烧牛肉面和香辣牛肉面有些审美疲劳的时候，酸菜牛肉面横空出世，爽口汤汁让人欲罢不能！更重要的是，相对于比指甲盖还小的牛肉，酸菜居然是...……更多
2024-03-15 11:30:00深思,现状,新闻,酸菜,食品,汉堡
...据央视报道，一家名为“插旗菜业”的公司从外面收购“土坑酸菜”，充作老坛酸菜包里的酸菜。在曝光的视频画面中，酸菜在肮脏的土坑中腌制，工人抽着烟，脚踩在酸菜上加工装袋。后续：事件发生后，当地连夜对全县酱腌...……更多
2023-03-14 09:58:00品牌,耐克,消费,酸菜,汉堡,消费者
...怎么吃才有助于身体尽快康复？“3·15”晚会上曝光的“土坑酸菜”后来怎样了？某些品牌酱油真的存在“中外双标”问题吗？“海克斯科技”究竟是什么梗？1月6日，由中国科学技术协会指导、中国食品科学技术学会主办的“20...……更多
2023-01-09 09:03:00食品安全,热点,食品,安全,食品,中国
...放土特产的生命力，一是科技来升级产业，保证品质。“土坑酸菜”的教训非常深刻，一些在乡村特色美食的生产技术需要及时更新，以食品安全为底线，加强产品质量监管。 二是做好文化挖掘，充分融入现代化的市场需求，...……更多
2024-04-09 09:09:00土特产,冷门,酸菜,酒酿,土特产,特色
...尼迪变速箱故障频发；2022年的直播诱骗打赏、老坛酸菜土坑腌制；2023年安徽产“泰国香米”、电动自行车头盔、短信诱骗登录钓鱼网站、盐城滨海高标准农田偷工减料……一条条新闻的曝光引发社会关注。随后，涉事企业迅速...……更多
2024-03-14 05:29:00消费,消费者,监督,四川日报,企业,四川
...”，这次登上热搜的方式，不由让人想起去年被曝光的“土坑酸菜”。同样是食品安全问题，至今仍令人心有余悸。再有力的事后追责，也难以弥合消费者的信任“伤口”。可以预见，橄榄菜产业必将经历长久的品牌重塑，许多...……更多
2023-03-16 06:55:00警钟,食品安全,食品,安全,食品,橄榄
...可溯源。目前，华容芥菜大数据管理平台已建成，实现了土坑全覆盖监管，22家企业接入“透明工厂”监管平台，有效防范食品安全风险。
政策护航 支农惠企增效益好政策是“定心丸”，也是“及时雨”，能够为企业和百姓带...……更多
2024-01-18 01:05:00兴村,芥菜,华章,芥菜,华容,华容县
...示，近一周，“赏秋好去处”热度环比上涨223%，其中，四川巴中光雾山热度大涨超300%；各地“美食”热度平均涨幅达到75%，苏州成为秋季热门美食目的地榜首，其热度大涨150%。抖音旗下公司申请“醒言AI”“简涌AI”商标36氪获...……更多
2023-10-26 18:30:00配方,耳机,晚报,将于,新品,原料
...亿元——“小泡菜”成就“大产业”，形成“中国泡菜看四川、四川泡菜看眉山”发展格局中国泡菜博物馆。东坡泡菜制作技艺体验活动受到学生喜爱。泡菜产业的研学热。
党的十八大以来，四川认真贯彻落实习近平新时代中...……更多
2024-03-15 07:05:00东坡,泡菜,收入,销售,泡菜,东坡
...太低了。05 自嗨锅中毒身亡，商家却拿此做梗去年9月，四川的陈女士在食用网购的“自嗨锅”后，因急性中毒而不治身亡。一同食用了该产品的陈女士女儿和母亲，也因食物中毒而住院治疗。事发后，陈女士的丈夫卢先生，和...……更多
2023-03-18 13:02:00眼球,工人,行业,月子,酸菜,橄榄
四川酸菜鱼是四川菜中的一道经典美食，以其独特的酸辣口感和鲜美的鱼肉而著名。下面我们将从食材准备、制作过程和烹饪技巧三个方面来介绍如何制作正宗的四川酸菜鱼。一、食材准备主料：草鱼1条（约500-600克）调料：四...……更多
2024-02-21 06:41:00酸菜鱼,四川,酸菜,鱼肉,口感,一道
...农村局还积极为种植户提供蔬菜种植技术指导，大力推广一地多种、土地轮作等模式，提高耕地复种指数，盘活农村秋冬的闲置土地，助力农户增收，为乡村振兴提供重要支撑。 ……更多
2023-11-16 11:36:00绿宝,冬闲田,冬闲,迎丰,道县,蔬菜
...这就让人们很疑惑了，脚踩的工艺如此不卫生，为何脚踩酸菜消费者们不能接受，但是脚踩葡萄酒却没问题。即使脚踩工艺一样，但为何消费者们的反应却不一致呢?脚踩的制作工艺。脚踩的酿酒和踩酸菜其实是一样的，但是消...……更多
2024-09-21 10:46:00酸菜,葡萄酒,葡萄,酸菜,葡萄,葡萄酒
...农大加快校园重大工程进度，持续提升改造优化环境——土坑路消失了 校园灯升级了近日，安徽农业大学教师刘强回到学校惊喜地发现，校园持续20多年的“土坑路”消失了，取而代之的是崭新宽敞的大马路。到了夜晚，校园里...……更多
2023-02-11 09:05:00土坑,升级,校园,校园,师生,安徽
本文转自：人民网“行进中国”调研行一份保险 托起一地风险减量管理黄盛仲夏时节的四川广安，淅淅沥沥的雨绵绵不断。五十多岁的邓刚师傅像往常一样，戴上安全帽，拿起对讲机，打开手电筒，和工友一起冒雨前往川煤的...……更多
2024-07-11 15:30:00一地,风险,管理,风险,仁寿县,仁寿
...过程中，我查询了视频“无骨鸡爪脱骨老太太”，以及“土坑酸菜”“大叔踩菜”“少女踩曲”等相关素材。评论的特点之一，是既摆事实，又讲道理。于是，我仔细阅读《食品安全法》有关条款，尽量做到多角度、多层面看问...……更多
2023-01-31 07:16:00评论,新闻,作品,稿件,中国,进口
...酵过程，会产生大量的呈鲜味氨基酸。研究发现，无论是四川泡菜、江西盐菜和东北酸菜，发酵蔬菜中均富含谷氨酸、苯丙氨酸、丙氨酸、天冬氨酸等氨基酸。虽然不同种类的发酵蔬菜中氨基酸的种类不同、含量也会随着发酵时...……更多
2023-12-21 18:34:00酸菜,致癌,泡菜,亚硝酸盐,亚硝酸,发酵
【美食话题】酸菜鱼酸菜鱼是一道源自四川的特色菜品，以其特有的鲜美口感和麻辣香气深受大家喜爱。今天，我就来为大家介绍一下酸菜鱼的制作方法及其相关文化背景。【材料背景】酸菜：酸菜是一种食用新鲜蔬菜，如白...……更多
2023-10-22 17:36:00酸菜鱼,酸菜,口感,味道,酸菜,酸菜鱼
...外行留出了机会，也让同行实现了弯道超车。2022年315“土坑酸菜”事件给方便面行业敲了警钟的同时，也意外让霸气回应“没合作，放心吃，身正不怕影子斜”的国货品牌白象再次走红，并迎来一波“野性消费”。但后续让这...……更多
2024-06-12 14:35:00国民,品牌,方便面,自热,消费,康师傅
...际的饮食建议和养生常识。从去年的“3·15”晚会曝光“土坑酸菜”事件，到5月份开始的“全民营养周”主题推广、新版《中国居民膳食指南》发布；从疫情影响下“预制菜”行业的爆火，到夏天占领过许多热搜榜的“某高价品...……更多
2023-01-20 09:19:00实话,话说,饮食,膳食,专题,双标
...大众所关注的“315晚会”就将到来，去年晚会上曝光的“土坑酸菜”，让很多平时喜欢吃酸菜牛肉面的朋友忍不住作呕，至今看到方便面仍存在不小的阴影。很多与我们生活、健康息息相关的产品，只有在被曝光的那一刻我们才...……更多
2023-03-14 10:05:00家电行业,套路,晚会,行业,产品,小雷
...这几年来看，预制菜已逐步成为家庭年夜饭的新宠儿。”四川省预制菜产业联盟理事长单位高金食品相关负责人提到，临近春节，预制菜肴也会迎来购买热潮。与平时不同，这个时候选购预制菜的消费者更多基于春节家宴及送礼...……更多
2024-01-30 15:47:00年味儿,年味,账单,夜饭,道菜,新宠
...胜敌军。从此，铁锅炖名声大噪，在东北地区流行开来。一地美食的由来，似乎总和各种传说有关。除了鲜美的味道，人们也总想给美食加一点历史和文化的韵味。铁锅炖将看似风马牛不相及的各色食材汇聚一堂，既保留着原材...……更多
2023-12-31 02:05:00铁锅,铁锅,东北人,东北菜,土豆,一口
...菜产业发展最新成果。2022年3月，因有加工企业被曝用“土坑”腌菜，让华容芥菜一度成为众矢之的。当地随之开启了一场痛定思痛、浴火重生的产业转型升级。从田间地头到走向消费者餐桌，一兜小芥菜在这里经历了怎样的“...……更多
2023-02-25 12:33:00芥菜,一方,芥菜,华容,产业,华容县
...收到极大的社会反响。我常把《家春秋》的故事概括为“一地鸡毛”。是的，它反映的就是当下琐碎微小、鸡毛蒜皮的日常生活。如果说”一地鸡毛”让读者感受到了生活戏剧化的一面，是感性的，那么每一期“点评”则是对矛...……更多
2023-12-27 01:08:00配方,幸福,黄昏恋,故事,幸福,鸡毛
...了解，该墓是现已发现的第九座播州土司墓，也是唯一的土坑墓葬。随后，专家对古墓进行了抢救性发掘。当古墓被打开的那一刻，专家震惊了，因为古墓的规格很高，是为数不多木椁墓之一。土坑大墓分为左右两室，是一座合...……更多
2024-09-12 17:36:00贵州,国宝,古墓,文物,主人,播州
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