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...社交和调理情绪的重要方式。在2023冬季来临之际，抖音生活服务联合巨量引擎城市研究院发布《2023火锅品类数据报告》（下称“报告”），为消费者快速洞悉抖音里的火锅流行趋势，为今年冬日火锅消费季提供价值参考。内容...……更多
2023-12-05 10:33:00品类,生活服务,火锅,报告,数据,服务
...费力的中心点。10月7日，“中秋国庆黄金周”结束，抖音生活服务联合巨量引擎城市研究院发布推出《抖音生活服务2023中秋国庆餐饮消费报告》（下称“报告”），洞悉本次黄金周抖音里的餐饮消费趋势。短视频直播双管齐下...……更多
2023-10-08 18:10:00生活服务,国庆,火锅,餐饮,消费,报告
...搜索量同比增长超20倍，相关笔记评价增长近30倍。抖音生活服务联合“餐饮老板内参”发布《2024年火锅行业消费趋势报告》显示，贵州酸汤火锅抖音搜索指数同比增长1966.02%。“贵州火锅咔咔角角，吃了你就跑不脱，贵州火锅...……更多
2024-12-23 22:24:00御寒,一口,贵州,火锅,滋味,火锅
...子品牌中取得异常亮眼的成绩的原因很简单，主要在于其品类足够“讨巧”而且懂得审时度势。起初，苗师兄对标的是虎丫炒鸡，后者刚刚入选2024年美团餐饮加盟百强名单，发展势头迅猛。但炒鸡是个新品类，其用户忠诚度较...……更多
2024-04-25 22:24:00米村,拌饭,海底,作业,海底,校园
...得到释放。在此背景之下，火锅作为一种社交属性较强的品类，焕发出了新的发展活力。红餐品牌研究院与聚慧餐调近日联合发布的《火锅品类发展报告2023》（以下简称《报告》）显示，截至2023年11月，全国火锅相关企业数量...……更多
2023-12-13 10:17:00寒潮,火锅,火锅,品牌,消费,赛道
...势逐渐被更专业、更细分的复合调味产品所取代。从整个品类上来看，火锅底料品类参与品牌众多，助推了火锅底料走向行业风口：专业火锅调味品商家天味、德庄、桥头、红九九等以食材供应链为突出优势，早已成为底料市场...……更多
2024-05-15 09:01:00百花,火锅,流量,品牌,行业,火锅
...台的数据显示，入冬以来，火锅、麻辣烫、烧烤、暖饮等品类的点单量持续攀升，售卖“冬日美食”外卖餐品的商家也不断增多。其中，线上售卖火锅外卖餐品的商家数量，同比去年增长了24%，串串、冒菜、麻辣烫这些火锅周边...……更多
2023-12-21 18:07:00优惠,美食,消费,火锅,济南,餐饮
...哪哪儿都是人，别提看景了，人多得走道都困难。”抖音生活服务发布的《2024年春节消费数据报告》也显示，除夕至大年初六(2月9日-2月15日)，吃喝玩乐等生活服务业日均消费规模同比增长153%。可以说，餐饮业迎来了一个热闹...……更多
2024-02-21 07:45:00双丰,西安,热潮,热度,餐饮,消费
...锅就成为冬天的餐饮主角，围炉聚餐成为主要消费场景。生活服务平台数据显示，最近一周，“火锅团购”“火锅套餐”搜索量较前一个月增长超30％，其中“羊肉火锅”搜索环量周比增长74%。“没有什么是一顿火锅不能解决的...……更多
2024-12-18 11:28:00惠民,场景,我国,消费,经济,消费
...对高、低温流通渠道，依据市场需要持续开发新口味、新品类，同时针对老产品做升级和配方调整；针对大单品，在已有的品类中继续细分市场，如酥肉系列新开发的鸡肉类酥肉产品等。此外，龙大美食基于自身原料优势，主要...……更多
2024-05-23 18:11:00龙大,护城,渠道,护城河,激活,能量
...(图:新蛋作为重要编写单位同台发布本次报告)《北美科技品类出海行业报告》精华版发布本次报告由赛文思联合新蛋中国、深跨协共同编写发布。深圳市社会组织管理局局长李文海、深圳市商务局副处长杨志君、国务院发展研究...……更多
2024-01-15 16:57:00电商,北美,跨境,品类,重磅,大会
...比增长100%，应季的川渝火锅、汤锅、焖锅等暖身驱寒的品类增幅迅猛，同比增长分别达到199%、144%和117%。此外，元旦返城跨年人群正在带动外卖消费的多元化发展，小城外卖品类也正在变得愈发丰富，眼镜、3C数码、沙拉轻食、...……更多
2024-01-04 18:44:00返乡,小镇,青年,消费,城市,品类
总第3895期作者 |餐饮老板内参 内参君有品类降幅超20%而它，实现增长！来看一组数据：2023年中国中式餐馆门店量降幅明显，总体较去年同期下降超10%。分品类来看，几乎所有中餐菜系的门店量都下降了。其中，西南麻辣美食、...……更多
2024-06-25 09:55:00万家,关店,品类,粤菜,菜品,白皮
...消费旺季。近日，中国饭店协会联合美团发布《2023火锅品类发展报告》，全面了解火锅行业现状和区域化发展的新特点。据报告，火锅连续三年登上“正餐细分品类中市占率第一”的宝座，其中，四川火锅门店数全国首屈一指...……更多
2023-10-31 16:33:00火锅,品类,洞察,团购,订单,贡献
...有就吃两顿。”这句久违的流行语，在各种新兴餐饮美食品类中转了一圈，今年又再度回到了火锅这里。上述现象并不只停留在感觉上，包括多家品牌披露的数据也能让人发现消费者对吃火锅的执着。呷哺呷哺集团日前发布的数...……更多
2023-04-19 01:08:00新店,失地,火锅,火锅,品牌,门店
...诞生，球迷们的观赛热情为消费市场注入了新活力。抖音生活服务数据显示，6月14日至27日，抖音“欧洲杯”关键词搜索量环比增长29倍，炸鸡、卤味、火锅等“观赛搭子”团购订单同比增长超105%。线上丰富的“看球”团购套餐...……更多
2024-07-05 09:42:00欧洲杯,欧洲,北京,订单,领先,增长
...变，老百姓的美味“清单”在多元业态、智能服务、健康品类和更具创意中质感十足。中国饭店协会发布的报告显示，2022年，不少省份烘焙、茶饮等新兴业态的门店营收均实现两位数同比增长。在这个以个体工商户为主力军的...……更多
2024-01-19 00:38:00活力,收入,餐饮,美食,消费,餐饮
...今年以来，三四线城市的餐饮消费活力持续释放。来自某生活服务平台的数据显示，今年开年后，三四线城市咖啡外卖量同比去年增长超过80%，牛肉饭、冒菜、牛肉火锅等品类外卖量同比增长超过40%。春节假期期间，三四线城市...……更多
2024-03-19 19:45:00县域,上行,潜能,一线,餐饮,我国
...方便速食产品创新迭代及质量提升。方便速食行业经历了品类单一到多元化竞争和产品创新升级，逐渐向健康化、多元化和品质化方向发展。从品类单一到产品创新升级方便速食指正餐化的预包装食品，兼具性价比和便捷性特点...……更多
2024-03-16 00:27:00口感,营养,方向,特色,质量,消费者
...比增长100%，应季的川渝火锅、汤锅、焖锅等暖身驱寒的品类增幅迅猛，同比增长分别达到199%、144%和117%。此外，元旦返城跨年人群正在带动外卖消费的多元化发展，小城外卖品类也正在变得愈发丰富，眼镜、3C数码、沙拉轻食、...……更多
2024-01-04 13:21:00增长,人群,订单,零售,消费,城市
...的文商旅融合促消费活动。西安市商务局依托支付宝数字生活服务平台，开展涵盖全市餐饮、商超、零售以及公共出行领域的“乐享生活·嗨购西安”西安春季促消费活动。宝鸡市商务局围绕“乐购宝鸡 约惠初夏”活动主题，持...……更多
2023-05-04 09:05:00市场,消费,旅游,西安,增长,生活必需品
...，火锅外卖一直被行业视为新场景、新增量，但火锅食材品类多样，蔬菜肉类需保鲜，热饮汤品需保温，生熟食材需分隔，而且食客对新鲜度、口感都有更高要求，这些问题始终制约着市场前行。今年，快递公司开始发布火锅专...……更多
2023-12-14 08:32:00长龙,南京,冷空气,门店,火锅,经济
...时刻。在升腾的人间烟火中，烧烤作为最具烟火气的餐饮品类之一，不仅仅成为国民餐饮的顶流，也成为中国东南西北丰饶物产大舞台的竞技场。在一串烧烤带火一座城之后，烧烤产业发达的淄博、锦州、西安等地已经“卷”了...……更多
2023-05-12 16:38:00锦州,淄博,徐州,西安,烧烤,烧烤
...2023年9月26日，中国烹饪协会联合美团外卖发布了《快餐品类发展趋势洞察报告》，该报告指出，2022年小吃快餐品类外卖人均消费11-20元占比41.9%，21-30元占比34.8%，31-60元占比16.8%。以三大中式快餐品牌中老乡鸡的美团外卖而言，...……更多
2024-03-18 10:05:00松鼠,大妈,老乡,观察,投诉,麻辣烫
...资料：《火锅龙头，扭亏失败》 2024-03-14蓝鲸财经 《火锅品类发展报告2023》发布：“火锅+正餐”成为流行趋势 2023-12-02 红餐网《暴涨300%的呷哺：止血、调整、新生、哀其不争的故事》 2021-02-02 表外表里本文转载专注于发现衣、...……更多
2024-03-22 00:04:00冰城,火锅,年轻人,火锅,麻酱,北漂
...社会消费品零售总额增长。火锅餐饮作为中餐餐饮第一大品类，其良好的行业韧性也推动着火锅餐饮收入规模的波动增长，2024年有望创新高。根据，《2024年中国火锅产业大数据研究报告》数据显示，2020年之前中国火锅餐饮收入...……更多
2024-12-16 14:24:00热辣,齐鲁,火锅,将于,火锅,齐鲁
...，向下开拓新的细分领域成为他们的机会，于是某个细分品类的餐饮一旦有水花，就开始被扎堆涌入：火锅细分出了打边炉、鲜牛肉火锅、养生火锅、药膳锅、椰子鸡等；麻辣烫又细分出冒菜、天水麻辣烫、干拌麻辣烫等；烤肉...……更多
2024-07-15 13:55:00越来,门店,狂飙,越来越,生意,门店
...，也迎来了更多的竞争者，“酸汤火锅”“重庆老火锅”品类等在行业激战中崛起。文/广州日报全媒体记者 曾繁莹 见习记者 吕惠 图：视觉中国大牌火锅涨价 消费者“捂紧钱包”近期，一位自称巴奴老粉的消费者在社交平台发...……更多
2024-05-23 04:19:00性价比,火锅,火锅,海底,套餐,价格
...制菜依旧火热外，更高端健康的食材成为电商平台的热销品类，地方美食、各式火锅烧烤也成为年夜饭餐桌的全新选择。预制菜“唱主角” 地方特色齐荟萃随着疫情防控政策的调整，返乡过年成了今年春节更多消费者的新选择...……更多
2023-01-12 10:47:00年夜饭,新意,年夜饭,消费,火锅,增长
...，特别舒服。”一位年轻女士告诉记者。记者从本地相关生活服务平台获悉，降温以来，沈城市内各家温泉汗蒸门店，基本都属于“卖爆了”的状态。这些门店不仅提供温泉、汗蒸等服务，还包括各色美食、儿童游戏区、影音室...……更多
2023-11-10 03:45:00冷空气,消费,沈城,消费,保暖,火锅
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