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追求绝对“高人效”,连锁品牌咖啡师正失去个性变“咖啡机器”
曾几何时,咖啡师被看作是一个具有创造力与艺术感的工作。红星资本局注意到,近几年,随着连锁模式兴起,为抢占市场,连锁咖啡快速扩张,咖啡开始追求标准化,咖啡师也变得渐渐失去个性,每天机械重复着“大单品”...……更多
据浙江经视报道,近年来,瑞幸、库迪等连锁咖啡品牌以9.9元、8.8元的低价席卷市场,主打二三十元价位的独立咖啡店则受到了不小的冲击。在杭州密渡桥路,既有瑞幸,又密布着多家独立咖啡店。有独立咖啡店老板吐槽,“9...……更多
发力茶饮,瑞幸“上午咖啡下午茶”构筑全时段消费场景
早在咖啡市场崭露头角时,许多茶饮品牌就开始在菜单中加入咖啡产品。而如今,已在市场上稳稳站住脚跟并拥有广泛用户群体的咖啡连锁品牌,也开始逐步拓展茶饮品类。瑞幸咖啡联合创始人、首席增长官杨飞微信朋友圈截...……更多
咖啡师为何频频崩溃 和顾客大打出手?背后一把辛酸泪
...面光鲜的写字楼,独拥一座整洁的台面,用几十万的辣妈咖啡机萃出一杯杯在业内评价都是上乘的咖啡,这个工作当真无瑕纯粹吗?上个月,当咖啡粉泼出柜台,一些先入为主的幻想,也一起破灭了。不久前,上海 Manner 几家门...……更多
全球170+咖啡品牌齐聚解放碑 “2024重庆国际咖啡节”即将盛大启幕
5月22日,记者从渝中区商务委获悉,2024重庆国际咖啡节将于2024年5月24日—27日在解放碑步行街国泰广场举办。本次活动以“咖味渝中·啡跃世界”为主题,吸引了170余家咖啡及上下游产业链品牌集中展示,其中70余个品牌首次亮...……更多
咖啡“三国杀”:瑞幸扩品、肯悦提速、星巴克焦虑,谁是最终赢家
如果说星巴克“教会”消费者喝咖啡,那现在的消费者又告诉品牌,开咖啡店不能只卖咖啡。作者:麦芷晴编辑:吕鑫燚出品:零售商业财经ID:Retail-Finance咖啡江湖从不缺变化。近日,瑞幸再次向咖啡行业丢了两颗“炸弹”,...……更多
茶咖行业拼创意拼内卷,全自动咖啡机成关键:咖博士助力品牌突围
...行业常态,旨在通过规模效应迅速抢占市场份额。 商用咖啡机作为茶咖品牌展现独特魅力与品牌形象的重要载体,茶咖行业的变革无疑对其构成了一场前所未有的考验,这不仅是咖啡机制造商技术竞技的舞台,更是对其市场敏...……更多
上海6200元一杯的咖啡已暂停销售!店员:预订掉两杯;市民:不会为噱头买单
近日,一则“上海市场出现每杯6200元的咖啡”的消息引发关注一杯咖啡为什么那么贵?有人买单吗?对于上海这座拥有全球最多咖啡馆的城市而言“天价”咖啡又意味着什么?解放日报·上观新闻记者展开调查“天价”咖啡已...……更多
库迪咖啡准备让机器人做咖啡?机器人做咖啡能有那味吗?
...发展,很多产业都已经开始全面智能化,就在最近连现制咖啡都开始全面机器人化了,有媒体报道说库迪咖啡准备让机器人和人一起做咖啡,面对着机器人的发展让人不禁想问机器人做咖啡能有那味吗?一、库迪咖啡准备让机器...……更多
1.03万亿,90后白领最爱的便利店宣布退市
...上海工作,我工作日都是在罗森买早餐,三明治、玉米、咖啡、包子,就这几样来回换着搭配,每天十元钱之内解决我的早餐,还省去了在家做早餐之后收拾的时间。据说罗森退市也是不影响正常经营的,希望是如此。”罗森的...……更多
咖啡消费市场升级战:咖博士咖啡机工艺革新重塑制作体验
随着咖啡消费市场的不断升级,消费者需求已迈入一个全新的阶段,追求极致细腻与个性化体验成为主流趋势。据《2024年全球咖啡市场趋势洞察报告》显示,超过62%的资深咖啡爱好者在消费决策中,更倾向于选择那些不仅采用...……更多
“龙乡”咖啡飘香世界
本文转自:河南日报“龙乡”咖啡飘香世界——探访“燃喵”品牌的出圈之路“燃喵”咖啡首家线下店。短视频发烧友用手中的镜头记录“燃喵”咖啡故事。 朱哲 摄上海国际酒店及餐饮业博览会上,外国客商了解“燃喵”咖啡...……更多
近年来,招商加盟行业越来越火热,火锅、KTV、咖啡……各类“网红”连锁店遍布城市各个角落。然而,一些不良商家也趁机混迹其中套路懵懂的创业者。那么,加盟中存在哪些法律风险,创业者该如何避坑呢?警惕加盟合同...……更多
Manner飞速扩张,员工把压力和怨气泼向了顾客
...烨界面新闻编辑 |牙韩翔“你投诉呀!”一场发生在Manner咖啡店内的争执火速在网络上发酵。据网络上所流传视频,6月17日,连锁咖啡品牌Manner一门店内,有顾客与店员产生争执,顾客称要投诉该店员,随后店员情绪失控,将咖...……更多
Gelato,还能流行多久?
...族,反而颇受欢迎。Gelato所在的冰淇淋行业,与新茶饮、咖啡乃至烘焙品牌相比,还少有绝对头部品牌。而资本对此也保持着相对的克制,“city不city”之外,Gelato需要走的路还有很远。从美第奇宫廷到街头小巷和许多历史悠久...……更多
内卷数字化:蜜雪冰城要投27亿,瑞幸咖啡花了15个月|氪记 2022
咖啡茶饮数字化·氪记2022文 |Judy编辑 |石亚琼封面来源 |视觉中国*2.7亿元,是蜜雪冰城2022年申请 IPO 募资中,计划用于数字化构架项目建设的总投资。该项目计划围绕其门店管理及消费端、中后台运营、硬件储存和计算能力三方...……更多
在大年初二的肯德基,遇见县城消费新升级
...比。紧邻着肯德基门店的,是23年5月刚开业的K COFFEE独立咖啡馆,中文名为 “肯悦咖啡”,K COFFEE独立咖啡馆的推出正是肯德基对小城年轻人咖啡消费需求的积极回应。这家面积不到50平的咖啡店,一共放置了七套桌椅。时逢中...……更多
中国咖啡的低价商战:每杯9.9元能有多长久
2023年,咖啡价格频繁成为社交平台的热门话题——每杯9.9元的促销价,不断刷新着消费者对国内咖啡价位的认知。中国的咖啡的消费者群体,随着低价咖啡的推出不断扩大,咖啡市场也不断扩大。截至11月26日,我国现存22.1万...……更多
本文转自:羊城晚报羊城晚报记者 程行欢1月30日,瑞幸咖啡宣布2023年新一轮新零售合作伙伴招募开放,此轮招募覆盖全国15省80个城市。其中,新增钦州、佳木斯、松原、包头等33个城市。老家在包头的广飘小刘,是瑞幸咖啡的...……更多
6月20日,咖啡品牌Manner不同门店咖啡师与顾客发生冲突的三个视频先后曝光并迅速发酵。虽然发生冲突的成因各异,但多少都因催单而起,于是很快舆论的声音开始向更深一层的议题延伸:Manner的员工工作强度过大。在多家媒...……更多
侨乡青田 满城尽飘咖啡香
本文转自:新华网11月30日,青田与非咖啡工厂店的员工在烘焙咖啡豆。2020年,与非咖啡创始人率先成立了全县第一条拥有正规生产资质的咖啡豆生产线。浙江省丽水市青田县是著名的侨乡,当地咖啡文化历史悠久,目前青田县...……更多
养生的风吹到了咖啡界 中式药膳受90后追捧
...班族提神醒脑的利器,健身人士抑制食欲的减脂搭档——咖啡已经成为现代人饮品清单中的重要一项。CBNData调查显示,绝大多数咖啡消费者已经养成每周饮咖的习惯,大约25%的“爱咖人士”每天一杯起,饮用时间也从传统的下...……更多
被誉为“世界第一家轻店”的上海氦豚COFE+机器人咖啡,再次官宣A轮第二轮融资已经完成,本轮融资由未批露的著名家族基金领投。继A轮首轮融资成功仅过去几天,上海氦豚机器人科技有限公司就以极高效率,成功完成第二轮...……更多
知名品牌被曝大量关店!南京已无门店
...的生活方式。最近,上海、南京等城市举办的大大小小的咖啡节刷屏社交网络,而曾经国内咖啡界的老大、老二也接连登上新闻热搜——星巴克放弃价格战,不再买一送一;太平洋咖啡被曝大量关店,内地仅剩下71家。10月30日,...……更多
还没喝就能扫除压力?“佛系”饮品受到年轻人青睐
...需+个性的心理需求,所以容易成为“流行品”。今年,咖啡店选择开在寺庙旁的风潮也席卷到了南宁,为消费者带来了特别的体验。在消费者看来,他们之所以选择到这样的咖啡店消费,也是因为这类咖啡店的营销理念颇有意...……更多
创业10周年,近日中国本土品牌永璞咖啡在故宫博物院附近开出了北京首店;与游戏大作《黑神话:悟空》联名,瑞幸咖啡新推“腾云美式”引发各地点单热;国际咖啡连锁品牌星巴克为庆祝其进入中国内地市场25周年,新推出...……更多
...个用户体验和效率至上的系统中,Manner店员泼向消费者的咖啡粉,罕见获得了普遍“理解”。连日来,发源于上海的连锁咖啡品牌Manner,店员与顾客产生激烈冲突的视频连续登上微博热搜。舆论一反常态,既没有指责失去理智的...……更多
机械制茶、单日销量超1500杯 库迪咖啡第二品牌能刷新茶饮圈吗?
库迪咖啡寻找的新增长点终于落地。近日,库迪咖啡打造的新茶饮品牌茶猫开业,最吸睛之处便是采用人机协作模式,现场部分制作流程由机械设备完成,一杯饮品制作完成大约需要40秒至1分钟,昨日单日制作超过1500杯。库迪...……更多
加速创新与研发 雀巢咖啡以多元化战略领创市场
本文转自:人民日报客户端从咖啡豆到一杯香醇的咖啡,每一个细微环节都为最终的饮品赋予了独特的韵味。这种变化无常的特性使得咖啡充满了魅力,展现出风味的千变万化。咖啡,这种神奇的果实,是风味世界的微观体现...……更多
...亚洲评论》10月29日文章,原题:中国的蜜雪冰城和库迪咖啡考验日本咖啡店耐力 致力于在全球市场获得成功的中国的茶饮和咖啡连锁品牌正加速打入日本市场,希望在竞争激烈的市场环境下打磨产品和服务。蜜雪冰城去年6月在...……更多
更多关于社会的资讯:
他们的故事,如同阳光
本文转自:人民日报客户端他们是时代的楷模,也是你我身边的中国好人。他们的故事,如同亿缕温暖而明亮的阳光,照亮心灵的每一个角落
2025-02-05 18:20:00
大皖新闻讯 记者2月5日从蚌埠市发改委获悉,春节期间,蚌埠市重要民生商品市场供应充足,价格总体稳中趋降。2月4日重点监测的85个农副产品零售均价8
2025-02-05 18:20:00
编辑 丨余晖据四川省纪委监委2月5日消息:成都市政协党组副书记、副主席田蓉涉嫌严重违纪违法,目前正接受四川省纪委监委纪律审查和监察调查
2025-02-05 18:20:00
大皖新闻讯 2月2日下午,云南丽江玉龙雪山突降大雪,下山索道停运,造成多名游客在山顶滞留。“丽江玉龙雪山,气温零下六度
2025-02-05 18:23:00
蛇年新春,西安浐灞国际港张灯结彩,市民尽享团圆之乐,西安市公安局浐灞分局民辅警们穿梭于繁华商圈与市井街巷,用“车巡 + 步巡 + 无人机巡”织密防控网
2025-02-05 18:29:00
三明尤溪:饮食界的“模”法师
东南网2月5日讯(通讯员 肖丹 陈道波 文/图)在三明尤溪县台溪乡莒洋村的一处山坡上,坐落着一个尤溪沈城切面文化交流中心
2025-02-05 18:33:00
中新网2月5日电 据央行官微消息,中国人民银行数据显示,2025年春节假期(1月28日-2月4日),银联、网联共处理支付交易254
2025-02-05 18:35:00
中新网2月5日电 据中央纪委国家监委网站消息,四川省纪委监委消息:自贡市政府党组成员、副市长黄雪智涉嫌严重违纪违法,目前正接受四川省纪委监委纪律审查和监察调查。【编辑:房家梁】
2025-02-05 18:35:00
齐鲁晚报·齐鲁壹点 孙淑玉 通讯员 栾秀玲 潘晶 实习生 王灏然“谢谢医生,如果不是你们,现在我可能已经步入尿毒症透析甚至更危险的境地了
2025-02-05 18:35:00
中新社郑州2月5日电 (记者 阚力)中国水利部黄河水利委员会防御局5日消息称,2025年春节期间,黄河凌情整体平稳,全河未发生险情灾情
2025-02-05 18:35:00
中新网上海2月5日电(记者 陈静)记者5日获悉,中国医学专家的最新研究发现,阿尔法核素既能释放出巨大的能量,更有“隔山打牛”的肿瘤次生歼灭能力
2025-02-05 18:35:00
坚守播州区高山上的风电人
多彩贵州网讯 春节期间,有这样一群人,他们在播州区大山之巅,兢兢业业,恪尽职守,坚守岗位在春节保电的第一线,只为点亮万家灯火
2025-02-05 18:36:00
播州区:春节期间坚守“医”线 全力守护群众身体健康
多彩贵州网讯 回家过年是中国人的传统,然而有这么一群人,当大家阖家团圆、欢度春节的时刻,他们坚守“医”线,为健康“站岗”
2025-02-05 18:36:00
“买不到,根本买不到!”《哪吒》衍生周边火到断货,线上预售要等100多天
都市快报讯 春节档黑马电影《哪吒之魔童闹海》以颠覆传统的东方美学和热血剧情强势出圈,截至2025年2月5日凌晨,总票房破50亿元
2025-02-05 18:47:00
山东枣庄:春节忙“充电” 年味添书香
大众网记者 张天力 通讯员 李瑞刚 枣庄报道春节期间,越来越多的市民来到书店、图书室选购图书,利用假期给自己“充电”,过不一样的“文化新年”
2025-02-05 18:48:00