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荷兰姐弟杭州寻亲:姐弟俩20多年前离开中国后,第一次回来
上周一,来自荷兰的姐弟俩兰金金和沈达一起来杭州找到快找人栏目寻亲。快找人栏目第一时间联系了 “寻人总司令”、西湖区公安分局永辉工作室负责人隋永辉。周一(9月9日)下午,金金姐弟俩在永辉工作室采集了DNA。9月1...……更多
武林广场上演 放心消费嘉年华
本文转自:每日商报美食 名厨 非遗武林广场上演 放心消费嘉年华3月15日,2024年浙江省“放心消费嘉年华”公益活动在杭州武林广场主会场及全省各地分会场同步启动,本次活动主题为“激活力 促消费——放心消费 浙里最美...……更多
浙菜经典争霸赛榜单出炉!哪些杭帮菜上榜了?
...奖。值得一提的是,今年的活动现场新增了“味美浙江”美食市集,集中展示浙江各地特色名小吃、非遗美食等,烹饪制作的各类菜肴广受市民游客欢迎。两天时间,美食市集迎来近9万人次,70多个展位共计销售300多万元。餐饮...……更多
泡香菇,最佳时间到底是多久?大厨教您秘诀,5分钟香菇又亮又软
...行烹饪,如肉类、蔬菜等。在搭配时要注意食材的口感和味道是否相配,避免产生冲突。烹饪时间:香菇的烹饪时间不宜过长,以免破坏其口感和营养价值。一般来说,炒香菇的时间应控制在5分钟左右;炖汤时则可根据个人口...……更多
八所高校派出大厨到厦门大学交流 每所分享3-6道当地美食
高校大厨正在制作当地特色美食。前来用餐的同学们享受佳肴。(本组图/本报记者 林铭鸿 摄)高校厨师在美食制作上精益求精。厦门网讯(厦门日报记者 佘峥)昨天起,厦门大学举办“八闽特色美食(小吃)展示交流活动”...……更多
AI炒菜机器人“食”力赋能——专访橡鹿科技联合创始人杨建成
...到“千人千味”?中餐中,炒同样的菜、同一个人炒菜,味道都会有所差异;同样投料的时间、顺序不一致,味道肯定不同。滑炒、爆炒、熘炒、热锅热油,火候不一致,也会造成味道差异。所以对于一台机器来说,最重要的是实...……更多
...“下单后半小时就送到家了,还是热腾腾的,和店里一个味道。”陈先生说,这道菜让年夜饭“锦上添花”。作为全球最大的单体免税店,海口国际免税城也成为今年春节众多市民游客的打卡必选地、消费新场景。“趁着这段时...……更多
杭州衢商连续6年“深度游”家乡:见证发展与有荣焉
...“家乡企业的发展挺快,我刚才品尝了常山胡柚汁,感觉味道纯正、口感也很好。在很多城市,我都看到过常山胡柚汁的身影。作为常山人,我很骄傲。”考察期间,杭州衢州商会会员、杭州波浩建筑工程有限公司总经理叶红燕...……更多
为杭帮菜“正名”!一条好吃的西湖醋鱼该怎么烧?
...并非真正的西湖醋鱼,而是有的餐厅为迎合食客口味,将味道做重,于是“浓汁满溢,大量加糖,无复清淡之致”,把西湖醋鱼降维成了本地旅游食品。如今,长沙的臭豆豉、东北的锅包肉、精致的粤式点心……外来的餐饮文化...……更多
...一系列充满乐趣的节庆活动、文艺演出、年味十足的亚洲美食、琳琅满目的年货商品,吸引各地游客共迎农历新春佳节。跳跳虎、花木兰、木须龙、米奇、米妮等迪士尼卡通人物穿上节日盛装迎接宾客,其中米奇和米妮的新装格...……更多
厨房小白也能搞定的土豆鸡胸肉大法,让你瞬间变身大厨!
...,可以试试蒸或者焗的方法。这样做出来的菜不仅健康,味道也一点儿不差哦!总之,无论你是厨房新手还是老手艺人,土豆鸡胸肉这道菜都能让你大显身手。它的做法多种多样,完全可以根据自己的喜好来发挥创意。不管是炖...……更多
夏天煮绿豆,煮很久都不烂,饭店大厨教我一招,五分钟煮开花!
...饪技巧,你可以大大缩短烹饪时间,而且煮出的绿豆不仅味道更佳,营养流失也极小,是夏日里制作绿豆汤或其他绿豆美食的理想方法。无论是日常家庭饮食还是宴请客人,这样烹饪出的绿豆都将大放异彩。采纳这位饭店大厨的...……更多
五一假期出去玩,8个热门旅游城市“必吃美食”,你尝鲜了吗?
...着鲜美的汤汁和嫩滑的肉质,一口咬下,仿佛整个上海的味道都在口中弥漫开来。又或者,你来到了湖南长沙,这里的臭豆腐以其独特的味道吸引着无数食客。它外酥里嫩,配上酸辣的辣椒和蒜泥,那种滋味,简直让人欲罢不能...……更多
外国运动员最爱哪些“浙江味道”
...报从知名老字号到异域家乡菜外国运动员最爱哪些“浙江味道”本报记者 张梦月 通讯员 褚陈静 王涵 实习生 刘佳明对一座城市的初印象,从“吃”开始。中国香港代表团团长霍启刚打卡滨江本土老店“群乐饭店”,来自新加坡...……更多
120米乡宴解乡愁 福马共此“食”
...节黄花鱼、黄油鸡等,让两地民众一饱口福。“这些菜肴味道很棒,吃起来是家乡的味道。”马祖乡亲陈孟驹点赞道。此次活动为何在连江举行呢?据了解,连江水产品总量居全省第一、全国前二,是中国鲍鱼之乡、中国海带之...……更多
靠芝麻酱“火”的饭店,大厨晒独家秘方,网友:白吃了这么多年!
...但是大家出去吃饭的时候就会发现,你一下饭店的芝麻酱味道都是不同的,主要是因为里面添加了不同的东西,尤其是火锅店里面,最受欢迎的就是芝麻酱。我们这边有一家火锅店,就是靠芝麻酱火爆起来的,而且大厨还会晒出...……更多
传承商丘老味道 68岁大厨想免费传艺
...凡华老师亲自传授的,可以说是最正宗、用料最扎实的老味道!”20世纪七八十年代,油酥火烧、桶子鸡并非如现在一般随处可见,制作技艺仅在专业厨师之间传承。“我想在彻底退休前把这两个我引以为豪的手艺传承下去,免...……更多
炸萝卜丸子,最忌加淀粉和面粉!大厨教你一招,外酥里嫩,不回软
...1、刚从地里拔出来的白萝卜真水灵,散发着阵阵新鲜的味道,清洗干净后,切掉根蒂,再改刀切成细萝卜丝。由于白萝卜内的水分比较多,一定要用盐先腌出里面的水分,同时还能去除辛辣味,腌上10分钟后,攥干水分切碎即可...……更多
这条老杭州人心中的“城南”,依然藏着很多宝藏美食
...的丈夫掌厨,口味得到了母亲的真传,还是一如既往的老味道。 王女士还说:“客人们常加的小料是尖椒,杭州人喜欢吃尖椒,因为杭州的尖椒不太辣,而且能提香,荤菜的话像腰花、大肠、大排这些也是很多客人会加的。因...……更多
有“知”有“料”来龙游畅享文化之旅
...推进“旅游+文化”“旅游+体育”“旅游+研学”“旅游+美食”融合发展。在刚刚过去的中秋佳节,许多小朋友“大朋友”到访龙游县溪口古镇,做非遗,品美食,度过了一个难忘的假期。在竹居小院,中式美学与非物质文化遗...……更多
白酒+老鹰茶入火锅有啥作用?看留学生沉浸式学重庆火锅
...加入有去腥功效的白酒,可以防止串味,保证食材涮好后味道依旧鲜美。刘大厨还介绍起另一样做火锅的“秘方”——老鹰茶。刘大厨称,老鹰茶有降燥去辣的功效,对人的身体也有好处。“重庆的土火锅用重庆特有的老鹰茶,...……更多
鸡肉怎么做更入味?炖鸡小技巧,美味不可挡!让您秒变厨艺大师!
...友们,您是不是经常觉得鸡肉虽然好吃,但总是少了点啥味道,不够入味呢?别着急,今天我就来给您支支招,教您怎么做鸡肉才能更入味,让您秒变大厨!一、咱们得明白一个道理,鸡肉要想入味,腌制是关键。就跟我们做菜...……更多
药膳成为新考点,品出幸福好味道
...形俱佳的养生美食。从一盘盘精致的菜品中“品味”幸福味道,感受匠心传承,接下来,街道将加强多方联动、凝聚合力,让越来越多的老年人能够享受到优质的养老助餐服务,切切实实为群众办好这件“食”事。 ……更多
廊坊大厂:逛庙会品民俗 红红火火过大年
...”迎新春京东大厂大庙会表演现场。“八大碗是清真特色美食,也是非遗,希望大家来大厂逛庙会、品美食,感受舌尖上的非遗文化。”活动现场,一商户边展示他制作的清真八大碗边说道。“庙会上红红火火、热热闹闹,让我...……更多
藏在西湖边老杭帮菜馆,隐藏一道菜,是江浙人家家都会做老味道!
...,但却有着一道独特的菜单,那是江浙人家家都会做的老味道,却在这里焕发出了新的生机。老杭帮菜馆坐落在湖边的一条小巷里,青石板路、白墙黑瓦,显得古朴而宁静。走进店内,一股浓郁的菜香扑鼻而来,让人瞬间忘记了...……更多
新年回家,记得带上这些杭州特产
...杭州本土特产,希望这些美食能为大家的新年增添幸福的味道。【西湖藕粉】西湖藕粉的风味独特,而且富有营养。藕粉的原料采自杭州本地的藕,经过特别的工艺加工之后呈细滑的粉质,食用时只需要用少量的冷水进行调和,...……更多
暧昧的味道!程潇许光汉两人共用一双筷子,林大厨1句话点出真相
...虽然年龄相差很大,但两个人的关系却十分暧昧。隐约的味道弥漫在中餐厅后面的整个厨房里。而这一切都被林大厨看在了眼里。事情的经过是,许光汉让林厨师教他一道干烤鱼。许光汉试了一下之后,程潇就进来了。看到烤好...……更多
高校里的“第九大菜系”
本文转自:青年报“第四届上海大学生美食节”昨天开幕,火速凭实力“出圈”。每所高校拿出3道最具特色的菜肴,上海全市40余家学校和相关单位汇集在华东师范大学闵行校区开办“高校美食市集”,各校大厨现场发挥,总...……更多
一道美食一个故事之西湖牛肉羹
...饭馆里品尝到了一道用牛肉和多种配料制成的汤羹,觉得味道极为鲜美,于是将其命名为“西湖牛肉羹”。这一命名不仅赋予了这道菜以皇室色彩,更使其成为杭州的一道代表性美食。关于西湖牛肉羹的起源,民间还流传着另一...……更多
餐厅怒怼“抹黑”西湖醋鱼背后:杭州擦亮城市IP洗刷“美食荒漠”
...只为博流量”。图为西湖醋鱼资料图,多名网友曾吐槽其味道“奇怪”“西湖醋鱼”相传起于宋代,上过国宴,须选用体态适中的草鱼,成菜色泽红亮,酸甜可口,略带蟹味。尽管名气很大,但从市民到游客对这道菜的口感众说...……更多
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出生3天被抱养,58岁寻亲成功见爹娘
3月1日,今年58岁的“老三”黄素芳,终于回到常熟梅李镇寨角村父母曹福金、许秀秀的家,与父母和两个姐姐一个弟弟团聚,圆上了跨越半个世纪的寻亲梦
2025-03-03 15:05:00
人老了才明白:晚年和子女关系和睦,精明老人会遵循这3点规则
人老了,就好好养老,享受天伦之乐了。顺便依靠子女养老。这是许多老人的想法。但现实,往往不见得如此顺利。相信很多老人,都听说过身边老姐妹
2025-03-03 10:52:00
难忘旧情,此3个生肖在感情中容易遇到挫折,很难忘记旧爱
标题:难忘旧情,此3个生肖在感情中容易遇到挫折,很难忘记旧爱在这个快节奏的时代,爱情似乎也成了速食文化的一部分。然而,总有些人
2025-03-03 11:03:00
人到晚年,你身边的这三人都是来害你的,一定要小心点戒备
俗话说:害人之心不可有,防人之心不可无。我们在人生里,会遇到各种小人,让人印象深刻。其中,小人隐藏在熟人朋友里,是最让人痛心的
2025-03-03 11:10:00
那些超难伺候的星座女都有谁?
#那些超难伺候的星座女都有谁?作为一名对星座略有研究的作家,今日咱们就来聊聊那些在感情里超难“伺候”的星座女神们。首当其冲的便是天蝎座女生
2025-03-03 11:14:00
人这辈子,别管它是穷过,还是富过,身体好才是真的好!
人生不过百岁,来时一丝不挂,走时一缕青烟。从青丝到白发,我白走的路,每走一步都算数!你看那黄浦江上的轮船,成群结队,熙熙攘攘
2025-03-03 11:25:00
十二星女男人缘大排行!男人就是很吃第一名那一套啦!
#十二星女男人缘大排行!男人就是很吃第一名那一套啦!在爱情的浩瀚星空中,每个星座的女生都像是独特的星辰,散发着不同的光芒
2025-03-03 11:47:00
那些有点怂,恋爱中不擅长主动出击的几大星座
#那些有点怂,恋爱中不擅长主动出击的几大星座在爱情这场奇妙的游戏里,有些人总是能毫不犹豫地冲在前面,大胆表达心意。然而
2025-03-03 11:53:00
那些一生最有人缘,最不缺人宠的几大星座,就在你旁边
#那些一生最有人缘,最不缺人宠的几大星座,就在你旁边在浩瀚星空下,每个人都是独一无二的存在,而星座,就像是宇宙赋予我们的个性标签
2025-03-03 11:54:00
十二星座,人美心善,天生旺夫,能给你带来好运的星座女!
#十二星座,人美心善,天生旺夫,能给你带来好运的星座女!在这个充满神秘与浪漫的星空下,每个星座都有其独特的魅力与故事。今天
2025-03-03 11:59:00
那些在恋爱中最重视细节,可谓细节决定爱情成败的几大星座
《那些在恋爱中最重视细节,可谓细节决定爱情成败的几大星座》在爱情的奇妙世界里,星座仿佛是一把神秘的钥匙,能为我们解锁不同性格在恋爱中的独特表现
2025-03-03 12:04:00
什么样的性格才算是好性格?心理学专家:好性格必有这3个要素
#什么样的性格才算是好性格?心理学专家:好性格必有这3个要素在这个五彩斑斓的世界里,性格如同每个人独特的色彩印记,有的温暖如阳
2025-03-03 12:09:00
什么性格的男生能成为摩羯座女生的朋友呢?
#什么性格的男生能成为摩羯座女生的朋友呢?作为一名对星座略有研究的作家,我发现摩羯座女生总是散发着一种独特的魅力。她们踏实稳重
2025-03-03 12:31:00
杨妞花回乡放礼炮告慰父母:想让所有寻亲家长都能看到希望
3月3日,杨妞花和姐姐杨桑英从贵阳回到织金县老家祭拜父母,将人贩子余华英已被执行死刑的消息带到父母坟前。按照当地习俗,杨妞花和姐姐购买了礼炮在家门口燃放
2025-03-03 12:35:00
十二星座,不暗恋别人,反而有很多男生暗恋的星座女!
标题:十二星座,不暗恋别人,反而有很多男生暗恋的星座女!XXXXXXXX年XX月XX日XX:XX发布于XX在爱情的宇宙里
2025-03-03 12:39:00