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...海岸打卡鲁菜之都”2023网络名人烟台行的重磅环节，“名厨亮技共话鲁菜”交流活动在烟台文化旅游职业学院举行。当天上午，老中青三代鲁菜名厨同台展示鲁菜烹饪技艺，探寻鲁菜历史文化与发展创新，并围绕相关话题进行...……更多
2023-12-24 09:28:00鲁菜,名厨,打卡,方向,发展,鲁菜
...也各有不同骟鸡点豆腐这道菜颜色白嫩、味道可口（大方宣传部资料图）
说起骟鸡点豆腐在毕节人的味蕾中大方红楼酒店做的味道最正宗2000年家住大方县城的吴运江凭着一手令人称绝的骟鸡点豆腐制作手艺进入大方红楼酒店成...……更多
2024-07-14 21:16:00毕节,名菜,经典,豆腐,宣传部,贵州
...户的分类标准，充分体现当地特色元素，如“新闽菜”“名厨名菜名店”“鹭品”“厦门老字号”等，进一步呼应厦门经济社会发展特点及发展导向。不仅如此，《实施方案》明确，在现有法律法规和政策体系内，将统筹各方面...……更多
2024-06-27 17:29:00大水,厦门,工商户,举措,个体,活力
...造型、色泽、营养”等方面进行考量，现场评选出“名店名菜”一等奖1家、二等奖3家、三等奖6家、优胜奖13家。特色美食评比颁奖。若羌县居民刘桂英说：“看到若羌要举办特色美食大赛这一消息，我心里感到特别高兴，9日下...……更多
2024-06-12 18:25:00若羌,新疆,大赛,特色,美食,若羌
...融媒发展大会举行。重庆市委网信办副主任雷志宇、市委宣传部新闻处四级调研员黄加强出席会议。华龙网集团总裁、总编辑周秋含作2023年华龙网移动端产业集群工作报告，华龙网集团副总编辑张一叶围绕融媒体精品策划与打...……更多
2023-11-17 16:36:00华龙,华龙网,大会,数字,集团,发展
...掘传统烹饪技艺和餐饮文化，培育“名菜”“名小吃”“名厨”“名店”，谋划“保定驴火”“河间驴火”“香河肉饼”等消费场景与商文旅体健展多样化场景相结合。家政服务和养老托育等是居民基础的服务需求，消费潜力巨...……更多
2024-12-09 07:51:00河北,高质量,行动,方案,消费,发展
...节”活动主题，围绕2022年度评选的黄石十大名店、十大名菜，2023年度评选出的31家黄石美食店及23家黄石风味小吃、黄石本地农特产品、黄石本地中华老字号、省级老字号和市级老字号企业或产品等元素进行创作。视频作者将全...……更多
2023-12-05 03:23:00炫彩,黄石,美味,镜头,生活,黄石
...荔湾区政府、广州市文广旅局、市商务局指导，荔湾区委宣传部、荔湾区文化广电旅游体育局等部门主办的“食在广州，味在西关”——首届荔湾特色美食旅游推广暨西关城市漫步（city walk）活动在健康方舟（广州国际医药港）...……更多
2023-12-30 04:04:00西关,地图,美食,荔湾,西关,美食
...20道“三国文化特色美食”、20位“三国文化特色美食”名厨。封面新闻记者在现场看到，“桃园结义乾坤掌”“草船借箭气周郎”“源远流长万卷书”等作品，色香味俱全，评委一一品尝打分。当天上午，由南充市人民政府指...……更多
2023-01-13 16:06:00桃园,川菜,美味,三国,文化,南充
...），提升改造一批高品质餐饮街区；宣介推广新闽菜100道名菜、100道名小吃、100家名店、100位厨星；建立完善闽菜行业标准化体系，建设闽菜研究发展平台，培训闽菜厨师1万人次以上等。《行动方案》从展示闽菜新面貌、拓展...……更多
2023-11-26 07:47:00闽菜,发展,闽菜,餐饮,产业,发展
...究、研学”三位一体的模式，充分挖掘历史名人、名菜、名厨、典故、民俗，出新品、出精品。“南京菜历史悠久，被广为运用和传播，且不断推陈出新，但让‘南京菜’名号更响亮，还期待进一步的挖掘和弘扬。”沈加华介绍...……更多
2024-05-20 07:22:00舌尖,南京,南京,餐饮,消费,汉堡
...等方式，展示了海参的生长史。在乡村振兴味来星·名店名厨海参（海鲜）爆品王挑战赛的活动现场，大厨们在灶台前忙碌地烹饪，火焰跳跃，热气腾腾，整个现场充满了活力和激情。一道道精美的海参创意菜品让人垂涎欲滴，...……更多
2024-08-31 04:03:00烟台,成交额,海参,博览会,意向,博览
本文转自：济南日报2023济南十大名吃、名菜等榜单发布黄焖鸡 、把子肉等上榜本报12月1日讯（记者王瑞红）11月30日，由济南市商务局主办，济南市饭店业协会、济南市酒家酒店等级评定委员会、济南市绿色饭店工作委员会承...……更多
2023-12-02 12:15:00把子,济南,济南市,鲁菜,美食,活动
...网承办的“在三亚 过大年”2024三亚年货节邀请三亚国宴名厨为大家“掌勺”，分享几道海南经典的吉祥菜做法，让年夜饭更加丰盛。新海南客户端、南海网 记者 胡丽齐清晨六时，三亚的夜色还未完全褪去。三亚国宴名厨陈德...……更多
2024-01-24 17:26:00羊里,陈德,东山,三亚,国宴,名厨
...”王垠广表示，他们一直传承鲁菜精华，弘扬鲁菜文化。名菜“三不沾”，要反复捶打1800下鲁菜在技法上讲究烧、爆、炸、溜、蒸、炒、煎、扒、焖、烤、炝、烩、氽、熏、拌等，既复杂又讲究。从事餐饮行业20多年的王垠广说...……更多
2023-12-22 20:08:00鲁菜,福山,打卡,味道,福山,鲁菜
...二揭皇榜》，向厨祖詹王致以最高崇敬；举办“詹王杯”名厨争霸赛，8名厨师现场打擂，烹饪广水名菜应山滑肉，上演舌尖上的巅峰对决；开启美食嘉年华，广水的美食老字号们将使出浑身解数，烹饪美食招待远方的客人；开...……更多
2023-10-13 09:53:00广水,直播,美食,图片,广水,美食
...织具有阳泉本地特色的名优菜品、面食、特色小吃和地方名厨，在豪远国际酒店现场评审，并实地察看，选出具有代表性的特色晋菜20个、特色面食20个、特色小吃9个、名厨25人、名店12家。经省级专家评审，我市过油肉、香酥鸡...……更多
2023-01-14 06:05:00品牌推广,颁奖,餐饮,大会,推广,品牌
...赐名“狮子头”，并从此在扬州流传开来，逐渐成为传统名菜。切成肉丁
肉丁切成扬州市烹饪餐饮行业协会执行会长、扬州富春饮服集团总经理徐颖宏告诉扬子晚报/紫牛新闻记者，蟹粉狮子头是淮扬代表菜品，富春清炖蟹粉狮...……更多
2024-02-06 20:51:00狮子头,淮扬,富春,狮子,蟹粉,扬州
...、文旅主题餐饮、老年餐等，培育“名菜”“名小吃”“名厨”“名店”，助力打造地方特色餐饮品牌，促进餐饮与相关产业融合发展。餐饮企业要积极作为，参与标准制定，积极搭建预制菜技术联合开发平台，不断提升预制菜...……更多
2024-04-10 11:55:00智化,餐饮业,餐饮,升级,我国,产业
...办各类美食节、小吃节、咖啡节、露营节等活动；开展“名厨”“名店”“名菜”等各类评选，推选出一批“网红美食”打卡地……热气腾腾的烟火气里，这座古城不断迸发新活力，百姓在舒适生活中尽享岁月美好。（河北日报...……更多
2023-10-06 15:32:00博物,博物馆,消费,文化,市场,保定
...月份，济南市发布了《绿色餐饮经营与管理规范》《济南名菜通用规范》《济南名吃通用规范》《济南餐饮名店通用规范》《济南烹饪名师、大师通用规范》五大标准，填补了济南市餐饮行业团标规范空白，大大提升了住宿餐饮...……更多
2023-12-19 11:22:00家店,珍珠,济南,山东,空白,餐厅
...的游客了解彭水、爱上彭水，今(13)日，由彭水自治县委宣传部、县文化旅游委及九黎集团联合举办的彭水“文旅宣传推介官”评选活动正式启动。用镜头捕捉瞬间，用光影记录美好，只需拿起手机(相机)，拍下苗乡“故事”，就...……更多
2024-05-14 16:07:00彭水,奖金,首届,宣传,彭水,作品
...本次东坡美食文化荟还通过宋韵市集、东坡美食文化传承名厨评选、国风巡游盛典、东坡美食研讨会、987时光雅宴、东坡书画展、吃货显眼包、东坡美食攻略等九大主题活动，打造海南“东坡美食”文旅名片。这些活动不仅展现...……更多
2024-11-28 16:26:00东坡,海岛,短剧,海南,流苏,内核
...名店”2个，“山东餐饮名店”5个，“中国名点”“中国名菜”等国字号荣誉9个，获得“山东名吃”“山东名菜”“山东名点”等90多个，是获得省级餐饮业荣誉称号较多的县级市。平度市将以此次大赛为契机，充分发挥桥梁纽...……更多
2024-05-20 15:38:00平度,第二届,对接会,艺术交流,厂商,年度
...自黔东南州近30家特色餐饮名店、预制菜企业参加，40余名厨同台竞技，经专家组评审后将推出一批符合新潮流、新需求的“新黔菜”。活动期间，主办方邀请大众共同参与新媒体电商饮食趣味视频大赛，内容围绕黔东南新黔菜...……更多
2023-11-17 14:03:00电商,黔东南州,黔东南,贵州,销路,振兴
...注。据媒体报道，一名孩子回到南宁后想吃锅包肉，一名名厨随吉林市“雾凇宝贝”回访南宁时，为“小砂糖橘”制作了一桌吉林特色雾凇宴和锅包肉，吉林锅包肉成了网络热点。该发布会还介绍，吉林市将在整个暑假期间持续...……更多
2024-07-04 11:54:00商务局,吉林市,吉林,起源,招募,工作人员
...解决去哪儿吃的难题；突出本土菜系特色亮点，加快培育名厨名师，支持餐饮企业申报“名店、名菜、名点”打造饮食文化餐饮品牌，解决去哪儿吃的难题。管理赋能，打造“八小时外”消费经济城市品牌。一是相关部门规范市...……更多
2024-05-06 01:14:00潜能,小时,消费,消费,消费经济,经济
...师、宁化客家小吃协会会长张清炎，作为当地鱼生制作的名厨，其娴熟手法及刀法之快、用力之匀，令人惊叹为十分了得。他能迅速去除鱼鳞与内脏，精准地剥皮剔骨，整个过程宛如一场艺术表演，充满了美感。在制作鱼生时，...……更多
2024-12-02 12:12:00宁化,鱼生,遗风,味蕾,古韵,盛宴
...国烹饪大师万耀均领衔的郑州烹饪团队向2023年三亚国宴名厨比赛冠军符永河大师发起了挑战。双方在120分钟内，以4道凉菜、4道热菜、1道汤品、1道主食、1道小吃、1道甜品为作品，各自烹饪了一桌特色菜肴。12月29日晚，汇集近...……更多
2023-12-30 10:57:00嘉年,烩面,海南,河南,嘉年华,碰撞
...美食推广、中华厨艺绝技绝活表演以及《舌尖上的中国》名厨烹饪技艺展演等预热推选活动早已启动。美食为介,必将是鼎沸盛事。盛情!永久落户名片上新相信,随着第二十四届中国美食节暨首届中国海洋美食文化节开席的时间越...……更多
2023-10-09 00:34:00岛城,盛宴,顶级,美食,美食,中国
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