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浙菜经典争霸赛榜单出炉!哪些杭帮菜上榜了?
...味观、西湖国宾馆、张生记等8家知名餐饮企业的杭帮菜名厨,奉上杭帮菜经典名菜。经过激烈角逐,枇杷土焖肉、宋嫂蟹肉羹、蟹黄鱼圆三道菜肴入选五星金牌榜,新派烩三鲜、天目云雾笋两道菜肴入选四星金牌榜,花胶老鸭...……更多
“舌尖上”的南京很红火
...究、研学”三位一体的模式,充分挖掘历史名人、名菜、名厨、典故、民俗,出新品、出精品。“南京菜历史悠久,被广为运用和传播,且不断推陈出新,但让‘南京菜’名号更响亮,还期待进一步的挖掘和弘扬。”沈加华介绍...……更多
申建“国际美食之都”  打响舌尖上的招牌
...味名店,有99个中华名小吃品种、7个中国名点、4个中国名菜、多个河南名吃。开封的厨师队伍技术力量雄厚,饮食类非物质文化遗产项目省级14个、市级71个,代表性传承人省级10人、市级42人。”贾志刚说,所有这些都是支撑开...……更多
枇杷土焖肉、宋嫂蟹肉羹、蟹黄鱼圆
...味观、西湖国宾馆、张生记等8家知名餐饮企业的杭帮菜名厨奉上经典名菜。枇杷酸甜的口感为焖肉注入灵魂,油而不腻,酥而不碎,光闻着味道就让人垂涎三尺;以丝状蟹肉代替原版宋嫂鱼羹的火腿丝、香菇丝,加入胡椒粉为...……更多
“赏乐品购” 系列活动精彩上演
...期还将提前启动龙江鱼系列营销活动,通过举办全国名菜名厨名店评比大赛,启动北鱼集团连锁专卖店,邀请头部主播线上宣传带货等活动,满足消费者需求,提高社会公众参与度。“赏”“乐”“品”“购”呈现特色盛宴此次...……更多
2022-12-17 08:24乐品,活动
...菜·名徽厨”行动,进一步挖掘宿州名菜美食资源,开展名厨、名菜、名店、名街评选、职业技能竞赛、徽厨师傅培训等活动,培训徽厨师傅2478人,提升宿州美食品牌形象,拉动本地消费。实施健康口腔行动,聚焦缓解看牙贵、...……更多
打造30个省级特色美食街(城)
...区。二是提升新闽菜“福味”内涵。宣介推广新闽菜100道名菜、100道名小吃、100家名店、100位厨星;发挥闽菜文化博物馆等平台阵地作用,建设一批具备浓郁闽味文化和菜肴特色的“闽菜馆”。三是提升新闽菜产学研销体系。建...……更多
第十四届“支洽会”期间将举行万州烤鱼节
...化美学盛宴。古色古香的天生城街区。资料图片三是名店名菜评定评比活动。活动期间,主办方将按照《重庆老字号认定管理办法》《重庆市星级农家乐达标评定评分细则》,推荐评定并现场授牌一批重庆老字号、重庆市星级农...……更多
...闽菜系列评选结果中,我市荣获新闽菜名店8家,新闽菜名菜8道,新闽菜厨星8位,新闽菜名小吃8道。(本报记者 林馨怡 通讯员 郑 杰) ……更多
名厨赴港炒香“盐边菜”
...本文转自:四川日报搭建“展示窗口”做强“滋味”产业名厨赴港炒香“盐边菜”□四川日报全媒体记者 兰楠控温、颠勺、摆盘……近日,盐边县举行“滋味盐边·名厨出港”厨艺展示活动,30余名厨师同台切磋烹饪技艺。该活...……更多
...户的分类标准,充分体现当地特色元素,如“新闽菜”“名厨名菜名店”“鹭品”“厦门老字号”等,进一步呼应厦门经济社会发展特点及发展导向。不仅如此,《实施方案》明确,在现有法律法规和政策体系内,将统筹各方面...……更多
新疆若羌:特色美食大赛争“香”斗“宴”
...造型、色泽、营养”等方面进行考量,现场评选出“名店名菜”一等奖1家、二等奖3家、三等奖6家、优胜奖13家。特色美食评比颁奖。若羌县居民刘桂英说:“看到若羌要举办特色美食大赛这一消息,我心里感到特别高兴,9日下...……更多
“迎龙年过大节”电商直播年货节启动
...全国农民集邮展暨孝感农民丰收节、建市30周年名店名菜名厨评选推广、“孝有仙品”直播节等各类促消费活动300多场次,累计拉动消费20余亿元。首衡城自开业后日均交易量1.7万吨,日均交易额1.3亿元,保障了华中地区6亿人的...……更多
...个设区市都推荐了最能代表本土饮食风味的热菜和小吃,名厨将这些菜品与非遗传统技艺相结合,现场烹饪比拼,以厨艺论英雄。这些非遗美食不仅展现了高超精湛的厨艺,更传承了浙江源远流长的美食文化底蕴。来自全省各地...……更多
第二届东坡美食文化荟即将启幕 九大主题活动打造海南文旅名片
...会。据了解,本次活动通过宋韵市集、东坡美食文化传承名厨评选、国风巡游盛典、东坡美食研讨会、987时光雅宴、东坡书画展,《东坡BUS寻食记》微短剧、吃货显眼包、东坡美食攻略九大主题活动打造海南“东坡美食”文旅名...……更多
当河南烩面遇上海南粉会碰撞出啥火花?这个美食嘉年华不容错过
...国烹饪大师万耀均领衔的郑州烹饪团队向2023年三亚国宴名厨比赛冠军符永河大师发起了挑战。双方在120分钟内,以4道凉菜、4道热菜、1道汤品、1道主食、1道小吃、1道甜品为作品,各自烹饪了一桌特色菜肴。12月29日晚,汇集近...……更多
古都开封:传承豫菜文化 打造“美食之都”
...和创新着,全市7000多家餐饮企业中90%以上经营的豫菜,名菜多、名店多、名师多成为这里的显著特点。譬如,开封第一楼灌汤包、又一新豫菜、马豫兴桶子鸡等“老字号”一直坚守拓展,鲤鱼焙面、扒广肚、炸八块、套四宝等...……更多
永胜美食文化节五一启幕
...内有特色、有传承的餐饮文化、文创产品、名菜、名店、名厨、民宿及网红商品,并对特色门店授牌。此外,在永胜县羊坪乡举行他尔波忍山登山活动;在程海镇举行程海环湖自行车赛;在县城西街举行诗书画作品展,展示永胜...……更多
金茉莉餐厅破店: 还原闽菜老味道 匠心传承福州味
...福州市厨星”荣誉称号;副总经理黄载文更是被聘为中国名厨委委员。“家传蹄膀香味引得邻家小孩破门而入;品牌创业后顾客盈门,踏破门槛;品牌门店遍布大街小巷后,福州人宴请朋友,一定要来破店破费一次”——三破文...……更多
...井烟火传承弘扬传统文化未央区开展首届“名店、名吃、名厨”年度评选活动本报讯(记者 高乐)激情澎湃的颁奖仪式、琳琅满目的美食集市、引人注目的非遗展示……12月3日下午,西安市未央区首届“名店、名吃、名厨”年...……更多
吉林市拟组建锅包肉办公室,已开始招募美食博主 市商务局工作人员称不是要争起源
...注。据媒体报道,一名孩子回到南宁后想吃锅包肉,一名名厨随吉林市“雾凇宝贝”回访南宁时,为“小砂糖橘”制作了一桌吉林特色雾凇宴和锅包肉,吉林锅包肉成了网络热点。该发布会还介绍,吉林市将在整个暑假期间持续...……更多
...掘传统烹饪技艺和餐饮文化,培育“名菜”“名小吃”“名厨”“名店”,谋划“保定驴火”“河间驴火”“香河肉饼”等消费场景与商文旅体健展多样化场景相结合。家政服务和养老托育等是居民基础的服务需求,消费潜力巨...……更多
“寻味南通十大名菜”新鲜出炉
本文转自:南通日报逾10万网友参与投票 30多位名厨一争高下“寻味南通十大名菜”新鲜出炉本报讯 (记者苗蓓 卢铖卉 司占伟)煎、炸、炒、煮、焖……锅碗瓢盆的撞击声、菜刀案板的碰撞声、锅内热油的翻腾声,带来视觉与...……更多
来南海西樵尝“冠军菜单”
本文转自:广州日报第十六届“亚洲名厨精英荟”举行来南海西樵尝“冠军菜单”现场展示的以鱼肉为食材的厨艺作品广州日报讯 (全媒体记者刘鹏飞、李传智摄影报道)1月9日,佛山市南海区在西樵镇举行第十六届“亚洲名...……更多
21个部门将推出48项活动 厦门食品安全宣传周活动启动
...,除启动宣传周活动外,还揭晓并为第三届厦门市“十大名厨名菜名店”暨首届厦门市“十大名小吃”获得者颁发奖牌,并举行了供厦食品标准体系相关活动,包括展播供厦标准体系建设成果、为新一批“鹭品”授权企业和农产...……更多
...推动滇菜标准化品牌化产业化发展,把滇菜打造成全国知名菜系。到2025年,全省餐饮业营业额突破2000亿元,年均增长15%以上。培育年营业收入过亿元的滇菜餐饮企业20家以上。37项细化措施促进滇菜标准化品牌化产业化发展为推...……更多
...制菜)展销区以及现场直播展示区,集中展示餐饮名店、名菜、大荔及各地名小吃。 ……更多
广元美食地图“上新”
...材,挖掘出朝天核桃饼等特色名小吃36道、天麻罐罐鸡等名菜98道、各类餐饮名店105家,为游客提供美食攻略。此次发布的美食地图整合了各县区火锅、烧烤、小吃店、餐厅、面馆、汤锅六大类特色美食的位置信息,以手绘风格...……更多
...改造过程中,他得知区委区政府正在开展“百家沙县小吃名店”提升改造行动,第一时间就报了名。经过选拔,他的门店成功入选。“这次改造共投资了8万元,区政府补贴的1万元主要用在门头的改造,招牌更醒目,铺设的青砖...……更多
...济的繁荣。近年来,宁都县以品牌建设为核心,大力实施名厨、名材、名品、名店、名节“五名工程”,建立240个生态蔬菜基地,培养5790多名宁都厨师,不断夯实美食传承的发展根基。同时,主动顺应时代潮流,把预制食品加...……更多
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晚餐减肥原则-晚餐不宜晚
1、晚餐不宜晚晚餐的时间最好安排在晚上6点左右,尽量不要超过晚上8点。一般来讲,8点之后最好不要再吃东西了,可以适量饮水
2024-12-28 19:33:00
携手同行 和合与共
本文转自:人民网-山东频道携手同行 和合与共——泰安市烟草专卖局(公司)助力乡村全面振兴农村是充满希望的田野,助力乡村全面振兴是必须写好的一篇大文章
2024-12-28 17:47:00
“板栗掌柜”成为“电商顾问” 韩文亮的“栗”志人生
本文转自:人民网-河北频道人民网武汉12月28日电 (记者赵明妍)面对手机,双手托着一袋板栗,在网络直播间推介家乡特产
2024-12-28 15:23:00
安徽固镇:产业“拔节生长” 挑起发展“大梁”
本文转自:人民网-安徽频道固镇锚定“四大战略”系列报道之一:安徽固镇:产业“拔节生长” 挑起发展“大梁”人民网记者 周坤发展县域经济
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繁昌荻港:一碟小香菜 卖出6000万
本文转自:人民网-安徽频道人民网记者 汪瑞华 张俊“你看这菜,翠绿翠绿的,可新鲜了,都是才从地里收上来的。”站在自家香菜加工厂的门口
2024-12-28 16:21:00
受精卵不着床??究其根本有这5大原因及应对方法
对于备孕的夫妻来说,受精卵不着床意味着没有怀孕!这一问题的出现,可能源于多种因素,比如子宫因素、免疫因素、受精卵本身问题等等
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备孕技巧赠予您,让您的幸“孕”值翻倍!
随着年关将至,很多备孕夫妻们计划趁着年前赶紧怀孕,在这个寒冷的冬季“播种育苗”,作为新年的“礼物”。如何才能快速收获好孕呢?备孕工作也应顺应自然规律
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吃半个砂糖橘又肠梗了!频繁便秘可能是这种病
长达数年的便秘,稍微吃点东西就诱发肠梗阻,造成她这种状况的背后是这种病在作祟。便秘多年她随时随地都会肠梗24岁的嘟嘟(化名)是浙江嘉兴人
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爱尔眼科青海“一城两院”微创全飞秒精准4.0即将震撼发布
在医疗技术日新月异的今天,每一次技术的革新都意味着患者将获得更好的治疗体验和更满意的治疗效果。近日,爱尔眼科青海“一城两院”率先引进近视矫正手术的新标杆——微创全飞秒精准4
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农村路边常见的野果子,很多人却没见过,能抗病毒防感冒
很多人常说农村遍地都是宝,不一定哪种野菜营养价值就非常高,今天我要说的是一种野果叫做地稍瓜,这种瓜可以直接食用,绝对是无毒的
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核桃适合早上还是晚上吃?这个时间吃核桃一举多得
核桃是属于一种非常常见的养生食物,有很多的人都喜欢吃核桃,尤其是家里有子女的话,一般家里的儿女都会给老人买许多的核桃来让这些老人服用
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为什么不建议早餐吃大米粥?提醒:这类食物也应尽量少吃
因为早晨起床匆忙出门,很多人都会选择不吃早餐,根据调查发现,每天坚持吃早餐的人仅为65%,有15%的人每周只吃3到4次早餐
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高血压患者都经历过这样的痛苦:突然之间,头部像是炸开一样疼痛。这种突发头痛,不仅让人痛苦不堪,还可能是身体发出的紧急警告
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冠心病患者饮食要注意,常吃这5种食物,有利于缓解病情
冠心病是一种慢性心血管疾病,生活中很多朋友被这种疾病所困扰着,当病情发作时,患者不仅莫名发热流汗,甚至还会有头痛的感觉
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孩子肚子经常胀气,或与这3个因素有关,需对症调理,要了解
胀气是一种非常多见的临床症状,是由于胃部排空延缓,导致食物对胃壁不断产生压力。同时食物会在胃部当中被过度发酵,并产生很多气体
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