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本文转自：青年报95后吃货博士独爱有滋有味的江南美食。本版均为受访者供图研究江南文化的人很多，但一本正经研究江南饮食文化的人不多。生于1997年的上海大学历史系博士生邹赜韬在这方面就做了有益的探索。这一切都...……更多
2024-04-04 09:35:00吃货,江南,博士,美食,江南,饮食
炎炎夏日，在很多地方都有自己的时令美食。夏至过后的江南，正是烟雨蒙蒙的梅雨时节。一碗三虾面，是许多江南人期盼了一年的舌尖好味道。金黄粉嫩的色泽，也是这氤氲天气里最亮眼提神的餐桌风景。三虾面，不是三只...……更多
2024-07-01 08:35:00吃货,清爽,美味,夏日,百合,凉面
本文转自：海南日报《随园食单》——清代“吃货”指南清代《随园图》。袁枚像。《随园食单》。
美食爱好者依据《随园食单》做的车博饼。美食爱好者依据《随园食单》做的杨公圆。美食爱好者依据《随园食单》做的素烧...……更多
2024-03-25 07:48:00吃货,指南,袁枚,美食,江宁,豆腐
...蒸发糕的香味。热气腾腾的蒸笼旁，挤满了咽着口水的“吃货”。咬上一口，糯而不黏，甜而不腻。选用白糯米搭配粳籼米，浸数十天后，用水漂清，磨成细粉，按比例加猪油、白糖、酒酵调制，经发酵后蒸熟，再用六角茴香沾...……更多
2023-01-28 11:07:00年味,一口,糯米,浙江,宣传,年味
...饮食文化探索节目《一馔千年》第二季的播出无疑为广大吃货们送来一大福音，珍馐美馔伴随悠久丰厚的饮食文明一同登上央视银屏，让一众吃货大饱眼福。在本季《一馔千年》中，任鲁豫、马凡舒、王冰冰、欧阳应霁组成“馔...……更多
2023-10-13 15:24:00千年,综艺,年度,真空,海信,冰箱
...挚，发乎内心，从而流传久远。其实，袁枚老师也是个“吃货”，在吃的方面极有研究，甚至他在吃的方面的名气，丝毫不亚于他在文学方面的成就，最明显的证据就是他写的重要饮食文化著作，即《随园食单》，这简直是一部...……更多
2024-04-15 11:46:00吃货,中国,盘点,故事,苏轼,陆游
...桌？在这其中，又深藏着怎样别开生面的离世故事呢？“吃货”李渔我们说到明朝的“吃货”，就要说到一个非常著名的吃货了，就是李渔。他出生在晚明，经历过明末，后来进入到清初，但是他所吃的，他所见的，主要是明朝...……更多
2023-10-27 00:48:00明朝,习俗,时候,李渔,明朝,吃货
...厨艺，为即将上演的“流动的盛筵”精心烹制拿手好菜。江南三白狮子头、西湖纯芽玫瑰鱼圆炖乳山生蚝、百花酿蟹盒……各种食材在他们的巧手下翻飞，蒸汽袅袅，香气扑鼻。江南三白狮子头。新侨饭店 供图“流动的盛筵”...……更多
2024-05-08 19:51:00盛筵,美食文化,江南,杭州,流动,美食
...后，还有一种美食是外国人不敢轻易尝试的，甚至有很多吃货们都不敢尝试食物就是醉蟹。这是一种江南地区的特色小吃，一般去那里旅游的人们都会品尝一番，这也是一道非常有名气的菜，主要的佐料就是米酒，香料，食盐，...……更多
2023-10-21 21:14:00食物,皮蛋,中国,外国,尝试,就是
...究都会成为你人生的底气。吃，已是火了多年的话题，“吃货”也因此成了带有美食家意味的褒义词。很遗憾，我非“吃货”，没法推荐八珍玉食，只能介绍一点饮食文化。但自觉这还不够，因为这些只是“知识”，在人手一部...……更多
2024-01-05 09:41:00江南,盛事,方志,杭州,志书,文化
...共苏州市委宣传部、苏州市文学艺术界联合会主办的“最江南”主题网络文学作品征文大赛公布最终获奖名单，掌阅科技旗下作品《舌尖上的华尔兹》，凭借其对江南饮食文化深度的记录、书写、讴歌，从500余部作品中脱颖而出...……更多
2023-02-03 11:47:00作品,江南,殊荣,文学作品,征文,结果
...随着信息的不断发达，交通的不断便利，也有很多的外国吃货纷纷来到中国品尝各地的美食，而每到一个地方都会有很多的特色小吃。当然也有一些美食走出了国门，在外国打出了一片市场，而且要给大家介绍的这三种小吃是被...……更多
2023-10-21 21:55:00外地人,小吃,尝试,汤圆,肉馅,狗不理
中央广播电视总台科教频道《味道》栏目《我的家乡菜·嘉兴篇》，将于5月21日18:54分在CCTV-10科教频道播出。本篇聚焦浙江嘉兴古街老巷里的特色美食，呈现了嘉兴极具特色的风土人情和美食画卷，以及百姓餐桌上所表现出的地...……更多
2023-05-21 18:01:00味道,嘉兴,美食文化,江南,浙江,央视
...我们吃不仅要讲究好看好吃，更应该讲究健康！作为一名吃货，只有吃得健康，身体才能更健康！老婆超级喜欢的几个小吃，每次逛街必定要买上几个，你们喜欢吗？梅花糕梅花糕是江南著名的风味特色小吃。源于明朝，发展到...……更多
2024-02-17 20:40:00小吃,老婆,花糕,玉兰,江南地区,无锡
本文转自：福州晚报“江南灶”福建首店试运营本报专访香格里拉集团区域中餐行政总厨、淮扬菜大师侯新庆?侯新庆。3月15日，香格里拉集团旗下、来自南京香格里拉的“江南灶”品牌福建首店“江南灶·融府”宣布开启试运...……更多
2024-03-21 01:59:00江南,福建,淮扬,香格里拉,江南,福州
江南时报讯 4月18日，从苏州市召开的新闻发布会上获悉，第六届江南文化艺术·国际旅游节将于2024年4月底至6月在苏州举办。本届盛会以“最是江南 最美窗口”为主题，重点打造“苏”系列、“名”系列、“古”系列文化名片...……更多
2024-04-18 16:43:00江南,第六届,文化艺术,艺术,文化,旅游
当一个考古学家成为“吃货”，会发生什么？南京大学历史系教授张良仁给出了示范。路边苍蝇馆里的一顿小笼汤包，能被他咀嚼出上下7000年的历史：从陶器时代和青铜时代的厨具“甑”，到河南东汉墓厨房壁画上的古早“蒸...……更多
2023-11-13 15:45:00吃货,考古学家,考古,学家,张良,考古
...花馒头、“三头一掌”……“五一”期间，一大批外地“吃货”们涌入龙游，打算趁着小长假来一场“美食之旅”。非饭点时间，几家店铺已经门庭若市，店内外还有许多等位的食客。来自杭州的游客李军和朋友已经等待15分钟...……更多
2024-05-04 17:01:00浙西,味蕾,小城,小吃,人气,龙游
...结伴“逛吃”惠山古镇本报讯 “快看！这条龙真长！”江南大学研究生、来自也门的彭凯用流利的汉语，招呼同学们观赏惠山古镇绣嶂街上空168米长的巨龙。7日下午，来自江南大学的18位外国留学生结伴来到惠山古镇，在龙光...……更多
2024-02-08 06:40:00惠山,古镇,留学生,外国,无锡,惠山
...吃什么选项很多，冬天涮火锅，夏天来点小烧烤，那真是吃货们的心头好。作为烹饪方式，“烤”在中国的历史相当久远。有人推测，燧人氏教老百姓学会用火之后，就应该有“烤”了，甚至可能有肉串，因为肉切成小块串起来...……更多
2024-03-20 14:41:00苏东,苏东坡,牙粉,古人,口气,清新
...的东坡宴在本次展会上大放异彩、广获赞誉，持续擦亮“江南美食之都”城市名片。此次参展的常州东坡宴，由常州市烹饪餐饮协会携手江南美食研究院共同研发，是以苏东坡美食文化思想与常州传统菜为根基，结合常州特色食...……更多
2023-02-24 09:59:00东坡,常州,美食文化,美食,文化,东坡
...提起笔来写吃，写得令人读起来津津有味，那才是一位“吃货”的最高境界。《随园食单 不负好食光》以简明白话文字、文青手绘插图，并附原文经典重现畅销食记《随园食单》，让清代的文言食谱，成为当下入厨的实用指南...……更多
2023-02-04 11:17:00吃货,跟着,态度,人生,中国,袁枚
本文转自：人民网-韩国频道一、学校简介江南大学校是一所位于韩国京畿道龙仁市的著名综合性私立大学，曾被韩国政府评为首都圈特性化优秀大学。该校拥有美丽的自然风光，且地理位置优越，乘坐公共汽车到首尔市中心仅...……更多
2024-06-28 17:12:00经营学,江南大学,江南,中文,博士,经营
...珊 摄
春光正好，美味当前，即便工作日也挡不住全城“吃货”涌进杭州国博中心，赴约一场美食的盛宴。4月20日，“味美浙江”餐饮消费欢乐季在杭首启，为期3天、面积3万平方米的“味美浙江”餐饮消费欢乐季首启展览也正...……更多
2023-04-21 06:09:00味美,浙江,欢乐,餐饮,人气,消费
本文转自：无锡日报一年多来双方达成科技合作项目58项江南大学在宜协同发力产业焕新近期，江南大学正与宜兴市委市政府沟通协商，推进《江南大学 宜兴市人民政府合作共建宜兴校区协议》事宜，加快推进二期建设。这样...……更多
2023-10-16 06:14:00江南大学,江南,产业,大学,宜兴,江南
本文转自：科技日报江南大学开展校企产学研深度合作图为江南大学科研团队正在实验室工作。受访者供图 科技日报讯 （实习记者李诏宇 通讯员于乐 孙嘉隆）日前，波司登公益奖助学金颁奖典礼在江南大学纺织科学与工程学...……更多
2024-01-10 02:05:00江南大学,江南,深度,合作,大学,江南大学
本文转自：广西日报江南区去年以来新增19家高新技术企业记者/沈程 通讯员/杨敏卓本报南宁讯 （记者/沈程 通讯员/杨敏卓）“目前，我们研发团队以中青年博士、硕士为骨干，硕士以上学历占比80%（其中博士占比30%），对各...……更多
2024-03-20 08:00:00江南区,高新,江南,高新技术,技术,企业
...是从品尝这个城市的美食开始。秀洲自古以来就是著名的江南水乡，丰富的物产资源、便捷的区位交通以及朴实的民风民俗成就了秀洲独具一格、有口皆碑的地方饮食风味，涌现出了大批名菜名点。据悉，李白图书馆餐厅秀湖店...……更多
2024-02-23 06:58:00秀洲区,秀洲,百县,体验,秀洲,百县
...犹存大明风。明洪武十四年的一声令下，他们离开富饶的江南，来到西南边陲的云贵高原，戍守边地，建立家园。雨后黄山云雾缭绕宛若仙境。水从泽 摄黄山市黟县宏村景区。陈晨 摄
从江南千重水，到贵州万重山。六百年的...……更多
2024-06-28 22:31:00家国,凤阳,亲情,千里,江南,故乡
...食育项目”暨校园营养食育项目式学习主题活动在南宁市江南小学华府校区举行，引导学生树立科学膳食理念，培养健康生活习惯。 豆豆雪糕研究所、一周早餐食谱、五彩豆浆面包……在奶豆项目式学习成果展现场，同学们熟...……更多
2024-05-22 06:48:00营养,饮食,孩子,项目,南宁市,南宁
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2024年9月7日，山东省乐陵市百枣园内，游客在体验大柳面、红枣糕、土豆饼干等乐陵特色美食。第十三届中国红枣暨健康食品产业博览会期间
2024-09-07 18:31:00
十堰广电讯（全媒体记者 蒋巍）现在月饼口味越来越多，但是也有不少人忘不了层层酥香，包裹着芝麻、豆沙、果仁馅的老月饼。十堰有一位专做手工月饼的手艺人
2024-09-07 19:03:00
前段时间，“某明星家中存着1500斤自制酵素”登上多个平台热搜榜单，引起热议。许多人相信酵素有着各种有益健康的功效。比如能减肥
2024-09-07 19:19:00
作为一名糖尿病患者，我深知这个疾病给生活带来的种种挑战。在确诊糖尿病之前，我从未想过自己的饮食习惯会与这种疾病如此紧密地联系在一起
2024-09-07 14:53:00
随着我们生活节奏的加快和饮食方式的变化，越来越常听到身边有人因胰腺癌入院治疗，为什么这种以前相对罕见的疾病，最近似乎变得越来越常见了呢
2024-09-07 14:55:00
癌症已经成为一种全球性难以治疗的疾病，主要是起源于上皮细胞的恶性肿瘤，已异常滋生和细胞分化的方式为主要特征，恶性肿瘤可以破坏器官结构功能
2024-09-07 14:55:00
在日常生活里，那些看起来不起眼的小习惯，其实有可能对我们的健康起着不小的作用，你可能都没注意到呢！我们接下来用一个实际的病例来说明这个问题
2024-09-07 14:56:00
长期吃鸡蛋会不会增加患癌的风险？这是一个老生常谈的问题，但真相究竟如何，常常令人困惑。为了让大家听得更明白，也增加一点趣味
2024-09-07 14:56:00
癌症是如何形成的呢？很多人去医院检查，一下子就发现某某器官上长了一个很大的肿瘤，于是觉得这样的肿瘤是突然形成的，其实并不是这样
2024-09-07 14:57:00
近几年来，癌症的发病率以及死亡人数均呈现出了逐年上升的趋势，特别是在经济较发达的城市地区，伴随着人口老龄化以及人们生活方式的变化
2024-09-07 14:57:00
在医学领域，早期发现病症往往意味着更好的治疗结果，尤其是对于如癌症这样的重症。那么，有没有什么早期警告信号可以让我们提前做好准备呢
2024-09-07 14:58:00
王先生是一个普通的52岁上班族，工作繁忙，生活节奏很快，每天回到家，他最喜欢的就是冲个热水澡，洗去一天的疲惫。一天晚上
2024-09-07 14:59:00
寿命长短真的和我们的日常活动，比如走路有关系吗？这个问题可能会让人觉得有点儿天马行空，但实际上，简单的每天散步活动对健康的好处不容小觑
2024-09-07 15:00:00
在潮湿、闷热的天气，特别是季节交替时，湿疹往往更容易复发。很多人不禁要问：湿疹能完全治愈吗？怎么避免它不断发作？日常饮食上有什么禁忌和推荐呢
2024-09-07 15:00:00
在当今这个日新月异的快节奏时代，随着生活节奏的加速，健康问题日益凸显，逐渐成为了社会各界广泛关注的焦点与热议的话题。随着科技的进步和生活方式的改变
2024-09-07 15:03:00