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中国饮食文化非常丰富多样，作为中国饮食文化的重要组成部分，面食文化在中国的地位举足轻重。面食的历史可以追溯到中国古代，最早的面食是用小麦面加水搅拌而成，然后放在火上蒸熟或者烤熟。随着时间的推移，人们...……更多
2024-02-26 21:24:00只有,全国,面条,口感,面食,中国
...常丰富多样。尽管河南烩面在外闻名，很多朋友认为河南只有烩面，但实际上河南还拥有许多其它的美食，例如南阳的窝子面、新野的板面、许昌的芝麻叶面条等，它们同样也是非常有名的美食。如果您是一位热爱美食的朋友，...……更多
2024-05-18 08:56:00河南,烩面,面食,只有,河南,美食
...有着独特的面食特色，其中一些更是因其独特口味而闻名全国。今天，我将为大家盘点一下网评我国“最好吃”的10碗面，南北平分秋色，有你家乡的吗？山西刀削面刀削面流行于山西及其周边，起源于元代。它最大的特点就是...……更多
2024-02-24 17:23:00碗面,秋色,南北,我国,最好,面条
...手工制作的意味，制作过程需要配合使用剪刀才能完成。面条呈现出鱼的形状，两端尖尖，中间约与筷子相近的粗细，与其他面条不同之处在于它的出餐方式。热气腾腾的剪刀面，以小火锅盛装，散发着绿油油的嫩菠菜与浓浓的...……更多
2024-05-04 06:20:00山西人,山西,面食,面的,面食,山西
...康饮食的新选择。在这些健康面食中，有一种名为“低脂面条”的产品备受瞩目。这种面条采用优质小麦粉、水为主要原料，不添加任何油脂和其他添加剂，通过独特的加工工艺，使面条在煮熟后依然保持筋道爽滑的口感。同时...……更多
2023-12-15 13:12:00长胖,面食,健康,面食,健康,面条
...。一、准备食材首先，我们需要准备以下食材：猪排骨、面条、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、胡椒粉、鸡精等。这些食材都能给排骨焖面增添丰富的味道和营养。二、处理食材1.将猪...……更多
2024-05-21 16:18:00色香味,面食,口感,排骨,一道,做法
...对而言比较有名，但论起美味程度，完全不及下面这9种面条：排名第九红油小面，一道宜昌的地方美食。宜昌红油小面，是当地人钟爱的美食之一。清晨，一碗热气腾腾的小面登场，那独特的麻辣风味直击味蕾，仿佛点亮了人...……更多
2024-05-04 06:48:00一名,湖北,面食,襄阳,美味,牛肉
...家常做法。首先，我们需要准备好食材。主要的食材包括面条、榨菜、猪里脊肉、葱姜蒜等。面条可以选择市场上常见的鲜面条或者挂面，榨菜可以选择袋装的榨菜丝，猪里脊肉要切成细丝备用。此外，还需要准备一些常用的调...……更多
2024-05-22 09:32:00肉丝面,美味可口,榨菜,面食,易学,肉丝
...多多的美食，单单是面食就有很多种了，像包子、大饼、面条、面糊汤等等。而说到面食，那就不得不说到山西了，因为面食对于山西人来说就是餐桌上必不可少的主食，同一种面粉在山西人手中就能变成各种面条、馍馍什么的...……更多
2024-02-24 15:53:00山西,面食,舌头,舌头,面食,面团
...们日常吃的面有什么不一样的营养？揭秘意大利面与日常面条的营养大比拼，吃出健康新高度！嘿，各位吃货小伙伴们，您知道吗？意大利面和我们日常吃的面条，在营养上可是有着不小的差别哦！今天就来给大家好好扒一扒这...……更多
2024-05-13 06:44:00营养,意大利,意大利,营养,面条,面食
...美味的牛肉配料而著称。以下是一般的制作方法和特点：面条： 兰州拉面的面条通常是手工制作的，以小麦面为主料。这种面条制作工艺独特，带有弹性和嚼劲，非常受欢迎。牛肉： 兰州牛肉拉面的重要特色之一就是牛肉。通...……更多
2024-04-01 12:19:00贵阳市,贵州省,贵阳,贵州,小吃,一道
...过瘾北方人偏爱面食，我家也不例外啊！爱吃面，主要是面条快捷、省事，饥困时就煮上一点面条，冬天就着咸菜，热热乎乎的来一大碗拌有油泼辣椒的面条，真的很是爽。而我家总是在吃了汤面、炸酱面、油泼面以后，作为改...……更多
2023-10-22 09:57:00面食,老公,面条,豆角,生抽,盖盖
...常吸取到所有人的追求，对于这款美食小吃的独特口感是只有亳州当地才吃得到，所做的方式也一样非常受到所有食客们的喜欢，一次性炒上好几盘风味独特。亳州街头的焖面条，大爷一卖就是40年，这味道走出亳州吃不到。看...……更多
2024-02-22 11:33:00亳州,面条,大爷,味道,就是,口感
...简单又美味的面食。首先，准备好土豆、胡萝卜、肉末、面条、小葱、大蒜、豆瓣酱、黄豆酱、生抽、老抽、白糖和淀粉等食材。将土豆和胡萝卜切成丁状备用。肉末可以选择五花肉，也可以直接购买肉末。然后，将淀粉加少许...……更多
2024-01-12 12:00:00吃法,尝试,不够,面条,生抽,老抽
...这一口，值！”但有着千年历史的索面，在杭州主城区却只有一家堂食的门店，说来的确有些遗憾。
从新合乡来杭州开土特产门店的老板钟早荣说：“堂食的门店成本高，但是像我这样做土特产的，就怕囤不到索面，错过了销...……更多
2023-01-19 06:04:00千年,价值,新合乡,合索,杭州,坑村
...。在制作这两种食物之前，我们都知道面团必须先发酵。只有面团发酵后做的馒头才可以做馒头。更美味。一般人们都会把旧面条和新面条混合起来做面条，但说实话，这样做出来的面条味道还是不错的。不过，想要留下一小块...……更多
2023-11-03 06:44:00酵母粉,面团,酵母,厨师,常会,东西
冬天来临，正是吃面的季节。面条作为一种常见的主食，在北方尤其受到人们的喜爱。它独特的口感和丰富的口味使其成为众多食客们钟爱的选择。无论是汤面、拌面、焖面、拉面还是炒面，其中的每个品类都有着自己独特的...……更多
2024-01-12 11:05:00面条,做法,不够,面条,中加,生抽
...酱面吧。首先，我们要准备好食材。炸酱面的主要食材有面条、黄豆酱、猪肉末、葱姜蒜等。面条可以选择新鲜的手工面条，也可以选择市售的干面条，根据个人口味选择即可。黄豆酱是炸酱面的灵魂，它赋予了炸酱面独特的酱...……更多
2024-05-21 12:43:00炸酱面,炸酱,主食,小吃,还是,选择
...肉面。首先，我们需要准备好食材。主要食材包括牛肉、面条、葱、姜、蒜等。牛肉要选用新鲜的，切成薄片，用料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制一下，以增加口感和风味。面条可以选择手工面或者机器面，根据个人口味选择。葱...……更多
2024-05-22 10:03:00制作,清汤,牛肉面,制作方法,牛肉,美味
...喇家人以粟制作面条，是因为当时黄河流域的上游地带，只有粟最适合作面条！粟是中国人最早种植的粮食作物之一，它最大的优势就是耐旱、相对高产、耐储存。在黄河流域，从青藏高原、到河套地区、关中一带、直到河南全...……更多
2024-04-29 15:29:00面条,考古,人类,人员,面条,小麦
...静之旅。然而，一次简单的午餐经历，却让他们对江苏的面条文化有了深刻的认识。在苏州的一家小餐馆，他们点了三碗面，不过在看见价格之后却有些傻眼：“这是当地物价？”江苏，这片富饶的土地上，虽以米饭为主食，却...……更多
2024-02-27 06:53:00碗面,陕西,苏州,一家人,一家,价格
...要准备新鲜的食材：番茄、虾仁、小白菜、木耳、鸡蛋和面条。将虾仁剥皮、除线并稍加处理，备好其他食材后，按照步骤逐一烹饪。番茄炒至出汁水，加入适量的开水，再依次加入木耳、虾仁、面条等食材，调味煮熟后就可以...……更多
2024-03-25 11:35:00早餐,面食,营养,孩子,汤面,虾仁
...立以来，五爷拌面不断扩大规模，截至2022年底，已经在全国范围内开设了超过1500家门店。其发展历程可以概括为：2018年初成立、2018年7月第一家门店开业、2019年3月完成A轮融资、2020年11月完成B轮融资、2021年11月完成A+轮融资。 ...……更多
2024-02-14 21:19:00顾客,生意,原因,全国,消费,面的
...干面未能登上榜单。然而，在美味程度上，它与以下9种面条相比完全相形见绌。第9名宜昌红油小面宜昌人钟爱的面食之一便是宜昌红油小面。清晨，当宜昌人醒来时，一碗热气腾腾的小面已然摆在桌上。它那独特的麻辣滋味直...……更多
2024-05-18 09:19:00干面,一名,湖北,武汉,错过,襄阳
...面食爱好者还是想要寻找简单又美味的午餐选择，这六种面条绝对不会让你失望。从清爽的凉面到浓郁的炸酱面，不仅口味多样，而且简单易做，让你即使身在忙碌的都市，也能享受到家的温馨味道。快来一起探索这六种面条的...……更多
2024-04-19 13:50:00面条,做法,面条,生抽,丝瓜,香菇
...、口感滑嫩的油泼面吧！首先，我们需要准备以下食材：面条、葱、姜、蒜、辣椒面、花椒粉、生抽、老抽、盐、糖、食用油等。这些食材都是家中常见的调料和食材，非常容易获取。接下来，我们按照以下步骤进行操作：1.将...……更多
2024-05-21 13:02:00制作,制作方法,美味,技巧,方法,面条
...过程需要经过多道工序，但每一口都值得品味。那酥脆的面条搭配上鲜美的汤汁，一口下去，满满的滋味让人陶醉其中。小刀面，这是淮南的一道特色面食。面条细而富有嚼劲，配上酱汁和各种配料，一口下去，那丰富的味道让...……更多
2023-11-18 12:10:00淮南,名菜,历史悠久,风味,一道,传统
...的制作虽然看似简单，但其中却蕴含着许多技巧和讲究。只有用心去做，才能做出一碗真正好吃又劲道的手擀面。希望这篇文章能够帮助大家掌握手擀面的制作技巧，让大家在家也能品尝到地道的中华美食。 ……更多
2024-05-23 06:58:00手擀面,技巧,制作,手擀面,汤料,面条
...了谋生，他们带来了家乡的特色面食——太和板面。这种面条以其独特的制作工艺和浓郁的口感，很快就在河北的土地上生根发芽。说起太和板面，它的特点就是重油重盐，一碗热气腾腾的面条，不仅能迅速填饱肚子，还能提供...……更多
2024-04-15 09:51:00板面,河北,安徽,牛肉,河北,板面
...香味，外观整体上也稍显黏稠，面的口感愈发筋道弹牙。只有在节假日期间或家人过生日时，母亲才会精心准备“豪华版”手擀面。因为光是肉臊子、豆腐丁、土豆块、木耳丁、蛋饼丝、黄花等十多样配料就要忙活近一小时，再...……更多
2023-01-15 00:56:00手擀面,手擀面,母亲,新疆,臊子,面条
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本文转自：人民日报中央厨房-大江东工作室姜泓冰几天前，上海交通大学医学院附属瑞金医院新启用了消化道肿瘤临床诊疗中心——一幢矗立在医院中心花园与绿树之后的22层高楼
2025-02-18 11:01:00
本文转自：人民日报中央厨房-思聊工作室许 菲睡前聊一会儿，梦中有世界。听众朋友，晚上好。生活中，你是否有这样的时刻——明明只是躺在沙发上刷手机
2025-02-18 11:01:00