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防止“豆腐渣”工程:看看600多年前的明朝是怎么做的
...尽管古代也有一些工程质量不达标,犹如豆腐渣一般,但古人在建筑领域确实非常上心,比如千年不倒的万里长城和坚固辉煌的故宫就是很好的例证。1420年故宫落成,这座宫殿乃明朝皇帝呕心沥血之作,它见证了明清两朝和中...……更多
春风暖 野菜香
...。唐代的春盘、宋代的春饼,主食材都是荠菜,可见其在古人眼里、心中的地位。荠菜棵儿小,贴着地皮长,叶瓣上长有密密的细小绒毛,一簇簇,一团团,碧绿青翠,看似不起眼,却极为鲜美。荠菜之味胜过苦菜、马齿苋之类...……更多
汉水鱼米香
...。这里粮食种植历史悠久。汉中盆地“以麦为正庄稼”,古人通过驯化野草而得的粟,即小米,也在这里茂盛生长。而大米、玉米、红薯、大豆、荞麦、土豆等,皆是汉江流域人们餐桌上的常见主食。“辅助粒食,以养民生”,...……更多
古人“淘宝”淘些啥
本文转自:张家口日报文史趣话古人“淘宝”淘些啥《明宪宗元宵图》中的货郎,腰间挂鼓。王宸胤从“双十一”到“双十二”,再到“新春大采购”,购物既是万千家庭不变的热情,更是生活所需。今天我们点点鼠标、动动...……更多
重阳登“糕”百事高
...勺所释:“九九极阳,阳极转阴,登高为调阴转阳也。”古人将天地万物归为阴阳两类,阴代表黑暗,阳则代表光明、活力。奇数为阳,偶数为阴,九月初九,日月逢九,二阳相重,在这重阳之日,古人以登高调和阴阳,防御百...……更多
生鱼片:源自中国的古老美食
...唐朝才真正的流行起来,更是从唐朝传播道路其他国家。古人是怎么吃生鱼片的呢,在《礼记》有写道:\"脍,春用葱,秋用芥。\"这个意思就是说,吃生鱼片在春天用葱花拌着吃,到了秋天蘸芥末吃,古人太会吃了,吃生鱼片...……更多
《至味人生》中的饮食书写
...中医理论与医疗知识储备。比如,基于“食医相通”叙述古人的养生知识,论及若干食材与经方的临床价值等,这些内容都呈现出作者的知识结构,构成了“有意义的细节”。英国史学家奈米尔认为,历史最重要的是有大纲领,...……更多
这些“神器”帮古人舒适过冬轻松御寒
清朝光绪年间的“保温饭盒”冬季,热腾腾的火锅无疑是人们的首选美食。在南京博物院,就展出有江苏盱眙西汉江都王刘非墓中出土的一件铜分格鼎。该鼎顶面饰三凤鸟形立钮,鼎身饰长方形附耳,腹中部饰一周凸棱,圜底...……更多
苏东坡,生日快乐!
...地脉,白袍端合破天荒”的追梦赤子心,他用一生都印证陆游《跋东坡帖》中的惺惺相惜:“不以一身祸福,易其忧国之心。千载之下,生气凛然。”难怪苏辙读了“快意雄风海上来”,由衷感佩大哥:“精深华妙,不见老人衰...……更多
...想呆在被窝里动都不想动。现代人过冬就如此痛苦了,那古人究竟是如何度过寒冷的冬天呢?这次就为大家讲讲古人的取暖妙方了。古代没有电也没有空调,所以想要取暖一般只能采取最原始的办法,就是生火。不过这个火也是...……更多
...诗宋词,大部分的学生是很难写出来的。▲四书五经但是古人不同,在科举和文仕体系下,诗文教育几乎就是十年寒窗的全部。从小启蒙学的就是《笠翁对韵》一类:“天对地,雨对风。大陆对长空。山花对海树,赤日对苍穹。...……更多
李敬泽:像一只飞鸟,飞跃春秋与空山
...。郑嘉励在《读墓》中说过这样一句话:在墓地里,我与古人对话,和死人对话,更重要的是和自己对话。这句话让李敬泽深有同感。自己读春秋,不也是如此吗? 读古人的书,也是在和古人对话,同时也和自己对话。李敬泽...……更多
咬一口春鲜
...土包子”,但是大肚里的内容却很丰富。春天里的笋干、豆腐干、腐竹、木耳剁成颗粒状混合在一起,往铁锅里翻炒断生,用勺子舀进大肚粑那平整摊开的糯米皮,指尖飞快地将两头收拢捏紧,就像把整个春天酿进馅心里,咬一口,满嘴...……更多
古人所谓“半斤牛肉,二两小酒”是怎么吃的?这样吃很有营养?
古人的饮食智慧一直以来都备受瞩目,其中不乏与健康营养相关的饮食习惯和理念。在古代,人们常常会听到这样一句话:“半斤牛肉,二两小酒”,它既是一种生活态度,也是对饮食的文化理解。那么,古人究竟是如何食用...……更多
...话由于接触面太多,一炸就“乱”了,歪七扭八的。我想古人一定实验过——油条的形状,总让我想起了爱情,或者双螺旋的DNA……从文明发展的进程来讲,一个源远流长、生生不息的文明,必定是一个对美食孜孜以求的文明。...……更多
为何农村人说早上不能买猪肉,晚上不能买豆腐?
...买时间。“早不买猪肉,晚不买豆腐”,这句俗语反映了古人对食材新鲜度的重视和生活经验的总结。如果你有更多的食材选购技巧或心得,欢迎在评论区分享,让我们一起享受新鲜食材带来的美味与健康。\" ……更多
揭开古代烹饪的神秘面纱
...和时代特征。通过对古代烹饪的探索,我们不仅能够了解古人的生活智慧,还能够领略到那个时代特有的饮食风味。 ……更多
当一个考古学家成为“吃货”,会发生什么
...还要介绍其他考古相关知识,比如现在已经发布的两期“古人美白三计”和“近视400度的古代穿越指南”。2019年张良仁在俄罗斯参与挖掘一开始让他感到不自在的视频拍摄环节,也渐渐自如起来。他才知道,电视里那些美食节...……更多
私家定制的“文字零食”
...是不想让人活。他写一种小瓜,叫马宝蛋,“用瓜盛酒,古人风雅到极致:清新、自然、乡土……至今,在宴会上,我还没见过谁敢用一只瓜去与贵妇人碰杯的(那一定是另一种瓜,名叫傻瓜)”。除文章本身自带幽默气质,他...……更多
古人有哪些消暑的奇思妙想
...空调房里,与酷热一较高下,那么,在没有空调的古代,古人又有哪些消暑巧计呢?一、冷饮消暑法:北人藏冰天夺之,却与南人销暑气六月初六日,是护国显应王崔府君的生辰,对于宋朝人而言,这一天格外重要。到时,各地...……更多
宋朝之前没有铁锅,古人是用什么炒菜的?难道他们都不吃炒菜吗?
古人曾言:“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。”无论是在远古时期还是古代文明中,食物的需求始终是不可或缺的,甚至历代君王都十分重视。然而,不同朝代对食物的烹饪方法各有差异。在物质匮乏的古代,能够食用的...……更多
北宋斜杠公务员苏轼,用美食救赎悲凉的人生
...与苏轼有关的菜肴有数十道,较为出名的有东坡鱼、东坡豆腐、东坡肉、龙井虾仁、糟烩鞭笋等,这些菜肴未必是苏轼所创,或许是附会名人,但苏轼对美食的爱好却是任何诗人都比不了的。苏轼的一生,既吃过琼林御宴,也酷...……更多
“不懂事儿”的苏东坡
...多古雅文气。《苏堤春晓》却偏偏要拟今,似乎着意消泯古人与今人的差异,借此强化作品的游戏色彩。就连道具,田沁鑫也不追求仿古拟真:大臣上朝的笏板不过是小纸板,给演员辛柏青喝水时送上的竟是保温杯。从上述角度...……更多
元朝的“四等人”政策的背后思考,难道真是“非我族类其心必异”
...我想请问这是不是就是所谓的四等人政策!最中心的是蒙古人,处于侯服圈的,虽然地理上不重合,但本质就是与蒙古人关系更密切的色目集团。再往外,汉人就指原金朝统治下的北方汉人、女真、契丹、渤海等部族,当然还包...……更多
多巴胺还没整明白怎么就美拉德了?
...者们热衷到郊外山林露营徒步“解锁城市美拉德”,其实古人早就走在了前头。在中国的美拉德色谱里,还有很多生力军:郁金裙,阳光浸润的姜黄色,郁金染色而来,因常被作为女裙而得名;密陀僧,又称铅黄,是敦煌画作的...……更多
在古代不同阶层古人的夜生活
...国到了清朝末年才有了电的使用,那么在这之前,我们的古人是如何度过漫漫长夜的呢?古代的时候不像我们现在有手机、电脑等电子产品可以消遣时光。中国古代是传统的农耕性社会,大部分老百姓都是遵循着“日出而作、日...……更多
命里出现以下三个征兆,马上就调整自己,顺势而为
...个大文豪,到今天为止,还在吸引粉丝。曾国藩、袁枚、陆游、黄庭坚、秦观、宋仁宗赵祯......都是他的粉丝。林语堂直言不讳:“苏东坡比中国其他的诗人更具有多面性天才的丰富感、变化感和幽默感,智能优异,心灵却像天...……更多
...式感意识,以吸引更多读者爱上图书馆,进而爱上阅读。古人读书注重仪式,讲究一点的要焚香沐浴,王羲之“把酒时看剑,焚香夜读书”,陆游“剩喜今朝寂无事,焚香闲看玉溪诗”,都将读书人的仪式感拉得满满。而不太讲...……更多
...李清照的《鹧鸪天·桂花》等流传下来的名篇佳作中探寻古人的踪迹,依着古诗词画卷里的描绘,走进这些大好河山人文景观,踏着古人的足迹去寻觅去体验历代文人墨客的衣食住行、吃喝玩乐,感受一个个厚重的历史文化故事...……更多
...触龙说赵太后》里那句“父母之爱子,则为之计深远”。古人说人生有三苦,“打铁,撑船,磨豆腐”。父亲所磨的不仅仅只有豆腐,还有人生。一人,一房,一灶,一磨盘。石磨磨豆、吊兜过滤、柴火大铁锅煮熟、石头压块…...……更多
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民国女特务“乌梅”,留下1串密钥64年无解,却被孙女无意破解
音乐之谜:隐藏在《秋水伊人》中的乌梅传信密码最近,一宗牵涉到特务、密电码和音乐的神秘事件在西安引起轰动。这一事件起源于外祖父母坟墓的拆迁
2025-02-14 16:31:00
《大明王朝1566》严嵩雨中训子,究竟是为什么?
执掌内阁二十年来多少风雨挥洒而去。今天这场大雨,就凭严世蕃替父亲擎着的那把伞还能挡得住吗?在浙江巡抚郑泌昌和浙江布政使何茂才的指挥下
2025-02-14 16:34:00
1951年处决汉奸,81岁刘雨田被押入刑场,高喊着:我这辈子值了
在1951年的一个清晨,新中国的曙光刚刚洒满大地,一位八旬有余的老者,刘雨田,在万众瞩目下被警方带到处决的现场。这位曾经的显赫人物
2025-02-14 16:36:00
清朝被推翻后,为啥没有杀掉溥仪?专家:不是不敢,而是不能
夜晚,寂静的庭院中一盏明灯孤独地闪烁,照亮着四周。或许,你会想起夜明珠,那神秘的绿色光芒曾经在古代皇宫中闪耀。夜明珠,这个名字听起来就让人充满想象力
2025-02-14 16:47:00
贵妇人带1400年古做鉴定,专家:赝品!贵妇大笑:你可知出自哪
提及古画,大家脑海里应该出现的都是天文数字一样的价格。但是实际上,古画要想被卖出足够高的价格,那前提必须是它是真品。倘若古画本身就是仿制品或者赝品的话
2025-02-14 17:17:00
溥仪有多无能?作为皇帝的他,只能默许皇后伺候日本人,还怀孕
溥仪有多无能?作为皇帝的他,只能默许皇后伺候日本人,还怀孕要说我国的历史也是比较悠久的,虽然经历了多个朝代,但是文化一直都保留下来了
2025-02-14 17:18:00
日本人的祖先到底是谁?美国专家拿出了DNA
一提到日本人,你的印象是怎样的?我们中国人自不必多说。由于民族之间的历史等诸多因素,我们很难代替先烈们选择原谅,所以对日本人的印象也不是很好
2025-02-14 17:27:00
当年那个风靡一时的老劳模李素文,如今怎么样了?
提起李素文这个名字,相信很多上了年纪的朋友一定不会陌生。在上世纪六七十年代,她曾是风靡一时的劳动模范。通过自身的不懈努力
2025-02-14 17:31:00
日军制造爆炸案致张作霖死亡,日本首相田中义一流泪:一切都完了
引言:1928年,“东北王”张作霖坐上了慈溪太后生前的专列,坐在火车当中的张作霖殊不知危险悄然而至,“嘭”的一声爆炸只见火车被瞬间炸成了两节
2025-02-14 17:33:00
十堰广电讯(通讯员 陆龙杰)房县古称房陵,位于中国湖北省西北部,这里历史悠久,文化灿烂,炎帝神农、周太师尹吉甫、汉太守黄香
2025-02-14 17:34:00
比孙殿英还牛的盗宝将军, 生前作恶多端, 死前幡然悔悟将国宝捐出
比孙殿英还牛的盗宝将军,生前作恶多端,死前幡然悔悟将国宝捐出中国近代有一段历史是被军阀割据的时期,这些军阀分布在自己的地盘上
2025-02-14 17:37:00
浅析:包青天从人到神的形象演变(二)
宋代以后,包公成了一个符号。元朝,蒙古人的统治技术非常粗糙,民族歧视和官员治理的放松造成了深深的痛苦。社会底层的人们呼吁清朝官员为他们做出决定
2025-02-14 17:42:00
知否:康姨母作恶的底气,古代女人的地位,高到你想象不到
《知否知否应是绿肥红瘦》的人物解读第一百五十七期:在男尊女卑的古代,女人的地位是十分低微的。不过,大家不要被电视剧骗了
2025-02-14 17:48:00
战国时曾有4支“特种”军队,其中赵飞骑以5万兵力追着50万秦军打
从公元770到221,中国经历了一个混乱的年代,也就是所谓的“战国”。在这兵荒马乱、兵荒马乱的年代,一个势力的生存和发展
2025-02-14 17:48:00
7名新兵掉队被敌包围,41军上报请功引猜疑,核实后总指亲自授奖
7名新兵掉队被敌包围,41军上报请功引猜疑,核实后总指亲自授奖文/文史纪事上个世纪70年代中后期,在我国大力援助下赶走了侵略者的越南开始变得野心勃勃
2025-02-14 18:09:00