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留在美食里的时光
...人类与自然的相识与相知、搏斗与和解,传承与改良。在古人的逸闻趣事中,参透美食的江湖。苏东坡贬谪路上研制出的少水慢火东坡肉;袁枚仕途不顺意,归隐撰写《随园食单》,还制作出“白如雪、明如绵纸,微加冰糖、松...……更多
成吉思汗样貌红发碧眼,难道是白种人吗
...上,更不允许死了之后为他建陵墓,即“四不”遗言。蒙古人遵守了几十年,但到1266年时,违背祖训的忽必烈命令画师和礼霍给祖父成吉思汗作画,但和礼霍根本没见过成吉思汗本尊样子,当时见过成吉思汗本人的人基本上已...……更多
...享受着暖气、空调和电热毯带来的舒适时,心中难免会对古人的生活产生好奇。那个没有现代取暖设备的时代,古人是如何度过漫长而严寒的冬季的呢?1、原始但实用的取暖措施:壁炉、火塘;从燧人氏“钻木取火”开始,火...……更多
这几个历史冷知识非常有意思,你知道的不超过三个
...换算,年薪超过一千万。可以想见包拯的身家之厚。要不古人怎会有“宁为宋朝犬,不为明朝官”的感叹?第二条:苏东坡原来是个大胖子被世人称为“三大仙才”之一的苏东坡,在人们的印象中是一个身材颀长、相貌清瘦、衣...……更多
“洋学生”成湖州美食“粉丝”
...品尝校庆餐后连连称赞:“还是50年前的那个味。”中国古人用二十四节气来标记一年中自然变化的周期,千百年来,二十四节气已融入中国人的生产生活。湖州师范学院将中国传统民俗节气和校园文化相结合,推出“三餐四季...……更多
千载春节生繁华
...只觉身心两怡,病气全消。幸作杭州人,我们今日仍可与古人共情,喝一碗净寺粥,领一幅灵隐年历,去钱塘江边闲走,看看人家院子里晾着的酱鸭风鸡青鱼干,赶回家写年终总结。吾与陆游,虽隔千年而共此日此景此情也。在...……更多
辣椒明朝才传入中国,四川人之前想吃辣怎么办
...实指的就是:1、食茱萸;2、花椒;3、生姜。先秦时期的古人讲养生,有食五味的说法,据《周礼》记载,周代“食医”在给天子调养身子时,就会讲究“春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸,调以滑、甘”的规矩。而这个辛,指...……更多
大雪“滋补”攻略:古人冬天吃什么?
...管怎么说,冬天都得好好“滋补”一下,不然很难收场。古人也常说“冬天进补,春来大虎”,冬日正是一年四季中保养、积蓄的阶段。 今天就让古人来安利一下——冬天吃什么。冰糖葫芦——偏方断病根“冰糖葫芦,冰糖葫...……更多
...食探店博主,以文献史料和文物故事讲述美食的历史。吃豆腐,他讲豆腐历史源远流长,陆游“新春罢亚滑如珠,旋压犁祁软胜酥”中的“犁祁”就是豆腐。吃油条,他说油条也叫“油炸桧”,相传临安(杭州)两个店主把面团捏...……更多
古人“淘宝”淘些啥
本文转自:张家口日报文史趣话古人“淘宝”淘些啥《明宪宗元宵图》中的货郎,腰间挂鼓。王宸胤从“双十一”到“双十二”,再到“新春大采购”,购物既是万千家庭不变的热情,更是生活所需。今天我们点点鼠标、动动...……更多
生鱼片:源自中国的古老美食
...唐朝才真正的流行起来,更是从唐朝传播道路其他国家。古人是怎么吃生鱼片的呢,在《礼记》有写道:\"脍,春用葱,秋用芥。\"这个意思就是说,吃生鱼片在春天用葱花拌着吃,到了秋天蘸芥末吃,古人太会吃了,吃生鱼片...……更多
春风暖 野菜香
...。唐代的春盘、宋代的春饼,主食材都是荠菜,可见其在古人眼里、心中的地位。荠菜棵儿小,贴着地皮长,叶瓣上长有密密的细小绒毛,一簇簇,一团团,碧绿青翠,看似不起眼,却极为鲜美。荠菜之味胜过苦菜、马齿苋之类...……更多
重阳登“糕”百事高
...勺所释:“九九极阳,阳极转阴,登高为调阴转阳也。”古人将天地万物归为阴阳两类,阴代表黑暗,阳则代表光明、活力。奇数为阳,偶数为阴,九月初九,日月逢九,二阳相重,在这重阳之日,古人以登高调和阴阳,防御百...……更多
《至味人生》中的饮食书写
...中医理论与医疗知识储备。比如,基于“食医相通”叙述古人的养生知识,论及若干食材与经方的临床价值等,这些内容都呈现出作者的知识结构,构成了“有意义的细节”。英国史学家奈米尔认为,历史最重要的是有大纲领,...……更多
苏东坡,生日快乐!
...地脉,白袍端合破天荒”的追梦赤子心,他用一生都印证陆游《跋东坡帖》中的惺惺相惜:“不以一身祸福,易其忧国之心。千载之下,生气凛然。”难怪苏辙读了“快意雄风海上来”,由衷感佩大哥:“精深华妙,不见老人衰...……更多
...想呆在被窝里动都不想动。现代人过冬就如此痛苦了,那古人究竟是如何度过寒冷的冬天呢?这次就为大家讲讲古人的取暖妙方了。古代没有电也没有空调,所以想要取暖一般只能采取最原始的办法,就是生火。不过这个火也是...……更多
咬一口春鲜
...土包子”,但是大肚里的内容却很丰富。春天里的笋干、豆腐干、腐竹、木耳剁成颗粒状混合在一起,往铁锅里翻炒断生,用勺子舀进大肚粑那平整摊开的糯米皮,指尖飞快地将两头收拢捏紧,就像把整个春天酿进馅心里,咬一口,满嘴...……更多
古人所谓“半斤牛肉,二两小酒”是怎么吃的?这样吃很有营养?
古人的饮食智慧一直以来都备受瞩目,其中不乏与健康营养相关的饮食习惯和理念。在古代,人们常常会听到这样一句话:“半斤牛肉,二两小酒”,它既是一种生活态度,也是对饮食的文化理解。那么,古人究竟是如何食用...……更多
...话由于接触面太多,一炸就“乱”了,歪七扭八的。我想古人一定实验过——油条的形状,总让我想起了爱情,或者双螺旋的DNA……从文明发展的进程来讲,一个源远流长、生生不息的文明,必定是一个对美食孜孜以求的文明。...……更多
当一个考古学家成为“吃货”,会发生什么
...还要介绍其他考古相关知识,比如现在已经发布的两期“古人美白三计”和“近视400度的古代穿越指南”。2019年张良仁在俄罗斯参与挖掘一开始让他感到不自在的视频拍摄环节,也渐渐自如起来。他才知道,电视里那些美食节...……更多
私家定制的“文字零食”
...是不想让人活。他写一种小瓜,叫马宝蛋,“用瓜盛酒,古人风雅到极致:清新、自然、乡土……至今,在宴会上,我还没见过谁敢用一只瓜去与贵妇人碰杯的(那一定是另一种瓜,名叫傻瓜)”。除文章本身自带幽默气质,他...……更多
古人有哪些消暑的奇思妙想
...空调房里,与酷热一较高下,那么,在没有空调的古代,古人又有哪些消暑巧计呢?一、冷饮消暑法:北人藏冰天夺之,却与南人销暑气六月初六日,是护国显应王崔府君的生辰,对于宋朝人而言,这一天格外重要。到时,各地...……更多
北宋斜杠公务员苏轼,用美食救赎悲凉的人生
...与苏轼有关的菜肴有数十道,较为出名的有东坡鱼、东坡豆腐、东坡肉、龙井虾仁、糟烩鞭笋等,这些菜肴未必是苏轼所创,或许是附会名人,但苏轼对美食的爱好却是任何诗人都比不了的。苏轼的一生,既吃过琼林御宴,也酷...……更多
多巴胺还没整明白怎么就美拉德了?
...者们热衷到郊外山林露营徒步“解锁城市美拉德”,其实古人早就走在了前头。在中国的美拉德色谱里,还有很多生力军:郁金裙,阳光浸润的姜黄色,郁金染色而来,因常被作为女裙而得名;密陀僧,又称铅黄,是敦煌画作的...……更多
在古代不同阶层古人的夜生活
...国到了清朝末年才有了电的使用,那么在这之前,我们的古人是如何度过漫漫长夜的呢?古代的时候不像我们现在有手机、电脑等电子产品可以消遣时光。中国古代是传统的农耕性社会,大部分老百姓都是遵循着“日出而作、日...……更多
命里出现以下三个征兆,马上就调整自己,顺势而为
...个大文豪,到今天为止,还在吸引粉丝。曾国藩、袁枚、陆游、黄庭坚、秦观、宋仁宗赵祯......都是他的粉丝。林语堂直言不讳:“苏东坡比中国其他的诗人更具有多面性天才的丰富感、变化感和幽默感,智能优异,心灵却像天...……更多
...李清照的《鹧鸪天·桂花》等流传下来的名篇佳作中探寻古人的踪迹,依着古诗词画卷里的描绘,走进这些大好河山人文景观,踏着古人的足迹去寻觅去体验历代文人墨客的衣食住行、吃喝玩乐,感受一个个厚重的历史文化故事...……更多
...式感意识,以吸引更多读者爱上图书馆,进而爱上阅读。古人读书注重仪式,讲究一点的要焚香沐浴,王羲之“把酒时看剑,焚香夜读书”,陆游“剩喜今朝寂无事,焚香闲看玉溪诗”,都将读书人的仪式感拉得满满。而不太讲...……更多
聊聊古代先贤的室名
...多个室名之例也很常见,如宋范成大有境阁、北山堂等。古人室名的命名方式,有以下几种:以所居之室命名。其中又可分为以居室环境、形状、建筑时间、建筑地点、建筑材料等多种情况。以居室环境命名者,如明代安国于居...……更多
古代离婚制度:“七出、三不出”
...临嫁时,父母亲也会再三叮嘱到,嫁作人妇要孝顺公婆。古人孝顺公婆的定义和如今还是有很大差别的。《礼记》中记载了媳妇侍奉公婆的态度,唯唯诺诺、毕恭毕敬是最起码的标准。历史上不孝顺公婆而被丈夫休掉的事例很多...……更多
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咸惠馄饨店贴出“感谢与致歉”:营业时间改为早7点半到下午4点,现包现做让大家久等,十二万分抱歉……
橙柿互动消息 湖墅南路一家馄饨店贴出转让告示后,一群顾客聚在店里开会,商量如何留住它……橙柿对这家“咸惠馄饨”报道后,店里生意很快发生转机
2024-09-17 21:23:00
浏阳蒸菜“十八碗”新鲜出笼 梅菜扣肉评为头碗菜
本文转自:人民网-湖南频道近日,“‘蒸’在原乡 ‘湘’当有味”——浏阳蒸菜研究院揭牌暨浏阳蒸菜“十八碗”发布活动举行。经过专家评审团前期严格筛选与品鉴
2024-09-17 20:57:00
刮胡子频率可能影响男性寿命,刮胡子需择时,尽量避开四个时间
影响寿命的因素太多,我们听到的有遗传因素,饮食习惯、作息习惯、生活环境、个人心态以及意外等等,也有很多人去比较不同国家和地区之间人口的寿命长短
2024-09-17 15:26:00
想要身体健康,除了注意吃饱喝足,还要注意6件事不能急着做!
在当今社会生活节奏越来越快的大环境下,由于时间的紧张,人们往往都是匆匆吃过饭,然后马上投入到工作中。不过,吃完饭后,要让身体有充分的时间去消化
2024-09-17 15:27:00
老人易缺3大类营养素,针对性“进补”身体受益,别“乱补”
现在的老年人,普遍都存在一个问题,那就是饮食结构不合理。很多老人自以为自己的饮食习惯符合健康饮食的标准,实际上远远达不到
2024-09-17 15:28:00
真正的“垃圾食品”已公开,方便面没排上号,这些或许你爱吃
众所周知,真的有一些“泡面食品”能让人们流连忘返、难以忘怀,一口口吃下去,简直是人间仙境。但是这些食物被家长叫作“垃圾食品”
2024-09-17 15:28:00
运动是个好东西,能减重降糖,但前提是要正确运动,教你5招
运动是治疗糖尿病的重中之重,适度运动不仅仅能减轻体重,改善胰岛素抵抗,而且也能帮助降低血糖,减少胰岛素和降血糖药物剂量
2024-09-17 15:29:00
花生被誉为长寿果,但并非人人适合,吃花生的注意事项要牢记
在我们日常生活中出镜率最高的一种坚果,就是花生。花生不仅营养丰富,而且味美价廉。花生的食用方法也有很多,无论是当下酒菜
2024-09-17 15:30:00
为什么炎症会变成癌症?5种食物是“导火索”,管住嘴
人从小到大,总有遇到炎症的时候,通俗来说就是“发炎”了。为啥会发炎?人体有自我防范功能,一旦有病菌入侵,免疫系统就派出白细胞到“事发点”
2024-09-17 15:31:00
癌症一发现就是中晚期,身体出现六个标志,希望你一个都别忽视
如果一个人突然出现乏力,你可能不会放在心上,但是随着时间的推移,如果你不仅有乏力,还有食欲不振,消瘦,这个时候,问题可就没那么简单了
2024-09-17 15:32:00
胃癌不痛不痒?提醒:饭后若存在这4个表现,建议尽早做胃镜
胃癌,这个曾经在我临床生涯中遇到的无数次疾病,它总是能够在不经意间悄悄侵袭患者。许多人在早期阶段可能不会感觉到明显的不适
2024-09-17 15:33:00
胃癌喜欢悄然入侵?我们如何赢得这场躲猫猫
在人类与疾病斗争的长河中,有一种疾病悄无声息地侵袭着人类,它就是胃癌。胃癌,这个名字听起来可能不那么震撼,但其实它是一位隐形的杀手
2024-09-17 15:34:00
长期走路有利于健康吗?过了60岁的老人,走路时建议做好3件事
我国老年人老龄化的趋势日益递增,我国65岁以上的老年人已经达到了2.83亿人数。所以老年人的健康生活也需国人的关注。随着时代的发展
2024-09-17 15:38:00
蒲公英的“最佳搭档”揭秘:泡水喝,呵护肝脏健康,人也年轻
蒲公英这一菊科多年草本植物,根呈圆锥状分布于土壤之中,生活环境喜存于低海拔山坡、田野、路边地区,在中医学又被称之为药食同源的英属植物
2024-09-17 17:13:00
若女性每天早上空腹吃这物,或许雀斑没了,气血也足了
女性每天早上空腹吃这个,头发就全没了,气血就满了,人总是有压力的。很多人,尤其是上班族,没有时间吃早餐,干脆不吃早餐。吃
2024-09-17 17:16:00