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...在清明节、“广西三月三”期间注意食品安全祭祀食品易变质 注意存放温度和条件本报讯（记者苏昭宇 通讯员陈瑜 何正君）选择正规食品经营场所购买食品，不要随意采摘野生蘑菇……3月26日，南宁市市场监管局发布清明节、...……更多
2024-03-27 06:41:00变质,温度,条件,食品,食品,消费
...南讯（记者尹训银）夏季，食品容易孳生细菌，发生腐败变质，致使食源性疾病易发、高发、频发。为切实保障广大消费者饮食安全、预防食物中毒事件发生，6月21日，山东省聊城市市场监管局发布高温天气餐饮食品安全消费提...……更多
2024-06-24 15:15:00聊城,山东,食品安全,高温,天气,提示
...现强降雨，各种植物动物也处于繁殖旺期，食物容易腐败变质，易发生食物中毒及肠道传染疾病。为保障公众饮食安全，近日，烟台市消协发布夏季食品安全消费提示，温馨提醒广大消费者在夏季食材选购要新鲜、食物保存应得...……更多
2024-05-17 11:59:00烟台市,烟台,食品安全,提示,消费,食品
...些常见网购安全问题？·时间、温度控制不当在配送容易变质或者腐败食物的时候，有些快递并没有采取温度控制措施。因为交通、物流安全不当、天气恶劣或者订单过多，超过配送能力的情况下，可能会延长配送时间，冰导致...……更多
2024-05-21 16:16:00上头,食品,食品,食物,包装,销售
...品、肉制品等易腐食品本身保质期限短，温度高时易快速变质。二、取盲盒时请注意有没有保质期提醒。对于面包、蛋糕等焙烤类非餐饮服务食品，食品保质期是食品在标明的贮存条件下保持品质的期限，一旦超过这个期限，食...……更多
2023-11-23 16:47:00食物,食品,消费,食物,消费者,选择
...择符合国家标准和行业标准的合格产品，避免购买过期、变质、假冒伪劣的产品。三是食，即按规食用。广大消费者在食用预包装食品时，要按照产品标签上的食用方式进行食用，如是否需要加热、煮熟、搭配其他食材等，不要...……更多
2023-12-28 15:55:00贴士,山东省,山东,食用,包装,食品
...些微生物在适宜的湿度和温度条件下迅速繁殖，引起食物变质。而冷冻保存，通过低温抑制微生物活性，延长馒头的保鲜期。在实际操作中，馒头应放入密封袋，排出空气，再置于冷冻室。这种方法不仅减缓了霉变，还保持了口...……更多
2023-12-18 12:46:00黄曲霉素,黄曲霉,致癌,冷冻,馒头,风险
...消费者的合法权益。经过细致的检查，虽然并未发现直接变质的水果，但仍发现了一些潜在的食品安全问题。执法人员检查现场。资料图片在水果储存方面，部分百果园门店存在潜在问题。检查人员发现，一些门店的水果储存条...……更多
2024-04-03 09:39:00雨花台,雨花,南京市,南京,门店,果园
...外，需要注意的是，如果冷冻条件不好，可能会导致肉类变质，例如如果冷冻室的温度不稳定，或者肉类没有充分冷冻，就可能会出现肉类变质的情况。所以，在存储肉类时，需要确保冷冻室的温度和湿度稳定，并将肉类充分冷...……更多
2023-10-05 11:01:00冻肉,致癌,冷冻,肉类,冻肉,冰箱
...。重点检验项目科普过氧化值是显示食品中油脂是否氧化变质的主要指标，随着油脂氧化，过氧化值会逐步升高。而元宵（汤圆）出现过氧化值超标主要是因为其中黑芝麻馅含有较多脂肪，若生产加工或贮存不当，易造成脂肪氧...……更多
2023-01-31 18:45:00宁波,合格率,浙江,食品,过氧化值,汤圆
...。”执法人员告诉记者。除现场检查元宵、汤圆是否存在变质情况，拱墅区市场监管局对超市销售的速冻汤圆、元宵开展了随机抽样检测。据介绍，此次抽样检查地点是采用“双随机”原则，对客流量大的卖场、商超等场所销售...……更多
2023-02-03 17:10:00拱墅区,拱墅,食品安全,市民,检查,食品
...酵薯类制品，如马铃薯粉条、甘薯面、山芋淀粉等；三是变质鲜银耳和泡发不当的变质木耳。如何预防米酵菌酸毒素中毒？江西省市场监管局提醒消费者注意以下几点：选购河粉、肠粉、米线、凉皮等湿米粉产品，尤其是散装产...……更多
2023-04-19 05:20:00毒素,单胞菌,木耳,毒素,中毒,米粉
...化值超标有什么危害？过氧化值超标意味着食品已经氧化变质，会使食品的口感、气味发生改变，营养成分流失。误食少量过氧化值超标的食品，一般不会对人体健康产生损害。如果过多食用，严重时可能会导致肠胃不适、腹泻...……更多
2023-12-19 15:41:00腌腊,味儿,腌腊,过氧化值,氧化,油脂
...会因为微生物增长、脂肪氧化等原因导致品质下降，甚至变质。
此外，腊肉和香肠在存放过程中可能会发生色泽变化，从鲜艳转为暗淡，这是自然氧化的结果，但如果伴有异味或霉斑，就意味着已不宜食用。“腊肉香肠，安不...……更多
2023-12-26 13:08:00冰箱,食品,安全,腊肉,香肠,食品
...箱达不到-18℃时，速冻饺子开封后应尽快食用，否则容易变质。二是低温密封保存，如果一袋速冻饺子一次吃不完，拆袋后剩下的饺子应将袋口密封好或者装入食品保鲜袋内密封冻藏保存，否则饺子易失水干燥或油脂氧化。三是...……更多
2022-12-22 10:19饺子,食用,提示,消费
...少人认为，食品只要过了保质期一天，哪怕外观没有任何变质的迹象，也不能吃了。很多人可能也会有疑问，食品包装上的保质期是怎么确定的？莫不是按照生活经验随便写上去的吧？这还真不是随便写的。我国《GB7718-2011预包...……更多
2023-04-19 02:36:00保质期,食品,保质期,微生,食品,蜂蜜
...样，一些蔬菜和水果在低温环境下也可能失去营养价值或变质。
打死也不能放冰箱的6种食物，越放细菌越多1. 香蕉：常温最佳香蕉在冰箱里易软化、加速腐败。建议常温保存，避免购买过熟的香蕉。2. 面包：避免冰箱干燥面包...……更多
2024-05-31 16:55:00细菌,冰箱,食物,医生,冰箱,药品
...保质期的湿米粉感官性状仍然正常，且不会有发酸发臭等变质性状，会给人造成可以继续销售或食用的错觉，然而这类湿米粉却可能已被椰毒假单胞菌污染进而产生米酵菌酸毒素，食用后引发中毒的风险将大大增加。因此无论是...……更多
2023-04-25 18:26:00银耳,木耳,提示,消费,食品,米粉
...高，一般来说，室温最高不能超过30℃，气温越高越容易变质。受生长气候条件影响，火龙果特别害怕低温，一般不建议放到冰箱里冷藏久放。如果冷藏的火龙果果皮凹陷或有黑褐色斑点，说明已经被冻伤，营养成分也被破坏，...……更多
2024-01-03 15:48:00火龙果,火龙,食品安全,美味,营养,提示
...解冻，因为在这个过程中，细菌可能大量繁殖，导致食物变质。建议将食物按照每次食用量提前分装好，再进行冻存，按需使用。值得注意的是，很多住宿学生因为没有冰箱，在冬天会把吃不完的食物放在室外保存，这其实是不...……更多
2024-05-23 13:35:00冷冻食品,冷冻,营养,食品,冷冻,营养
...要盖上盖，以保障元宵、汤圆在适宜温度下储存，而不会变质。”在一家超市，执法人员边检查边向经营主体普及食品安全知识，要求经营主体认真学习贯彻食品安全法相关法律法规，坚持守法经营，切实提升食品安全管理水平...……更多
2023-02-02 06:16:00大兴,汤圆,北京,保障,安全,食品
...况及元宵加工设备洗刷消毒情况，并提醒商家元宵属于易变质食品，不得提前大量制作，要做到当日制作、当日售出。执法人员在超市检查元宵食品。元宵节期间，济南市市场监管局将持续开展食品安全检查，全力排查、消除食...……更多
2024-02-21 12:29:00济南,山东,食品安全,专项,市民,检查
...，带冰霜或冰渣表明产品储存温度不稳定，产品容易酸败变质，对产品质量影响较大。购买散装元宵（汤圆）时必须观看其是否色泽洁白、有无杂点、形状是否规则浑圆、面皮是否洁白细腻等。选购带包装的元宵（汤圆）时，需...……更多
2024-02-22 16:05:00批次,西安,汤圆,样品,汤圆,食品
...多炖汤营养丰富，利于微生物繁殖，隔夜保存时间较长，变质的可能性很大，所以一般不建议用这样的方法隔夜存放。绿豆汤是人们夏天常喝的饮品，不过，网络上有说法称，绿豆汤低温冷藏后表面会有一层膜，这说明绿豆汤已...……更多
2024-05-22 17:50:00食品安全,提示,消费,食品,安全,绿豆汤
...国有人说，食品只要过了保质期一天，哪怕外观没有任何变质的迹象，也不能吃了。这是真的吗？什么是保质期？市面上绝大多数的食品都有标注保质期，买东西的时候看看标签就能清楚的了解到某食品的生产日期和保质期，在...……更多
2023-05-06 08:39:00保质期,食物,保质期,食品,微生,蜂蜜
...不良的环境中，尤其是在谷物、坚果等食物因潮湿而发霉变质时产生。不过，如果馒头在放入冰箱前就已经受到污染，或者冰箱内卫生条件差、存在交叉污染等情况，则不能完全排除有其他微生物包括可能产生黄曲霉素的菌株生...……更多
2024-02-01 16:24:00黄曲霉素,黄曲霉,致癌,冷冻,馒头,建议
...全和质量至关重要。正确的储存可以防止细菌滋生和食物变质。这对于所有类型的食物都是重要的，包括叶菜。食物储存可以通过冷藏来实现，这是一种将食物存放在低温环境中的方法。冷藏有助于延长食物的保质期，防止细菌...……更多
2023-10-08 17:32:00致癌,冰箱,小时,冷藏,食品,亚硝酸
...按照“日管控，周排查，月调度”要求，及时清理过期和变质的食品及原料；同时，要求销售散装食品的经营户规范标注各类信息，不采购来源不明、过期、腐败变质、掺杂掺假等不符合食品安全标准的食品。在此基础上，全区...……更多
2023-03-15 11:27:00自贡市,井区,自贡,舒心,自流井区,环境
...好后熟上冷下、分层放置。再次食用前要加热透、确认未变质后方可食用。3.购买有合法来源的进口食用农产品。市场销售的进口食用农产品的中文标签，应当标明食用农产品的名称、原产地、生产日期，以及境内代理商的名称...……更多
2023-01-04 18:04:00溧阳市,溧阳,江苏省,江苏,监管,提示
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