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隔夜菜的安全性和营养价值的变化取决于保存和处理的方式
...在室温存放的情况下,细菌的繁殖速度更快,因此食物的变质可能更为迅速。隔夜菜的潜在风险1、细菌增长和食物中毒隔夜菜为细菌提供了适宜的温度和湿度条件,因此会引发细菌的快速繁殖。如果保存不当,细菌的增长可能...……更多
面包,鸡蛋,都不能放冰箱,反而加快食品损害速度?你需要当心了
...的好方法。然而,科学显示,这种做法实际上会加速面包变质的过程。面包的主要成分包括水分和淀粉。在室温下,淀粉逐渐老化,使面包变硬。但在冰箱中,低温加速了这一过程,称为“回生作用”。这意味着,面包在冰箱中...……更多
...等高温高湿天气条件下,细菌大量繁殖,易导致食品腐败变质。此外,不法收购者及销售者为延长水果贮存期、过分追求水果甜度等,非法使用食品添加剂,损害消费者健康。食品销售者要提高梅汛期食品安全意识,加强食品仓...……更多
...格证明、供货清单,查验食品感官质量,不采购和使用腐败变质、有毒有害、超过保质期限的食品原料。不得购买未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类,或者未经检验或者检验不合格的肉类制品等不符合食品安全要求的食品。(...……更多
毒性是砒霜68倍,100℃高温都杀不死!这类变质食品家中很常见,赶紧排查一下
...它最爱“藏”的地方。所以,生活中我们要及时处理发霉变质的食物。如果发现家中的大米、花生、坚果等食物发霉了一定要及时扔掉,更不要去除霉变部分后再食用剩余的部分;正确储存食物:粮食、坚果要放在干燥通风的地...……更多
发生消费纠纷可打12345投诉
...装速冻元宵(汤圆)保存时间不宜超过3个月,以防酸败变质。烟台市消费者协会提醒广大消费者:购物或者接受服务时请注意索要消费凭证,一旦发生消费纠纷,消费者与商家协商不能达成一致时应及时拨打12345电话进行投诉举...……更多
爆炸式开店的塔斯汀,为什么炸不熟一块鸡腿肉?
...净等问题,以及出炉之后如何判断肉制品的生熟以及是否变质。图片来源:微博@塔斯汀汉堡在频繁登上“黑榜”之后,塔斯汀也并非没有意识到食安问题的重要性。2023年2月,塔斯汀相关负责人接受《时代周报》采访时表示,针...……更多
...是否启封或破损,是否与订单一致,是否受到污染或出现变质,否则可以拒收。尽量选择“无接触收餐”,避免与配送人员面对面接触。收餐后及时就餐,不要长时间存放。三是提高维权意识。注意留存消费小票、发票或页面截...……更多
北京东城 :开展元宵汤圆快检 确保节令食品安全
...家应妥善处理节后未售完的元宵汤圆,避免出现食品腐败变质、超过保质期等问题。执法人员对不同口味的元宵汤圆现场进行快速检测。同时,执法人员现场随机抽取了部分元宵开展快速检测,主要检测了硼砂、糖精钠、山梨酸...……更多
厨房调料,收放有道
本文转自:农村大众报储存不当易变质,影响食品安全厨房调料,收放有道厨房是各种美味佳肴的诞生地,可一旦细节上不加注意,厨房也能变成各种食品安全问题的高发地。比如调味品,如果保存不当,容易发生变质,滋生...……更多
长时间冷冻的肉还能吃吗?专家:这样存储可放心食用
...色、灰色或灰绿色,甚至出现白色或黑色斑点,说明肉已变质,微生物已产生大量代谢物,这种肉不宜食用。其次,嗅气味也是分辨冷冻肉是否变质的一种方法。变质肉有明显的腐臭味。在被微生物分解后,冷冻肉会产生各种胺...……更多
...家要定期对库存食品进行清理,严禁使用过期食品或腐败变质食品。凉菜制作间是餐饮食品检查中监管规格最高的,每一名进入凉菜间的人员都有着严格的着装和消毒要求,进门洗手消毒,帽子、手套、口罩等一样也不能少;在...……更多
盛夏,中药如何保存?
...保存对于保持某些中药材的品质至关重要,尤其是那些易变质或具有特殊存储要求的品种。低温条件能显著延缓化学反应和生物活性,从而减缓药材成分的降解速度,保持其有效性和稳定性。 不同药材对温度的需求各异。通常...……更多
西双版纳州傣历1386年新年节(2024年泼水节)、五一劳动节食品安全风险预警公告
...熟煮透,未经许可禁止提供生食、凉菜,严禁销售腐败、变质食物。二、慎食野菜野果,预防植物性食物中毒。野生植物加工后味道香、鲜,深受广大群众青睐,但野生植物种类繁多,属性复杂,有的毒性还较强,食用或加工不...……更多
冰箱冷冻的馒头能否食用?超过3天是否会产生黄曲霉毒素?
...般来说,馒头在冷冻状态下可以保存较长时间,不会很快变质。然而,需要注意的是,馒头冷冻后口感和质地会有所改变,可能会变得比较干燥和硬实。因此,在食用前,建议将馒头从冰箱取出后,放在室温下自然解冻一段时间...……更多
这种保温杯会让热水变“毒水”,你可能正在用!
...牛奶和豆浆都是高蛋白饮品,在长时间保温的情况下容易变质。热牛奶装在保温杯内,会让牛奶中的微生物在适宜温度下迅速繁殖,导致变质,易引起腹泻、腹痛。另外,牛奶在高温环境下,维生素等营养物质会被破坏,同时牛...……更多
山姆被曝所售海苔中有蟑螂 食品安全监管亟待加强
...出现食品安全问题。今年8月,山姆门店就曾多次被曝出售变质食品。频繁出现质量安全事件,监管部门明显存在监管不力。 这里by林森明,原中国政法大学副教授,长期关注食品药品监管工作。他指出,食品安全事故频发,监管部门必...……更多
小亚麻籽蕴藏大能量(下)
...中的营养成分更易被人体消化吸收,但若存放不当易氧化变质,一般存放在真空包装中出售。消费者也可以自行将整粒亚麻籽置于咖啡豆研磨机或破壁机中研磨,为保证亚麻籽粉新鲜、有营养,应该根据食用量随磨随吃。经过特...……更多
剩菜盲盒尤须安全“打开”
...放入盲盒谋取不当利益;盲盒内食品搭配不当,导致食品变质。食以安为先,安全始终是“开盒”的前提。如何保证剩菜盲盒的安全?商家要当好责任人。应该明白,盲盒是卖点,而非借口,商家在制作剩菜盲盒时,应当将食品...……更多
广东省市场监管局提醒:谨防误食野生毒蘑菇等有毒动植物
...期内尽快食用完。对于过期湿米粉,即使没有发酸发臭等变质性状,仍要坚决予以废弃处理,不可继续食用。食用木耳、银耳等菌类前应检查其感官性状,发现受潮变质的不应食用。泡发木耳、银耳等菌类时间不宜过长,泡发后...……更多
2023年度河南省消协组织共受理消费者投诉28136件,这些消费提示请收好!
...志表示,消费者主要反映的问题涉及食品掺假造假、腐败变质,预包装食品质次价高、标识不规范,一些小型餐饮业加工场所卫生条件较差等问题。省消费者协会建议,经营者要诚信守法经营,向消费者提供商品或服务的信息必...……更多
大蒜的储存最好的方法,让你的大蒜保存更久,更鲜美!
...风味。然而,买回来的大蒜经常会因为储存不当而发芽、变质,让人苦恼不已。那么,有没有一种好的储存方法,能让我们的大蒜保存更久,更鲜美呢?答案当然是有的!接下来,就让我为你揭秘大蒜储存的最好方法。一、为什...……更多
...式,提倡使用公筷、公勺。此外,就餐时需留意食品是否变质、有异物,不吃感官异常和未烧熟、煮透的菜肴,慎吃颜色鲜艳的腌制肉类,慎重选择熟卤菜、凉菜、冷食;倡导健康饮食,自觉抵制餐饮浪费,开展“光盘行动”,...……更多
...品外观状况以及食品保质期限进行检查,严查销售过期、变质食品等违法违规行为。在农贸市场,检查人员严格依法监督食品经营者建立和落实索证索票和进货查验制度,规范食品包装、标识、生产日期、保质期和食品储存条件...……更多
...假冒伪劣、过期食品等问题,严厉打击经营、加工过期、变质、未经检验检疫或检验检疫不合格、不落实加工操作规范、进货查验、人员健康管理等方面的违法行为,及时发现和消除食品安全隐患,从源头防范化解食品安全风险...……更多
食品安全消费提示 | 冻梨味道虽美莫多吃
...里反复冷冻,待果皮呈黑色后就可以食用,果肉不仅不会变质,还能很好保留梨的甘甜多汁等特点。黑皮白肉再加上丝丝凉意,格外馋人。除了东三省,内蒙古、甘肃、青海、宁夏等地都有吃冻梨的历史。据文献记载,早在辽宋...……更多
蔬菜中都加了甲醛来保鲜?甲醛的危害有多大,老汉用生命给出答案
...注意蔬菜的摆放位置,避免密封包装,以免蔬菜因缺氧而变质。除此之外,理解和实践食品的分批购买也是重要的。经常性的小批量购买可以确保蔬菜的新鲜度,减少因储存时间过长而导致的品质下降和潜在的化学风险。同时,...……更多
...现、严厉查处无证照经营、超范围经营食品以及经销过期变质、有毒有害、假冒伪劣食品等违法行为。检查农贸(批发)市场食用农产品入市检验、进货查验及索证索票等制度的落实情况,严查过期变质、“三无”食品,假冒仿冒...……更多
开展食品安全走访,仙营街道守护居民舌尖上的安全
...,严格执行索证索票制度,不采购来源不明、过期、腐败变质、掺杂掺假等不符合食品安全标准的食品。通过此次网格员大走访、宣传,营造食品安全氛围,提升食品经营者对食品安全工作的认识,深化居民对消费者权益保护,...……更多
冷冻的馒头不能吃?保存超过3天会滋生黄曲霉素,真相是什么?
...于冷冻环境并不合适黄曲霉素的消费。冷冻技术经过降低温度抑止了微生物的活动,有效延长了食品的保质期。在冷冻条件下,即零下18℃或更低,微生物的生长速度大大减缓,减少了黄曲霉素产生的可能性。因而,只需在冷冻...……更多
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半夜经常醒来,还伴有4个“异常”,可能是糖尿病来袭,需警惕
说起糖尿病大家都知道的“三多一小”症状,但是生活中也有很多糖尿病患者刚开始患病的时候并没有明显的症状发生,所以很多人就会忽略
2024-11-24 09:01:00
小雪之前,这一道菜可常吃!强壮身体,冬天手脚都暖了
不久就进入小雪的节气了,我们这里气温也是一天天冷下来,北方就更不用多了,有些地方已经开始供暖了,所以在这样的日子,我推荐大家
2024-11-24 09:03:00
豆腐和它天生一对,一碗全是高蛋白!这么炖一锅,比吃肉强
豆腐真的是好东西,和很多的食材都能搭,小到家常菜,大至宴客菜,都有豆腐的影子,所以冬天养生,我依然还是推荐吃豆腐。今天就和大家分享豆腐的家常做法
2024-11-24 09:04:00
冬天多给孩子安排这个肉,比鸡鸭好,抗寒提高免疫力,身体壮
我每周至少给孩子安排2次以上的牛肉,因为孩子在生长发育,此类营养尤其适合他们了。而且,冬季多吃牛肉可达到暖胃暖身的效果
2024-11-24 09:04:00
“冬吃根,过好冬”!这3样食材轮番吃,增强免疫力,别不懂
冬季气温较低,人体为了保持体温需要消耗更多能量,而根茎类蔬菜大多富含碳水化合物,可以为人体提供较多热量。营养专家指出,“冬吃根”的根特别推荐薯类食物
2024-11-24 09:04:00
山药和它真是绝配!补脾又养胃,煲汤喝最合适,别不懂做
冬季气温低,人体通常处于比较虚弱的状态,一旦被风寒入侵了,就非常容易患上感冒等风寒疾病。而汤水中含有不少能够提高人体抵抗力
2024-11-24 09:05:00
天气冷了,试试做这早餐,快手又营养,省事好吃
冬天早上起来准备早餐确实很艰难,但是家里有读书的孩子,都在长身体阶段,外卖早餐不想吃,所以还是要给孩子在家自己做的好,而我今天推荐的这款早餐
2024-11-24 09:06:00
冬天补铁就吃这4种高铁蔬菜,暖身暖胃,增强免疫力
冬季气温低,寒冷的天气往往让人感到疲惫不堪,而身体的免疫力和活力常常在这个季节受到考验。尤其是缺铁引起的贫血问题,常常让人感到虚弱无力
2024-11-24 09:09:00
小茴香怎么吃好吃又营养?分享4种做法,好吃营养又开胃
小茴香的美味与营养:4种做法分享小茴香,不仅是一种常见的香料,其独特的香气和味道也让它在家庭料理中大放异彩。作为一种营养丰富的食材
2024-11-24 09:09:00
脂肪瘤是什么原因引起的?到底用不用治疗?终于有正确答案了
有很多人不知道脂肪瘤是什么?其实也许你的身边就有人有这种情况,它在日常生活中,是一种非常常见的软组织良性的肿瘤,只有你的身体某一部位有脂肪
2024-11-24 09:11:00
睡觉时为什么会突然抖动一下?是疾病的征兆吗?别理解错了
人每天都需要睡觉,睡觉也是机体可以调整的一个好机会,而有的人说,为什么在睡觉的过程当中,总是会抖一下呢,这种现象到底是不是正常的呢
2024-11-24 09:12:00
经常饮用速溶咖啡,最后会怎样?不仅仅是发胖,还有2种结果
咖啡可谓是上班族人群的必备神器,每天早上喝杯咖啡或者是下午犯困的时候喝杯咖啡,都是养身提神的饮品之一。根据目前的研究上来看
2024-11-24 09:12:00
患高血压测量血压有讲究,早上测还是晚上测?终于有答案了
随着生活物质的提高,患高血压的人群越来越多,到目前已经可以算是非常普遍的一种病症了。据相关的调查数据显示,在我国的老年人当中
2024-11-24 09:13:00
每天一杯酸奶,对身体有何影响?喝之前,先看这4个注意事项
和牛奶相比,酸奶的营养价值不相上下,无论在补钙上还是优质蛋白质,酸奶都毫不退让,都是补钙的最佳饮品。尤其酸奶的优势还在于它的口感
2024-11-24 09:14:00
红豆绿豆和黑豆,哪种豆更健康对身体好?终于有正确答案了
物质生活变好之后,很多人都喜欢吃白米饭白面条,而忽略了更有营养的豆类。从营养的角度出发,你大可以不把所有的主食都换成豆类
2024-11-24 09:15:00