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为啥古代的人喝酒千杯不倒
...酒曲,人们就能够制作出更加香醇的酒,这就是最初的“发酵酒”。发酵酒的酒精度一般在10%左右,类似于现在的米酒或黄酒。到了宋朝,人们又发明了一种新的酿酒方法,那就是“蒸馏法”。这种方法是把发酵酒再次加热蒸发...……更多
越来越少人喝的黄酒,为什么还敢涨价
...其他调味剂,对酒体的质量要求较高。配制型果酒则是将发酵酒或者蒸馏酒作为基酒,在里面添加食用酒精、香料、调味剂等食品添加剂配制而成,生产周期相对蒸馏酒和发酵酒大大缩短,成本也较低。由于通过加入食用酒精等...……更多
究竟是喝黄酒好还是白酒好呢?二者有何区别?
...白酒的基础认识黄酒:黄酒,又称为黄酒酿造的一种传统发酵酒。它通常采用稻米、糯米、小麦等为原料,经过多道工序发酵而成。黄酒的特点是色泽微黄,香气浓郁,酒体柔和,带有一定的甜感。白酒:白酒,则是以高粱、小...……更多
...样,所以在古代经常有“千杯不醉”的说法。古酒主要是发酵酒。据史料记载,它很可能是在元代以前由酒曲发酵而成的。古酒是由谷物、谷物、水果等原料经发酵、过滤而成。它度数较低,20度的白酒度数就已经很高了。自北...……更多
超市中“无人问津”的5种便宜白酒,其实都是纯粮食酒,建议了解
...凝器冷凝成液体。蒸馏过程中,可以根据需要分离不同的酒精度数,以得到理想的口感和香味。6.陈放蒸馏得到的酒通常需要经过一段时间的陈放,让酒的味道更加圆润、柔和。陈放的时间根据不同的酒而异,有的酒需要几个月...……更多
国产啤酒原料中都有大米成分,国外啤酒中却没有,你觉得哪种好?
...酿造过程中能够转化为糖分,这不仅增加了啤酒的甜味和酒精度,同时也使得口感更加清爽、顺滑。另外,大米的投入还能够调和啤酒的苦味,使整体口感更加平衡。2、大米在酿造过程中扮演的角色大米在酿造过程中扮演着重...……更多
医生提醒:喝酒时需要注意4点
...:呈现浅黄色至琥珀色;黑色啤酒:呈现深褐色至黑色;酒精度:强度啤酒:酒精度较高,一般在6%以上;平衡啤酒:酒精度适中,一般在4-6%之间;清淡啤酒:酒精度较低,一般在4%以下;味道:苦味啤酒:以酒花带来的苦味为...……更多
通过以下几个简单的步骤,你已经成功酿制出了美味的石榴酒
...行二次发酵。大约需要1-2个月时间,待石榴酒获得理想的酒精度和口感后,即可进行贮存。将石榴酒过滤掉杂质,倒入干净的玻璃瓶中进行贮存。总结:通过以上几个简单的步骤,你已经成功酿制出了美味的石榴酒!石榴酒酒精...……更多
汉朝时期的酒文化
...汉朝酒的度数2、汉朝酒的容量(度量衡)汉朝的酒都是发酵酒,类似于我们现在的啤酒和葡萄酒,度数在3-10度左右。而且,这种酒味道甘甜,有止渴的作用。咋喝都不醉,没劲!整点儿高度酒呗?对不起,回去重新投胎,晚生...……更多
喝茶饮酒学问不小 可别“喝了个寂寞”
...以白酒为代表的蒸馏酒和以黄酒、米酒、红酒等为代表的发酵酒。蒸馏酒,因其为阳性物质凝聚,颜色清亮,酒精含量高,故属于阳性酒,性温、味辛、入肺,具有发散之性;发酵酒,因其为阴性物质凝聚,颜色浑浊,糖分含量...……更多
在控糖风潮下,啤酒怎么实现0糖?
...通过吞食糖分来产生酒精和二氧化碳,啤酒中的“气”和酒精度,便是由此而来。至于啤酒花,则起到了调整风味和防腐的作用。纵观整个啤酒酿造过程,你很容易就会发现,一款啤酒是否能够成为真正意义上的0糖饮品,关键...……更多
年龄越大,越要戒酒吗?医生提醒:60岁以后,建议“2喝、3不喝”
...质的酒通常指的是酿制工艺精湛、原料上乘、口感细腻且酒精度适中的酒品。这样的酒不只能够带来愉悦的饮用体验,还能够削减对身体的不良影响。与劣质酒比较,优质酒中的有害物质含量较低,酒精度适中,不会对肝脏形成...……更多
“喝白酒”和“喝啤酒”,哪个对身体伤害大?一文揭晓答案
...的伤害。3、不要喝多种酒酒精的成分分为两种。首先是发酵酒精(例如啤酒、葡萄酒)和蒸馏酒(例如白葡萄酒)。这两种酒精在体内有不同的反应。发酵酒中酒精含量低,但杂质较多,若与高浓度蒸馏酒一起服用,会引起头...……更多
爱喝酒的人,如何减轻酒精伤害?一文了解清楚
...我国民族特色蒸馏酒,它有两千多年的发展历史,其中的酒精度也经历了从低度走向高度、又从高度走向低度的发展历程。白酒的度数不一样,口感也会有所区别,不过比较常见的就是38度,42度和52度的酒。关于不同度数的美酒...……更多
成立6年占据行业51%市场份额,美国人也有自己的“元气森林”
...世界的大门。无酒精啤酒又称无醇啤酒(脱醇啤酒),是指酒精度小于0.5%vol的酒类产品。在千亿美金的美国啤酒市场中,无酒精啤酒一度仅占据0.3%的市场份额。如果再加上“手工精酿啤酒”这个高端标签,市场空间更是少得可怜...……更多
不是葡萄酒喝不起,而是伏特加更有性价比
...久弥新,细水长流。被称为“生命之水”的伏特加,在高酒精度酒饮领域向来都是笑傲江湖,论起暖身御寒的功效,显然是更有性价比。 生命之水伏特加伏特加的传统酿造法是以马铃薯或玉米、大麦、黑麦为原料,用精馏法蒸...……更多
“甜醅”与“甜胚”
...酒,也叫作醪糟。醪糟和甜pēi都含有酒的成分,二者的酒精度是多少,没看到过有关数据,但在农村,小孩吃甜pēi大人要限量,怕吃醉了。记得小时候我就吃醉过一次,盛饭的花边碗,吃了一碗,几分钟后脸发红发烧,头重脚...……更多
继酱香拿铁之后,周杰伦代言的“茅台鸡尾酒”上市
...州味道”的多元性和层次感。市场建议零售价539元/瓶,酒精度均为30%vol,单瓶规格为500ml,预计一瓶可以调制10-20杯鸡尾酒。发布会现场,“贵州味道”系列鸡尾酒官宣了“千店首发联盟”,产品首发渠道涵盖天猫、抖音、快手...……更多
经常吃发酵食品或帮助减轻体内炎症,是真是假?一文揭晓答案
...食品也越来越多样唯美,例如经常吃的酸奶、泡菜、各种发酵酒,都是发酵食品。食物在发酵过程当中,酵母或者曲霉等其他微生物的活性作用下,可以使食物变得更加香醇,添加一些对人体有益的微生物,更有助于生命活力不...……更多
聚焦女性市场,泰山原浆推出两款新品果味原浆
...确定这次出道的升级版新品:酒体原麦汁浓度达到10°P,酒精度≥3.3% vol,口感与传统原浆啤酒不同,也有别于市面上其他果味啤酒。泰山原浆啤酒选择百香果和西柚来“加持”新鲜原浆啤酒,不是贸然为之。百香果和西柚果实...……更多
白酒年轻化,与年轻人无关
...在2017年推出了子品牌悠蜜,目前的主推款为蓝莓精酿,酒精度在13度左右,口感类似葡萄酒有半干型和半甜型,整体价位在289元-759元间。五粮液旗下的仙林生态品牌也分别针对年轻人推出了几款果酒,包括吾调系列和小酌时光...……更多
酒精度数越高越伤肝?白酒、啤酒和红酒,哪个对肝脏损伤最大?
...精对肝脏的损伤也越来越受到人们的关注。不少人会问,酒精度数越高是否越伤肝?不同类型的酒,如白酒、啤酒和红酒,对肝脏的损伤程度是否不同?其实,酒精度数越高越伤肝的说法并不全面酒精是一种常见的饮用饮料成分...……更多
...东大酱,又或者贵州‘枸酱’,事实上均带有不同程度的酒精度。尽管它的酒精度可能很低,但与今天酒精度0.5度以上才能被称为酒,本质上是一致的!”郭旭研究认为。从茅台镇上游东门河畔出土的商周酒器绳纹大口樽,到“...……更多
冬天自己泡“药酒”喝靠谱吗?专辑只要不犯这3个错误,建议了解
...来说,浸泡比例可根据药材性质(如根茎类、花叶类)和酒精度数进行调整。正确的比例不仅能增强药效,还能使药酒口感更佳。3.忽视个人体质:药酒并非人人适宜自制药酒并非适合所有人。例如,体循环动脉血压增高的患者...……更多
“接二连三” 土特产身价倍增
...配出来的白兰地各项指标,“我们主打的产品主要有柚子发酵酒、柚子白兰地。拓展丰富红枣酒,苹果酒、李子酒、蓝莓酒等多元产品,通过线上线下销售渠道,助力产品销往北京、上海、广州、珠海、长沙等地市场。目前,公...……更多
饮酒应该在适当的范围内,不要过量饮用
导语:白酒这盛行于酒坛的霸主,是一种以高酒精度著称的酒精饮品,其酒精度数跨度之大,往往在40%至60%之间游走,正因如此,饮用白酒时,需倍加留意适量二字,否则可能导致意外的醉意。白酒其风味独特,口感多变,有的...……更多
低度白酒“拿捏”年轻消费者饮酒喜好
...酒——中国酒类品类创新研究报告》显示,年轻人更喜欢酒精度低的酒,仅有11.2%的年轻人喜欢30度以上的酒。10度左右是年轻人最喜欢的酒精度数,有39.6%的年轻人最喜欢该度数的酒,占比最高。然而年轻人虽然喜欢低度酒,但...……更多
茅台集团五款产品斩获“青酌奖”
...汉酱(匠心传承)酒体上探索出传统与时代的平衡之美,酒精度从老款的51度提升为酱香白酒经典的53度,酱味更足,口感更饱满,回味更悠长。其瓶盖以汉魏时代云气纹环绕茅台Logo,瓶颈部分采用汉朝的衣襟纹饰进行设计,瓶...……更多
扬州狮子头是淮扬代表菜品,富春清炖蟹粉狮子头是中国名菜
...须是白酒,不能加黄酒,因为黄酒会使狮子头发红,且有发酵酒的酒味,白酒则能起到去腥提香作用。还要加入蛋清,使口感更细嫩爽滑,蛋黄不能加,会使口感变老。制成狮子头 下狮子头的高汤成品蟹粉狮子头制作清炖蟹粉...……更多
茅台、周杰伦官宣!“茅台鸡尾酒”上市
...州味道”的多元性和层次感。市场建议零售价539元/瓶,酒精度均为30%vol,单瓶规格为500ml,预计一瓶可以调制10杯-20杯鸡尾酒。 值得一提的是,茅台不仅与MOJT莫其托共同推出了年轻人喜爱的鸡尾酒,还将年轻人喜爱的歌星周杰...……更多
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商、周两朝的国都朝歌和西岐,古代这两大名地如今位于什么地方?
华夏文明悠久,古都遗迹铭记先辈创业艰辛。朝歌、西岐,昔日文明之巅,今虽遗迹稀疏,仍透历史韵味。何不踏足古都,追寻那些激荡人心的过往
2024-12-05 10:10:00
为何古人吃完饭放下碎银子就走,店小二却从不清点,也不拦住呢?
古人餐后掷碎银而去,店小二未曾细数,亦不阻拦,皆因诚信为本,默契于心。银两分量,心中自明;交易之礼,无需多言。观古剧,见古人餐后掷碎银即走
2024-12-05 10:11:00
三十六计最高明的一计!孙膑放在第一计,可众人却只记了最后一计
战国末年,诸侯纷争炽烈。孙膑、庞涓,鬼谷高徒,皆怀“兵家要地,深思方得”之志,潜心兵法,图谋霸业。然师兄弟情深转仇,智斗激烈
2024-12-05 10:12:00
皇太极去世后,拥护豪格继位的八位两黄旗大臣,后来结局如何?
皇太极,努尔哈赤之子,清朝奠基者,离世终结一时代,激起政局波澜。其后,两黄旗八臣力挺豪格登基,此举却成命运伏笔。八臣终局何如
2024-12-05 10:12:00
北宋灭亡时,为何杨家将不出来救国,真实的杨家将是怎样的?
北宋初,杨业率八百“火山军”,持“九环定宋刀”,横扫北疆,威震四方。其勇猛令敌胆寒,旗号一出,敌军即溃。杨业心怀国热,数十年守疆
2024-12-05 10:13:00
曹操到小妾房中休息,一觉睡到自然醒,醒来却把小妾给杀了
乱世浮沉,生死一线间。善行或成祸端,微抗即陷绝望。权力狂澜下,暴力肆虐,理智同情尽失。曹操披荆斩棘,魏国崛起,背后是无尽的残酷与阴霾
2024-12-05 10:14:00
嬴政要吃“公鸡蛋”,命令大臣3天内找到,7岁的孙子:这很简单
秦始皇,中国史上的巨擘,统一六国创秦朝,功高盖世。然其统治亦严苛,对臣僚要求极严,乃至有苛求之嫌。传他令甘茂三日觅“公鸡蛋”
2024-12-05 10:14:00
古人的衣服拖在地上很长,他们不怕把衣服弄脏吗?答案其实很简单
古装影视中,贵族男女身着华服,举止端庄,长裙飘逸,色彩斑斓,令人眼花缭乱。裙摆随风轻舞,于宫殿间流转,尽显古代风华,美不胜收
2024-12-05 10:17:00
《红楼梦》:为何林黛玉不是玉姑娘,而薛宝钗是宝姑娘?
《红楼梦》里的林黛玉和薛宝钗并列十二钗之首,无论是判词里还是在贾宝玉的梦里,甚至在贾元春眼里,两人都是“双峰对峙”,难分高下
2024-12-05 10:20:00
红楼梦:雪雁,这个黛玉的贴身丫头为何长不大?长不大是一种智慧
《红楼梦》里有许多聪明聪慧的小人物,比如刘姥姥、贾芸、林红玉等人。他们在偌大的贾氏家族内,采取自己的人生策略,活出自己的人生
2024-12-05 10:22:00
林黛玉一进荣国府,贾母做了三件悖于常理的事情,一件比一件奇怪
林黛玉的母亲贾敏死后,贾母执意将林黛玉接进荣国府。林黛玉初进荣国府的当天,贾母连续做了三件悖于常理的事情,每一件事情背后都各有原因
2024-12-05 10:22:00
三伏天,薛宝钗为何在宝玉身边绣肚兜?起到回眸一笑百媚生的功效
1.薛宝钗守着宝玉绣肚兜的,有着深刻含义薛宝钗是公认的道德淑女,虽然是皇商家族的女儿,但是能参加选秀,足以证明她的淑女水准
2024-12-05 10:23:00
贾政为何喜欢往赵姨娘屋里钻?赵姨娘透露,是王夫人一手促成的
荣国府内贾政是一个正人君子,林如海派贾雨村前往京都时,对他大加赞赏。但是在私人问题上,贾政却偏偏不喜欢出身四大家族之一的王夫人
2024-12-05 10:24:00
三更半夜,宝玉把晴雯拉进被窝后,两人为何不趁机偷试一番?
晴雯和宝玉之间的关系非常亲密。袭人回家探母的第一天晚上,三更半夜,晴雯被宝玉拉进被窝,但是两人却没有趁机偷试一番。这是怎么回事呢
2024-12-05 10:24:00
薛宝琴进贾府,丫环纷纷前去围观,黛玉进贾府为何没有一个人露面
贾家历经百年,家大业大,亲戚们纷纷投奔入府。薛姨妈带着儿女在荣国府寄居后,薛宝琴进京待嫁,无处落脚时,竟然也住进荣国府
2024-12-05 10:25:00