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食品安全消费提示|跳水泡菜可以天天“安排”吗? 2024-05-22
...大量的盐去除蔬菜里多余的水分,还会加入糖来使乳酸菌发酵,增加泡菜的酸味。这样的泡菜,偶尔当尝鲜小菜来吃无妨,但如果经常吃、一次性吃很多,就可能会增加盐和糖的摄入量,从而影响血压和血糖的平稳。益生菌补充...……更多
血脂高喝茶对心脏有益还是有害,更推荐哪种茶?有啥注意事项?
...血脂高的人群提供心脏保护,但关键在于适量。 黑茶:发酵带来的惊喜黑茶,经过一定程度的发酵,其独特的生物活性成分,如茶黄素和茶红素,对心血管健康也大有裨益。这些成分在经过发酵过程中形成,被认为能够促进脂...……更多
...再次成为生产原料,进入生产环节,变成白酒、有机肥、发酵饲料、生物质沼气……从种子育研、基地种植到生产销售,再到酿酒副产物资源化利用,茅台绿色循环全产业链条多年前便开始布局。通过全力打造高效、低碳、循环...……更多
“金点子”助企“破浪前行”
...案多本手册以满足不同的合同要求。同时,生产工艺是多发酵罐同时反应、自动化连续生产,如何对产成品按手册分别管理成了困扰企业的问题。了解到相关情况后,长春绿园海关主动开展调研,组织业务骨干对企业生产工艺进...……更多
质量先行科创赋能 剑南春乘势而上向“新”再出发
...产品从原料品种的选育、种植到收获、贮存,再到制曲、发酵、蒸馏、陈贮,从酒体设计到包装环节都有着密不可分的关系。多年来,剑南春从因地制宜的利用自然生态条件、到连续不间断的酿造,已形成稳定、独特、具有多样...……更多
完成超亿元融资!重庆这家企业所募集资金将专注眼科及肿瘤管线产品临床化研究
...研究,推动公司产品快速走向产业化和商业化。科润生物发酵中试实验室一角。科润生物是一家专注于重组蛋白药物开发的平台型企业。经过20多年的潜心专研,公司已建立产业化规模的包涵体复性、基于白蛋白纳米抗体长效化...……更多
微康益生菌:智能制造引领产业链升级,凸显新质生产力价值
...和自动化技术。投射到智能制造的核心环节层面,微康在发酵上实现了全流程厌氧保护工艺,在离心上具有全球领先的连续离心系统,在冻干上单体设备总冻干处理面积行业领先,同时在模块化生产流程上实现了标准化种质保藏...……更多
夜问丨女演员家中囤了1500斤!自制“酵素”有用吗?安全吗?
...素”的质量不可控正是它的风险所在:一方面,酵母菌在发酵过程中氧化分解,产生酒精,即醇类,所以在家庭自制“酵素”过程中,如果酒密封不好,就会产生乙醇、乙醛和甲醛,对人的健康危害很大;其次,自制水果“酵素...……更多
北京研发河北转化,中国科学院助推科技力量和成果向河北集聚与产业化
...发布“生物制造”领域的30项成果,覆盖生物医药、生物发酵、生物基材料、生物基化学品等领域。下一步,中国科学院将进一步深化与河北省的合作,推动协同创新纵深发展,聚焦河北省社会发展与产业重大需求,充分发挥“...……更多
...碳的工业尾气约2.5亿立方米,这为金泽公司利用气体生物发酵技术,将工业尾气直接转化为燃料乙醇提供了有力条件。据金泽公司总经理助理李龙伟介绍,工业尾气生物发酵法制燃料乙醇具有绿色、循环、高效等优势,每生产1...……更多
10万亩良田吃上“营养餐”
...转自:云南日报见闻10万亩良田吃上“营养餐”田间喷洒发酵好的有机肥水粪肥还田春耕备耕时节,宣威市积极开展粪肥还田项目,推动化肥减量,让18个乡镇(街道)的10万亩良田吃上“营养餐”,促进了农业绿色循环发展。清...……更多
欧洲人特别爱吃面包,但为什么糖尿病的发病率低?其实是有原因的
...病的人数却很少?原因是啥?首先,众所周知,面包属于发酵类食物,适量进食发酵食物,确实对身体健康有益处,如发酵食物往往需要用微生物加工,如酱豆腐、馒头、花卷、酸奶等等,既能增加食物本身的营养,还能够拥有...……更多
重庆大学生物工程学院与威斯腾生物签署产学研合作协议,助推合成生物学产业高质量发展
...斯腾生物交流访问。威斯腾生物董事长周勇,威斯腾生物发酵工程联合实验室冯总等人热情接待,陪同胡书记一行观看了威斯腾生物企业宣传片,参观了威斯腾生物发酵工程联合实验室、威斯腾生物专利墙、文化长廊、产业研究...……更多
龙口麦基洗德公司赴意大利考察微生态产业满载归来
...世代的不懈努力和创新,现已发展成为全球领先的乳制品发酵和益生菌原料制造商,业务遍及全球50多个国家和地区。其菌株源料为疾病治疗、营养保健、美容护肤等多个领域提供支持,同时服务全球3000+品牌。 早在2019年,麦...……更多
减肥,不只是“摄入多少,消耗多少”的简单计算!
...富含纤维和多酚的天然食物,比如水果、蔬菜、全谷物和发酵食品,不仅热量低,还能让你更容易保持饱腹感。线粒体:身体的能量工厂除了调节食欲,生物活性物质还能影响身体的“能量工厂”——线粒体。线粒体负责燃烧我...……更多
消化不良?试试这些发酵食品,让消化更顺畅!
...这个时候,消化不良的问题也随之而来;不过,别担心,发酵食品可以成为你的好帮手,它们不仅能帮助消化,还能提供丰富的营养;发酵食品的好处发酵食品,如酸奶、酸菜、泡菜、纳豆等,含有丰富的益生菌,这些微生物有...……更多
吃腐乳,这些小知识请先了解 2023-10-26
...发布消费提示。腐乳又称豆腐乳,是指豆腐经过特定霉菌发酵后,再用盐和各式香料腌渍制成的发酵豆制品,一般分为红方、白方、青方和酱方。和其他豆制品一样,腐乳营养比较丰富。腐乳经过霉菌发酵,蛋白质的消化吸收率...……更多
奔跑在合成生物“新赛道”
...问题,一直以来都是限制该行业发展的瓶颈。 比如,做发酵菌种研发的过程需要在未知方向上大量“试错”,“试错”过程需要依靠硕、博水平的科研人员做基因编辑和表达。这种人工“试错”的方法十分缓慢,为了扩大规模...……更多
...被工信部评为制造业单项冠军。此外,华恒生物突破厌氧发酵技术瓶颈,在国际上首次成功实现了微生物厌氧发酵规模化生产L-丙氨酸产品,丙氨酸系列产品生产规模位居国际前列,L-丙氨酸产品被认定为制造业“单项冠军”产...……更多
惊!自发面做馒头竟有这秘密,加不加酵母大不同
...自发面制作馒头时是否必须添加酵母**自发面通常已含有发酵剂,一般情况下无需额外添加酵母便能使面团发酵。自发面中的发酵剂主要成分可能有泡打粉和小苏打等,遇水后会产生气体促使面团膨胀发酵。原因在于自发面在生...……更多
鹰嘴豆可促进奶山羊营养代谢与健康
...酸降解导致的氮损失,增加挥发性脂肪酸产量,促进瘤胃发酵。通过宏基因组分析发现,鹰嘴豆芽素A通过增加瘤胃微生物氮代谢和纤维素分解菌丰度,改变菌群结构,发挥促进瘤胃发酵作用。因此,饲粮中补充鹰嘴豆芽素A可改...……更多
江苏夏季完成麦秸秆还田面积3000多万亩 还田率超87%
...个个白色圆柱体,东林村党委书记苏齐芳告诉记者,这是发酵好的秸秆粗饲料。一旁的生产线上,工人正在封口配比好的饲料原料。饲料厂利用发酵稻麦秸秆、豆渣、啤酒糟等农作物废料,添加生物发酵菌,加工成含有益菌的适...……更多
广西大学“绿色制糖”技术取得突破进展
...产技术,取得突破进展。目前,基于自主筛培高效微生物发酵菌生产高效生物有机(固、液)肥、有机饲料等技术已实现产业化应用或进入生产试验阶段。实践应用或生产试验结果表明,广西大学绿色制糖团队开发的菌剂能快速...……更多
行业龙头蝶变记
...了擀面皮的传统味道。“决定擀面皮口感的核心环节就是发酵,以前传统的面浆发酵主要凭经验,发酵时间和火候都不稳定。现在我们与西北农林科技大学合作,将食品工程和生物技术理念相结合,创新推出发酵专利技术。”高...……更多
春季牛舍勤消毒益处多
...虑选用广谱性杀菌剂。生物消毒法。将被污染的粪便堆积发酵,利用嗜热细菌繁殖时会产生高约70℃的热,经过1-2个月可将病毒、细菌、寄生虫卵等病原体杀死。但此法不适用于炭疽、气肿疽等芽孢病原体引起的疫病,这类疫病...……更多
藏在仰韶仙门山的陶香美酒
...和自然环境影响,含量丰富,种类繁多,有利于酒的二次发酵。在酒的二次发酵中,也会生成一些新的微量成分,使酒香味、口感品质,达到最佳标准的同时,科学提高白酒中有益于人体健康的微量成分,降低白酒中无益成分的...……更多
喝茶能养生吗?看看研究怎么说
...,喝多了会致癌?日常中,我们所说的普洱茶是指经人工发酵而成的普洱熟茶。在发酵的初期,茶叶中的微生物主要包括黑曲霉和根霉,而在后期则逐渐出现灰绿曲霉、青霉和酵母等。这些微生物对人体健康没有任何危害。看到...……更多
茎基部生根不是好事
...制生物菌肥,可以选择归源一号等生物菌种,添加豆粕等发酵物料,自己在棚里发酵生物菌肥,使用安全又高效。二是选择农药登记证号的生物菌剂,尤其是棚内有根部病害发生时,农药登记证号的产品更为适合,如枯草芽孢杆...……更多
维生素涨价有望超预期,多只概念股走势强劲
...学合作开发人乳寡糖项目,正进行菌种进一步优化改造、发酵工艺和提取纯化工艺研究,以及产品的注册申报工作;与华中科技大学生科院合作研发甜菊糖苷项目,已完成初代菌种构建工作,正在进行菌种优化改造和发酵提取工...……更多
泡菜和手工奶酪可能含耐药菌
...来源:Magdalena Bujak/Alamy研究表明,手工奶酪或泡菜这样的发酵食品可能含有耐药细菌,其中一些甚至导致疾病。相关研究近日公布于bioRxiv。20多年来,美国俄亥俄州立大学哥伦布分校的科学家王华(音)一直与奶酪等发酵食品的...……更多
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长期不感冒的人,一生病就是大病,更容易患癌?真相来了
感冒是日常生活中很常见的疾病。每个人都会因为各种各样的原因感冒一次,最常见的原因就是上火、着凉,体质不好的人甚至一年要感冒好几次
2024-10-20 09:25:00
餐后血糖频频破10?可能是这几个原因,解决了就好了!
血糖管理对于我们的健康至关重要,尤其是餐后血糖的稳定。如果你发现自己的餐后血糖经常超过10mmol/L,那么这篇文章就是为你量身定制的
2024-10-20 10:37:00
2024环广西世巡赛:车手在山间驰骋竞速
本文转自:人民网-广西频道车手冲过终点。组委会供图车手们在山间驰骋。组委会供图10月19日,2024环广西公路自行车世界巡回赛展开第五赛段的争夺
2024-10-20 11:09:00
霍邱县抢抓秋种 冬闲田变产粮田
本文转自:人民网-安徽频道连日来,霍邱县全力以赴高质量推动秋种工作,打好秋季生产这场硬仗,助力农户增产、增收。走进霍邱县田间地头
2024-10-20 11:28:00
乡村振兴“酸变甜”:柠檬出安岳,走向全世界
本文转自:人民网-四川频道人民网记者 刘海天周边是易于防守的山地,县城“安居于山岳之上”,四川安岳因此得名。安岳是个人口大县
2024-10-20 11:30:00
长江流域非遗美食展 每一口都叫人上头
本文转自:人民网-安徽频道师傅在煎制徽州毛豆腐。人民网记者 张俊摄人民网芜湖10月20日电(记者汪瑞华、张俊)在第二届(安徽·芜湖)长江文化艺术交流周召开之际
2024-10-20 11:32:00
糖尿病食谱--香菜炒豆腐
材料:豆腐、香菜、植物油、葱、姜、蒜、盐、味精做法:1.香菜去根后洗净,切段备用;豆腐切成大小均匀的块,备用;葱切葱花
2024-10-20 11:39:00
中医专家户外“摆摊”看诊 湖湘仲景中医药文化流动夜市“出圈”
本文转自:人民网-湖南频道市民在排队进行义诊。唐欢欢摄人民网长沙10月20日电 “天气转凉后孩子经常拉肚子,有没有好的中医治疗方法
2024-10-20 11:50:00
中国医科大学“大学生中医药文化节”暨第五届“三省一区”高等院校中医药知识与实战技能大赛落幕
本文转自:人民网-辽宁频道在“世界传统医药日”来临之际,为弘扬与传承中医药知识与文化,中国医科大学举办“大学生中医药文化节”暨第五届“三省一区”高等院校中医药知识与实战技能大赛
2024-10-20 12:32:00
服降压药期间,不能喝牛奶,吃柚子?
高血压作为一种慢性疾病,如果患上了高血压而没有及时进行控制和调理的话,很容易影响到身体的正常功能,并且也可能会诱发可怕的并发症
2024-10-20 08:54:00
宫外孕到底为何发生?如何才能预防呢?
随着社会的不断发展,人们的生活习惯发生了不少变化,但生育力却在下降,导致一些年轻夫妇20多岁(黄金育龄期)就出现了生育障碍
2024-10-20 08:57:00
霜降前后,萝卜白菜靠一边,这道菜可劲吃,走路有劲,增强免疫
霜降前后,萝卜白菜靠一边,这道菜可劲吃,温补不燥,走路有劲,增强免疫!一场秋雨一场寒,霜降将至,天气越来越冷了,除了注意添衣保暖
2024-10-20 08:58:00
轻松做出美味家常菜,让厨房生活更愉快
在忙碌的日子里,家常菜成了我们餐桌上的主角。这些简单易做的美食,不仅能够满足味蕾,还能让我们与家人分享温馨的时光。今天就来聊聊几道超级简单却又美味的家常菜
2024-10-20 08:59:00
二白菜的多样做法,轻松做出美味家常菜
二白菜,作为一道常见的蔬菜,因其口感清爽、营养丰富,深受家庭的喜爱。今天就来聊聊几种简单易学的二白菜做法,让你在厨房中大展身手
2024-10-20 08:59:00
轻松制作家常片粉,让味蕾享受美味
片粉,作为一种独特的淀粉制品,因其滑爽的口感和多样的做法而备受青睐。无论是作为凉拌菜的主角,还是与汤品搭配,它都能给人带来别样的享受
2024-10-20 08:59:00