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...菜供应商推出琳琅满目的预制菜，馆内香气四溢。“低温发酵、自然晾晒。”在黄山徽香十里肉制品公司展位上摆放着刀板香、香肠等腌制食品。该公司工作人员吴俊杰告诉记者，他们采取低温发酵技术，既保证了食材新鲜，又...……更多
2023-10-14 02:51:00发酵,低温,保鲜,炒饭,技术,记者
...用这类食物。四、隔夜菜能否食用，关键在于储存方式1.低温储存的重要性浙江省宁波食检院曾实验指出，低温4℃状态下，无论是蔬菜还是肉类，24小时内亚硝酸盐、细菌的数量都很小，几乎保持不变。但是在25℃的状态下亚硝...……更多
2023-10-20 15:14:00食用,关键,方式,亚硝酸盐,亚硝酸,细菌
...备年产1亿份冷冻炒饭、年产1亿份冷冻菜肴以及年产5千吨低温萃取汤汁的生产能力，产品得到了包括伊利、蒙牛、联合利华等企业的青睐。“目前我们对2024年市场发展非常看好，决定进一步提高产能扩大企业经营规模。” 企业...……更多
2024-01-20 01:21:00海外华人,炒饭,宝宝,华人,扬子,企业
...准化关键技术”、“酱卤肉制品营养靶向重组技术”、“低温肉制品天然保鲜技术”、“低温肉制品非热杀菌技术”等八项关键技术。这些技术已全面应用到喜旺的生产线上,推动了喜旺烤肠等产品的升级换代,也是喜旺本次获奖...……更多
2023-11-28 00:48:00烤肠,金奖,肉类,国际,肉制,肉类
...方法，目前常用的方法还有气调贮藏保鲜、热处理保鲜、低温贮藏保鲜以及辐射保鲜等。气调贮藏保鲜是通过调节密封包装中氧气、氮气、二氧化碳的比例，使密封包装中氧气含量降低、二氧化碳含量升高。“降低氧气含量，就...……更多
2024-01-18 02:48:00涂层,保鲜,鸡蛋,涂膜,保鲜,微生
...熟期集中在8月到9月，在常温下只能保存3天至7天左右，低温贮藏最多2~3个月，造成新梅产业货架销售期短、效益不高的瓶颈问题，影响新梅产业的可持续发展。新梅营养丰富，是药食两用型水果，享有“奇迹水果”“功能水果...……更多
2024-01-05 12:10:00新梅,保鲜,存期,熏蒸,经济效益,效益
...下会被细菌污染，并且产生大量的细菌毒素。尤其是一些发酵的豆制品，如豆腐乳、豆瓣酱等，更容易变质和发霉。细菌毒素是一种由细菌分泌的有毒物质，它可以抵抗高温和消化液的作用，进入人体后会引起呕吐、腹泻、发热...……更多
2024-02-09 16:59:00食物,中毒,危险,营养,蛋炒饭,亚硝酸盐
...，搅拌均匀。（3）将鱼籽放入蒸盘，倒入鸡蛋液，盖上保鲜膜。（4）蒸锅烧水，水开后放入蒸盘，大火蒸10分钟。（5）蒸好后取出，撒上葱花，滴上生抽即可。2.鱼籽炒饭：食材：鱼籽、米饭、鸡蛋、青豆、胡萝卜、玉米粒、...……更多
2023-11-02 16:45:00营养,口感,价值,生抽,鸡蛋,营养
...的每个环节在华茂骏捷物理保鲜技术的加持下可保持恒定低温，实现“地头即入库，入库即保鲜”，有效减少损耗和营养成分的流失。目前，华茂骏捷有实用新型专利26项、外观专利1项、软著9项，新申请发明专利2项、实用新型1...……更多
2023-10-26 08:05:00华茂,赛道,发展,华茂,冷链,冷库
...程。首先，我们需要准备食材：新鲜玉米粒、面粉、糖、发酵粉、牛奶、芝麻和葡萄干。制作的前期工作是将玉米粒洗净，确保表面的脏物被清除干净。然后，将洗净的玉米粒放入绞肉机中，并加入适量的纯牛奶。接下来，我们...……更多
2024-01-09 11:53:00吃法,神仙,玉米,小孩,玉米,发糕
...封口。步骤四：放置冰箱保存将包好的无花果放入冰箱的低温区域（通常是5°C-7°C），避免与其他食物接触。步骤五：适时食用在需要食用时，取出所需数量的无花果，剥去外皮即可享用。【为什么无花果放冰箱保存靠谱】无花...……更多
2023-11-21 06:52:00无花,无花果,保鲜,窍门,冰箱,无花
...).光照技术在果蔬采后贮藏保鲜中的应用研究进展.食品与发酵工业48(10):314-320.[14]田明璐,班松涛,常庆瑞,张卓然,武旭梅 & 王琦.(2017).高光谱影像的苹果花叶病叶片花青素定量反演. 光谱学与光谱分析(10),3187-3192.读完点个【在看...……更多
2023-12-03 14:28:00菜市,菜市场,把戏,显色,农贸市场,食品
...西推进农村冷链物流体系建设取得明显实效，农产品产地低温处理能力不断增强。权威资料显示，当前广西有71个县（市、区）实施农产品产地冷藏保鲜设施项目、总储藏能力达220万吨，11个县（市、区）入选全国农产品产地冷...……更多
2024-01-05 07:04:00冷链,农村,冷链,农产,农产品,农村
...的需要科技创新，用技术和装备弥补短板。孙运金提到“低温等离子体杀菌技术”，用物理杀菌的方法，不需要加入化学物质，对农产品不产生污染。通过消杀微生物和分解乙烯等方式，延长保鲜期并降解农药残留。“低温等离...……更多
2023-10-21 07:34:00烟台,果蔬,爱上,世界,烟台,果蔬
...通过调整传统制作配方和腊制工艺，推出低盐榨菜、低温发酵腊肉等产品。在陕西延安、榆林，地方政府与科研院所合作建立苹果研究院和试验站，先后引进国内外苹果新品种219个，选育优良品种12个。“香味浓郁、质地脆等特...……更多
2024-03-13 23:05:00人民日报,越来,含金量,土特产,越来越,日报
近日，贵州南山婆食品加工有限公司再次摘得国家级发酵食品创新大赛最高奖项“大金奖”，连续两年获此殊荣，再一次催生了千万数量级的南山婆酸汤新粉。作为一家集食品科技研发、生产和销售等为一体的科技型民营企业...……更多
2023-12-11 06:13:00贵州,味道,贵州,南山,食品,发酵
...致验证。众所周知，玉龙雪山因终年积雪而享有盛名，其低温环境似乎为食物保鲜提供了理想的条件。然而，鲜为人知的是，食物保鲜效果的关键在于氧气含量。在这次挑战赛中，海信璀璨真空冰箱向这种“真空雪山保鲜环境”...……更多
2024-03-11 22:47:00保鲜,极致,雪山,真空,背后,需求
...旦保存不当，就会面临变质。”合作社有关负责人表示，低温环境可以抑制微生物的繁殖，能在一定程度上防止或减缓黄精的霉变。冷库扩容后，将黄精冷藏15天错开高峰期可以有效减少损耗。黄精加工成品后，常温最多可以保...……更多
2023-12-21 07:44:00田间,农户,冰箱,农产,农产品,冷藏
...业角度来说，目前，保鲜和防腐技术已经非常成熟，经过低温冷链运输、储存，可达到较长的保质期。理论上如果都能按照操作规范严格控制每个环节，合格的预制菜产品是有安全性的。但是确实存在一些实际性的问题，比如准...……更多
2024-02-08 07:21:00年夜饭,健康,加工,产品,冷链,年夜饭
...。通过项目实施，在枸杞产品、黑果枸杞产品、冬虫夏草发酵菌粉、天然抗菌消杀产品等方面累计获得新产品14个，新增产值1.10亿元，销售收入0.82亿元，实现利润0.15亿元，利税731.67万元，出口创汇11万美元。依托资源禀赋优势...……更多
2023-01-13 14:34:00青海,实效,专项,重点,领域,社会
...奶技改项目预计投资5000万元，改扩建以后，投资的还是发酵乳生产项目，主要是炭烧系列和双拼系列，共计增加5个品类。”通辽市蒙牛乳制品有限责任公司运营经理尹化强说。蒙牛通辽工厂占地面积150亩，设常低温两个单体车...……更多
2024-01-10 10:20:00通辽,内蒙,奶业,内蒙古,链条,开发区
...验。2020年海信冰箱首创真空保鲜科技，突破业内单一的低温储鲜模式，在之后的多年内，海信真空冰箱聚焦用户痛点进行升级革新，从追求极致真空保鲜效果的真空1.0，到追求极致真空保鲜空间的真空2.0，再到真空与全嵌美学...……更多
2023-10-13 15:24:00千年,综艺,年度,真空,海信,冰箱
...流熏蒸、谷物冷却)在广大国有粮库普及应用。全国实现低温准低温储粮仓容1.8亿吨，气调储粮仓容超4600万吨。控温、气调、内环流、害虫综合防治等绿色储粮技术应用比例不断提高。调查显示，中国库储粮损失基本消除，粮食...……更多
2023-11-23 10:38:00储备局,粮库,中国,储备,粮食,损失
...慢加入水中，边加水边搅拌，直到变成柔软的面团。盖上保鲜膜，静置30分钟。将醒好的面团分成小块，搓成圆球。锅中加水，放入汤圆，等它们浮起之后，再煮个5分钟左右，就可以捞出来了。下面开始制作四果汤。把苹果、香...……更多
2024-02-26 20:50:00味蕾,红蛋,年糕,美食,制作,人们
...。一般来说，如果白萝卜的采收季节较晚或经历过长时间低温储藏，较低的环境温度和长期的自然氧化，可能会促使萝卜中的酚类物质转换成花青素。我们都知道，花青素遇到碱性物质会变成蓝色；遇到酸性物质会变成紫红色。...……更多
2023-10-17 11:59:00保鲜剂,白萝卜,心变,食品安全,保鲜,提示
...食材种类的丰富，消费者对冰箱产品的保鲜需求由简单的低温储藏功能扩展到精准保鲜和智能化要求。精确控温是保鲜的一部分，因此容声冰箱牵头制定并发布团体标准T/CQAE14002-2021《家用制冷器具 间室控温技术评价规范》，针...……更多
2023-01-16 16:15:00容声,标准,冰箱,示范,团体,年度
...当我们的饭菜一顿吃不完就应该及时放入冰箱中，冰箱的低温环境能够有效地抑制食物中的细菌繁殖。像是上文说到的杨先生，食物在吃完之后在室温放了一下午才放入冰箱，其实很有可能就是在这个时候食物已经开始腐败变质...……更多
2022-12-16 11:05剩菜,剩饭,建议,生活
...将面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方发酵1-2小时，直到面团体积增大一倍。发酵好的面团取出，放在台面上，用手掌将气泡排出。将面团擀成厚度约为1.5厘米的圆片。使用甜甜圈模具或者一个大口径的杯子，...……更多
2023-11-17 14:32:00流程,制作,面团,发酵,细砂糖,高筋
...行动”。用科技赋能仓储升级，加快建设绿色粮库，推进低温、气调等仓储新技术系统集成，促进提质降耗、节粮减损。一大批粮食仓储企业积极参与新建高标准粮仓、推进老旧仓房维修和改造升级，实现“优粮优储”。在国家...……更多
2023-11-26 11:50:00粮仓,大国,粮食,房子,绿色,科技
...用于食品添加剂和保鲜剂。在饮料、保鲜、运输、制糖、发酵、制药等行业中，这种高纯度的食品级二氧化碳将发挥重要作用，提升产品品质和安全性。 ……更多
2024-03-24 08:03:00金诚,二氧化碳,装置,成功,二氧化碳,金诚
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今夏的安顺 火爆异常来自全国各地的游客不约而同奔赴这个只有21°的城市黄果树 龙宫等盛世美景让游客们大饱眼福然而 美食也是这座城市名扬天下的名片之一在安顺的顾府街烤小肠 冲冲糕
2024-08-16 00:31:00
本文转自：人民日报黑龙江宝清县万隆村党员干部——帮助村民尽快恢复农业生产（党旗在基层一线高高飘扬）本报记者 祝大伟《 人民日报 》（ 2024年08月16日 第 04 版）眼下
2024-08-16 05:43:00
本文转自：人民日报四川兴文推进竹食品及林下采集产品产业一二三产融合联动“竹林粮库”盘活林地空间本报记者 王明峰《 人民日报 》（ 2024年08月16日 第 14 版）“看准了
2024-08-16 05:43:00
本文转自：人民日报《 人民日报 》（ 2024年08月16日 第 16 版）8月的赤水河山谷，作为茅台酒酿造原料的红缨子高粱喜获丰收
2024-08-16 05:43:00
本文转自：人民日报江西樟树市大力发展森林药材产业林下生金 生态富农周 欢 肖 龑《 人民日报 》（ 2024年08月16日 第 18 版）清晨
2024-08-16 05:45:00
红酒作为一种高雅的饮品，越来越受到人们的喜爱。无论是在正式的宴会上，还是在家庭聚会中，红酒都是不可或缺的存在。然而，对于红酒的饮用方式
2024-08-16 06:00:00
燕窝，自古以来被视为珍贵的滋补品，备受皇室和贵族的青睐。现代科学研究表明，燕窝确实具有丰富的营养成分，对人体健康有诸多益处
2024-08-16 06:01:00
山楂，又名红果、山里红，是一种常见的水果，因其酸甜可口而深受人们喜爱。除了美味，山楂还具有丰富的营养价值和多种药用功效
2024-08-16 06:02:00
在浩瀚的海产世界中，海参以其独特的营养价值与药用价值，自古以来便备受推崇，成为滋补养生的佳品。然而，市场上的海参种类繁多
2024-08-16 06:02:00
杨梅酒，以其独特的果香与酒香交融，成为夏日里的一抹清凉与惬意。制作杨梅酒，不仅是一项传统的手工艺，更是一种享受自然馈赠的过程
2024-08-16 06:03:00
芋泥是许多人喜爱的甜品之一，其细腻的口感和独特的香气让人难以抗拒。无论是作为甜点的主角，还是搭配其他食材，芋泥都能带来美妙的味觉体验
2024-08-16 06:04:00
墨鱼干和鱿鱼干是两种常见的海产品干货，虽然它们在外观和用途上有一定的相似之处，但实际上它们在种类、营养价值、烹饪方法和口感上都有明显的区别
2024-08-16 06:05:00
在追求健康生活的今天，选择适合自己的饮用水变得尤为重要。天然水和矿泉水作为市场上的两大主流产品，它们虽都源自自然，但在成分
2024-08-16 06:06:00
蒲公英茶是一种天然的草本饮品，具有多种健康益处，如促进消化、排毒和抗炎等。制作蒲公英茶的过程相对简单，但需要一些耐心和细心的操作
2024-08-16 06:06:00