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有害心血管健康的反式脂肪酸,最大的产地是你家厨房和外卖,而不是零食……
反式脂肪酸的发家史、网红修成之路、以及败绩史,近些年已经在各大科普作者的共同努力下,慢慢被公众了解。外加上国家法规部门监管力度的加强,很多加工食品已经不得不从源头上断绝了这位过气网红对消费者健康的威...……更多
很多零食藏有反式脂肪酸,我们可能天天都在吃
本文转自:长沙晚报很多零食藏有反式脂肪酸,我们可能天天都在吃选购食品时要看配料表,烹饪注意油温,避免过量摄入反式脂肪酸从而损害健康漫画/戴莹芳长沙晚报全媒体记者 杨云龙 通讯员 吴靖今年全国两会期间,全国...……更多
10大反式脂肪食品,没啥营养还易胖,为了孩子健康,家长别再买了
...是好利友的蛋黄派,里面都是起酥油和可可脂,都是反式脂肪酸,别给孩子吃,对健康不利。奶油蛋糕:奶油蛋糕也是常含有反式脂肪的食物,为了满足人们对食品口感和质地的特定要求,奶油制品在烘焙制作的过程中都会用到...……更多
关于反式脂肪的疑问,一次说清楚
...食物含有反式脂肪?天然食物和加工食品中都有脂肪是由脂肪酸和甘油形成的甘油三酯,根据结构不同,脂肪酸也有不同的名称。反式脂肪是脂肪酸的一种,因其化学结构上有一个或多个“非共轭反式双键”而得名,是一种不饱...……更多
羊肉是心血管的祸根,还是营养佳品?冬天吃羊肉,牢记3点
...之所以有说法称羊肉是“心血管祸根”,是因为其含反式脂肪酸,而这是一种对人体血管健康有害的物质。反式脂肪酸在生活中普遍存在,动物的反式脂肪主要源于一些反刍动物,如牛、羊等,它们瘤胃中的微生物,会和饲料中...……更多
买零食,只要包装上有这“几个字”,一口都不能给孩子吃,快看看
...以确保每一次的选择都是对孩子健康负责的决定。 反式脂肪酸,这种听起来有些陌生的成分,实际上对孩子的健康影响极大,特别是对于正在快速成长中的孩子来说,其危害不容小觑。首先,反式脂肪酸是一种不饱和脂肪的形...……更多
如果突然偏好以下15种食物,这可能是身体发出的信号
...肥胖、高血脂等慢性病的风险。同时,油炸食物中的反式脂肪酸对心血管健康极为不利。八、偏好油腻食物油腻食物如肥肉、黄油等含有大量的饱和脂肪酸和胆固醇,过度摄入会增加心血管疾病的风险。九、偏好高纤维食物适量...……更多
很多人的这个做饭习惯,正在增加食物中的反式脂肪酸
很多人的一个做饭习惯,正在增加食物中的反式脂肪酸——反复油炸。3月1日,全国政协委员、中国科学院院士葛均波建议立规限制反式脂肪酸摄入。葛均波院士介绍,一直以来,他关注到我国,尤其是中西部地区,心血管疾病...……更多
花生与苏打饼干的正确食用方法
...化合物以及多种维生素和矿物质。特别是其富含的不饱和脂肪酸,对人体健康大有裨益,如有助于降低胆固醇、预防心血管疾病等。然而,花生虽好,也不宜过量食用,否则可能导致脂肪和热量摄入过多。此外,对于胃肠道功能...……更多
羊肉虽好,但5类人最好碰,当心伤身
...大多数人也是难以接受羊肉的味道,其实动物肉的味道与脂肪酸有着密切的联系。尤其是羊肉的膻味也是取决于胃中微生物发酵产生的十多种脂肪,分别是4-甲基辛酸、4-乙基辛酸、4-甲基壬酸等支链脂肪酸,而这些物质产生的缔...……更多
脂肪酸对心脑血管疾病的危害有哪些?一文了解下
...告诉他,不能再像以前一样,视肉如命,经常吃这些含有脂肪酸的油脂食物了,否则身体再出问题,就很难恢复如初了。大家听了这些话纷纷感叹,人到中年身体机能大不如从前,是得好好保养身体了。但也有人提出质疑,鱼油...……更多
2023年“垃圾食品”已公布,酸奶排第2,看到榜首很多人还在
...、烘烤等高温加工方法制成,含有大量的饱和脂肪和反式脂肪酸,摄入过量会导致肥胖和心脏病的发生。另外,快餐中的调味酱和饮料也是健康的“罪魁祸首”,它们通常含有高糖分、高盐分和人工添加剂,摄入过量会增加糖尿...……更多
吃是伤血管还是护血管?三高患者能吃吗?正确食用,好处多多
...个关键因素:不是所有脂肪都是有害的。实际上,不饱和脂肪酸(如欧米伽-3脂肪酸)对心脏健康有益。过度限制健康脂肪的摄入反而可能导致营养不平衡。误区二:简单碳水化合物的过量摄入三高患者常常错误地认为,只要控...……更多
高血脂对身体有哪些危害?血脂降低就能停药?吃素就能降血脂?
...因为纤维可以与胆固醇结合并将其从体内排出。2. 不饱和脂肪酸:植物油(如橄榄油和菜籽油)、坚果和种子中的单不饱和和多不饱和脂肪酸可以取代饱和脂肪酸,并有助于降低LDL(“坏”)胆固醇。3. 健康蛋白质来源:豆类和...……更多
这种让人上瘾的食物,比喝油更容易胖
...同类食物的热量差别吧~(图/科普中国公众号)②饱和脂肪酸及反式脂肪酸 ➡️ 心血管疾病糖油混合物中的“油”,大多需要高温加热。所以在烹调或制作时,要么用饱和度高的油脂(如黄油、猪油、棕榈油),这种油稳定性...……更多
...的下降。反式脂肪是天然或加工食品中可能出现的不饱和脂肪酸。在加工食品领域,通过水解油来生产人造黄油等固体脂肪时会产生反式脂肪。对植物油进行热处理也会产生反式脂肪。含有大量反式脂肪的食品包括烘焙食品、糖...……更多
什么油最不健康?是大豆油吗?提醒:这3种油尽量少吃或不吃
...因为人体在高糖高脂饮食之后,摄入的油酸是一种“安全脂肪酸”,可以帮助调节肠道菌群的健康,促进肠道益生菌的增殖,从而改善胃肠道的代谢紊乱症状。在进行食品质量评估的时候,油酸的含量也通常被用来作为衡量食品...……更多
装在瓶子里的油,危害比地沟油还高?可能你家里的,厨房就有!
...程中,为延长保质期、改善口感,常添加化学物质。反式脂肪酸便是一例。这种人造脂肪在加工过程中产生,尤其在部分廉价或劣质油品中含量较高。反式脂肪的危害不亚于地沟油,可引发心血管疾病,提高糖尿病风险。瓶装油...……更多
如何食用猪油既美味又健康?注意这3点,好处看得见
...包括以下几种:脂肪猪油中含有丰富的脂肪,主要是饱和脂肪酸,饱和脂肪酸是一种能量密集的营养物质,提供身体所需的能量。磷脂 猪油中还含有磷脂,是脂肪分子中的一种成分,磷脂对细胞膜的结构和功能具有重要作用,...……更多
中风是吃出来的?研究发现这类食物促进炎症,或增加中风风险
...和盐分摄入。增加海鱼和富含Omega-3的食物摄入富含Omega-3脂肪酸的食物,如三文鱼、鲑鱼和亚麻籽,对心脏健康特别有益。Omega-3脂肪酸已被证明可以降低血压和炎症水平,从而降低中风风险。 ……更多
...脂肪究竟是什么呢?什么是反式脂肪反式脂肪又称为反式脂肪酸,是天然或加工食品中可能出现的不饱和脂肪酸。在加工食品领域,通过水解油来生产人造黄油等固体脂肪时会产生反式脂肪。反式脂肪酸会以五花八门的名字出现...……更多
高血脂要怎么吃?医生提示:注意这5点!吃得健康又降脂!
...个关键词不得不提——“限制”与“替换”。1. 限制饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入动物内脏、全脂奶产品、黄油以及部分烘焙食品都是饱和脂肪酸的来源。同时,部分加工食品如人造黄油、炸食、便利食品中常含有反式脂肪酸...……更多
盘点关于油的几个误区
...羊油等。植物油和动物油最大的区别在于,植物油不饱和脂肪酸含量比较高,动物油饱和脂肪酸含量较高。摄入过多饱和脂肪酸,可能增加血液中胆固醇含量,增加心血管疾病患病风险。选择植物油还是动物油,关键要看个人日...……更多
早餐吃的不对,容易“致癌”,提醒:这5种早餐,早就应该撤下桌
...高热量食物。油条在油炸过程中吸收了大量的油脂,饱和脂肪酸和反式脂肪酸含量较高,长期摄入过多易导致血脂升高,增加患心血管疾病的风险。烧饼虽不像油条那样油腻,但若含有较多动物性油脂或植物奶油,同样会带来过...……更多
...大,因此危害往往被忽略了。食物中的脂肪,准确地说叫脂肪酸甘油三酯,由脂肪酸和甘油结合而成。脂肪酸从化学性质上分,有饱和、单不饱和、多不饱和等,不饱和的脂肪酸只要暴露在空气中,就会自动发生氧化反应,产生...……更多
精准适度加工,金龙鱼加快食用油“零反”进程
...亚洲营养大会上,中国粮油学会王兴国认为,相对合理的脂肪酸组成,含有丰富的有益伴随物,以及不含反式脂肪等有害物质是科学选油的有效方法。在《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》附录D称:过多摄入反式脂...……更多
高血脂的“罪魁祸首”找到了!这2种食物尽量少吃,会使血脂飙升
...个重要成因。高脂肪、高糖食物的过度摄入,特别是饱和脂肪酸和反式脂肪酸,是导致血脂异常的主要饮食因素。这些“坏脂肪”主要存在于炸食、快餐、加工肉类等食物中,长期过量摄入会导致血脂水平升高。现代生活的陷阱...……更多
医生直言:与肥肉无关,“这1东西”需少碰
...硬化,从而增加脑梗的风险。当然,肥肉含有较高的饱和脂肪酸和胆固醇,长期食用可能会导致血脂异常,增加患脑梗的风险。因此,建议人们在饮食中适量摄入肥肉,同时注意均衡饮食,多吃蔬菜水果、粗粮杂粮、低脂肪、低...……更多
警惕“隐形脂肪”一种隐藏很深让人悄悄长胖的食物,很多人天天吃
...中风的主要原因之一。隐形脂肪中含有的饱和脂肪和反式脂肪酸,特别是在加工食品中普遍存在,会增加低密度脂蛋白(坏胆固醇)的水平,同时降低高密度脂蛋白(好胆固醇),从而损害心脏健康。3.慢性炎症与代谢问题长期...……更多
猪油是心脑血管杀手?常吃到底是养生还是有害健康?一次说清楚
...物脂肪来源,具有一种难以抗拒的香气,这主要归功于其脂肪酸的特殊组合,包括硬脂酸、油酸和棕榈酸的较高含量。这不只与植物油如花生油和橄榄油的脂肪酸构成有所区别,而且在加热过程中,猪油能产生丰厚的香味化合物...……更多
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十堰广电讯(全媒体记者 汤海涛 张欣 通讯员 马婷婷)5月17日是世界高血压日,今年的主题为“精准测量,有效控制,健康长寿”
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健康问太和 | 糖尿病患者如何正确监测血糖?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)近年来,我国成人糖尿病患病率呈现持续攀升的态势,且年轻化趋势明显。血糖监测作为糖尿病管理的基石
2024-05-17 20:03:00
精准测量,有效控制——重庆医药高专附一院开展“世界高血压日”“全民营养周”联合主题义诊活动
送医送药送健康,爱心贴心暖人心。5月17日,恰逢第20个“世界高血压日”与第十届“全民营养周”交汇之际,重庆医药高等专科学校附属第一医院(重庆市职业病防治院
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北京商报讯(记者 姚倩)5月17日,恒瑞医药发布公告称,公司收到美国食品药品监督管理局(FDA)关于卡瑞利珠单抗(PD-1)联合阿帕替尼用于不可切除或转移性肝细胞癌患者一线治疗的
2024-05-17 20:24:00
贵州省体育局发布全民营养周暨中国学生营养日倡议书
多彩贵州网讯(本网记者 付磊)5月17日,在第十届全民营养周之际,贵州省体育局发布倡议书,号召大家合理膳食、吃动平衡、健康生活
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中新真探:节食暴瘦能饿死肿瘤吗?
本文转自:中国新闻网中新网5月17日电 节食暴瘦可以“饿死肿瘤”吗?在肿瘤界,确实有“饥饿疗法”,但“饿死肿瘤”并非简单地让病人挨饿
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北京商报讯(记者 姚倩)5月17日,康华生物发布公告称,实际控制人、董事长王振滔收到行政处罚决定书。对王振滔给予警告,并处以300万元罚款
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2024-05-17 21:26:00
北京商报讯(记者 姚倩)5月17日,华厦眼科披露投资者关系活动记录表,针对“公司董事长回来了吗?对公司经营是否产生不良影响
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