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...生食水产品。4.过节期间经常食用的糕点、凉拌菜、熟食卤味等冷食类食品容易因原料污染、交叉污染、未烧熟煮透、储存不当等原因受到沙门氏菌感染、金黄色葡萄球菌污染,预防由这些致病性微生物引发的食源性疾病,做到...……更多
食盐要怎么吃才能带来健康
...,少使用经过副食加工的食品,如,罐头,腊肉,火腿,卤味食品,都含有过多的盐分,虽然暂时让味蕾产生愉悦感,但是长期的危害不容小觑。总之,盐分不可或缺,食用过量也会带来危害,所以需要一个平衡,平衡的关键就...……更多
...好、口碑佳的“微笑笑脸”餐厅。若选择食用凉菜、熟食卤味和生食水产品等冷食、生食类食品时,应注意查看食品经营单位营业执照上是否具有经营相关冷食和生食类品种项目。禁止食用国家明令禁止的畜禽、水产品及野生动...……更多
...饪,生食品、半成品要烧熟煮透,色拉等生食菜肴、熟食卤味即时食用。4.烹调好的食物在室温存放下不要超过2小时,食用冷藏后的剩饭、剩菜前应确认食品无腐败变质并经再次彻底加热后方可食用。5.春节期间农村婚嫁团聚的...……更多
E句话 | 没有刘海的Lisa,还是人间芭比吗?
...人去了韩国之后简直是大变活人的程度。#女子3次将带油卤味偷偷塞进背包# 湖北。一女子包裹严实在一家卤味店前选购。她趁店员不备时,徒手抓起一块带油卤味塞进包里,之后又趁着店员不注意偷走两块,慌忙之下还弄脏衣...……更多
“李丁”的烟火气
...说。这位来自安徽的“80后”,已扎根常州20多年,在“卤味界”闯出了一片天地。李艳军告诉记者,家里三代一直做牛肉批发生意,2021年才启动零售业务。老家的黄牛肉品质好,加上味道符合江南人的口味,所以一炮而红。店...……更多
辞去朝九晚五工作,90后女生摆摊月入9万,网友:我是穷,不是傻
...工作,朝九晚五,不愿意选择安逸的她,决定挑战摆摊卖卤味,以前每月固定工资四五千元,现在每天的营业额就有两三千元,最高的一个月收入9万元。对此,该女生表示,之所以选择摆摊,是因为自己不愿意安于现状,朝九...……更多
市井有味是清欢
...。昏暗的光线下,卖烧腊的小贩支起一个个木架子,所有卤味烧腊放在木盘或搪瓷盆中,放在架子上。卤味除了鸡、鸭、猪肉、牛肉,还有盐茶蛋、千张皮、五香豆干等等。猪尾巴叫节节香,猪嘴巴叫拱嘴,鸡脑壳叫神头,鸡脚...……更多
一盘冰箱剩菜,让他住进ICU!天气渐热,医生提醒,看看吧
...慎。隔夜的绿叶菜、海鲜、银耳蘑菇、溏心蛋、凉拌菜、卤味这类食物,该扔就扔,尽量不食用。 ……更多
朱丹蓬:618战绩刷新历史纪录背后,看王小卤凤爪零食宇宙?
...的SKU得到扩容;在安徽、江苏先后落地新工厂,力争打造卤味零食标杆工厂……自2019年聚焦虎皮凤爪以来,王小卤推崇大单品模式,集中资源打造好一款虎皮凤爪,在该品类上占领消费者心智。在获得阶段性的成果后,王小卤...……更多
40元开3次“剩菜盲盒”开出了啥?
...”,看到目前主要分为“烘焙”“轻食简餐”“饮品”“卤味熟食”“果蔬”“零食小吃”,定位“南京”后,发现基本以烘焙类食品为主。位于中山南路的瑞可爷爷的店魔法袋售价为11.9元,上面显示原价在30-33元,取袋时间为...……更多
周黑鸭像极了诺基亚
...是预制菜的东风,而是真正的自我革命。02如何破局中国卤味行业经历了四个发展阶段,分别是20世纪80年代的起步期,1990-2002年的快速发展期,2002-2012年的连锁扩张期,以及2012年之后进入的高速增长期。2006年左右,走高端化路...……更多
未来食品行业如何创新发展,五香居有话说
...遗产名录、‘五香居、品牌成为安徽省百年老字号。作为卤味行业中少有的拥有百年历史的老字号非遗品牌,五香居以其独特的口感,匠心的品质,研发出如酱牛肉、老卤猪蹄、茅山贡鹅等在内的100多道卤味,多年来备受江浙沪...……更多
永州市冷水滩区:开展食品安全专项整治,守护美好“食”光
...查。联合执法组在一家早餐店检查(陈彦希 摄)在一家卤味小店检查时,执法人员发现部分物品堆放不规范、“三防”措施不到位情况,监管执法人员及时指出并要求立即整改。卤味店老板唐女士接过责令整改通知书说:“我...……更多
闹大了!女子店前停车卸货, 被贴4次罚单,一怒之下拔走骑警钥匙
在南京那条熙熙攘攘的街上,张女士,这位卤味小店的老板娘,本想着像平常一样卸下新到的货物。她哪里会想到,自己会因为这事儿成了大家议论的焦点。短短四天啊,她的车就被贴了四张罚单,这让她真的火冒三丈,一下...……更多
留夫鸭卖卤菜不“去皮”?店员称不可能:被总店发现罚五千
本文转自:钱江晚报本报讯买卤味要不要“去皮”?看到这句话是不是有点懵?其实,这里的“皮”指的是卤菜的打包盒,商家给打包盒装的卤菜称重时,减去打包盒的重量,就叫做“去皮”。最近,“记者帮”收到网友的求...……更多
踏青出游 “季节限定”美食纷纷上新
...餐垫上的,除了应季的水果果切,可能还有来自味德丰的卤味,古法酱鹅、酱香鸭舌、古法烧鸡、谷饲牛腱子等卤味酱香醇厚、随吃随取,是踏青春游的必备美食。一抹春光,解锁更多春日美味,据味德丰工作人员介绍,近期,...……更多
长三角一体化发展激发老字号新活力
...产值超7亿元。不仅是五芳斋,作为嘉兴地区家喻户晓的卤味老字号味德丰也是如此。浙江味德丰食品科技有限公司是一家集食品研发、食品制造、销售于一体的综合性食品企业,主打古法酱鹅、古法酱鸭等产品,其中,味德丰...……更多
“敢辣”精神具象化,绝味鸭脖携手《山海经》IP推出限定周边
...代的喜爱与追捧。而作为在全国拥有超过15000+门店的国民卤味品牌,绝味鸭脖始终以消费者价值为中心,以丰富多元的趣味营销活动积极与年轻消费者互动,为他们解锁别样化的消费体验。此次绝味鸭脖与《山海经》IP跨界携手...……更多
周黑鸭国庆三大产品限时特惠,6.9元畅享美味新体验!
国庆临近,卤味行业领军品牌周黑鸭再次发力,精准捕捉消费者需求,为广大食客带来一场味蕾的狂欢盛宴。自9月30日起,至10月15日,周黑鸭特别推出干煸辣子鸡、干煸麻辣鸡丝、魔芋丝三大产品,携手线上平台开启限时抢购...……更多
女孩放弃工作去摆摊月入近9万,每天工作超过12个小时,累并快乐着
...大胆的决定,她放弃安逸的朝九晚五的工作,选择摆摊卖卤味,没想到她迎来自己的事业高峰,原来她打工时期月薪4-5千,结果女孩放弃工作去摆摊月入近9万,每天营业额有两三千,让人羡慕不已。 要知道,这样的收入,一点...……更多
消费曝光台| 发霉变质、吃出异物、退赔难……夏日“舌尖”消费擦亮眼
...小店、路边流动摊贩、露天摊点用餐;选食用凉菜、熟食卤味和生食水产品等冷食、生食类高风险食品时,应注意查看食品经营单位是否有经营相关冷食和生食类品种的许可项目;优选提供公筷公勺、餐饮具洁净、倡导文明节俭...……更多
市疾控中心提示: 夏季这些疾病要注意 2024-05-19 18:00:04 [综合新闻] 太原新闻网 刘涛 2024-05-19 06:00
...,是否超过保质期;不到无证摊点就餐;选择凉菜、熟食卤味和生食水产品等食品时,要注意查看食品经营许可证是否有经营相关冷食和生食类品种的许可项目;不食用野菜、野生动物及其他可能具有毒性或有寄生虫风险的食品...……更多
宣战“双11”、跨界卖茶饮、明星代言.....绝味鸭脖营收之困何解?
...)临近“双11”,各大食品品牌开启年终大促,定位休闲卤味品牌的绝味鸭脖也不例外。记者看到,绝味鸭脖于近日推出了旗下产品绝弹龙虾尾“会员狂欢专享”优惠活动开启大促模式。此次活动中,更有该品牌全球品牌代言人...……更多
紫燕食品宁波12店同开,“超级发展城市”计划稳步加速
...场的坚定决心。紫燕食品自成立以来,便以其优质健康的卤味美食赢得了消费者的广泛青睐,并凭借突出的创新研发能力带给消费者持续的味蕾惊喜。为了让更多消费者能感受到传统卤味的魅力,紫燕食品于2024年1月正式启动“超级...……更多
鸭脖生意不香了?绝味食品净利润大跌76%,股价跌去81%
...公司网聚资本成立后,绝味食品开始以资本为杠杆,围绕卤味、特色味型调味品、轻饮食等领域,大举并购或入股,朝着构建美食生态链迈进。据统计,绝味食品先后参股了和府捞面、千味央厨、幸福商城、幺麻子等知名餐饮及...……更多
农贸市场的肉菜“素颜”了吗
...给自家的产品开着“美颜滤镜”。在建国门综合市场一家卤味熟食的摊位,不仅有常见的红色灯罩红白小灯泡的“生鲜灯”,窗口上沿还安装了一些管状“生鲜灯”,摊位上的香肠、鸡爪等看起来显得光鲜亮丽。在胡家庙蔬菜批...……更多
...,张鹏亮还自2018年起在美国开办“楚菜品鉴会”,通过卤味和小吃、风味小炒和荆楚煨汤、鱼鲜与肉类上蔬、楚风特色甜食等分区向美国消费者介绍楚菜体系。“有别于在美国常见的川菜体系,精武卤味、热干面、荆沙鱼糕、...……更多
曾经白菜价没人要,现在却被吃成“奢侈品”的食材有哪些
...30块,甚至一度成为鸡身上最贵的部位之一。大街小巷的卤味店一时间涌现出了许多由鸡爪制作而成的不同风味的产品,其中脱骨鸡爪的售价高达80元一斤,使普通家庭望而却步。这种往日不受欢迎的食材如今价格已超过了海参...……更多
紫燕食品创新培训模式,数智化手段高效赋能终端门店
...一位经销商都能从这些创新产品和技术中受益。作为佐餐卤味行业龙头企业,紫燕食品一直将创新研发作为企业发展的第一动力。随着消费者在餐饮佐餐、休闲享受等品类消费上的需求日益多元化,紫燕食品也继续加码研发,于2023...……更多
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近日,佳禾食品工业股份有限公司(以下简称“佳禾食品”)发布公告称,公司计划向特定对象发行A股股票,募集资金总额不超过7
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兼顾治疗与形体修复 邢台市中心医院乳腺癌治疗迈入精准微创时代
河北新闻网讯(闫德见、李燕乾)2月17日,邢台市中心医院腺体外科团队成功实施首例“腔镜辅助下乳腺癌皮下腺体全切术+胸肌前假体植入补片修补术+腋窝淋巴结清扫联合上肢淋巴管静脉吻合术”
2025-02-20 10:09:00
新书记“老把式” 初探大棚西瓜种植路
本文转自:人民网-山东频道走进东平县彭集街道设施农业流泽片区,一排排暖棚整齐排列,涌动着发展的生机与活力。在这里,书记
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本文转自:人民网-安徽频道春意盎然,万物复苏。春节刚过,蚌埠市的蟹农们已忙碌在田间塘头,开启了一年一度的“春播蟹苗”工作
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警惕!咳嗽背后的慢性支气管炎
在日常生活中,咳嗽是极为常见的现象,很多人都习以为常。然而,长期反复咳嗽,可能是慢性支气管炎发出的危险信号。咳嗽是人体的一种保护性反射动作
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抗生素治疗陷僵局,男孩右肺成了“蜂窝煤”!治疗“利器”是它……
鲁网2月20日讯7岁的男孩小宇(化名)半月前突发高热、咳嗽,家长带他到当地诊所就诊,诊断为“呼吸道感染”,予以肌注退热药及抗生素治疗3天
2025-02-20 10:50:00
春季宜养肝合理膳食是关键 注意“春捂秋冻”
厦门网讯(厦门日报记者 陈莼)春季是万物生长的季节,人体新陈代谢也愈发活跃,是养生的“黄金期”。医生建议,春季合理膳食
2025-02-20 08:49:00
胖姑娘为什么总是“怀孕难”?
肥胖不单单是指体重上的增加,而是体内脂肪组织积蓄过剩的一种状态。它可能会引起人体病理、生理的改变,增加各种疾病的风险,同时还会影响人体消化系统的功能与内分泌系统的功能
2025-02-20 09:22:00
做完宫腹腔镜手术多久可以怀孕?
临床上,宫腔镜与腹腔镜同时进行手术,简称为宫腹腔镜,宫腹腔镜在不孕的治疗上出现的频率还是比较高的,如输卵管疏通、子宫内膜异位剥离
2025-02-20 09:28:00
呵护明眸,如何妥善护航青少年心灵的“窗户”?
本文转自:人民网-上海频道马作鹏近年来,随着智能设备的日益普及,大量电子屏幕的使用,加上原本就不轻松的学习负担,我国近视发生率居高不下
2025-02-20 09:24:00
【天眼问医】流感高发季,中医药防治有妙招
近期,不少人出现鼻塞、咳嗽、发热等症状,更有甚者全家“中招”,苦不堪言。流感,中医称为“时行感冒”,是由时行病毒引起的急性呼吸道传染性疾病
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夜问|两男子吃后晕厥呕血!正大量上市的它竟暗藏危险?
眼下,春菜正大量上市。近日,浙江40多岁的王先生晚餐时吃了不少春笋和香椿。饭后,他却突然感到一阵头晕目眩,紧接着眼前一黑
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汉堡王品牌方RBI将全资控股汉堡王中国,布局本地合作伙伴投资
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