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零食赛道“黑马”比比赞荣誉加身,引领全域零食时代
...手中,健康美味的面包糕点、饼干膨化、坚果炒货、肉类卤味、果干蜜饯、豆干素食、方便素食、巧克力糖果8大产品系列,成为全中国万千家庭的“零食总仓”,给休闲零食市场带去更多活力。比比赞所获得的众多奖项和认证,如2022...……更多
开封一美女在陕西街头摆摊,全程一人做,半天能卖两大盆卤味!
...封一美女在陕西街头摆摊,全程一人做,半天能卖两大盆卤味!世界上有那么多个国家,每一个国家都拥有各种各样的美食,特别是我们大中国的美食,那才叫做优秀。中国的优秀之处不说大家也懂,不仅仅菜式多,而且一道比...……更多
超市员工透露:这5样东西切记别买,谁买谁上当!建议收藏备用
...下,觉得有用的朋友不妨收藏备用吧。第一样:不新鲜的卤味众所周知,超市内部的卤味,都是放在冷藏柜中,原本这样做的目的就是为了防止卤肉变质。但是,朋友告诉我,别看超市的人流量大,就算是这样,每天也不会全部...……更多
新春营销怎么做?看抖音×紫燕百味鸡如何以“放手过年”+年味文化出圈破局
...上唯一的“缺席者”。聚焦年夜饭背后的“主饭人”老牌卤味传递新春关怀一顿年夜饭,需要做多久?广义上的年夜饭,通常指除夕晚上吃的那顿。年夜饭的菜量各地不同,有“10大碗”“12道菜、“18大碗”种种习俗,负责年夜...……更多
香卤牛腱与综合卤味的完美搭配,让人一尝难忘
香卤牛腱与综合卤味的组合,简直是味蕾的盛宴。这不仅仅是一道菜,更是一种独特的饮食艺术,充满了诱惑与满足。香卤牛腱,精选上等牛腱肉,经过精心腌制,肉质软嫩,入口即化。卤汁渗透每一寸肌理,使得牛腱肉既保...……更多
“衢州鸭头”店老板娘张亚平分装喜糖
...到杭州,从美容行业、电商客服、前台收银到如今自己开卤味店,张亚平喜欢上了在杭州的感觉。夫妇俩的小店主要卖鸭头、鸭脖、鸡爪,以及卤素菜等卤味。今年,他们又从短视频平台上得了些灵感,打算再增加羊头、羊蹄等...……更多
汪小菲台北家庭聚餐,小杨阿姨三灶齐开,卤味鸡翅成孩子最爱
...打造出一个家庭盛宴,连网红都要自愧不如。从清蒸鱼到卤味鸡翅,一家人围坐一桌,大快朵颐。这顿大餐的起源简单又温馨:汪小菲一家在台北团聚,小杨阿姨决定用她的绝活儿好好款待一番。昨日,她动用了家里的三个炉灶...……更多
春节市场“热”启动,重庆餐企“新品”揽客忙
...2023年火锅行业不断破圈,更多“火锅+”形式出现。火锅+卤味,火锅+饮品,火锅+甜品,成为流行趋势。据介绍,城市菜单叠加新春消费,海底捞客流量快速增长,近两周重庆区域12家门店翻台率上涨了19%。海底捞北辰天街店等...……更多
把猪蹄做成卤味,可比红烧猪蹄好吃多了!
把猪蹄做成卤味,可比红烧猪蹄好吃多了!卤猪蹄主要食材:猪脚四个大料:草果肉蔻桂皮八角甘草丁香山楂干姜 辅料:冰糖酱油白酒制作过程:猪脚洗净,放入冷水锅里,加入十几粒花椒,大火煮开后用凉水洗净备用(花椒可...……更多
油卤、现捞辣卤的配方再详细,不知道这些技术关键,也会影响品质
...梦想的时机也开始起航。很多在之前留意川味油卤、现捞卤味的朋友也都摩拳擦掌,着手尝试。有些人收集了很多配方,或多或少都有一些经历,还有一些人甚至是小白。热衷于这一事业的心态是可以理解的,但是易家川菜要提...……更多
“新人”参展记
...的负责人,这是他带领企业首次参加冬交会。“我们是做卤味制品的,第一次参加冬交会,还是个‘新人’嘞!”虽是“新人”,但张永新调度职员布置展台游刃有余。纹理清晰,散发着浓郁腌制肉香气的大火腿成了展台上的招...……更多
释放小吃消费更大潜力(消费视窗)
...,丰富特色小吃新供给晚上8点,福建三明沙县区鸭先生卤味小馆里坐满了顾客。这家刚开业不久的餐馆,凭借当地的卤味特色小吃,已经小有名气。“晚上是高峰期,常常要排队用餐。”餐厅服务员说,“餐厅开业以来生意一...……更多
苏州姑苏区闫娟:让更多人尝到苏式卤味
...折腾”,上世纪90年代,夫妇俩决定开一家苏州人自己的卤味店。小店开张后,因为品种少,起初生意并不好。不服输的许金兰就把卤菜送给街坊邻居免费试吃,再根据他们的反馈不断改良口味。渐渐地,卤菜的口味被大众认可...……更多
曾是年货顶流!走亲戚就盼着来一口,如今却打折卖,\\\
...有些冷清记者在散装称重的货架前等了一会,发现有散装卤味、鸭掌鸭脖的,有买坚果的,西瓜子、开心果,山核桃,一旁称重的阿姨热情地推销“你试试这个焦糖味的瓜子,卖得特别好。”还有小朋友拎着一小袋火腿肠……相...……更多
春日送福利,紫燕百味鸡1,000元旅游金等你来拿
...一道道色香味俱全的卤制美食。作为深受国民喜爱的佐餐卤味品牌,紫燕百味鸡自成立以来,便凭借“夫妻肺片”“藤椒鸡”“酸汤肥牛”等多道经典凉拌菜产品,俘获众多消费者味蕾,同时公司也始终致力于产品创新和品质提升。...……更多
终于等到你,圣都爪掌柜新年礼盒预定开启
...,又陪伴家人度过一年又一年的团圆时刻。圣都食品专注卤味,三十多年的沉淀底蕴,供养匠心,从传统酱卤走进休闲食品,引领轻卤新食尚。从第一款网红“柠檬无骨爪”,到全城种草的藤椒口味“藤椒无骨爪”,再到独创的...……更多
马大姐食品马桂敏:坚守本心,以文化力量诠释民族品牌的自信自强
...已经从传统的酥糖、牛轧糖等产品生产,到前些年烘焙、卤味等休闲零食的开拓,以及目前针对儿童、年轻人、老年人等不同年龄层推出的趣味营养健康产品,品类细分日趋明显。坚守本心,做好行业领路人!30多来年如一日,...……更多
盒马也开始做平价快餐!商超巨头怎么都入局快餐行业?
...。甚至在2022年的时候,盒马也开设了夜市,把烧烤摊、卤味摊、海鲜摊通通搬进了超市中,在餐饮方面盒马涉足依旧。因此曾经多年的餐饮经验也让盒马如今在做平价餐饮的时候游刃有余。02.商超跨界做快餐实际上盒马也并不...……更多
...一是佛跳墙、猪肚鸡、羊蝎子和酸菜鱼等精品硬菜,一是卤味鸭脖、奥尔良烤翅、小酥肉这样的卤味和小吃。选择“难做”的单品,有利于企业在热门的赛道上进行差异化竞争。以平常心看风口与为B端客户节约真金白银的人力...……更多
都说这卤味师傅不太好当,不但这卤水香料便有不计其数种,并且也要在这里不计其数种卤水香料中找到适当的香辛料构成秘方,历经熟度的操控,才可以熬制成一锅极好的卤味。再聊的浮夸些,这种卤味师傅与这些医生也相...……更多
这样的自制卤味,不仅口感不比市面上的差,而且成本还相对较低
...便能轻松烹饪出香味扑鼻、色泽诱人的佳肴。这样的自制卤味,不仅口感不比市面上的差,而且成本还相对较低,真是既实惠又美味!掌握了这个技巧,只需将卤制好的食材放入冰箱进行冷藏,用餐时轻松切片,再佐以一碗精心...……更多
A股“酱酒信仰”之下,全聚德火热能持续多久?
...品牌“川老大”;2020年6月,全聚德网上旗舰店上线多款卤味产品,包括鸭脖、鸭翅鸭掌、鸭肫等,及两款素食卤味。2019年起,全聚德跨界推出月饼,除了特色的鸭肉味月饼,还有年轻人喜爱的蔓越莓及榴莲月饼,此外还有蛋黄...……更多
2022-12-23 21:56:00全聚德,信仰
特色小吃走进超市 有没有你的“菜”?
...鱿鱼在火上滋滋作响;奥尔良烤鸡、北京烤鸭现烤出炉;卤味、小吃、雪糕等数种美食任你选……再来一瓶饮料终结一天的疲惫和烦恼!”你一定以为这是街边的夜宵大排档吧!那你可猜错了,这是在漳州的超市里。如今,这些...……更多
紫燕食品宁波12店同开,“超级发展城市”计划稳步加速
...场的坚定决心。紫燕食品自成立以来,便以其优质健康的卤味美食赢得了消费者的广泛青睐,并凭借突出的创新研发能力带给消费者持续的味蕾惊喜。为了让更多消费者能感受到传统卤味的魅力,紫燕食品于2024年1月正式启动“超级...……更多
红曲米是许多卤味“老湿机”的杀手锏,由于用红曲米给卤汁着色,只需要用一点份量就可以让色调光彩耀眼。这能够说成红曲米的一种优点,但换一个构思看来,这也是红曲米的一种缺点,由于他这类色调非常艳丽,一旦分...……更多
151家食品饮料上市公司2023年报最全解读:净利润近2500亿,市场充满变局
...体到细分赛道,餐饮、乳制品、休闲食品、酒类、饮料、卤味、休闲食品等9大品类中共有6个品类实现半数以上企业正向增长或扭亏为盈,表现向好。其中,白酒、餐饮和卤味更是有超过80%的企业实现快速增长。但同时也不得不...……更多
紫燕食品:公司发布2024年限制性股票激励计划,布局新赛道
...年经营有望加速复苏。探索新模式,布局新赛道公司立足卤味行业,旗下子品牌再拓新业态,包括非遗传承乐山味的冯四孃跷脚牛肉、特色风味的砂锅品牌“砂锅状元”、主打冷锅串串的“椒言椒语”等多个涵盖休闲餐饮、休闲...……更多
老板破产负债千万摆摊卖猪蹄还账:一年半偿还100多万元,最对不住家人
...布在坡地上。从其中一条狭窄的路上坡,远处飘来一阵阵卤味香。沿着坡路继续往前,一辆红白色的流动餐车就停在路边,车里的瓦罐里装着鸡爪、猪蹄等卤味,正冒着热气。一旁的三层小房子,是张新欢一家的住处,也是他卤...……更多
蒸发百亿!中国最贵“鸭王”,被逼向三件事认怂
...以让人们自由挑选,周黑鸭这一招,直接劝退了不少想吃卤味大拼盘的人。而且锁鲜盒还有一个致命缺点:成本太高,MAP包装越多,周黑鸭的单价也越贵,从63.9元/kg上升到85.8元/kg。第二个错误,站稳商圈,却错失县城。当同行...……更多
别跑空! 春节期间逛菜场,这份指南请收好
...晋网红菜场。说到年夜饭,饭桌上必定少不了鲜美可口的卤味,不管是下酒还是当做零食解馋,都是不二选择。一家专做秘制卤味的“卤掌柜”,店门口聚集了不少市民排队购买。卤鸭、卤猪蹄、酱牛肉、五香凤爪是他家的主打产...……更多
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生物反应器打破“卡脖子”,国产替代率已超50%
不久前,CDMO巨头药明生物宣布建成旗下首批5000L一次性生物反应器,这三组新落成的生物反应器共可为其生物药原液二十厂(MFG20)增加15000L的产能
2024-07-19 09:43:00
甘肃庆阳“算力”携手百度“大模型”共探AI时代创新生态
央广网兰州7月18日消息7月18日,百度智能云主旨讲演暨千帆大模型(庆阳)赋能创新中心揭牌仪式举行,地企携手共话大模型时代新机遇
2024-07-19 09:44:00
红米新机官宣:7月19日,全新发布
随着7月份的新机越来越丰富,红米、真我、iQOO、荣耀等品牌在7月份都发布了新机,部分品牌还是发布了多款新机,不仅仅只是智能手机
2024-07-19 09:44:00
钛动科技:游戏出海做好本地化,赢得全球玩家喜爱
在全球化和互联网技术日益发展的今天,中国企业出海的热潮逐渐兴起,游戏企业也不再满足于只服务国内玩家。据Newzoo的数据显示
2024-07-19 09:45:00
定点装车!巨湾技研氢燃料专用超充电池正式亮相
近日,巨湾技研获广汽日野汽车有限公司定点,为广汽日野18吨氢燃料电池厢式物流车(公告批次号385)提供动力电池并完成装车
2024-07-19 09:45:00
人工智能时代,教育变革走向何方?教育机制如何转变?
数字化、智能化时代,ChatGPT等前沿技术的出现正在加速教育模式转型。这样变革的时代,教育变革将走向何方?如何推动教育创新
2024-07-19 09:45:00
科沃斯机器人大模型算法行业首家通过国家备案
日前,科沃斯公司研发的科沃斯机器人大模型算法成功通过国家网信办深度合成服务算法备案,这也是国内家用机器人领域首个通过国家备案的大模型算法
2024-07-19 09:45:00
OpenAI超级对齐团队遗作:两个大模型博弈一番,输出更好懂了
如果 AI 模型给的答案一点也看不懂,你敢用吗?随着机器学习系统在更重要的领域得到应用,证明为什么我们可以信任它们的输出
2024-07-19 09:45:00
抓住万亿物联网市场机遇,移远通信实现扭亏为盈!
物联网和人工智能已经在改变千行百业。特别是生成式AI登上时代的舞台,企业纷纷顺势而为,并加速智能化升级。由此,各界对人工智能
2024-07-19 09:46:00
余承东吹的牛实现了!华为鸿蒙最后一块拼图,即将拼完
都说余承东吹牛是打草稿,并不是乱吹的。很多人统计了余承东吹的牛,或快或慢,但最后大多数还是实现了的,所以很多人称,余承东负责吹牛
2024-07-19 09:46:00
怎么制作自己的小程序商城
小程序商城的设计是至关重要的。一个好的设计能够吸引用户的眼球,提高用户体验。小程序的页面简洁、清晰,避免过度装饰和复杂的布局
2024-07-19 09:47:00
欧盟又出手,谷歌和三星因 AI 合作而遭反垄断调查
IT之家 7 月 18 日消息,三星电子上周在巴黎举办的 Galaxy Unpacked 活动上发布了最新的可折叠智能手机 Galaxy Z Fold 6 和 Flip 6
2024-07-19 09:47:00
AI智慧体验+6100mAh大电池,千元档全能手机麦芒30正式发布
7月18日,主打“超续航、巨抗造、真臻彩”的千元档最强全能手机麦芒30正式发布。据悉,该机在智慧体验、屏幕护眼、续航、耐摔
2024-07-19 09:47:00
这个光刻机做的风扇,我试了发现真有点东西
不开玩笑,我们可能是国内第一个用上“光刻风扇”的媒体。不知道差友们还有没有印象,去年我们专门写过一篇文章,介绍了一家叫 Frore Systems 的硅谷创业公司
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NVIDIA重磅官宣!全面开源GPU内核驱动:闭源显卡驱动将被弃用
快科技7月18日消息,NVIDIA宣布将全面转向开源GPU内核模块,并且表示最终开源内核模块会取代闭源的驱动程序。在2022年5月的时候
2024-07-19 09:51:00