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最近，到了木薯上市的季节。在某社交平台上，“木薯糖水”成了高频词，不少网友晒出自制木薯糖水成品照，评价为：“好吃到飞起，一口接一口特别上瘾”“外面糯糯的QQ的，中间又很绵软面面的，非常神奇”……图片来源...……更多
2024-01-18 10:38:00南方人,中毒,网友,木薯,氢氰酸,食用
...典委员会（CAC）的标准，将经去皮、浸泡等简单加工，且氢氰酸含量小于50mg/kg的木薯归为可食用木薯。但未经处理或处理不当的鲜木薯存在风险。”▲网购平台上售卖的木薯
木薯糖水受热捧有网友称食用后不适近日，在某社交...……更多
2023-12-21 17:15:00大火,恶心,木薯,氢氰酸,申章,食用
...质，不同品种含量差异大，其遇水后可水解生成高毒性的氢氰酸。根据国际食品法典委员会标准，新鲜木薯经去皮、浸泡等简单加工，且氢氰酸含量小于50毫克/千克的木薯归为可食用木薯，也叫“面包木薯”。若氢氰酸含量大于...……更多
2023-12-20 07:52:00木薯,水火,中毒,恶心,品种,网友
...的木薯糖水出现头痛、恶心、呕吐，很有可能就是木薯的氢氰酸导致中毒。部分老年人、儿童、肠胃虚弱者吃木薯后出现的腹胀、腹泻等不适，可能是因为木薯是粗纤维类物质且含大量淀粉，难以消化导致。还有少部分易过敏人...……更多
2024-01-11 07:26:00木薯,医生,木薯,中毒,食用,糖苷
...若食用上述果仁，必须用清水充分浸泡，再敞锅蒸煮，使氢氰酸挥发掉。食用木薯前去皮，加水浸泡 3 天以上，再敞锅蒸煮，熟后再置清水中浸泡 40 小时。三未成熟和发芽马铃薯马铃薯又称“土豆”“洋山芋”，其毒性成分龙...……更多
2023-11-23 10:06:00辨别,食物,常见,食用,预防措施,马铃
...硝酸盐越多。“生吃有毒”的蔬果，生银杏（白果）含有氢氰酸毒素，新鲜黄花菜中含有秋水仙碱，木薯块根中有生氰苷类，所以一定要煮熟。发芽有毒的蔬菜，土豆发芽后会产生麻痹神经的龙葵碱，生熟都不建议吃。特别提醒...……更多
2023-12-07 09:20:00豆角,事儿,豆角,中毒,症状,草酸
...。氰苷本身没有毒，但植物细胞破裂后氰苷会部分转化成氢氰酸，可能使人发生中毒，导致呼吸急促、血压下降、头晕、头痛、胃痛、呕吐、腹痛、腹泻等中毒反应，严重时甚至可能导致死亡。秋水仙碱：秋水仙碱本身无毒，但...……更多
2024-03-25 00:59:00毒素,蔬菜,蔬菜,食用,亚硝酸盐,亚硝酸
...敏性休克等。白果仁外有一层淡褐色的膜状内种皮，含有氢氰酸，生食容易导致呕吐、抽筋、嘴唇青紫、恶心、呼吸困难等。有研究数据显示，白果中的氢氰酸含量可以高达830微克/100克，一般对婴儿和低龄儿童而言，生食白果...……更多
2023-10-11 16:08:00上海,风险,白果,银杏,上海,氢氰酸
...薯和食用木薯。食用木薯在非洲很多国家为主粮，具有低氢氰酸、可鲜食、支链淀粉较高、糯性较强、适应性广和耐旱性强等优良特性，可蒸熟食用，也可做成木薯羹、木薯糖水等，品种有桂热10号、桂木薯11号、华南9号等。 那...……更多
2024-01-30 07:33:00广西,农业,品牌,木薯,广西,鲜食
...有食用价值，除上述成分外，还含有银杏酸、银杏毒素、氢氰酸和致敏蛋白等毒性成分，食用不当或过量食用，均有可能产生毒副作用。”中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员黄建介绍，通常说的银杏果，指银杏树果实的...……更多
2023-11-08 00:47:00银杏果,银杏,中毒,食用,银杏,白果
...型常绿草本植物。海芋茎和叶内的汁液有毒，含草酸钙、氢氰酸及生物碱。误食会引致舌头麻木、肿大及中枢神经中毒，皮外接触会引致痕痒、麻木及发疹。另外，这8种常见植物都带有毒性见到它们，快逃▼▼▼
野菜真是纯天...……更多
2024-03-21 14:00:00大军,野菜,食用,石龙,中毒,白花
...敏性休克等。白果仁外有一层淡褐色的膜状内种皮，含有氢氰酸，生食容易导致呕吐、抽筋、嘴唇青紫、恶心、呼吸困难等。有研究数据显示，白果中的氢氰酸含量可以高达830微克/100克，一般对婴儿和低龄儿童而言，生食白果...……更多
2023-12-02 10:14:00成都,东西,银杏,银杏叶,白果,萧山
...牵头建设国家木薯产业技术体系，培育出高产高淀粉、低氢氰酸、抗病、耐采后生理腐烂等系列木薯新品种20余个，研发与新品种配套的嫩茎枝快繁、绿色高效栽培、全程机械化生产、产品加工等全产业链技术体系，为我国木薯...……更多
2023-10-30 07:07:00木薯,研究中心,双方,联合,研究,木薯
...的部分毒性。其次，在食用白果时一定要经过高温处理：氢氰酸遇热易挥发，高温处理白果可有效降解白果中的银杏酸和吡哆醇类物质。最后，食用白果要适量：炒熟的白果也不能多食，现代《药典》主张，每天食用量为4.5~9克...……更多
2023-12-15 11:07:00宣传周,银杏,食品安全,中国,科普,中毒
...吐、腹部不适等症状。2、白果也叫银杏果，含有大量的氢氰酸和白果酸等化学物质。10颗白果对于1岁以内的婴儿就是致死量，30-40颗的量就可以使3-7岁的儿童出现中毒症状，甚至死亡。3、未成熟的西红柿未成熟的西红柿含有一...……更多
2023-10-25 17:47:00中毒,食物,皮蛋,中毒,含铅,鸭蛋
...银杏叶泡水喝没有意义，反倒可能析出叶片中的白果酸、氢氰酸等水溶性相对较高的有毒成分。万一中毒了怎么办？1.立即催吐、洗胃、导泻，洗胃用温开水，导泻可用番泻叶；2.口服鸡蛋清，可保护胃粘膜，减少或阻止毒物的...……更多
2023-10-11 16:04:00银杏,银杏果,白果,银杏叶,中毒,余杭
...菊介绍，鱼胆中含有剧毒的胆汁毒素，其中毒性最大的是氢氰酸，其毒性比同剂量的砒霜毒性还大。误食鱼胆的患者，早期主要是消化道症状，如恶心、呕吐、腹泻等，急性肾衰竭是最致命的损害，常在发病后的1-4天出现，鱼胆...……更多
2024-03-28 10:53:00砒霜,常州,医院,中毒,食物,常州
...毒物质，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤，可引起中毒，其毒素可能会引起永久性瘫痪。2、生竹笋：新鲜竹笋含有天然毒素氰甙，吃了生的或没有煮透的竹笋，也可能引起食物中毒。3、鲜黄花菜：黄花菜中含有秋水仙碱...……更多
2024-02-17 15:32:00凤爪,孕妇,孕妇,木薯,竹笋,黄花
...种称为甘薯碱的有毒物质。甘薯碱在人体内可能会转化为氢氰酸，对神经系统产生毒性作用，为了避免这些问题，建议避免长期食用发芽的土豆。久放的南瓜久放的南瓜在存放过程中可能会导致营养物质的流失，特别是维生素C...……更多
2023-10-08 06:42:00食用,蔬菜,医生,蔬菜,西红,营养
...吃得太多可能会导致中毒。这是因为白果中含有银杏毒、氢氰酸、致敏蛋白、银杏酚酸等有毒成分，生吃或者一次吃得太多会导致中毒，严重会呼吸衰竭，甚至死亡。如果喜欢吃白果，最好能去掉果仁里绿色的胚芽，还得加热做...……更多
2024-03-01 07:42:00坚果,传言,真假,坚果,板栗,白果
本文转自：广西日报兴业食用木薯示范区鲜食木薯采收节开幕记者/李新雄 通讯员/罗书瑾本报兴业讯 （记者/李新雄 通讯员/罗书瑾）12月20日，兴业县食用木薯示范区鲜食木薯采收节开幕。在鲜食木薯示范区种植基地，种植企业...……更多
2023-12-22 07:04:00木薯,鲜食,示范区,食用,示范,木薯
...儿童、中小学生、外地工友在路边、村庄误采误食而引起中毒，中毒案例几乎每年都有发生。6-10月份是我省误采误食麻风果引发食源性疾病事件的高发季节，应当引起重视。榜薯榜薯，是薯蓣科、薯蓣属植物白薯莨的别名。它...……更多
2024-03-17 16:25:00海南,看吧,植物,野菜,植物,菜豆
...书记带来新产业唐劲梅千村万寨心向党·振兴路上唐劲梅木薯羹、椒盐木薯、红糖木薯卷、海鲜木薯泥……12月20日，2023年兴业县食用木薯产业示范区食用木薯采收节在该县卖酒镇卖酒村举办。会场周边就是一片木薯种植区。游...……更多
2023-12-27 07:23:00一书,产业,木薯,兴业县,产业园,产业
...主食，它不仅是碳水化合物的一种，也是许多人，特别是南方人，一日三餐都离不开的食物。然而，由于米饭属于高升糖食物，很多血糖高的人对吃米饭感到担忧，担心食用后血糖会飙升，因此他们选择不吃米饭来控制血糖，那...……更多
2023-11-14 19:58:00抗性,淀粉,米饭,米饭,淀粉,抗性
...仁苷和杏仁油，具有独特的香味。杏仁苷在体内能转化成氢氰酸，有镇静、镇痛作用，对于缓解焦虑、失眠等症状有一定帮助。而杏仁油则具有滋润肌肤、预防便秘、降低血压等多重功效。值得一提的是，杏子虽然美味可口，但...……更多
2023-11-02 17:04:00杏仁,杏子,香味,杏子,杏仁,美味
提到食物中毒，很多人总会误以为只有一些陌生的野生植物才是罪魁祸首，常见的蔬果类食物总是可以放心大胆地食用。其实，一些常见的蔬菜水果等食物中，如果日常生活中保存、加工、烹调或吃的方法不对，就可能会引起...……更多
2023-11-28 16:35:00毒素,蔬菜,常见,处理,安全,扁豆
...新品种成为引领产业发展的翘楚。“我们基地种的1000亩木薯，生吃脆甜、煮熟后香糯，跟以前的木薯有天壤之别。”广西康逸生态农业有限公司总经理陈华妮告诉记者，木薯能够实现“华丽转身”，广西农科院经济作物研究所...……更多
2023-11-22 05:04:00良种,字号,产业,广西,木薯,种质
...当时的农村流传着“吃木薯醉人”的故事，其实就是一种中毒现象。我们的木薯品种又叫大叶木薯，毒性比小叶木薯更强一些，所以刚挖回来的新鲜木薯我们都不敢吃，但晒干了之后，毒性就减弱了很多。我们不吃木薯粉，主要...……更多
2024-01-09 15:45:00木薯,木薯,母亲,薯片,父亲,面包
...。除了喜爱功夫茶的甘凉、苦瓜和芥菜的清苦，橄榄也是南方人一项独特的爱好。嚼一枚橄榄，是一项很费时间的细致活儿，先把苦涩干脆的果肉咬碎，再将其慢慢嚼出细腻甘甜的味道，最后感觉到一股清爽之气顺喉而下。青橄...……更多
2023-12-11 00:22:00苦味,茄子,苦味,茄子,味蕾,味道
南方人大寒吃糯米饭，民间认为糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉暖和，利于驱寒。此外，糯米饭寓意温暖，从年头到年尾“暖笠笠”，更是有吉祥之意。糯米饭是由虾米、腊肉、花生、糯米等热量较高的食物蒸煮而成，...……更多
2024-02-14 00:01:00南方人,南方人,糯米,糯米饭,汤圆,羊肉
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本文转自：人民网-湖南频道近日，在湖南零陵区富家桥镇峦石山村1100亩的高标准农田里，沉甸甸的稻穗随风摇曳，迎来晚稻丰收
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