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在海外，再“捞”一次。全面放开后，餐饮行业整体迎来小阳春。跨年夜当天，各大餐饮门店都出现了久违的大排长队的现象，沉寂了很久的餐饮市场终于迎来转机。二级市场也感知很深，近期港股餐饮股普涨，呷哺呷哺涨近8%...……更多
2023-01-10 10:52:00扭亏为盈,海底,海底,中餐,国际,中国
...的扩张步伐”。而在此之前，海底捞是一家纯直营的火锅餐饮品牌，并且已经维持了30年。窄门餐眼数据显示，海底捞目前在全国有1362家门店。虽然公司暂时没有给出加盟的资产门槛，但海底捞在为有意者提供的合作申请表单上...……更多
2024-03-11 09:59:00加盟商,够用,海底,市场,海底,加盟商
...2月20日，济南市市场监管局开展“食安护佳节”行动，对餐饮集聚区、网红餐饮店进行集中检查，深入排查食品安全领域隐患，守护节日期间群众“舌尖上的安全”。“元宵节快到了，来碗热腾腾的汤圆吧！”当天上午10:00，位...……更多
2024-02-22 14:00:00月圆,济南,监管,汤圆,食品,市场
...老师傅传授的秘诀哦！说到面条啊，这可真是老少皆宜、南北通吃的美食呢！特别是在寒冷的冬天，一碗热腾腾的面条配上心爱的蔬菜，简直是暖心暖胃的最佳选择。面条作为主食，做法简单又快捷，特别适合忙碌的上班族。在...……更多
2024-04-11 11:25:00劲道,老师傅,面馆,面条,开水,老师
...锅上的蚂蚁——急得团团转。3月初，海底捞开放加盟，餐饮尽头是加盟的魔咒，还是应验了。同月26日，海底捞发布的2023年业绩报告显示，截至2023年12月31日，海底捞整体收入为人民币414.53亿元，同比增长33.6%；年内溢利为人民...……更多
2024-04-08 21:37:00海底,海底,门店,五谷,品牌,餐饮
...为天，老南京的字典里，“吃”是一个跳不过的话题。在南北方人还在为吃饺子还是吃汤圆纠结时，老南京人的冬至菜单已经罗列了满满一张：鸡汤、豆腐、汤圆、赤豆饭、冬饺……南京有句老话：“逢九一只鸡，天天一个蛋”...……更多
2023-12-22 01:05:00南京,鸡汤,味道,南京,南京人,豆腐
在过去的2023年，餐饮行业饱尝“期待”与“失落”的滋味。“期待”在于长期遭受疫情暴击的餐饮业能否快速复苏，恢复至疫情前的水平。疫情防控措施优化后，“报复性消费”的泼天富贵确实先找上了餐饮业，一线城市外出...……更多
2024-02-04 17:28:00连锁,餐饮,餐饮,海底,市场,单价
...：景雪。最近，“全民娃哈哈”的热潮下，我们看见各大餐饮店都在紧锣密鼓安排上娃哈哈相关产品。表面上看，这是一场由大众情绪催生的购物狂潮，但在红餐网看来，情绪虽然推动了事态的发展，但打铁还需自身硬。本质上...……更多
2024-03-20 11:24:00长红,九阳,娃哈哈,玄机,豆浆,热潮
...的春饼；从浙江的食筒饼，到东北的熏肉大饼........无论南北饮食风俗，卷饼都不是啥新东西。
那么，当没啥新概念的卷饼走上连锁化、卷进一线城市的商场后，要怎么卷出新花样？通过拆解几家热门卷饼品牌的招牌产品，我...……更多
2023-11-06 07:10:00路边摊美食进了连锁店，打工人又被盯上了
...场地限制，该自助餐馆的后厨和就餐区域分在两个店面。餐饮食材从隔壁店加工好后送到就餐区域，需要经过一小段路程。执法人员看到运餐车太过简易，不密封，没有保温条件，运餐过程可能存在交叉污染的隐患，同时也无法...……更多
2023-12-19 15:41:00美蛙,锅底,素菜,店家,套餐,师傅
...捞门店。国家统计局发布的最新数据显示，2024年1-2月，餐饮业消费活力足，全国餐饮收入实现9481亿元，呈现较强复苏势头，餐饮市场依然保持长期向好的基本面。海底捞等餐饮企业推陈出新，将春日、产品与消费者进行花样互...……更多
2024-04-10 12:06:00多点,家门,海底,新品,周边,经济
...用CFC，这使得臭氧水平随时间的推移逐渐恢复。然而，在南北半球的冬季，当冷空气生成极地平流层云——由有时呈彩虹色的微小冰晶构成的极高云层——时，极地上空的臭氧层仍会出现空洞。
欧洲航天局通过欧洲哥白尼计划...……更多
2023-10-10 11:06:00南极洲,臭氧洞,南极,北美,臭氧,面积
...又是盛菜的餐具，一菜一锅，端上餐桌直接食用。现东西南北菜系，都有砂锅菜入谱。而不同的是，大部分地区叫“砂锅”，南方有的地方叫“煲”。按砂锅形状分，有汤钵式、深罐式、浅盆式等。汤钵式，带盖，无耳，多见华...……更多
2024-02-11 06:51:00黄葛树,小林,砂锅,砂锅,米汤,菜肴
...请。这样的市场热度，是一个意料之中的结果。作为中国餐饮行业最为成功的连锁火锅品牌之一，海底捞的盈利能力有目共睹。根据3月36日发布的2023年年度业绩报告显示，截至2023年12月31日，海底捞整体收入为人民币414.53亿元，...……更多
2024-03-27 13:46:00加盟商,战役,门槛,海底,海底,门店
...正式发车国家统计局发布的最新数据显示，2024年1-2月，餐饮业消费活力足，全国餐饮收入实现9481亿元，呈现较强复苏势头，餐饮市场依然保持长期向好的基本面。海底捞等餐饮企业推陈出新，将春日、产品与消费者进行花样互...……更多
2024-04-11 15:08:00牛肝菌,口福,云南,餐桌,海底,樱桃小丸子
...，同比增长31.43%，其中速冻食品收入增长27.68%。激战B端餐饮业务随着速冻面米制品市场趋于饱和，寻找新增长点成为众多品牌的重要工作。安井食品就在财报中直言，速冻面米制品已处于行业成熟阶段，其中传统老三样目前处...……更多
2024-04-29 01:37:00速冻,食品,产品,速冻,食品,餐饮
...量的特色食品。
2.荸荠（bíqí）荸荠广泛分布于中国的南北方地区，但以江苏、浙江等江南水乡地带更为知名。这些地方的水域环境适合荸荠的生长，使得荸荠的产量和品质都非常优秀。荸荠的鲜甜脆嫩是其最突出的特点，无...……更多
2024-03-22 14:32:00中国,老外,美食,网友,美食,中国
...争议也随之而来，如此“社会”的舞蹈是否适宜成为一家餐饮业的特色之一，成为众说纷纭的热点话题：有人觉得“这种方式过分低俗，让人感到非常不适”；有人则认为，“在享受美食的同时，欣赏独特的表演，这样的体验很...……更多
2023-11-29 15:26:00整改,海底,火锅,争议,不好,体验
...探索公司未来的成长方向，有利于打消市场所担心的成熟餐饮品牌容易安守现状的担忧，同时以加盟模式为尝试的新商业探索也表示了公司谨慎乐观负责任的态度。国信证券主要观点如下：海底捞正式开放加盟，多元化公司扩张...……更多
2024-03-18 19:34:00国信,提速,海底,开放,证券,公司
...还有所富余，以此意味着来年你会拥有更多的财富。不分南北、传统年夜饭上最不能缺少的菜就是鱼，而且通常是全鱼，象征着“年年有余”。除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音，过年吃鲤鱼大吉大利。吃鲫鱼，鲫同“吉”谐音，...……更多
2024-02-08 00:20:00食物,传统,饺子,寓意,年糕,女娲
...绝。作为元宵节市场的主角，各类口味独特、包装精美的汤圆不断地被顾客放入购物车中，五芳斋、三全、思念、湾仔码头等几个大品牌购买率最高，而缸鸭狗、顾一盒、光明等新锐汤圆品牌也颇受消费者欢迎。据苏果相关负责...……更多
2024-02-23 00:42:00苏果,速冻食品,速冻,优惠,食品,苏果
...“守法弦”，护航亚运各项工作稳步推进。直属分队落实南北片组，开展餐饮经营场所燃气安全隐患专项排查行动。重点对未取得燃气经营许可证从事燃气经营活动，燃气经营者在不具备安全条件的场所储存燃气，燃气经营者未...……更多
2023-10-14 06:49:00平湖,普法,隐患,专项,执法,场所
据国家统计局发布最新统计数据显示，2023年1~11月，全国餐饮收入47485亿元，同比上升19.4%，已经超过了2022年全年收入。回望过去的一年，随着市场的不断变化和消费者需求的不断升级，2023年的餐饮行业精准捕捉用户需求，大胆...……更多
2024-01-03 07:30:00淄博,茅台,餐饮业,烧烤,餐饮,淄博
...的数据显示，今年“南方人上大炕，北方人泡温泉“的“南北互跨”成为度假的热门趋势。全国的餐饮堂食消费迎来爆发，广东、江苏、上海等城市的游客贡献的堂食线上交易额名列前茅。除了餐饮旅游消费，轰趴、围炉煮茶、...……更多
2024-01-03 11:34:00菜场,温泉,土豆,火爆,消费,哈尔
海底捞（06862.HK）在不断“圈粉”年轻消费群体。近日，有网友在小红书发帖称，海底捞火锅在西安文理学院食堂二楼开了门店，而该用户贴出的海底捞的校园群聊天记录截图显示，该店工作人员表示这是全球首家校园店，同时...……更多
2023-10-09 18:05:00炒饭,海底,食堂,火锅,年轻人,大学
...批国家级旅游休闲街区名单，其中贵阳市花溪区青岩古镇南北明清街旅游休闲街区、黔南州荔波县荔波古镇旅游休闲街区入选。加上此前黔东南州镇远县镇远古城文化步行街、铜仁市碧江区中南门历史文化旅游休闲街区、黔东南...……更多
2024-02-19 15:50:00贵州,旅游休闲,美好生活,街区,国家,休闲
...金桂脆皮鸽”；外焦里嫩的太仓“德式猪肘香肠”。位于南北交界位置的盐城，饮食上有着南北交融后独特的精彩。盐城有着颇具北方豪爽风格的“八大碗”：烩土膘、鸡丝烩粉丝、红烧糯米圆、萝卜烧淡菜、涨蛋糕、芋头虾米...……更多
2024-02-13 01:23:00姑苏,盐城,盐城,金桂,猪爪,扬子
2023年中秋国庆假期，线下餐饮逐渐恢复叠加旅游热，火锅市场迎来需求高峰。10月4日，多家连锁火锅企业在接受澎湃新闻记者采访时表示，客流量明显增长，翻台率大幅提升，“这为双节长假带来信心，也为线下门店消费经济...……更多
2023-10-05 22:08:00等位,火锅店,门店,火锅,火爆,餐饮
...味佳肴。十位主厨共同打造2024龙凤呈祥年味菜单，荟萃南北特色，展现中华大地不同地域文化的独特魅力。据了解，洲际酒店集团旗下共有6家餐厅共摘得7钻黑珍珠荣誉，而彩丰楼作为洲际酒店集团餐饮矩阵中的佼佼者，借由洲...……更多
2023-12-16 16:48:00洲际,年味,盛宴,旗下,城市,洲际
...慢，而且也比较辛苦，但他更愿意带领珮姐的员工们征战南北，打出属于珮姐自己的天下。2013年，作为传承火锅的珮姐在重庆较场口重建。这家店创下不少重庆火锅界之最。凌晨5点半排队，清晨9点半有人吃火锅，被粉丝“倒逼...……更多
2023-11-21 13:31:00重庆,重庆火锅,火锅,模式,全球,重庆
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