• 我的订阅
  • 头条热搜
跨越时空的餐桌:古代人饮食与现代人的对比与启示
...古代人常常吃稀饭或者米汤,偶尔会加上一点咸菜或腌制豆腐。这样的早餐看起来简单,但却是他们能够获取到的最好的食物之一。然而,这种食物在今天来看可能无法满足我们对美食的要求。午餐和晚餐通常是围绕着米饭或面...……更多
俗话说“春补钾,身不乏”!建议多吃4种“高钾菜”,早食早受益
...炒食,红苋菜都能为你的春季饮食增添色彩与活力。四:海带:补钾的海洋超级食物(凉拌海带)海带,这个来自海洋的绿色长带,不仅以其独特的口感和风味赢得了美食爱好者的青睐,更因其高钾内容而成为春季调养身体的首...……更多
对于便秘、口舌生疮等问题,荠菜更是一味有效的食疗佳品
...着独特之处。除了荠菜肉丸汤外,还可以将荠菜与蛋类、豆腐等食材搭配烹饪,制作出更多样化的美食佳肴。荠菜的清新味道与其他食材的搭配,往往会带来意想不到的惊喜。无论是清炒、凉拌还是煎炸,荠菜都能展现出其独特...……更多
白菜素饺子原来这么好,不加鸡蛋不放肉,教你调馅方法,馅香味美
...菜,这是白菜素饺子的主要成分。另外,我们还需要一些豆腐、香菇、葱、姜、盐、生抽和香油等调料。对于素食者来说,素饺子是一种非常好的选择,因为它可以提供蛋白质、纤维和各种维生素和矿物质。在准备食材之前,我...……更多
烹炒瘦肉的5大秘诀,轻松打造嫩滑爽口感,超越豆腐的极致软嫩!
...见的家常菜肴,如何让瘦肉烹炒出嫩滑爽口,甚至达到比豆腐还要软嫩的口感呢?这确实需要一些技巧和心得。今天,我要分享5点关键要素,只要您在炒瘦肉时牢记并实践,无论是肉片还是肉丝,都能确保其口感绝佳,令人回...……更多
数九寒天煨上这一锅,胜过大鱼大肉,驱寒又解馋,连浓汤都不剩
...太多热量的美味食物呢?下面就让我为大家介绍一道白菜豆腐泡炖粉条的健康美食吧。精心挑选的白菜、豆腐泡、粉条以及一些美味的配料,用炖煮的方式烹制而成的白菜豆腐泡炖粉条,既能满足我们对美食的渴望,又能提供身...……更多
这六道暖心佳肴,不仅味美可口,更是家庭温馨的象征
...餐桌上的不可或缺的佳肴。四季豆炒肉的鲜嫩爽口,脆皮豆腐的酥香诱人,还有辣椒炒五花肉的香辣鲜美,这些家常味道勾勒出冬日温暖的味蕾画卷。青椒炒金针菇、蒜蓉平菇,带来了蔬菜的清新和菌类的鲜美。番茄炒鸡蛋和包...……更多
蛋黄虾仁豆腐是一道早餐佳肴,它不仅味道美味,而且营养丰富
蛋黄虾仁豆腐早餐吃蛋白质丰富的食物对于维持身体健康至关重要,特别是对于中老年人而言更是如此。蛋黄虾仁豆腐是一道早餐佳肴,它不仅味道美味,而且营养丰富。准备的虾仁经过腌制入味,炒制时变得鲜嫩多汁,与白...……更多
心脏决定寿命!中老年,常吃2样“护心菜”,心脏健康,寿命更长
...,香嫩的猪心肉与辣味的辅料相得益彰,吃着更有食欲。豆腐:降低低密度脂蛋白水平,预防心脏疾病经常食用白豆腐能够降低人体内的低密度脂蛋白水平,减少心血管疾病的发生。温和的豆腐性平味淡,有益于补中益气,适合...……更多
这道裙带虾仁豆腐汤不仅口感鲜美,而且营养丰富
...简单又美味的裙带菜食谱给大家参考。推荐食谱一:裙带豆腐汤 材料:裙带菜、鲜虾仁、老豆腐、大蒜、小葱、鸡蛋、枸杞、食盐、胡椒粉。步骤:1、将裙带菜用清水泡10分钟,剪成小块备用。2、虾仁去头、去壳、除虾线,并...……更多
山药、红薯靠边站,冬天最该吃这款菜,御寒暖胃,杀菌清肠!
...用,不仅可以御寒暖胃,还有杀菌清肠的好处。就是砂锅豆腐煲,它汁香浓郁,味道鲜美,且可以搭配米饭或面食,非常好吃。尤其是在小雪前后,热气腾腾的砂锅豆腐煲更是消除寒气,为家人带来温暖。接下来,我们就来分享...……更多
春季少吃肉,多喝此汤,每周吃3次,补足营养,增强自身抵抗力
...化,人们更倾向于摄入绿色蔬菜,喜欢品尝鲜美的汤品。汤水中蕴含着丰富的营养,口感鲜美,易于消化吸收,对于维护身体健康大有裨益。其中,香菇山药红枣炖鸡汤更是备受推崇,不仅味道鲜美,而且独特的营养搭配令人称...……更多
春天喝汤好处多!不妨试试这4种汤,清爽美味不油腻,老少皆宜
...一份鲜美健康。蛋皮汤:简单清淡,养生滋补 以鸡蛋和豆腐为主料,再加上海鲜菇的入菜搭配,简单的做法带来的是口感细腻的汤品,清淡中透露出滋补养生之美。扩写:鸡蛋打散成蛋液,和清爽的豆腐、海鲜菇一同入锅,简...……更多
...给刨干净,然后下大锅煮熟,趁热把番薯捣烂成泥状,留汤水一起冷却。接着准备一大块白棉布将泥状番茄和汤水一起包起,扎紧,最后两人合力绞,把汤水一点点从棉布里挤出来,留汤去渣,完成熬糖的准备工作。正式熬糖一...……更多
寻味正定古城
...有一碗碎肉,凑足四荤之数。四素计有:一碗粉条,一碗海带丝,一碗炸丸子,一碗炸豆腐,未必一定如此,和四荤凑够吉祥美丽的满八之数就可以了。粉条海带丝都是用肉汤煮过再蒸透,素中有荤。炸丸子球和炸豆腐角也浸透...……更多
人生七十“骨”来稀,中医如何帮你补?
...,以主动活动为主,切忌粗暴的被动活动。(贵港市中医医院针灸科 张雪苹) ……更多
有哪些食物能补钙
...粉、芥菜、西蓝花、无花果、芹菜、黑豆、绿豆、虾皮、海带、紫菜、沙丁鱼、海参、核桃、瓜子等等,含钙的食物较多,主要存在奶制品、豆制品和海产品中,日常除了多食用含钙的食物,还要多晒太阳,促进体内维生素D的...……更多
新鲜的黄辣丁被简单处理后,与嫩滑的豆腐相融,鲜美十足
品味香辣的黄辣丁豆腐汤黄辣丁豆腐汤,辛辣的香味仿佛在舌尖上炸开,让人垂涎欲滴。新鲜的黄辣丁被简单处理后,与嫩滑的豆腐相融,鲜美十足。在炎炎夏日,一碗香辣的汤汁顿时让人感到舒爽宜人。快马加鞭,动手烹饪...……更多
这些下饭菜不仅美味可口,而且营养丰富,适合老少皆宜
...介绍几道超级好吃的下饭菜,包括糖醋樱桃肉、香煎脆皮豆腐、干锅爆炒肥肠、爆炒花甲和小炒肉。每道菜的材料和做法都很简单,口感丰富,色香味俱佳。这些下饭菜不仅美味可口,而且营养丰富,适合老少皆宜。让我们来介...……更多
贵州8大必吃美食,别错过了
...而成。鸡肉鲜嫩多汁,麻辣味浓郁,让人欲罢不能。四、豆腐鱼豆腐鱼是贵州的一道特色美食,选用新鲜的鱼肉和嫩豆腐为主料。将鱼肉切片,与豆腐一起煮制,再配以辣椒、姜蒜等调料。鱼肉鲜嫩,豆腐滑嫩可口,汤汁浓郁鲜...……更多
这是一道以鸭肉为主料制作的传统美食,肉质鲜嫩,味道醇香
...接下来,我们来尝一尝安远三鲜粉。这是一道以当地特产豆腐为主料制作的美食,口感细腻,味道鲜美。三鲜粉的特色在于配料丰富,有猪肝、猪肉等,每一口都能品尝到不同的口感和味道,让人回味无穷。如果你喜欢鱼类美食...……更多
豆腐营养价值到底有多高?8种豆腐做法,老人小孩都爱吃!
当谈到豆腐,很多人会想到它作为一种健康、营养丰富的食品。豆腐是一种古老而多样化的大豆制品,源远流长的历史使其成为世界各地饮食文化中的重要组成部分。不仅在亚洲,豆腐在素食者、健康饮食爱好者和对植物蛋白...……更多
...尿病。那么,南方汤泡饭是北方的粥吗?大连市第二人民医院脑病专家传承工作室、泡崖南社区主任周正国说,虽然两者都是米和水在一起,其实是有较大区别的。早在《周书》中就有“黄帝蒸谷为饭,烹谷为粥”的记载。人们...……更多
分享6道家常小炒菜,三碗米饭都不够吃,营养又美味
...蛋时可以适量加入一些淀粉,使其更加鲜嫩。四、白菜焖豆腐: 白菜焖豆腐是一道清淡可口的家常小炒菜。将豆腐切成块状,白菜洗净切成段状备用。在锅中放入适量的油,放入葱姜蒜爆香,再加入切好的豆腐块和白菜段翻炒...……更多
春季过半,不管有钱没钱,记得要多喝“此汤”,应季而食身体棒
...若家庭条件允许,可以尝试一下家常美味的豌豆煎蛋肉丝豆腐汤。这道汤选用了嫩豆腐、鲜豌豆、肉丝和鸡蛋为主要食材,富含多种营养物质,口感鲜美,能够为孩子的健康成长打下良好的基础。春季已过半,无论富有还是贫穷...……更多
这款汤汤味鲜美,饮后不仅让身心舒畅,更能帮助身体排湿去浊
...颜,搭配上少许食盐调味,营养丰富、口感浓郁。每一口汤水都是对身体的呵护,让人倍感温暖。1、滋补祛湿,体健心安 茯苓乌鸡汤中的茯苓被誉为“仙人草”,早在古代就被列为珍贵滋补品。茯苓具有健脾利湿、益气安神的...……更多
春天孩子想长高,多吃这8道菜,孩子长高不困难
...的营养物质,有助于孩子长高达到健康的身材。一、虾仁豆腐鸡蛋汤:虾仁豆腐鸡蛋汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。其中的虾仁富含优质蛋白质和丰富的微量元素,有助于促进骨骼生长发育;豆腐含有丰富的钙质和蛋白质...……更多
冬天多吃炖菜,分享5道好吃的炖菜,营养滋补,越吃越暖和
...如八角、桂皮等,提升汤汁的香味。三、白菜五花肉炖冻豆腐: 白菜五花肉炖冻豆腐是一道家常炖菜,白菜清爽脆嫩,五花肉肥瘦相间,冻豆腐口感滑嫩。白菜富含维生素C和纤维,有助于促进肠道健康。五花肉提供丰富的蛋白...……更多
快来贵州嗦粉!哪碗粉让你想起了家乡的味道?
...简单的味道。小锅凉粉的特色最主要是霉豆腐和汤。汤是龙骨熬的。汤要熬得好味道才到位。对不少在外的人来说,这锅凉粉,也是乡愁的一部分。花溪牛肉粉雪白的米粉打底,在碗里“盘根错节”,碧绿的小葱香菜浮在高汤上...……更多
大鱼大肉吃腻了,分享4道简单素菜,清淡爽口又健康,滋补还减肥
...淡鲜美,是夏日餐桌上的一抹清爽养生菜色。家常味道的豆腐炒木耳细嫩滑润的豆腐,搭配上海??的黑木耳、嫩脆的青红辣椒,香气扑鼻,口感丰富。简单的调味中蕴含着丰富的层次,从颜色到味道,都让人无法拒绝。这道家常...……更多
更多关于人文的资讯:
吉林宝藏·每周认识一件文物|一枚600多年前别在帽子上的“金牌”
现代人热衷装饰品,胸针样式精美的别针别在衣服上或者帽子上,那么古人也热爱这种装饰吗?答案是肯定的,长春博物馆收藏的明代文物金牌饰
2024-07-20 00:21:00
近日,由词作家朱国清作词、作曲家单炳波作曲、歌唱家高斌演唱的《龙腾盛世》献礼歌曲发布。(潘书培)龙腾盛世作词:朱国清作曲
2024-07-19 17:24:00
擅长单枪匹马冲阵擒将,三箭定天山擒敌首灭铁勒的唐朝猛将是谁
唐朝名将辈出,猛将如云,再加上唐朝宽松的民族政策,各个民族优秀的名将、猛将皆为唐朝所用,在唐朝当将军可是竞争激烈,比如契苾何力
2024-07-19 11:32:00
济南平安店墓地考古成果公布,发现战国至清代墓葬
近日,济南平安店墓地考古成果公布。平安店墓地位于济南市长清区平安街道经十西路与平安中路交口西南部,西北距黄河约5公里,东距玉符河约6公里
2024-07-19 13:03:00
战火蔓延的缅北腊戌、抹谷、皎梅,民众陷入血腥噩梦!
弥漫在缅北腊戌、皎梅、曼德勒抹谷的1027军事行动第二期已经持续快一个月了,死亡和哀嚎还在继续!民众追求和平、祈愿和平
2024-07-19 13:41:00
林徽因是20世纪的传奇,她的名字如她的人一样,为众人称道,却永远都不会消失。1904年6月,林徽因出生在杭州林宅。作为书香门第的林家
2024-07-19 13:57:00
读方志 行贵州|《遵义府志》的“副产品”——从《桐梓诗略》《播雅》到《黔诗纪略》
说起贵州明清两代诗歌,许多人都知道《黔诗纪略》,若进一步追问,关于《桐梓诗略》《播雅》《黔诗纪略后编》,大多数人就茫然不知了
2024-07-19 14:43:00
白江口之战,1.3万唐军170艘战舰消灭4万倭军
白江口之战的起因是百济攻新罗,百济是朝鲜半岛西南部的一个由扶余人创建的政权,新罗位于朝鲜半岛东南,百济在获取高句丽与倭国的支持下
2024-07-19 15:17:00
突厥人最早是柔然人的铁匠,柔然没落后,突厥开始崛起,其最强盛的时期是在南北朝晚期,取代北周的隋文帝杨坚为了抵御北方强大的突厥
2024-07-19 15:17:00
在人类起源的众多假说之一——非洲起源假说中,最早的非洲智人既非起源于后来形成文明的尼罗河流域,亦非起源于气候和地理更具优势的非洲中南部区域
2024-07-19 15:35:00
在我们认识之中,姜维一直是以诸葛亮的接班人的身份存在着,从诸葛亮招降他之后,一直格外看重,甚至迅速破格提拔,换句话说,基本上就是师傅和徒弟的关系
2024-07-19 16:05:00
烟台蓬莱发现一古墓群,出土遗物700余件/套
7月19日,从烟台市博物馆获悉,蓬莱大皂许家村墓地考古发掘圆满结束。发掘区域墓葬分布。大皂许家村墓地位于蓬莱区新港街道
2024-07-19 16:20:00
史记有记载“昔三代之皆在河洛之间”,河洛指的哪里
《史记封禅书》:昔三代之皆在河洛之间,故嵩高为中岳,而四岳各如其方,四渎咸在山东。至秦称帝,都咸阳,则五岳、四渎皆并在东方
2024-07-19 11:24:00
夜郎自大的夜郎国在今天哪里?夜郎人后来又去了哪里
汉武帝对匈奴发动战争的胜利,连他自己也没有想到对华夏的历史影响如此之大,为了对付对匈奴,汉武帝派张骞出使西域,后者因此成为第一个睁开眼睛看世界的中国人
2024-07-19 11:25:00
乐毅攻齐,为何唯独攻不下即墨和莒城
战国时期,齐国与燕国是世仇,事件起因是:燕哙王被人忽悠,禅让王位给相国子之,子之逐渐控制了燕国朝政,但是燕国太子平不服
2024-07-19 11:26:00