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→任金素检查小麦的破碎情况。（茅台集团供图）凌晨5点，茅台酒厂格外安静，似乎那些产出茅台美酒的厂房，还正处于甜美的梦乡。而此时，任金素已经起床，她要在6点左右赶到车间，这是她23年如一日养成的习惯。第一车...……更多
2024-04-19 06:19:00匠心,茅台,酿造,首席,茅台,发酵
...动下璀璨夺目。每一滴茅台酒，都蕴含着茅台人的智慧与匠心，承载着深厚的文化底蕴与人文情怀，汇聚了中国传统文化的精髓。《茅台玖章》的发布，不仅是对茅台多年文化积淀的一次系统梳理，更是对茅台未来发展方向的一...……更多
2024-10-12 06:12:00厚德,顺天,茅台,厚德,茅台酒,赤水
...的品质，茅台集团旗下酱香酒公司——53%vol 500ml汉酱酒（匠心传承），保健酒业公司——台源酒，葡萄酒公司——茅台凤凰庄园干红葡萄酒（赤霞珠 R5)，生态农业公司——悠蜜蓝莓精酿遇见·蓝雪（半干型）、莫其托鸡尾酒大师...……更多
2024-03-22 11:37:00茅台,集团,产品,茅台,蓝莓,匠心
本文转自：人民日报茅台集团持续开展工匠体系建设工作口传心授 技艺传承本报记者 程 焕《 人民日报 》（ 2024年11月15日 第 10 版）几场雨水洗涤，赤水河变得愈发清澈，经贵州省仁怀市茅台镇一路蜿蜒向北。河岸两侧山峦起...……更多
2024-11-15 05:36:00技艺,茅台,赤水,技艺,集团,生产
陈华永 张建10月23日重阳节，“智能酿造高质量发展论坛暨国台2024年度质量誓师大会”在贵州茅台镇举行。这并非一次寻常的行业活动，其意义非凡。活动上，国台发布了《国台智能酿造标准体系》，这一酿造高品质美酒的“...……更多
2023-10-27 03:19:00匠心,酿造,智能,白酒,发展,产业
...内涵，充分表达了茅台酒酿制技艺道法自然，精益求精的匠心和坚守。 ……更多
2024-04-03 21:01:00茅台酒,示范基地,贵州,茅台,示范,名单
...力之作——支云酒。
支云酒业一脉相承张支云八十六年匠心钻研的酿酒技艺，作为非物质文化遗产代表性项目，“支云酒传统酿造制作技艺”蕴含108道工序，是张支云唯一嫡传亲创的大曲酱香型白酒酿造工艺。张支云、张富强...……更多
2024-10-20 08:59:00展商,交易会,酒业,中国,标志,地理
...中国工程院院士、江南大学校长陈卫说，季克良对工艺的匠心精神、对科学的求实创新态度，为茅台成为世界蒸馏酒第一品牌打下了坚实基础。“制酒的每一道工艺我都干过，需要勤学苦练，才能够传承。”一甲子酒中乾坤，季...……更多
2024-03-24 06:26:00茅台,酒厂,工作,茅台,茅台酒,工艺
...养3个孩子成长的幸福来源。许多人感叹茅台为何能够既匠心执着，又勇于变化。其实在茅台人心底，茅台两个字，就是生活本身的变与不变。不变的是家人、是知交、是代代相传，是茅草的柔韧；变的是山路、是卷舒不休的云...……更多
2024-10-13 06:13:00天成,酒香,天人,茅台,中国,文化
...的领域，专注执着地做一名匠人，专注执着地锤炼自己的匠心，一闻一品间，追求舌尖上的极致，成为茅台基酒品质的守门人。所有的付出，都将会以另一种方式回归。4月19日，茅台第三届谷雨人才日如期举行，这天，是茅台敬...……更多
2024-04-25 06:41:00之名,茅台,人才,茅台,张威,人才
...中的又一里程——40周年纪念。在这一重要时刻，一款集匠心、品质与文化于一身的纪念新品——40周年纪念酒揭开神秘的面纱。这款酒以其独特的魅力，展示了中国酱酒文化的深厚底蕴与茅台保健酒业的卓越品质。匠心独运 纪...……更多
2024-10-27 05:57:00匠心,醇香,酿造,美酒,岁月,茅台
...选到成品酒的出厂,每一个环节都倾注了大师们的心血和匠心。追台老酒的酿造工艺严格遵循传统大曲酱香“12987”工艺。即一年一个生产周期,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒。1.一年一个生产周期追台酒的酿造周期为一年...……更多
2025-01-17 23:05:00酱香,老酒,酿造,典范,大师,工艺
...，到酿酒、制醋，这些食物都与微生物关系密切。比如，茅台镇的酱酒，就是微生物与人类相互造化的清晰缩影。从道法自然的天人合一，到科学研究的兢兢业业，茅台镇酱酒无法在异地复制的谜题渐渐露出真容——那是一组源...……更多
2024-07-18 21:01:00茅台镇,茅台,白酒,本质,成果,科技
4月的仁怀市茅台镇，赤水河畔的丰腴沃土上，草木萌发生机。从仁怀市区沿盘旋山路向西北驱车行驶6公里，来到茅台酒厂制酒车间，水汽氤氲，一股粮食发酵过的味道扑鼻而来，像黄粑香。65岁的严刚蹲在地上，捧起一把酒醅...……更多
2024-04-19 06:19:00茅台,酿造,名誉,终身,大师,工艺
4月27日，茅台集团党委书记张德芹率队深入制酒车间和勾贮车间，实地调研茅台酒生产质量情况。他强调，要坚守“质量是生命之魂”，以高度的责任感和使命感，全方位抓好茅台酒生产质量，持续推动茅台高质量发展。茅台...……更多
2024-04-29 23:51:00茅台,张德,茅台酒,党委书记,党委,调研
...实这么地道的口味归根结底离不开老贵窖在酿酒过程中的匠心工艺。老贵窖的酿酒基地位于中国最好的酱酒产地——贵州仁怀茅台镇，这里有酿酒最好的原料红缨子糯高粱，和最适合酿酒微生物生长的气候环境，所以坊间还有一...……更多
2023-11-27 18:55:00一口,地道,茅台,过程,香味,茅台镇
...酒客之间常常流传这样一个说法，天下最好的酱酒，都在茅台镇。这句颇具绝对意味的说法，恰恰体现了茅台镇的特殊性。常住人口约6.3万的茅台镇(根据仁怀市第七次全国人口普查公报数据)的一切，都和白酒有关。车一进入赤...……更多
2024-06-11 17:15:00茅台镇,茅台,少有,现代化,故事,茅台镇
...法，深深扎根于中国传统文化的土壤之中，它融合了匠人匠心、天人合一与生态平衡的精髓，形成了独特而深邃的酿酒之道，整个体系都是对匠心、自然、文化的深刻理解和践行。创奖团队思索再三，在管理报告里面写下了“工...……更多
2024-07-12 06:03:00英语,单词,茅台,工法,评审,质量
...交流中所扮演的角色也愈发重要。致辞中，围绕“文化、匠心、技术”三个方面，王莉也系统介绍了这瓶来自中国贵州的美酒和其走到今天的密码。
——文化，是茅台与世界共鸣的“情感纽带”。茅台是中国酒文化的极致，也...……更多
2024-09-13 13:12:00东南亚,茅台,文化,茅台,文化,中国
...大会上向车友介绍茅台，到在澳洲体育圈传播中国白酒的匠心精神，在宣传茅台文化的道路上，始终笃定前行。“是茅台在澳大利亚的长期赞助，帮助我实现了梦想。如果没有这个品牌，我恐怕无法获得如此高的成就。”悉尼“...……更多
2024-12-07 16:32:00澳洲,茅台,赛车,速度,激情,传奇
...候、微生物菌落……加上“为你送上一杯美酒”的“百年匠心”，无数中国名酒从这里走出。近年来，在这片酿酒的沃土之上，又一颗新星冉冉升起——邹记基酒。凭借其深厚的匠心传承和精湛的酿酒技艺，邹记基酒在茅台镇以...……更多
2024-06-18 03:23:00酱香,匠心,风口,连锁,茅台镇,茅台
提到酱香型白酒,茅台往往是众人脑海中率先浮现的经典品牌,其卓越的品质与深厚的历史底蕴,早已深入人心,成为酱酒领域的一面旗帜。然而,在如今蓬勃发展的白酒市场中,我国的酱香型白酒家族愈发壮大,早已不再是茅台一枝独...……更多
2025-01-24 21:24:00匠心,白酒,大师,酿酒,茅台,酒厂
...将科技力量强劲注入传统产业，于是便塑造出一个崭新的茅台。中国酒业协会名誉理事长王延才说，对于酒业来说，高质量发展是一项永远在路上的追求，是行业发展的最终目标，“我们要建立企业改革创新的长效机制，培育更...……更多
2024-03-24 06:28:00活化石,科技人才,更多,人才,科技,茅台
...农机专业合作社的农机负责人罗伟正忙着指挥机收。带着匠心去种粮远处，“现代山地特色高效农业有机高粱产业园”一排大字分外醒目。“合作社的1000多亩高粱都是茅台酒厂专用酿酒原料，从种到收，每一个环节品质要求都...……更多
2024-09-06 20:26:00新农,匠心,农机,梦想,高粱,罗伟
...晓的民族骄傲。如果说那块沉甸甸的奖牌，向世界展示了匠心酿造的一瓶好酒，这次的EFQM全球奖，则向世界展示了一家志向远大的卓越企业。2023年，被定义为中国白酒产业新周期的转折之年和分化之年。全国规模以上白酒企业...……更多
2024-06-13 06:24:00高峰,质量,世界,茅台,质量,全球
...时间，要历经 30 道工序，165个工艺环节。茅台坚守传统匠心工艺，用文化架起沟通的桥梁，让世界更深刻地感受中国文化的醇厚魅力。“茅台之夜”现场黄杰致祝酒词“‘志合者，不以山海为远。’国家间的文化交流在于民众...……更多
2024-12-05 21:56:00悉尼,新篇,新篇章,茅台,国际,茅台
...尊贵，低调内敛，尽显奢华。
国台•尊藏龙酒则是国台匠心工艺与品质高度的集中体现，在卓越的品饮价值外，还具有艺术收藏价值。由中国酱酒大师徐强带领资深酿酒师小班组，甄选国台核心小酒库特藏的超高年份老酒为基...……更多
2024-03-24 15:45:00成都,超高,同时,茅台镇,酱香,茅台
...浮士德》的灵感之源。这里的文化积淀与茅台传承的东方匠心相得益彰，为活动增添了诗意与人文共鸣。
通过在威斯巴登、汉堡、柏林的活动，茅台成功展现了品牌传播的多重层次：在汉堡，它象征开放与国际化；在柏林，它...……更多
2024-11-27 18:27:00莱茵河,赤水,莱茵,赤水河,德国,茅台
...造一瓶好酒的背后，一群人要走多远的路？求索—— “茅台的奇迹，不是一天建成的”茅台的奇迹，从来就不是一天建成的。如果把时间维度放大观察，可以发现，在季克良从业的六十年中，有21年的年产能在万吨以上，有17年...……更多
2024-03-24 06:26:00茅台,奇迹,茅台,科创,科学,科技创新
...后历经“先守正、再创新”两个阶段，先认真学习、实践茅台镇酱酒酿造技艺，大量收集相关数据，再严格遵循“秉承传统不泥古、科学创新不离宗”的理念，实现酿造工艺的智能化升级。在李长文的眼中，每一个酿酒环节都是...……更多
2024-06-13 16:38:00茅台镇,长文,总工,总工程师,茅台,白酒
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