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岁月长河酝酿阵阵豆香
...香■晚刊记者 樊荣华 韦 鑫 方大玉 实习生 潘依梦 文/图豆腐成型后切块。清洗黄豆。 黎顺怀在摇浆。石牙老豆腐。 豆腐经过油炸,色泽金黄。“磨砻流玉乳,蒸煮结清泉。色比土酥净,香逾石髓坚。”说起豆腐,让人不经意...……更多
豆腐味美胜燕窝
...文转自:中国中医药报□ 吴力强 江苏省太仓市中医医院豆腐物美价廉、四季皆有,是人们生活中最常见的豆制品,也是百姓餐桌上的常客,深受男女老幼的喜爱。清代美食家袁枚也喜欢吃豆腐,他在《随园食单》中说:“豆腐...……更多
非遗美食 “口袋”豆腐
本文转自:保山日报□ 莽红升杨伟杨雅楠豆腐是餐桌上的传统食物,做法非常多,家常豆腐、麻辣豆腐、豆腐脑、豆腐羹等等……但有一种豆腐煮熟后提起来像一包“口袋”一样,味道更是一绝,那就是隆阳区的“口袋”豆腐...……更多
年节里的豆腐
...自:山西晚报“二十三祭灶神,二十四杀年猪,二十五打豆腐……”这首大江南北都在唱的《腊月忙》的童谣中,豆腐是过大年之前家家都要准备的食材。豆腐在春节里占据着如此重要的位置,不仅因为豆腐是中国的传统佳肴,...……更多
(新春走基层)太行山中豆腐香 300多户村民磨豆腐增收
本文转自:中国新闻网磨豆腐这一老手艺如今已经成为北庄村及周边300多户村民增收致富的新力量。长子县融媒体中心提供中新网长治1月20日电 题:太行山中豆腐香 300多户村民磨豆腐增收作者 杨静 张月年关将至,年味渐浓。...……更多
煎豆腐时,只放油煎就“废了”,记住2个窍门,豆腐不碎不粘锅
...我都会去吃两三次,其中有一种特别受欢迎,那就是铁板豆腐,煎得金黄焦脆的豆腐,撒上辣椒粉、孜然粉等调料,再来点葱花点缀,简直是太香了!吃一口就停不下来,就是太贵了,一小份就要10块钱,根本吃不过瘾。我们都...……更多
...在散文《冬天》开头写的几句话:“说起冬天,忽然想到豆腐。是一‘小洋锅’(铝锅)白煮豆腐,热腾腾的。”在朱自清先生的笔下,滚烫的白水煮豆腐是温暖了冬天的记忆。不过驻足台州的时光里,想必他应该也会解锁更多豆...……更多
“点”出飘香的非遗美食
本文转自:呼和浩特日报托克托酸浆豆腐制作技艺——“点”出飘香的非遗美食现场展示酸浆豆腐的传统制作工艺品尝豆腐菜品 ●本报记者 王璐 实习记者 若谷 通讯员 乌力更 文/图在托县,有一样地方性代表美食——豆腐,...……更多
立冬后豆腐和它一起煮,男人养肝、女人补血!但有个细节要注意,否则白白糟蹋好东西
俗话说,“白菜豆腐保平安”。冬天养生不知道吃啥好,不如吃点营养美味又清淡的豆腐吧~豆腐有“植物肉”的美誉,不仅蛋白质含量丰富,钙含量也高,还有助于预防心血管疾病和肠癌。而且,中医认为豆腐味甘性凉,入...……更多
数百桌当日售罄,呈贡区七步场豆腐宴热闹开席
...(见习记者 魏文青 记者 赵贝贝)11月25日,以“品百味豆腐・扬非遗文化”为主题的2023年昆明市呈贡区第四届七步场豆腐文化旅游节正式开幕。本届七步场豆腐文化旅游节设置了豆腐长街宴、民族团结主题表演、篝火晚会、读...……更多
豆腐怎样烹饪好吃又下饭?豆腐美食新吃法,简单又美味,吃货必备
豆腐这样做,让您爱上吃饭,胃口大开!每天都是每年里的好日子,哈喽,大家好我是小九,今天我们来聊一聊豆腐怎样烹饪好吃又下饭?豆腐这样做,好吃又下饭,保准您胃口大开!大家好,我是您的美食小达人,今天给您...……更多
...寒风凛凛,炊烟袅袅,在陵川县潞城镇侯家岭村的“英才豆腐坊”里,工人们正紧张有序地制作着柴火浆水石磨手工豆腐,当一颗颗金黄饱满的黄豆,变成了一块块热气腾腾的豆腐,工人们用露出的大半截胳膊擦拭着额头上的汗...……更多
千人豆腐宴邀八方游客
本文转自:安徽日报寿县创1小时内制作最多豆腐吉尼斯纪录——千人豆腐宴邀八方游客■ 本报记者 柏 松一排排长桌整齐排列,组成巨大的“寿州”二字,1000名游客坐在长桌两侧,共同品尝特色豆腐餐——八公山豆花。5月2日...……更多
豆腐酿(美味馆)
本文转自:人民日报张亦斌“佘田桥,三样宝,豆腐嫩,荸荠甜,萝卜煮肉赛虫草。”这是流传在家乡湖南邵东的民谣。湘江支流蒸水河流经佘田桥镇,用河水制作的豆腐特别嫩滑,河边沙壤里的荸荠、萝卜也特别脆甜。我听...……更多
新春走基层丨湖北石牌镇:“豆腐郎”磨出新的“豆腐经”
...文转自:新华网新华社武汉1月29日电 题:湖北石牌镇:“豆腐郎”磨出新的“豆腐经”新华社记者廖君、熊翔鹤、黎昌政正月初七一大早,湖北省钟祥市石牌镇一家豆制品生产器具批发店门口,站着好几位前来采购的顾客,豆腐...……更多
浙江诸暨:乡村传统豆腐皮迎新春
...16日,在诸暨市安华镇勾乘山村,村民宣保凤在制作传统豆腐皮。由于临近春节订单量大,宣保凤与丈夫宣章苗每天能做五十斤豆腐皮,从凌晨一点忙到中午才能基本完成制作。春节临近,浙江省诸暨市安华镇的传统年货——豆...……更多
豆腐店里年味浓
...夜工除了蒸糕蒸馒头、炒山芋干、长生果外,还有就是做豆腐。豆腐是“头富”的谐音,俗话说,有钱没钱捞块豆腐过年。早年,农村里豆腐坊比较多,大多农户自己浸泡好黄豆,拿去附近豆腐坊加工,腊月半后做豆腐的就排起...……更多
豆腐怎么做比较好?简单又补身体的新做法,希望你能赶紧学起来
豆腐在日常中是很常见的,而且很便宜,制作起来也比较简单。别看豆腐是个简单又普通的食材,但是它的营养价值却不是一般的高,所以很多人都比较喜欢吃。豆腐的口感也是比较滑嫩,让吃的人感觉很舒服。还有豆腐中含...……更多
趣谈“鸡刨豆腐”
...太显眼,却是宜酒宜饭的美食。它有个特殊的名字“鸡刨豆腐”。其他地方的“鸡刨豆腐”,与东北的做法还真不一样。梁实秋在《雅舍谈吃》里写到的“鸡刨豆腐”,可能是老北京的做法:“一块老豆腐用铲子在炒锅热油里戳...……更多
...自:贵州日报■ 刘国琪俗话说:“腊月二十五,推磨做豆腐。”豆腐的“腐”,同幸福的“福”,同富裕的“富”谐音,“豆腐”听起来像“都富”,寓意新年生活富裕、福气安康。有人说“豆腐是国人的乡愁。”其实过年磨...……更多
老上海的豆腐业
本文转自:解放日报上海市区豆腐业兴起有百余年历史,尤以南市、杨树浦为早。清代末年,南市有名的朱杏春在沪军营开了朱顺兴豆腐作坊,程阿贵开了老元泰豆腐店。杨树浦在1901年已有吴长兴豆腐店开业。之后,有黄顺兴...……更多
除了豆腐,豆腐脑也是一种常见的早餐食物
...餐食物中,豆类食物是一种极为健康的选择。除了常见的豆腐和豆浆,其他豆制品如豆腐脑也非常适合我们中国人的体质。豆类食物不仅低脂高蛋白,还富含高量的钙。豆腐作为一种豆类食物,不仅营养丰富,而且制作简单,成...……更多
“锦鲤”上岸!这所高校举办冬季捕鱼活动为考研学子加油
...湖里打捞上来的鱼的数量和个头。其中为寒冬特制的鱼头豆腐汤、鱼头萝卜汤等将会被送至武汉商学院食堂供学生们免费品尝。鱼头汤有“年年有余”的寓意,在新年来临之际,一碗热气腾腾的鱼头汤既暖心又暖胃。这已经不是...……更多
豆腐具体有哪些营养价值?美食健将!豆腐全面解析,多种营养价值
豆腐震撼解密!多重营养价值揭秘,引发您对超级食物的渴望!每天都是每年里的好日子,哈喽,大家好我是小九,今天我们来聊一聊豆腐具体有哪些营养价值?豆腐,这个看似平常的食物,其实蕴藏着丰富的营养价值。它不...……更多
春天干燥易上火,多吃豆腐少吃鱼,4个简单做法,营养美味好消化
...然而春天干燥容易让人体内火气上升。而在春天多吃一些豆腐,少吃肉类食物,成为许多人选择的养生方式。豆腐被誉为“植物肉”,富含蛋白质、钙、不饱和脂肪酸、维生素等多种营养物质,对人体有诸多好处。本文将分享4...……更多
烧烤豆腐这做法太绝了,外焦里嫩,香气四溢,让人一口接一口!
想起烧烤豆腐,我就忍不住回忆起那些温暖的夏夜,朋友们围坐在一起,火光映照着每个人兴奋的脸庞。那时,我们的笑声几乎淹没了夜莺的歌唱,而烧烤架上,那些金黄、散发着诱人香气的豆腐,总是最受欢迎的美味。烧烤...……更多
豆腐的5种做法,简单好吃,一天吃一款吃不腻,还价格便宜营养高
多样豆腐美食的独特魅力1、香菇肉末豆腐香菇与猪肉的完美搭配,将豆腐的口感和肉香相得益彰。炒制时,香气四溢,锅底留下的酱汁浇在米饭上,绝对美味。可在香菇切碎前,用水清洗泡软,这样不仅更加卫生,也能保留香...……更多
家常炒豆腐,轻松上手的美味
炒豆腐是家常美食,做法简单,营养丰富。选老嫩豆腐,配菜自选,调味用生抽等。焯水去腥,中小火煎豆腐至金黄,加葱蒜爆香配菜,放豆腐调味,勾芡增稠。可加肉末或香菇等变体,灵活搭配。摘要由作者通过智能技术生...……更多
做白菜炖豆腐,记住3个窍门,白菜鲜嫩,豆腐入味,越吃越上瘾!
白菜与豆腐的完美融合1、选材与处理的艺术在烹制白菜炖豆腐这道美味佳肴时,首要的关键在于选材与处理。优质的大白菜叶绿肉厚,带给人们清爽爽脆的口感,而北豆腐质地细腻,含水量适中,能够更好地吸收汤汁,为整道...……更多
台媒看大陆:山东泰安豆腐宴 传达祝福心愿
...日报》近日发表了介绍山东省泰安市的报道,讲述了泰山豆腐食俗。泰山豆腐宴。图片来源:台湾《经济日报》报道指出,泰山豆腐食俗源自泰山封禅,是泰安百姓在日常生活、重要节日或仪式时食用豆腐的一种习俗。当地人通...……更多
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腊八节:宏愿凝香腊八粥,博爱化暖八宝情
腊日常年暖尚遥,今年腊日冻全消。腊八节,俗称:腊八,源于农历腊月初八,其历史可追溯至先秦时期。彼时,“腊”为祭礼,人们以猎物祭祀祖先与神灵
2025-01-07 08:08:00
乐城先行区举办最大规模盆底肌训练课程
本文转自:人民网-海南频道人民网博鳌1月6日电 (记者李学山)1月6日,由树兰(博鳌)医院主办、V蜜幸福医疗承办的挑战吉尼斯世界纪录称号“最大规模的盆底肌训练课程”在博鳌亚洲论坛国际会议中心将举办
2025-01-07 08:30:00
腊八┃解锁喝腊八粥的技巧,糖友也能享口福!
今天是腊月初八,民间有喝腊八粥的习俗。然而对于糖友们来说,一碗香甜软糯的腊八粥却是“升糖利器”。那么,如何在享受这一传统美食的同时
2025-01-07 08:33:00
月经迟迟不来呢?先按照7、10、15天数简单做个判断!
月经是女性身体健康与否的一大象征,它的来去有一定的规律,然而如果没有按照规律来,那就有可能是身体出现了问题。有些女性朋友会有月经该来的时候却总是没来
2025-01-07 08:49:00
腊八节 | 过了腊八就是年,祝您万事都“粥”全
过了腊八就是年,祝您万事都“粥”全。腊八是春节的序曲,共盼团圆、祥和、平安的新年。编辑:全海波责编:陈曦 审核:李奇
2025-01-07 08:55:00
子宫内膜异位症是怎么回事?为什么内异症这么麻烦?
子宫内膜原本是子宫内部的正常组织,会在激素影响下产生周期性变化,当它剥脱出血时,就形成了月经。而子宫内膜异位症,简单讲就是内膜组织出现在了子宫内壁以外的身体部位
2025-01-07 08:56:00
腊八节:愿年年有暖 事事“粥”全
大众网记者 王艳彩 临沂报道腊八节,即农历腊月初八,是中国传统的节日之一。这一天,人们会举行各种庆祝活动,表达对丰收的喜悦和对来年的美好祝愿
2025-01-07 08:57:00
白带拉丝= 卵子排出?赶紧造人!
备孕的女性都会特别关注「排卵」。毕竟一个月只排卵一次,肯定要把握好机会呀!“郎君今夜请归,娘子要排卵也。”排卵表现那么多
2025-01-07 09:01:00
久备不孕的原因早期居然有征兆提示?
现在,女性不孕不育已经不是罕见的病症了,越来越多的女性或多或少出现不孕不育的疾病。加上观念的转变,使得现在很多年轻的夫妻
2025-01-07 09:01:00
最美“昔阳”红 文旅产业助力县域经济“破壁出圈”
本文转自:人民网-山西频道冬日里的毛家大院。人民网记者 赵芳摄隆冬的阳光依旧夺目,顺着山势静静地照射在村居的宅院深处;院子依山就势
2025-01-07 09:08:00
不吃晚饭,肯定能瘦下来?
本文转自:人民网谣言粉碎机不吃晚饭,肯定能瘦下来?陈子源
2025-01-07 09:31:00
腊八粥的原料怎么选?营养要“粥”全
本文转自:人民网陈子源农历腊月初八,即腊八节,俗称“腊八”。喝上一碗热乎香甜的腊八粥,是我国民间的传统习俗之一。腊八粥的原料该怎么选
2025-01-07 09:31:00
口腔溃疡的科学护理与预防:让你重获健康口腔
口腔溃疡是一种非常普遍的口腔问题,通常表现为疼痛的小创口,常见于舌头、口腔内部及唇部。根据统计,许多人一生中都会经历口腔溃疡
2025-01-07 09:53:00
调和气血,点亮女性月经不调的康复之光
月经不调是女性健康的一大困扰,其中气血失调是关键因素。气血是维持人体正常生理功能的重要物质,气血调和,则月经正常;气血失调
2025-01-07 10:23:00
本文转自:人民网-黑龙江频道记者:张齐手绘:刘明 周磊后期:徐成龙相关链接都是香肠,咋到哈尔滨就叫“红肠”了呢?如果城市有味道,那齐齐哈尔一定是“烤肉味”!
2025-01-07 10:40:00