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探访北京美食历史:两烤、三顺与四轩的特色餐馆
“两烤”、“三顺”、“四轩”是指北京地区一些有名的餐馆和它们的特色菜肴。“两烤”是指烤肉宛和烤肉季。烤肉宛始于清朝康熙二十五年(1686年),最初以烤牛肉为主,后来也烤羊肉。这家餐馆的烤肉技术传承至今,已...……更多
特色年味舌尖绽放
...简直是一种享受。边走边看,映入眼帘的是一排排热闹的餐馆,辣炒年糕、鱼饼汤……各种美食应有尽有,香气四溢,引得游客们纷纷停下脚步,挑选心仪的餐厅。不仅有吃,喝的必然也少不了。地道的沈阳“老雪花”,感受那...……更多
在北京五天五夜,都吃了啥?
当我这个外地人踏入繁华的北京城,满眼都是高楼大厦与历史痕迹交织的美景,但更让我心动的,是那些飘香四溢的美食。五天五夜,我化身为一名饕餮之徒,穿梭在京城的大街小巷,只为寻找那些让人垂涎的美味。第一天,...……更多
万里飘香嘉峪关
...峪关,东至山海关。万里飘香,西有嘉峪关羊肉涮,东有北京涮羊肉。北京涮羊肉,那肉薄薄的,旋得薄如蝉翼,似乎入口即化,却令人回味无穷。第一次吃,觉得只要一小片一小片的羊肉就足够了,其他菜,竟可有可无。同样...……更多
解锁嘉峪关美食盛宴
...座极其低调的市井小吃帝国。美味藏在街头巷尾,不仅有特色,更兼具情怀与匠心。在嘉峪关,特色饮食可谓百味荟萃,当地颇具代表性的名点小吃还有拉条面、砂锅、馄饨、臊子面、炮仗面、糊锅面筋等,小吃集中在悦西市美...……更多
...浪费”“节俭养德 文明餐桌”……蒋先生称,每次走进餐馆,店内关于文明用餐、“光盘行动”的温馨提示语都十分醒目。“现在出门吃饭,都能做到少点、勤点,尽量光盘,吃不完的打包带走。”蒋先生表示。采访中,很多...……更多
应季产品受青睐 北京假期老字号美食销售火热
北京商报讯(记者 刘卓澜)小长假期间,北京特色备受关注。10月6日,北京市商务局发布假期消费数据显示,假日期间,全聚德、东来顺、庆丰包子铺、隆福寺餐饮营业额同比分别增长1.3倍、57.5%、40%、36.2%。国庆宴、团圆宴持...……更多
年夜饭有了花样“打开方式”
...年夜饭专车配送、火锅闪送到家等新的供餐形式。全聚德北京路店的年夜饭套餐,包含了全聚德精品烤鸭、全聚德盐水鸭肝、西域酥皮烤羊腿、全聚德鸭丝春卷等招牌菜,顾客还可以选择新春美食外卖套餐送到家。“今年多款年...……更多
齐齐哈尔烤肉,是黑龙江齐齐哈尔市的一道特色美食
齐齐哈尔烤肉,是黑龙江齐齐哈尔市的一道特色美食,以其独特的烤制技巧和醇厚的口感而闻名于世。每当提起齐齐哈尔,人们总会联想到那香气四溢、美味可口的烤肉,仿佛已经闻到了那炭火烤肉的香气,感受到了那热气腾...……更多
巴西主厨路易斯:让中国消费者感受巴西烤肉的魅力
本文转自:人民网人民网北京2月9日电 (符园园、古娜、鲁扬、张荣、彭昱凯)“这是牛三角肉,口感很好,您要不要尝一尝?”在位于北京CBD的一家巴西牛排馆,路易斯托着穿在钢钎上的烤肉,不停穿梭于餐桌之间,询问顾...……更多
安三胖创始人做客美团直播间:赴韩溯源,中西结合创新特色烤品
...前去青岛旅游还要排队等位1个多小时,现在终于也能在北京经常吃到了。”去年2月,安三胖在北京合生汇开出首家直营门店,在望京附近工作的陈女士迅速赶来打卡。不限量续加的烤肉配菜、口味正宗的特色烤品,以及店员代...……更多
美食街如何焕新出圈?
...字化时代的餐饮营销大战在汕头的美食街上,各式各样的餐馆小吃摊如雨后春笋般涌现,每家店铺都散发出独特的香气。肠粉的炊烟、甘草水果的清甜、腐乳鸡翅的咸香,这些气味交织在一起,形成了汕头独有的烟火味道,让人...……更多
海外中餐业者“美食寻根” 觅中国味道推“品质中餐”
本文转自:中国新闻网中新社北京11月27日电 (记者 徐文欣)“从‘杂碎时代’到‘美式中餐’,再到‘家庭中餐’,中餐在美国已走过三个阶段。当下,美国中餐业正迎来‘品质中餐’新阶段。”美中餐饮业联合会主席胡晓军近...……更多
闻名全国的北京烤鸭,为何出了北京就“凉凉”?到底做错了什么?
北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜,起源于中国南北朝时期,《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷名菜。用料为优质肉食鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质细嫩,肥而不腻,味道醇厚,被誉为“天下美味”。北京烤...……更多
齐齐哈尔烤肉线下线上同飘香
...哈尔烤肉产业链的物流运转速度,他们在哈尔滨、沈阳、北京、上海、广州、武汉等6大城市建立冷链前置仓,正式运行后日均发货量超1.5万单。其中,沈阳前置仓创造日发2.7万单纪录,大宗冷链物流成本也由原来每公斤8.5元降...……更多
走进济南,不妨尝试一下这些特色美食,让味蕾在美食的海洋中畅游
...都是济南人餐桌上的常客。3.**鲁菜烤鸭**:济南的烤鸭与北京烤鸭有所不同,它更加注重原汁原味,皮脆肉嫩,香气四溢。搭配上一碗热腾腾的米饭,简直是人间美味。 4.**大葱烧海参**:济南的大葱是出了名的,与海参相结合...……更多
广州也有了!贵州活油蘸水烤肉,市井烟火气拉满
...能的新美食——贵州活油蘸水烤肉!你没听错,就是贵州特色的活油蘸水烤肉,现在在广州也能吃到了!那天,我和几个好友在逛街时无意间发现了这家名为“坡摊烤肉”的小店。店门口那独特的贵州风格装饰和扑鼻的烤肉香气...……更多
什么外卖好吃?网评这10种上榜,价不高,味道美,你吃过哪几种
...而受到广泛欢迎。无论是北方水饺还是南方锅贴,都各有特色,风味十足。饺子的馅料种类繁多,有猪肉大葱、韭菜鸡蛋、牛肉萝卜等,每一种都有其独特的口感和味道。搭配上醋、蒜泥、辣椒油等调料,更是美味无比。在寒冷...……更多
...感受红色文化,也要打卡这碗独具特色的羊肉粉。”来自北京的游客张泽铭说。“本次活动历时7天,共有商家123家参与,另有地方特色小吃和农贸土特产和酒业商家101家进场互动,活动期间,进场品尝、参观市民达到80万人次,...……更多
本文转自:北京日报本报讯(记者 杨天悦)美团近日发布的2024春节“吃喝玩乐”消费数据显示,北京生活服务业迎来“开门红”,春节假期日均消费规模同比2019年春节增长113%,位居全国城市第一。春节期间,家庭聚餐、好友...……更多
塔斯汀X二手玫瑰限定上新“酸菜烤肉堡”新品品鉴会,圆满成功!
...香四溢直击味蕾。而小食啃定香鸡架则是融合咸香肉感与特色卤香风味之作,无论是作为夜宵还是下午茶零嘴都香嫩过瘾、越嗦越有味。伴随本次上新更推出有二手玫瑰限定周边“摇滚玫瑰针织手腕包”与“二手玫瑰限定贴纸”...……更多
...50亿元。餐饮消费动力充足大街小巷处处升腾的烟火气、餐馆门前排起的长龙,以及商家手机上不断响起的外卖订单提示声,无不折射着襄阳的餐饮消费活力与韧性。“在一系列促消费政策支持下,全市餐饮消费快速发展。”襄...……更多
肠旺粉是一道贵州省特色的小吃,也是贵阳市的传统美食之一
...的湖北热干面,是领略湖北地方风味的好方式。第六种(北京油条豆汁)北京的油条豆汁是一道传统的早餐组合,也是老北京地区的经典小吃之一。以下是这道美食的一般特点和制作方式:油条: 油条是一种炸制而成的长形面...……更多
沉浸式场景吃喝很入味
...型酒店“独大”不同,今年不少“小而精”“小而美”的餐馆及特色餐饮的预订热度正超过大中型酒店,为温州餐饮带来新变化和新亮点。而之所以能与大中型酒店掰起手腕,原因在于它们提供了不一样的消费场景。“店里安排...……更多
因美食爱上一座城
...从心生,实在是寒冬中的最佳享受。延边的烧烤之所以有特色、很好吃,那全在“讲究”二字上。这种讲究贯穿于烤肉的每一个环节,单说肉串,最常用的就是中国五大地方良种牛之一的延边黄牛肉,肉质柔嫩、鲜美适口、味道...……更多
黄河食渡文旅美食街优化升级
...优小吃及兰州本地小吃为主。此外,全国传统美食品牌老北京炙子烤肉、山丹炒拨拉、临洮热凉面、银川辣糊糊,本地老字号品牌老渔村、豆花饭庄、玉峰大盘鸡、马呼塞羊杂、清真八大碗,本地知名餐饮品牌马里兰羊羔肉、辣...……更多
让千年瓯菜谱写新时代篇章
...合总会执行会长陈建斌介绍,目前法国拥有1万多家温州餐馆酒店。何为瓯菜温州古名东瓯。为了提高温州菜的知名度,经过餐饮专家共同研究,将温州菜改称“瓯菜”。温州的鱼类食俗源远流长,见于史载已有两千多年历史。...……更多
移民土耳其都能吃哪些美食
...点等,最后是土耳其咖啡。烤全羊是土耳其人招待贵宾的特色菜。烤全羊就是把一只嫩羊羔去掉头脚和羊皮,掏空内脏,然后在空肚子里塞满大米饭在火上烤。米饭里面放了许多葡萄干、杏仁、松子等。烤熟的羊羔味道非常鲜美...……更多
好的咸烧白味道鲜美,咸甜适中,香气扑鼻
...风味。比如东北的烤五花肉,做法简单,味道香醇;还有北京的烤肉,用五花肉烤制而成,口感鲜美。这些美食都充分体现了我国烹饪文化的博大精深,也让我们对美食有了更多的期待和向往。在未来的日子里,我希望每一位热...……更多
本文转自:人民日报客户端王昊男10月12日,2024北京米其林指南在朝阳区正式发布。新版榜单推荐的33家星级餐厅中,朝阳区上榜餐厅数量达20家,占榜单总量的60.6%,其中,三星级2家,二星级2家,一星级16家。米其林指南是美...……更多
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原创合肥有段太平天国古城墙,你知道在哪吗?
旅游随笔:众所周知,合肥是著名的三国故地,许多历史战役,发生在合肥及其周边,但是,你知道吗?除了三国时期,在清朝末年,合肥也是著名的战略要地
2025-01-24 19:41:00
曹操久攻柳城不下,16岁神童献十条妙计便攻下,曹操却将其暗杀
对于那些从小就天赋惊人、聪明绝顶的儿童,我们通常称呼其为神童。而神童的存在自古以来便有,比如我们熟知的曹操之子曹冲就是赫赫有名的神童
2025-01-24 19:47:00
朱元璋:我是什么时候成了化学界扛把子的,还封了个“教父”?
说起化学元素,大家会想到谁?除了元素周期表的首创者门捷列夫和居里夫人,那就是我们的朱重八的小哥哥,为啥这么说呢,不信咱们来看看这些明朝王爷们的名字
2025-01-24 12:16:00
皇帝上联“一条大路通南北”,难住众人,9岁小乞丐巧妙说出下联
说起这乾隆爷的才华,那可是有目共睹的,什么一生写了4万多首诗词(李白一生也才写了3000多首),通晓满、汉、蒙古、藏和维吾尔5大民族语言等等
2025-01-24 12:28:00
原创古代攻城时,都是顶开城门攻入,守城的为何不用土石将城门堵死?
古人云“上兵伐谋,下兵伐城”,但两军交战攻城伐略是在所难免的。在影视剧中,可以将古代的攻城战争重现,攻城的一方架设云梯攀爬城墙
2025-01-24 18:09:00
文化中国行|一个展览揭秘一个古老方国 “戈国秘踪——泾阳高家堡出土文物展”在咸阳博物院开幕
1月22日,“戈国秘踪——泾阳高家堡出土文物展”在咸阳博物院盛大开幕。据悉,该原创大展筹备历时半年,是泾阳高家堡戈族墓出土青铜器首次集中展出
2025-01-24 18:11:00
原创大战在即,军区却突然下令,由副司令当总指挥,正司令来做副手!
旋风司令韩先楚,在解放战争中名气很大,在与杜聿明部队决战时,韩先楚时任东北野战军第四纵队副司令,而曾克林时任东北野战军第三纵队司令
2025-01-24 18:22:00
138件青铜文物亮相遵义市博物馆
多彩贵州网讯(本网记者 王信)在春节到来之际,1月24日,由遵义市博物馆联合黔西南州博物馆共同举办的“康养胜地、人文兴义-黔西南青铜文物遵义特展”在遵义市博物馆临时展厅开展
2025-01-24 18:24:00
英国给了犹太人4个地方建国,他们为何选中巴勒斯坦?这里有石油
二战结束以后,犹太人复国狂潮终于爆发了,谁也拦不住他们想要建立一个国家的决心。即使是英美等国,抱着对犹太人的同情心,也得给他们找块地盘安居乐业吧
2025-01-24 18:29:00
原创左太北:烈士左权之女,退休后寻访父亲旧部出版家书
在抗日战争中,左权将军在华北战场发起了著名的“百团大战”,为了抵御日寇的侵略,左权全力指挥,展现了出色的军事才能。他不仅亲临前线指挥战斗
2025-01-24 18:30:00
原创她和侄女一起入宫,自己做了50年太妃,侄女却高居大清皇后
在古代,皇帝的特权无可匹敌,尤其是在权谋斗争中,后宫佳丽的背后家庭关系更是错综复杂。以清朝皇太极为例,他的后宫佳丽哲哲
2025-01-24 18:47:00
原创她放弃清北,大二怀孕生娃,归国后成演说家:叛逆的人生也开挂!
人生漫漫,道路坎坷流长总要面对各种各样的选择。当人生道路出现岔路口时,一个好的选择会让你受益一生,反之则会让你悔恨终生
2025-01-24 18:52:00
陕西的一个县,曾因名字生僻改名,前几年又改回2200多年前的名字
在陕西省关中平原的中部地区,有一个地方叫户县,也就是现在的鄠(hù)邑区。在它的南部是秦岭,北面挨着渭水。户县县城位于距离西安45公里
2025-01-24 18:54:00
赞京城诗三首
过年期间来北京学画,闲暇之余发现京城年味浓郁,特赋诗三首赞叹祖国悠久文化。祝愿伟大祖国繁荣昌盛!京城年味北平城里年意浓
2025-01-24 18:54:00
原创当年麦哲伦的船队明明有先进的武器,为何他还会被土著人活活砍死
斐迪南·麦哲伦,葡萄牙探险家、航海家、殖民者,为西班牙政府效力探险。他死后,船上的水手继续向西航行,回到欧洲,完成了人类首次环球航行
2025-01-24 19:09:00