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营养专家为你解疑释惑
...天吃完;米饭、面食类冷藏可保存1至2天。问题三:再次加热后可以食用吗?吃多少热多少,不同饭菜有区别如当天有吃不完的饭菜,也要尽可能在2天内吃完。食用前,需检查食物是否有异味、变色或发霉等迹象。加热时需做到...……更多
剩菜打包 注意4个细节才健康
...冻的食物则可以保存较长时间。在食用前,要将食物彻底加热至熟透,以杀死可能存在的细菌,确保食品安全。除了以上四个细节外,我们还需要注意以下几点:避免重复加热:反复加热食物会使其营养价值降低,口感也会变差...……更多
吃晚餐时,改掉这3个“坏习惯”,长寿主动找上门!幸福健康
...剩饭,可能不会导致细菌感染,所以在这种情况下适当的加热就能够使用了,既方便又快捷,但是对于剩菜剩饭来说,如果长期使用,可能并不利于健康,并且再次加热,还没有熟透的情况下,也可能增加人们患病的风险,可能...……更多
隔夜菜能吃吗?不同剩菜如何处理
...菜放入密封容器中,放在冰箱冷藏,并在食用前进行彻底加热。对于肉类剩菜,情况则相对较好。肉类在烹饪后放置一段时间,细菌滋生的速度相对较慢。但是,为了安全起见,我们还是建议将肉类剩菜放入密封容器中,放在冰...……更多
保鲜膜加热真的有毒吗?哪种保鲜膜可以加热?以前一直用错了
...有些人从冰箱中将食物取出来之后,直接就会放入微波炉加热,保鲜膜也直接跟着进去了。保鲜膜毕竟不是食物,被加热之后真的不会产生一些危险物质吗?不会造成食物的污染吗?这样的食物还可以吃进肚子里面吗?相信很多...……更多
...完,冷冻的熟食不应超过3个月,并且食用前一定要迅速加热至74℃以上。让我们积极改正不良生活习惯,为自己的健康保驾护航! (摘自人民网) ……更多
剩饭剩菜“爆改”“金疙瘩”?
...也是设备节能环保的奥秘所在。狄传涛说,相较于同类电加热产品,他们的设备节能75%以上。因为从前端的自动分拣,到后端的污水处理,还有整个杀菌过程,全部采用物理的处置方式,这在国内是一个创新的方式。5G智能云控...……更多
高烧39℃!一天腹泻30次!竟是家中\\\
...肉,少吃生冷食物。不建议吃隔夜饭菜,如食用必须彻底加热。网友评论对此不少网友表示自己或家里人也常吃冰箱里放了很久的食物\"我妈煮火锅能吃一星期\"\"把卤肉冻在冰箱半个月才吃完\"还有不少网友分享了生病的遭遇\"...……更多
警惕!四类食品成为幽门螺杆菌的“帮手”,倡导尽量减少摄入
...菌可以趁机在胃黏膜上扎根落户。2、剩菜剩饭 剩菜剩饭加热后重新吃,是不少人都会做的事,长期这样食用剩菜剩饭就容易导致感染幽门螺杆菌。因为剩菜剩饭容易变质,还容易产生硝酸盐,这都是在给幽门螺杆菌提供机会,...……更多
“隔夜菜”不能吃,会致癌吗?提醒:这5种“隔夜食物”可以放心
...细菌的含量还是亚硝酸盐的含量都会有所提高,而且通过加热也无法全部去除。但是瓜果类的隔夜菜却可以正常的食用,因为其中的亚硝酸盐含量非常低。隔夜肉菜一般也都可以吃,除了鱼类和海鲜类的食物,但前提是要进行加...……更多
西安89岁老人吃了一盘隔夜菜竟致多脏器衰竭
...是让人担忧。他从不浪费食物,隔夜的剩菜剩饭总是反复加热食用。冰箱里的凉拌菜放了几天也舍不得扔,哪怕知道枣糕已经过期,他也要继续吃。近日,他因为腹痛、腹胀、呕吐被送进医院时,精神差、表情淡漠、反应迟钝,...……更多
这4个颠覆认知的生活常识,全都知道的人少之又少,你知道吗?
...盐含量都在可控的范围内,并不会致癌。只需要大家充分加热,以及尽量不食用隔夜的绿叶菜,是不用过于担心的。不过,出于机体摄取营养方面,还是建议大家现做现吃,毕竟剩菜剩饭还要面临营养流失等问题。发芽土豆还能...……更多
少食慎食生冷 切勿盲目“食补”
...;食物要按规定的温度储存;剩饭剩菜无变质情况下二次加热后再食用,隔夜剩菜少食用。家长送餐,应尽量缩短送餐时间,超过两小时应二次加热后再食用。如确需外出就餐时,应选择持有《食品经营许可证》、环境卫生较好...……更多
剩菜剩饭会致癌吗
...时放进冷冻室冻起来。第四步:从冰箱里拿出来之后,再加热蒸煮一下,杀个菌,就可以安心吃了。也可以再加些调料、配料,做成一道新菜端上桌。现在生活节奏这么快,每餐都做新饭新菜太难了。但只要我们操作合理,完全...……更多
冰箱太满,当心李斯特菌感染
...开储存生鲜食材和熟食,以避免交叉污染。剩菜剩饭充分加热:李斯特菌有嗜冷性,家庭冰箱中的食品存放时间不宜过长,并做到生熟分开,保持冰箱清洁,尤其冰箱里存放的剩饭剩菜,食用前应充分加热,必须达到70℃且持续2...……更多
...冰箱就安全的剩菜剩饭、凉拌食品或冷切熟食,还是未经加热灭菌的生鲜类食品,都有可能是李斯特菌的 “携带者”和“培养基”。“人通常在感染后3天至7天出现症状。健康成人可出现轻微类似流感症状。易感者则有突然发热...……更多
早餐吃对,健康相随,3种“早餐禁忌”不可碰,你做到了吗?
...最好不建议大家吃剩饭剩菜,即使吃,一定要进行充分的加热。3、碳水化合物为主碳水化合物是人体的营养中最很重要的一部分,早餐中可以适当的吃点碳水化合物的食物,但是不宜以此早餐为主。由于碳水化合物中含有大量...……更多
吃晚饭时,改掉这三个“坏习惯”,长寿主动找你,收获幸福和健康
...剩菜,可能不会造成细菌感染,所以这种情况下可以适当加热,方便快捷,但是对于剩饭剩菜,如果长时间使用,可能不太健康,如果再加热,可能会增加人生病的风险,可能会让你错失长寿的机会。晚饭后久住的好习惯;1、...……更多
年夜饭的剩菜,过夜了还能放心吃吗?
...并不能起到消灭他们的作用。所以,在吃剩饭之前,再次加热依然是不可或缺的一步。如果发现剩菜出现异样的味道、颜色,甚至拉丝儿,那意味着细菌已经全面占领了这盘菜,基本上是回天无数,只能垃圾桶见了。不过,即使...……更多
幽门螺杆菌大多是“吃”出来的?为了肠胃健康这5种食物尽量少碰
...了,很容易滋生出大量的细菌和病毒,有些细菌病毒即使加热后也无法消除,长期大量食用,就会损害身体,诱发肠胃疾病,当然也给了幽门螺杆菌可乘之机。所以做饭最好是吃多少做多少,尽量不要剩饭。5、不卫生的食品有...……更多
健康中国  |  食物中毒高发期来了  国家卫健委提示
...食品。“另外,从冰箱里拿出来的剩饭剩菜,一定要充分加热再食用。”第三,不采、不买、不食野生蘑菇,这是预防毒蘑菇中毒最安全、最有效的做法。“毒蘑菇中毒最主要的原因是采食者盲目自信,总认为自己采到的是能吃...……更多
米饭二次加热会“致癌”?医生提醒:这5种食物,尽量别二次加热
...今,关于癌症的说法越来越多。有人建议,假如米饭二次加热,会有致癌效果,让人惊惧,由于二次加热在咱们的生活中很常见。 01大米二次加热会“致癌”吗?节俭一直是咱们中华民族的传统美德,所以有剩菜,咱们往往不...……更多
隔夜菜到底能不能吃?可以,但这3种食物吃不完需倒掉,切记!
...过5~8小时的菜。尤其是放置超过了8小时的隔夜菜,再次加热食用时,一旦处理不当,就容易引起呕吐、腹泻等食物中毒的症状,常吃这样的隔夜菜还容易增加患癌症的风险。因为隔夜菜中含有的亚硝酸盐含量高,当这种物质在...……更多
早餐决定寿命?很多人都坚持的吃法,也许是和长寿“较劲”
...菜剩饭作为早餐。这也是非常不对的。剩菜剩饭在重复的加热和制作过程中,食物中的营养成分只会逐渐流失掉,这时早饭是吃进肚子了,营养却一点儿不剩了。将吃早餐当成一个任务,随意糊弄,伤害的不是别人,而是自己的...……更多
四种千万不能留的剩菜,宁留荤菜不留素菜
...细菌。如果要存放剩菜,荤菜的存放风险较小,且在再次加热过程中,高温可以有效杀菌,降低健康风险。但需要注意的是,即使是荤菜,也要注意存放时间和方式。存放时间不宜过长,一般建议不超过两天,并要保持低温存放...……更多
老年人想健康长寿,管住嘴是关键
...炉烹制食物很可能会留下健康隐患,特别是在塑料托盘中加热食物的时候,会有一些化学物质,在加热的过程中扩散到食物中,从而对人们的健康造成很大的影响。因此大家需要注意的是,要正确的使用微波炉,特别是对老年人...……更多
癌症是“节省”出来的?提醒:冰箱里3种东西早该扔,别舍不得
...只能放在冰箱里,下一顿拿出来热一热再吃。但这些反复加热的剩菜很容易暗藏致癌物,对人们的肠胃、肝脏等造成损伤。亚硝酸盐是一种盐的衍生物,本身是不具备致癌性的,但在人体大量摄入后,会转化为亚硝胺,这是一种...……更多
剩饭菜如何处理更健康?——市疾病预防控制中心专业人士为市民支招
...醒,虽然剩饭菜可以吃,但是在吃之前一定要进行“完全加热”。应该将剩饭菜加热至100℃,而且至少要保持沸腾5分钟以上。微波炉加热需要翻一翻多热几分钟。她建议,吃剩饭菜的时候可以搭配富含维生素C的新鲜果蔬。因为...……更多
...间不宜超过1周。在冰箱中冷藏冷冻存放的食品,宜充分加热后食用,食物中心温度须达到70℃并持续5分钟以上。要定期整理、清洁冰箱,清除发霉变质的水果、蔬菜及剩余饭菜。4.做饭时,尤其是加工熟食品等直接入口食品前,...……更多
...质。食材要洗净,刀具、案板和餐具要做到生熟分开。2.加热烹制过程要做到烧熟煮透。凉菜要现做现吃,可适量加入生蒜或醋杀菌。3.冷冻食品宜解冻后再烹饪,生食品、半成品要烧熟煮透,色拉等生食菜肴、熟食卤味即时食...……更多
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惊蛰养肝正当时 养生调理这样做
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