• 我的订阅
  • 头条热搜
剩饭菜如何处理更健康?——市疾病预防控制中心专业人士为市民支招
...醒,虽然剩饭菜可以吃,但是在吃之前一定要进行“完全加热”。应该将剩饭菜加热至100℃,而且至少要保持沸腾5分钟以上。微波炉加热需要翻一翻多热几分钟。她建议,吃剩饭菜的时候可以搭配富含维生素C的新鲜果蔬。因为...……更多
什么?加热牛奶竟还有这些坑,就你还不知道!
...气一冷,很多人喝牛奶之前都会热一热。但是你们知道吗加热牛奶竟还有这些坑,赶紧来看看!第一大坑:高温煮沸导致蛋白质变性牛奶中的蛋白质是其重要的营养成分之一,但高温煮沸牛奶会导致蛋白质变性,从而减少其营养...……更多
放了三年的自制雄黄酒,加热饮用,56岁黄伯(化名)一杯就把自己喝进了抢救室。“是喝加热雄黄酒引起的急性砷中毒。雄黄主要化学成分是硫化砷,加热可分解氧化变成剧毒的三.氧.化.二.砷,也就是俗称的砒霜。”浙江大...……更多
长期染发真的会致癌?提醒:想要降低染发危害,做好5点很关键!
...,但也是一种国际公认致癌物质,而染发的时候需要头部加热,这种物质能够快速进入血管当中,然后随血液循环进入身体的各个器官内,比如肝脏和肾脏等重要器官。而且这些物质进入人体之后很难被去除,一旦积存过多,会...……更多
答疑解惑:汤泡饭不健康、不安全吗? 2024-02-28
...它所含的抗性淀粉含量非常多。抗性淀粉结构紧密,多次加热均可保持稳定,即使是多次反复加热、放凉、加热,剩米饭的抗性淀粉水平仍比最初烹饪后立即食用的米饭要高。而抗性淀粉含量较多,某种程度上虽然导致消化较慢...……更多
宫菱智能多功能电饭煲体验
...aa采用核定deer-ss快循环动态补偿技术,能够实时动态监测加热增压情况,让焖煮过程始终保持性能稳定不衰减。先来个常规的米饭蒸煮,首先准备量米、淘洗的准备工作: 电饭煲内胆上还有米、水的比例建议标识:相比传统的...……更多
...,看似干净的锅表面会附着油脂和食物残渣,当再次高温加热时,可能产生苯并芘等致癌物。因此,建议大家每炒完一道菜都要将锅认真清洗干净后再炒下一道,这样不仅减少了有害物质的产生,还能防止上一次炒菜的调味料和...……更多
剩菜最大的危害不是致癌,而是食物中毒!赶紧看看
...分装成小份,可以加速冷却过程,降低食物中毒的风险。加热彻底:重新食用剩菜剩饭之前,确保加热到至少75°C,并保持这个温度至少2分钟。这有助于杀死大部分细菌和病毒。食物中毒的预防定期清理冰箱:确保冰箱内部干净...……更多
隔夜菜能否食用,关键在于储存方式
...繁衍速度,时间久了细菌含量就会超标,再加上没有彻底加热,食用后容易导致细菌感染,引起肠胃不适甚至食物中毒,而这对江苏老夫妻就是因为细菌感染引发的器官衰竭。但也会有人会疑惑,那么,放置多长时间才算是隔夜...……更多
长期喝“电热水壶”烧的水,不仅重金属超标还致癌?一文揭晓答案
...碳酸镁的沉淀。钙和镁以碳酸氢盐的形式存在于水中。当加热时,碳酸氢盐会产生碳酸钙和碳酸镁的白色沉淀,附着在锅的壁上形成水垢。那么,喝进胃里,会对身体有伤害吗?事实上,看起来浑浊的水在进入胃的时候就被胃酸...……更多
孩子生病要“七分养” 盲目进补不利于康复
...如果孩子没胃口也不要哄喂。如果一定要吃水果,可选择加热,如蒸苹果。记者了解到,目前,市中医院儿科针对儿童的生理、病理特点,拟定了感冒恢复期的中药方剂,利于孩子更快恢复。体弱的孩子可以选用合适的膏方进补...……更多
总想吃煎炸食品? 原因竟是“美拉德”
...食品抗氧化剂媲美。但尽管美拉德反应十分迷人,可这种加热过程却会使食物内产生一些“坏东西”:糖基化终产物当美拉德反应太过强烈时,食物的颜色会快速加深,并产生大量的糖基化终产物。研究发现,糖基化终产物与糖...……更多
火出圈的“宝总泡饭”,究竟是伤胃还是养胃
...锅饭不像饭粥不像粥的东西。要是赶时间,通常也就免了加热的程序,借着开水的温度,酱菜油条过过,也是一通连捎带打。在江浙沪人民的眼里,爱上泡饭的理由有很多,除了省事便捷、百吃不厌外,柔软的米饭常常被大家认...……更多
年夜饭吃不完 剩饭菜咋处理
...储藏不当很容易变质,应当尽量先吃完。凉菜类不便二次加热,更容易受到微生物污染,因此也应尽量当天吃完,不要剩下。如果年夜饭中做了一些蔬菜,应尽量先把茎叶类蔬菜吃完,因为菠菜、白菜、生菜等茎叶类蔬菜中硝酸...……更多
脾胃虚弱则百病生,生活中4个习惯很伤脾胃,1个都不能占
...少类型都能够直接进入人体并肆意繁殖,如果不进行充分加热或杀菌处理,就很容易对身体健康造成威胁。因此,若不想脾脏受损,平时最好以吃熟食为主。2.频繁熬夜熬夜伤身的道理,相信大家都懂,但很多人出于各种原因,...……更多
经常吃隔夜的食物,对身体是否有影响?会不会致癌?医生有话讲
...物在冷藏前迅速冷却,并存放于温度低于4°C的环境中。加热技巧:彻底加热隔夜食物至少2分钟,确保内外温度均匀达到75°C以上,可以杀死大部分细菌。食用建议:特定人群,如婴幼儿、孕妇、老年人及免疫力低下者,应尽量...……更多
三七粉中的有效成分在加热过程中可能会受到破坏,从而影响其药效
...说,生吃三七粉比熟吃更好。因为三七粉中的有效成分在加热过程中可能会受到破坏,从而影响其药效。因此,为了更好地发挥三七粉的药效,建议生吃。然而,对于一些胃不好的人来说,生吃三七粉可能会对胃造成刺激,这时...……更多
电饭煲哪个牌子好?智能电饭煲有哪些好处?
...很多电饭煲的内胆放进去之后会摇晃松动,会影响到底盘加热的效率,容易导致米饭加热不均匀4.锅盖盖不严,这点真的是非常影响使用的体验,一些品质较差产品的锅盖,盖上之后一按还会咯噔咯噔地响,盖不严,而且还留着...……更多
“隔夜菜”不能吃?原来都误解了,这3种放心吃,这3种务必扔掉
...肉类中含有的维生素非常的少,就算第二顿吃的时候将其加热,也不会导致其内的营养物质流失。因此隔夜的肉类食品完全可以吃,不用担心。虽说有的隔夜菜吃起来没啥事儿,但有的还是要注意,比如以下鸡蛋也是我们生活中...……更多
电烧水壶选购技巧有哪些?
...火,在中高端品牌领域中,销量和口碑始终霸榜第一。 加热效率测试:进行测评的时候,每一款电烧水壶中都加热500ml的水,而宫菱这款电烧水壶加热效率值得认可。只需要3分50秒时间便可以将水加热到沸腾状态,加热均匀度...……更多
分享开胃下饭的8道炒蛋合集,营养美味,有菜有肉,剩米饭有去处
...、洋葱切成小丁备用;鸡蛋打散备用。2.炒虾仁:在锅中加热适量的食用油,放入虾仁翻炒至变色,盛出备用。3.炒蔬菜:在同一个锅中加热适量的食用油,加入胡萝卜丁、青豆和洋葱丁翻炒至蔬菜变软。4.加入咖喱粉:将咖喱粉...……更多
电饭煲你真的用对了吗?这4个位置一定要及时清洗
...——喷气口、可分离式顶盖和密封胶圈、防溢水盒、底部加热元件(电热盘)等。△早期机械式电饭煲示意图。图片来源于网络1喷气口电饭煲的喷气口经常有米汤溢出,留存在喷气口中的米汤如果不及时清洗,会产生沙门氏菌...……更多
过年剩的“隔夜菜”,到底还能不能吃?真的会致癌吗?快告诉爸妈
...量保留;相比之下,肉类、豆制品等食物经适当保存后再加热食用,其安全性相对更高。彻底复热剩菜,再次食用剩菜前,必须充分加热至滚烫状态,确保杀菌并提高食品的安全性。避免反复翻热,尽管剩菜可以再次食用,但不...……更多
我国癌症高发,都是隔夜菜惹的祸?提醒:6种隔夜菜,请嘴下留情
...议将其隔夜保管并食用。即便在第二次烹饪时将鸡蛋再次加热至熟透,也最好防止隔夜食用。这是由于半生半熟的鸡蛋在保管过程中可能会滋生细菌,而且再次加热也不能完整消弭潜在的食品平安风险。3.海鲜螃蟹、鱼类、虾类...……更多
软糯酸甜的土豆炖牛腩,太费米饭了!!
...一勺料酒,两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油翻炒均匀3、加热开水没过牛腩,放一半番茄块,加一小勺盐,转入高压锅炖煮30分钟以上,再加剩下的番茄块和土豆块,盖锅盖煮熟收汁即可~#挑战30天在头条写日记#软烂入味的番茄...……更多
...的维生素C。营养医师则认为要看情况。当萝卜经过高温加热,尤其是长时间的加热,如煲汤等,其所含的维生素C和维生素C分解酶都被破坏掉了,两者也就不存在冲突一说了。但同样的,这样我们希望得到的营养成分也被破坏了...……更多
剩菜存放有“秘诀”!既不浪费又能吃得健康,赶紧收藏
...解决方案:将剩菜在食用后尽快放入冰箱。误区二:重复加热多次常见的做法是将剩菜反复加热以保证“安全”。但这种做法会导致食物中的营养成分严重流失,特别是维生素C和一些B族维生素。此外,反复加热也可能导致某些...……更多
大批食用油检出致癌物超标,专家提醒:3种油尽量少吃或不吃
...,专家建议尽量减少棕榈油的摄入。2.花生油:花生油在加热过程中容易产生多环芳烃(PAHs),这些物质被认为是潜在的致癌物。尤其是高温炸制食品时,PAHs的生成更为明显。因此,专家建议尽量避免高温下使用花生油,并减...……更多
惊爆!不粘锅竟然有毒且致癌?涂层刮花后还安全吗?
...的程度,如避免使用尖锐的金属工具搅拌、避免高温持续加热等。我们也可以采取一些措施来保护不粘锅涂层,进一步确保食品安全。选择正规厂家生产的产品,有质量保证和认证的不粘锅更值得信赖;使用时注意切勿过度加热...……更多
隔夜菜的安全性和营养价值的变化取决于保存和处理的方式
...键在于保存和处理的方式。通过正确的保存方法和适当的加热处理,我们可以降低食物中细菌和致病物质的风险。3、营养学家关于食物保存和处理的建议营养学家建议,正确保存和处理隔夜菜是确保其安全性的关键。应将隔夜...……更多
更多关于健康的资讯:
繁荣兵团·新时代新征程丨新疆北屯市:鱼肥蟹美正当时
本文转自:人民网秋风起,蟹脚痒。仲秋时节,在新疆生产建设兵团第十师北屯市一八三团向阳湖国际钓鱼运动基地,水面涟漪阵阵,蟹农们撑着小船起地笼
2024-09-16 12:09:00
朱彤院士:关注气候变化带来的健康挑战
本文转自:人民网人民网北京9月16日电 (欧阳易佳)随着全球气候变化的加剧和极端天气事件的频发,气象因素对人类健康的影响日益凸显
2024-09-16 14:24:00
NMN(烟酰胺单核苷酸)的真相与功效深度解析
在追求健康与长寿的浪潮中,NMN(烟酰胺单核苷酸)作为“抗衰老明星”逐渐进入公众视野,其背后蕴含的科学原理与潜在的健康益处引发了广泛关注
2024-09-16 14:25:00
金秋水稻收割忙!四川武引灌区“丰”景如画
本文转自:人民网-四川频道人民网成都9月16日电 (记者朱虹)9月中旬,位于四川武引灌区内的绵阳市游仙区仙鹤镇迎来水稻集中收割期
2024-09-16 14:34:00
有长寿潜质的人,身上这3处要“软”一些,你若占得多,值得高兴
其实,健康长寿几乎是每一个人都想要达到的美好愿望,而据有关研究显示,对长寿人群通常身体上会有一些共同的特点,比如说身体上的这些部位会相对软一点
2024-09-16 14:47:00
产后脱发算正常吗?
很多妈妈在生完孩子之后,会发现自己的头发在大把、大把地往下掉,此时不少妈妈都会有点惊慌,害怕自己是不是得了什么疾病。其实这是一种正常的情况
2024-09-16 14:47:00
流感高发,小孩子如何避免中招?做好5大预防措施很关键
随着季节的转变,细菌的大量滋生和繁殖让很多流行性疾病相继出现,其中流感就是比较常见的一种。流感和普通感冒不同,一旦发生流感没有及时治疗是会危及生命
2024-09-16 14:49:00
儿童出现4个“苗头”,家长要早发现,可能是孤独症的预兆
孩子是家庭的核心成员之一,每个家庭都希望孩子能够健康成长。但由于现在的生活节奏比较快,一部分家长没有时间陪伴孩子,容易出现儿童孤独症
2024-09-16 14:49:00
糖尿病人服药应注意,这4个错误还不改,病情或会恶化
随着人们的生活越过越好,很多的现代疾病也悄然而至,像是高血压疾病,糖尿病,心脑血管疾病等等,都被称为是现代疾病,这些现代疾病虽然不会危及生命
2024-09-16 14:51:00
不论男女,心脏突然‘刺痛’一下,多半是这3个原因,千万别大意
很多人都有这样的经历,就是心脏可能会突然“刺痛”一下,过上一会又好了。心脏是人体重要器官之一,一般没有特殊性出现明显问题或不适时
2024-09-16 14:52:00
患了中风该做哪些检查?快转给身边的中风患者
中风分为脑梗死和脑出血两种病因。但这两种病因都是要通过影像检查才能够得知的,用肉眼是无法辨别病因的。如果人不幸患了中风
2024-09-16 14:52:00
如何预防哮喘?认清4个危害,做好3件事,让哮喘不“找”你
你需要预防哮喘温度降低,这个时候预防哮喘是一件重要事情,看似不起眼的哮喘,危害是极大的。作为气管的慢性炎症,需要大家提高警惕
2024-09-16 14:53:00
紫外线忘关众多小朋友被照伤,关于紫外线致癌,这篇文章都讲了
老师粗心忘记关紫外线消毒灯,全班同学被紫外线灯照射九个小时后。眼睛剧烈疼痛,双眼出血,流泪不能睁眼,面部颈部皮肤灼痛……原本被用来作为空气
2024-09-16 14:55:00
看起来比同龄人显老?原来离不开这些日常坏习惯
在40岁~60岁期间,男性的衰老速度通常比较缓慢;但是一旦超过60岁,男性身体的内部器官,包括免疫系统都会比女性更快地衰老
2024-09-16 14:55:00
50岁是寿命“决定期”,身体发出的5个信号决定你的寿命长短
各位亲爱的朋友们,特别是年纪在五十岁到七十岁之间的“年轻”人士,今天我要和大家分享一个触目惊心的真相——50岁是人类寿命的一个“决定期”
2024-09-16 14:58:00