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...财经社与其创始人黄靖松的对话，扩店的动力之一是给予加盟商相对充足的利润空间。但行业整体马太效应依然加剧。2023年，现制茶饮连锁品牌在中国现制茶饮店市场的市场占比为64.7%。据弗若斯特沙利文估计，现制茶饮店连锁...……更多
2024-06-01 21:39:00新茶,品质,规模,门店,品牌,新茶
...年在内的未来三年，将利润水平提升10倍。“雪王”蜜雪冰城也是餐饮行业的盈利典范，尽管是走低价的定位，但通过对供应链的持续建设投入，仍然保持着较高的净利润率水平。尤其在今年，他们更是将总门店数提升至3.2万家...……更多
2023-11-22 16:02:00巨头,势力,名单,消费,品牌,消费
...开展食品安全宣贯培训，还前置性地将食品安全管理纳入加盟商开发的全过程，并对门店运营过程中的主要管理动作标准等进行明确，建立《门店图文标准手册》，划定 15 条食品安全红线，制定《食安小红本》，让门店实际运...……更多
2024-08-16 12:46:00冰城,门店,保障,校园,门店,食品安全
近日，有不少消费者发现，蜜雪冰城的多款饮品价格上调了1元，相关话题在3月19日冲上微博热搜榜。3月19日，记者通过蜜雪冰城官方点单小程序了解到，目前蜜雪冰城仅上海部分区域的门店产品价格有所调整，而北京、广州、...……更多
2024-03-20 11:31:00冰城,全线,冰城,门店,上海,价格
好想你跨界找增量，参投蜜雪冰城和零食很忙 “雪王”上市在即，同为“河南籍”的休闲零食品牌“好想你”也要来分一杯羹。昨日，好想你在投资者互动平台透露了公司间接参与投资蜜雪冰城的消息，并称是为了“产业融合...……更多
2024-01-09 16:45:00美邦,冰城,好想,董事长,业绩,董事
...共同织成了一张“瑞幸包围网”。一派疯狂“撒钱”、靠加盟商攻城略地，覆盖一线到五线城市；一派把新一线、二线城市作为起点，试图逐步渗透，看着国内地盘、想着海外市场；还有一派靠着小店型，在瑞幸门店最多的上海...……更多
2023-03-04 00:45:00咖啡,咖啡,库迪,品牌,加盟商,门店
...，在产品制作过程中可能存在差异性。“一些品牌没有对加盟商形成有力监督，提出强有力的约束性条件。”一名曾在茶饮加盟门店工作的员工向中新财经表示，自己所在门店曾一直按照品牌授权方要求使用鲜牛奶制作。“效益...……更多
2023-03-15 09:04:00茶饮,食品安全,食品,安全,茶饮,门店
...菜”还真不是谁都能当的。海底捞在官网上，写明了对于加盟商的筛选条件：不仅要具备多店发展的财务基础，还要有地方物业资源，具备企业管理经验。这意味着海底捞的加盟商筛选，第一批过滤掉的就是毫无经验的新手玩家...……更多
2024-03-13 15:18:00富豪,县城,海底,海底,加盟商,品牌
...加盟店数量。据招股书显示，2019年至2021年，蜜雪冰城向加盟商销售商品的收入分别达到24.27亿元、45亿元和98.50亿元，分别占总收入比例94.63%、96.21%和95.21%。然而“成也加盟，‘败’也加盟”，由于近年来蜜雪冰城加盟店数量的...……更多
2023-10-08 18:14:00天桥,冰城,总部,小时,冰城,天桥
...茶饮连锁企业出海如何与巨头竞争？如何选址、怎样寻找加盟商？私域和品牌又该如何玩转？本期36氪企服点评《双增对话》，茶饮品牌TANING（挞柠）副总裁范靖聪分享TANING出海的经验。作为柠檬茶赛道中的一个品牌，TANING从口...……更多
2023-01-13 10:46:00茶饮,对话,特色,品牌,茶饮,品牌
...万店”狂飙的书亦烧仙草“失速”了。“我是书亦烧仙草加盟商，下个月果断闭店。”“关店了，赔不起”“我已经倒闭3家了，还有几家在倒闭的路上”......进入6月，在社交平台上，想要转手、关店的加盟商越来越多。2021年9...……更多
2024-06-20 11:20:00仙草,加盟商,正在,加盟商,门店,仙草
...带来的巨额利益推动下，2024年火锅行业或也将迎来一场加盟商的争夺战。作为火锅行业老大的海底捞，自然也不能缺席。
二是，为保住火锅行业大佬地位，海底捞也要开放加盟。财报显示，截至2023年6月，海底捞在国内共拥有...……更多
2024-03-12 16:57:00门槛,海底,海底,火锅,服务,门店
...策持续延长到6月。在资本助力下，沪上阿姨为了加快抢加盟商也是下了血本。官网显示，加盟沪上阿姨所需费用总计最低18万元即可。加盟蜜雪冰城则需要约37万元，茶百道约30万元、古茗也需要约23万元。模式痼疾难除在业内看...……更多
2023-11-30 10:43:00长征,沪上,阿姨,沪上,阿姨,门店
...开展食品安全宣贯培训，还前置性地将食品安全管理纳入加盟商开发的全过程，并对门店运营过程中的主要管理动作标准等进行明确，建立《门店图文标准手册》，划定 15 条食品安全红线，制定《食安小红本》，让门店实际运...……更多
2024-09-20 16:12:00必答题,必答,冰城,生产基地,比赛,基地
...入了酸奶类产品。“说是酸奶，其实是奶昔。”茉酸奶的加盟商李先生说，中国奶昔品牌长久以来一片空白，光凭这一点，“这个赛道就大有可为。” 酸奶新贵们想以新茶饮的方式将酸奶重做一遍，争当下一个喜茶、奈雪，或...……更多
2023-05-21 23:06:00一杯,酸奶,酸奶,品牌,茶饮,牛油果
...只扮演咨询公司和品牌授权角色，而把经营风险转嫁给了加盟商。品牌方就像借加盟商资金放大了杠杆，但双方风险收益严重不对等，这就决定了该模式或能“同富贵”，却很难“共患难”。面对巨大的成本和经营压力，有些加...……更多
2024-06-19 06:38:00萝卜,餐饮,食品安全,餐饮,安全,食品
...店前排起长龙。Salim是遍布东南亚的数千名“蜜雪冰城”加盟商之一，他表示，加盟店的生意特别好，他想再多开几家。《雅加达邮报》于7月刊发题为《蜜雪出征：冰激凌成为中国在东南亚的软实力》的报道。文中提到，东南亚...……更多
2023-10-17 06:15:00冰城,郑州,河南,一带,甜蜜,全球
...年左右，走高端化路线的周黑鸭曾尝试放开过加盟，但是加盟商失控严重影响了品牌形象。创始人周富裕立下“绝不碰加盟”的规矩，此后，周黑鸭便开始了长达13年的直营之路。图源：网络在直营模式下，周黑鸭无需与加盟商...……更多
2023-12-07 23:24:00黑鸭,诺基亚,黑鸭,门店,消费,经营
...抢用户的同时，各品牌还得推出各种优惠政策，争取更多加盟商。当B/C两端的要求都越来越苛刻，品牌商躺赚的好日子不再。今年上半年，行业仅有的两家上市公司，奈雪的茶由盈转亏、茶百道业绩大幅下滑，就是行业处境的真...……更多
2024-08-13 10:13:00新茶,越来,越来越,茶饮,新茶,门店
近日，知名休闲零食品牌三只松鼠交上了2022年成绩单，营收和净利均大幅下滑。年报还披露，去年一年它关闭了549家线下门店，其中在江苏关店110家。记者注意到，点评App显示，南京目前有14家三只松鼠门店，但记者前往列表...……更多
2023-05-12 23:14:00松鼠,门店,门店,松鼠,记者,零食
刚刚牵手半年，传统休闲零食巨头和量贩零食新秀就要“分手”了。10月16日晚间，良品铺子（SH603719，股价21.24元，市值85亿元）公告称，全资子公司拟以总计约1.05亿元的价格转让宜春赵一鸣食品科技有限公司（以下简称“赵一...……更多
2023-10-18 18:17:00一鸣,铺子,估值,收益率,股权,零食
...拥有一支由360多名员工组成的团队，专门负责督导及稽核加盟商的运营与管理。在整个现制茶饮运营系统里，还有一些“看不见”的工作。比如店长、区域经理等角色，不仅要负责门店日常管理，还要参加业绩复盘会、增长会、...……更多
2024-07-19 07:32:00牛马,饮品,员工,员工,门店,店员
...收超5亿；冷的是单店利润，当日数千流水的盈利指标让加盟商不堪重负。这可能是对锅圈当下发展样貌最真实的评价。倚仗疫情和“懒人”潮流发家的锅圈，面对疫后客流流失和万店铺开的市场局面，原有的营销模式和增长曲...……更多
2024-02-22 21:58:00杨明,江山,掌门人,掌门,杨明,疫情
休闲零食赛道又生变。继零食很忙和赵一鸣零食于今年11月合并后，12月18日，好想你（002582.SZ，股价8.49元，市值38.48亿元）、湖南盐津铺子控股有限公司（以下简称“盐津铺子控股”，即上市公司盐津铺子控股股东）、零食很...……更多
2023-12-19 14:12:00盐津,好想,铺子,估值,零食,零食
...全国开出150家门店！”发不出工资的虎头局，死活竟攥在加盟商手里自2021年下半年开始，虎头局的单店销售额开始出现下滑，甚至长沙总店都处于亏损状态。最明显的一点是，过去挂着“理性下单”告示牌，如今已经不需要了...……更多
2023-01-12 09:03:00关店,北京,狼狈,疯狂,虎头,点心
...城、茶百道、古茗等更加轻成本的品牌加盟，更容易成为加盟商的选择。但在这种情况下，奈雪在加盟政策上并没有去迎合和改变，来换取更多加盟商的青睐。奈雪的茶要求在单店合作模式中，加盟商需提供150万元及以上流动资...……更多
2023-10-27 11:57:00进度,地位,茶饮,大店,门店,品牌
...道的盈利模式并不依赖于门店的直接销售，而是来源于向加盟商销售原材料和设备，做“B端生意”。数据显示，2020年至2023年，茶百道门店网络中分别有2240家、5070家、6352家、7795家加盟店，在当期门店总数的占比均超99%。期间...……更多
2024-04-18 19:48:00港股,年来,市场,门店,咖啡,公司
...工的网友表示，官方此次上新并未提前通知，似乎也未与加盟商事先沟通好，很多店员并不知道有该商品上新，这才导致线下门店状况百出。截至发稿，蜜雪冰城官方暂未对相关传言作出回应。记者了解到，雪王冰杯当前仅在部...……更多
2024-07-11 09:57:00冰城,冰水,冰块,缺货,王冰,冰城
...和完整的供应链体系密切相关。蜜雪冰城采取“供应链—加盟商—消费者”的商业模式，拥有业内最大和最完整的供应链体系，覆盖采购、生产、物流、仓储等，实现了加盟商的饮品食材、包材及设备100%从品牌方采购，其中提...……更多
2024-03-11 07:49:00茶饮,同质化,同质,烦恼,品牌,茶饮
作者：徐风，编辑：小市妹近年来，在消费降级、零食业内卷越发激烈的大背景下，多个零食巨头纷纷陷入困境，而盐津铺子却以黑马姿态，业绩“逆势增长”。而另一边，近期实际控制人之一的张学文却计划在未来3个月内减...……更多
2024-06-20 11:28:00高增,盐津,毛利率,毛利,铺子,盐津
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