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与笋有关的本土美食
...受当地老百姓的喜爱,也受到各地客人的青睐。它是以鲜冬笋为原料的季节性特产佳肴,其特点,笋茎带金黄色,香嫩,其味清香,口感嫩脆。做法:将冬笋去头剥净剖开入锅焯熟,捞起切成细丝,再入锅以文火焖成棕褐色。五...……更多
建议:小雪过后,常吃这5道“黄金菜”,健脾养胃,滋补又御寒
...,它们不仅能健脾养胃,还能在寒冷的冬日里为我们提供滋补和御寒的作用。今天,我就来跟大家分享这5道“黄金菜”,它们不仅美味,还充满了营养,是冬季不可或缺的好伙伴。首先,我们要了解,冬季是养生的最佳时机。...……更多
吃起来鲜辣惹味,油脂浸润水嫩的笋肉,简直能撑起一道年菜的丰腴
...,从年头吃到年尾,时令吃鲜笋,其他吃笋干。这会儿的冬笋滋味最灵,还在土里做着梦呢,就被挖笋人惊醒,一锄头下去!就被带上了年夜的饭桌,变成把着年关的常客。冬笋埋在土里春夏秋三季,憋出了一股儿鲜味,别提有...……更多
春笋尝鲜 一口鲜嫩清甜
...记者 曾繁莹 见习记者 吕惠图/受访者提供食材:春笋比冬笋更加清甜爽口“长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香”。眼下正是春笋大量上市的时节,市场上随处可见春笋的身影。竹笋一年四季都有,因春笋和冬笋味道最佳,所以...……更多
四月初可以捡漏一波
本文转自:新闻晨报元宵节一过,冬笋、竹笋几乎打对折,草莓价格也腰斩四月初可以捡漏一波“这个冬笋哦,我一个礼拜前买的14元一斤,刚过元宵节就只有8元一斤了。”今天一早,市民高阿姨去家附近菜场买菜,惊喜发现...……更多
飘香毛竹笋
...酷似老虎斑,福安人称呼“麻笋”。毛竹笋有“春笋”“冬笋”之分,味道、颜色也不一样。福安虽然傍海但也依山,几乎每个村庄周边,都有片翠绿挺拔的毛竹林。即使是地处城区近郊的洋边村,二十世纪九十年代前,老家房...……更多
鱼香肉丝、青椒炒鸡蛋、西兰花炒蘑菇的做法
一、【鱼香肉丝】主料:猪瘦肉、冬笋、黑木耳、胡萝卜各适量调料:葱、蒜、自制剁椒、肉汤、盐、糖、醋、生抽、淀粉各适量做法:1、将泡发的黑木耳切丝,冬笋切丝,猪瘦肉切丝,葱姜蒜切末。2、将肉丝用少许盐、料酒...……更多
主食代餐之鲜橙鸡肉盖浇饭,味美滋补又解馋,吃一次念念不忘
主食代餐之鲜橙鸡肉盖浇饭,味美滋补又解馋,吃一次念念不忘鲜橙鸡肉盖浇饭,一道色香味俱佳的美食。它将鲜嫩的鸡肉与香甜的橙汁完美融合,再搭配一碗香喷喷的米饭,让人食欲大增。食材及调料:鸡胸肉150克新鲜橙子1...……更多
这道汤鲜美可口,不仅可以暖胃,还能养颜美容,润肺止咳
...暖你的身体,不仅可以暖胃,还能养颜美容,润肺止咳。冬笋——吃出一身暖意 冬笋是冬季的特产,口感爽脆,清甜可口。冬笋富含营养,具有滋阴凉血,清热化痰,开胃健脾等功效。冬笋可以用来炒菜,其中冬笋炒腊肉是一...……更多
俗语:“小雪吃3鲜,一年病不沾”,明日小雪,3鲜指啥?怎么吃受益?建议了解
...和枸杞,大火烧开,即可出锅。 第二鲜:地上鲜——【冬笋】冬笋是冬季最鲜美的食物,脆嫩好吃,营养丰富,在我们这里,冬笋是小雪当天必吃的食物,因为冬笋里面含有丰富的纤维素、维生素、膳食纤维,微量元素等,食...……更多
“春季要喝汤,医生不用顾”,这汤记得要常喝,补足营养增强免疫
...药豌豆尖肉片汤便是一道营养丰富的选择,此汤以山药、里脊肉和豌豆尖为原料制作而成,其中的豌豆尖是时令蔬菜中的特等食材,富含丰富的营养物质,易于被人体吸收。1、山药的选择与处理在制作山药豌豆尖肉片汤时,新...……更多
这是我最爱的春天开胃菜,有了它,下饭,过泡饭都让我胃口大开
...的开胃,也可以搭配一些食材一起炒味道更佳,家里还有冬笋,就和咸白菜一起炒制,出锅前加少许鲜酱油提鲜,当冬笋特有的鲜嫩和咸白菜的咸鲜微酸融合一起后,这种滋味我都有点无法形容,反正是爽口加鲜美。有了这一碗...……更多
老杭州的冬至美食,健脾暖胃吃年糕 “一年更比一年高”,养生之余还能讨个好彩头
...功效:补中益气,健脾养胃笋丝汤年糕材料:雪菜100g,冬笋半个,里脊肉100g,年糕300g、葱蒜油盐料酒味精若干。做法:雪菜洗净切碎,年糕切块,猪肉切丝,冬笋切丝焯水备用。锅内倒少许油,倒入蒜末炒香后,加入肉丝翻炒...……更多
中国春菜第一鲜,比肉还好吃
...丰富,据不完全统计有多达80余种。春天吃春笋,冬天吃冬笋,夏秋时节吃鞭笋;喜甜的首选云南甜龙笋,能吃苦的推荐粤北苦笋,爱吃火锅的认准金佛山方竹笋,还有国宝熊猫都爱不释口的天目山雷笋和箭竹笋......根据季节和...……更多
糖尿病食谱--豌豆炒肉
材料:豌豆、瘦肉(如里脊肉)、姜末、蒜末、小米辣等。做法:1.将瘦肉切成丁或末,加入适量的食盐、胡椒粉、生抽、老抽、淀粉等腌制十五分钟。2.将豌豆洗净后焯水,通常焯水2-3分钟至八分熟。3.先炒蒜末、姜末、小米...……更多
这是几道看上去不这么起眼的美食,但是我觉得真的好吃
...信吃过的人都非常喜欢吃这个味。第五道菜:干锅腊肉炒冬笋冬天的冬笋,春天的春笋,其实还有另外一种解释,冬笋和春笋本身就是两个品种,相同冬笋也长不长春笋,大家可以理解为“冬笋都是比较粗大的,而且颜色是白色...……更多
本文转自:新民晚报到店任意消费即送价值69元的脱水冬笋片(2袋)/新疆大枣1斤(2选1)+补贴20元交通费地点:南京西路555号2楼 咨询订购:021/80261688 ……更多
4种食物,冬天养肾要多吃,营养好吃还不贵,补肾壮阳,增强免疫
...炒均匀即可出锅。二、洋葱——洋葱炒肉准备紫皮洋葱、里脊肉、小米椒、绿尖椒、生抽、料酒、蚝油、老抽、胡椒粉、食盐、食用油。1、里脊肉洗干净,切成细丝,加入食盐、生抽、老抽、料酒、蚝油、胡椒粉、食用油,用...……更多
中秋家宴,给家人安排这4道吉祥菜,好做又好吃,寓意美好吃得香
...是一道适合全家享用的美味佳肴。要准备的东西有鲤鱼、冬笋、火腿,还有料酒、柠檬汁、蒸鱼豉油、白胡椒粉、白糖、食盐、淀粉,别忘了香葱、大葱、生姜和小米椒。 火腿其实就是咸肉啦,你把它放在水里泡两个小时,这...……更多
草菇鹌鹑蛋
...蛋16个,酱油少许,草菇罐头1罐,菠菜100克,香菇3朵,冬笋2个,胡萝卜少许,高汤适量。调味料:糖、盐适量,淀粉水2小匙,香油少许。做法:①熟鹌鹑蛋撒上少许酱油,香菇泡软切片,冬笋、胡萝卜切片余烫,菠菜用盐水氽...……更多
家人一致好评!8道停不下来的美食,每一口都是幸福的味道
...蓉酱、孜然粉、辣椒面、大蒜末、芝麻、花椒粉。4. 酥脆里脊肉 酥脆里脊肉,不仅口感绝佳,而且营养丰富,是一道美味又健康的佳肴。无论是作为主菜还是小吃,都能满足人们对美食的追求和享受。材料:里脊肉、秘制料汁...……更多
做出美味又营养的牛肉餐有3个要领,还有一个步骤不能少
...叶,西红柿,胡萝卜,芹菜,洋葱,姜,蒜,水发香菇,冬笋,绍酒,酱油,精盐,白糖,白胡椒粉,花生油,香油。做法● 牛腩清洗,切大小均匀的肉块,用冰凉纯净水反复漂洗、浸泡。● 取带盖的锅,放入牛肉、香叶、西...……更多
浙江“冬货”产销忙    催热“土味经济”
...国新闻网中新网绍兴11月29日电(记者 项菁)菜场“新贵”冬笋、“橘中爱马仕”红美人、“美食五味肉”甲鱼、“下饭第一香”腊肠……大雪节气降至,地处中国东南沿海的浙江天气渐寒,一批批冬令美味新鲜出炉,催热了冬日...……更多
科学育好竹 青山变金山
...是种竹子、管理竹山的能手,经营着320亩的竹山。冬季是冬笋的收获季,湍石村的竹农都忙着上山挖冬笋。每天,吴华可家可以挖约130公斤冬笋,每公斤冬笋价格约16元。这些冬笋一上市,就被永安的收购商抢购一空。为什么要...……更多
镇村搭平台 “土货”出深山
...酒香也怕巷子深。寒冬已至,年关将近,特别是黑毛猪肉、冬笋等特色农货,错过季节便无法再以合理价格出售,村民迫切需要打开销售渠道,为家里多增加一些收入。了解到部分群众农产品销路不畅这一情况后,该镇党委迅速行动,通...……更多
安徽向新|广德:竹林上“云” 保护有“数”
...笄山山脚的气温渐凉,但漫山的竹林依旧一片苍翠。赶在冬笋采挖之际,这阵子,广德市再军笋业专业合作社社长顾再军,几乎天天都要去竹林转上一圈。“今年冬笋行情好,刚上市就卖到了60元/斤,冬笋娇贵,对温度、湿度有...……更多
爆炒腰花,香气四溢,口感鲜嫩,鲜香入味,停不下来的诱惑!
...力吧!爆炒腰花的制作方法:用料:猪腰3个、香菇4个、冬笋50g、红椒1个、姜片3片、盐适量、生抽15ml、料酒30ml、醋3ml、高汤30ml、胡椒粉少许、香油少许。做法:步骤1:首先,用小刀从腰的一侧切出白筋,然后用一个手抓住白...……更多
...据相关线索,余杭市场监管局区局联合公安机关对辖区内冬笋批发经营户进行执法检查,并对在售冬笋进行抽样。经检验,有8家经营户在售冬笋的二氧化硫残留量不符合《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求,为超范...……更多
这5道菜,富含蛋白质、维生素和矿物质,抵御寒冷,增强体质
...起享受美食,迎接一个温暖而充满活力的冬天吧!1.三鲜冬笋丝三鲜冬笋丝是一道营养丰富的菜肴。冬笋含有丰富的膳食纤维,有助于肠道健康;搭配的蘑菇和胡萝卜则提供了丰富的维生素和矿物质,增强免疫力。 食材和做法...……更多
春夏进补,选这8种肉,便宜又滋补!
...8种适合春夏进补的肉类,它们不仅价格亲民,而且营养滋补,吃了不上火,更能满足你的味蕾!一.鸡肉:鸡肉是春夏季节的优选肉类,它含有丰富的蛋白质、低脂肪,且易于消化吸收。无论是炖汤、炒菜还是烧烤,鸡肉都是绝...……更多
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泡菌子、加酸嘢?这届精酿啤酒越来越野了
作者:三悠曾经,贴着“小众”“手工酿造”标签的精酿啤酒,还只是少数啤酒爱好者的专属。而如今,从商超货架到夜市大排档,从露营帐篷到音乐节现场
2025-09-11 09:06:00
CCF YOCSEF福州技术论坛聚焦情绪障碍机理,探索可解释AI新路径
2025年9月7日,一场聚焦于情绪障碍研究前沿的技术论坛——“可解释AI + 多模态数据如何拨开情绪障碍机理迷雾?”在福州市软件园举行
2025-09-11 21:50:00
健康向黔·医者仁心——群众身边医卫工作者故事 张顺:毫克与脚印,白大褂上的泥土香
"大爷,这个白色药片早餐后吃,黄色胶囊睡前服。"张顺将分装好的药袋递出窗口,又特意抽出一张手写卡片:"我都给您标好了。"老人眯着眼看了看卡片上工整的字迹
2025-09-11 16:59:00
妇幼科普 | 共筑宝宝健康未来,科学营养与三级预防
齐鲁晚报·齐鲁壹点 陈甜田 通讯员 王青9月12日是“中国预防出生缺陷日”。2025年的主题——“关注孕期营养,孕育健康未来”
2025-09-11 13:06:00
儿童常“脾常不足”易招来湿气?中医教您这样做
排不完的毒,祛不完的湿;补不完的气血,上不完的火。夏天久居空调房,秋天迎来多雨季,突然发现孩子舌苔厚、大便黏腻不成型,是不是孩子也湿气重
2025-09-11 07:59:00
普通人定期洗牙有必要吗?口腔专家:非常有!
国家卫生健康委9月8日举行新闻发布会,北京大学口腔医院主任医师邓旭亮介绍,食物残渣会附着在牙齿表面,如果不能够及时有效的清洁
2025-09-11 07:59:00
请领取您的健康福利:免费筛查5年!贵阳市公卫中心免费宫颈癌筛查项目启动!
为关爱女性健康,提高宫颈癌早期诊断率,贵阳市公共卫生救治中心推出免费宫颈癌筛查项目,符合条件的女性可免费接受5年期的多项筛查
2025-09-11 00:17:00
稻香黄河口 | 从一粒大米到一碗好饭的诞生 这里都是满满的学问
大众网记者 李欣 赵奕宁 东营报道米饭,是中国人餐桌上最平凡却最不可或缺的主食。然而,要煮出香气四溢、颗粒分明的米饭,奥秘不仅在于烹煮的技巧
2025-09-10 08:44:00
东城中医院蔡学萌:巧用针药结合,破解耳鸣困扰
出诊时间:周一至周五全天蔡学萌主治医师,毕业于天津中医药大学,有近十年的针灸门诊经验。擅长治疗:耳鸣、耳聋、中风偏瘫、失眠
2025-09-10 09:24:00
东城中医医院张东大夫:肩峰下撞击综合征的中医治疗
张东,中医执业医师,师从甘肃省第三批名中医魏玉香主任医师,跟随国家级名中医程海英主任临床学习数年。每周二,四,六全天出诊
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手术室为什么会放花生米?
作者:敏敏 加七在手术室里,需要花生米?最近,一张手术室的器材清单引发了网友们的热议。在纱布、针筒、棉球、引流管等一众“正经”的手术器材中
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近日,烟台市2025年基层卫生人才能力提升骨干医师培训班在滨州医学院烟台附属医院举行,中医科作为中医适宜技术培训授课科室
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百姓身边的暖心医护团队 —— 记河南省中医院骨科医护人员
在河南省中医院骨科,有这样一支让人倍感温暖的医疗护理团队。他们不仅在慢性病患者的日常护理中倾注了十足的耐心与温情,更在特殊患者的照护过程中
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