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守护一口地道“关中味儿”
...文转自:西安日报“西安好人”聂雅健:守护一口地道“关中味儿”聂雅健(受访者供图)■记者 顾荣 从一口水晶饼,就能品出关中美食粗犷中的细腻:入口的酥,冰糖的脆,玫瑰的香,以及青红丝的韧,核桃仁的颗粒感,丰...……更多
关中、陕北、陕南年夜饭大PK,你坐哪桌?
...饭却大有不同,每个人心里都有属于自己的“年味”,当关中、陕北、陕南年夜饭同场PK,你想坐哪桌?关中,肥而不腻是特色关中年夜饭上的热门选手也常常出现在各种宴席中,年夜饭就是一场顶配宴席。肘子从食材来说显得...……更多
麻食:千年突厥遗韵,一碗情深味更浓
...,逐渐演变成了北京人口中的“猫耳朵”,而在我们陕西关中地区,它又被赋予了麻食子、麻绳儿、批耳子、圪饦儿、饽秃儿、圪团儿、圪垛垛、圪脱、苛秃儿等一连串充满乡土气息的名字。这道美食,不仅记录了陕西人民的勤...……更多
...次烹人了。项羽进入咸阳后,烧杀抢掠,大火三月不灭,关中残破。项羽率领楚军把搜集宝物美女准备回楚地。一个说客前去见项羽,说关中富饶,秦国凭此成王霸之业,劝项羽留在关中称王,以成霸业。但项羽见关中已经被烧...……更多
面对不利局势,李自成召开军事会议,大家争论不休,他将如何抉择
...,而防者亦多为残兵败卒,如此,武昌本不是患。但是,关中乃元帅桑梓之邦,大好河山,天然险要,人丁兴旺,粮草富足,实为理想之根据地,诚宜先取之建立基业,继而旁掠三边,资其兵力,攻取山西,山西府定,再全力进...……更多
聊聊刘邦和韩信一对CP的完美组合
...妇人之仁。项王虽然宰执天下,分封诸侯,自己却不据有关中,而回到彭城。但是他违背义帝当初与诸将的约定,分封诸侯时又偏心自已的亲信将领,诸侯看见他将义帝放逐到南方山区,个个心寒,都回去经营自己的领地,也不...……更多
聊聊农民刘邦和贵族项羽的胜败
...安大屠杀,坑杀秦军降卒20万;第四次咸阳大屠杀,杀戮关中平民无计,火烧秦宫;第五次破齐大屠杀,坑杀田荣降卒数目不详;逼反复辟后的齐国;第六次外黄大屠杀,最终因为一个少年的劝解而放弃。项羽还喜欢烹杀。第一...……更多
关中哪四塞战事多
关中,西起宝鸡,东至三门峡,南接秦岭,北临黄土高原,东西长达三百千米。关中腹地为渭河、泾河、北洛河三河形成的冲积平原,号称“八百里秦川”。三河及其支流纵横分布,土地肥沃,灌溉便利,农业发达。图-关中四...……更多
章邯:秦末传奇将领,如何从囚犯之师到黯然落幕?
...周文来还是很轻松的,最终周文被章邯杀死,并且杀出了关中将吴广也杀掉。作为第一个站出来反秦的陈生,也被章邯击败众叛亲离,最终落得被自己车夫杀死的下场。陈胜一被杀死,天下的起义军们也陷入了低迷的状态。这是...……更多
榆林之战,明军16位将领殒命,失去了关中
...精兵血战7昼夜,不屈而死,16位将领被处死,明朝失去了关中。尤世功、尤世威、尤世禄,榆林“尤家将”,骁勇善战,一门三忠烈,死得悲怆。1621年,尤世功坚守沈阳,与努尔哈赤展开巷战,斩杀数十人,身受重伤,阵亡沙...……更多
阶州之战太平军坚守9个月,结果如何
...清军战斗。梁成富出兵河南,旋即进入湖北,从陕南进入关中,抵达西安郊外。此时,关中清军兵力不足,防守薄弱,太平军进展很顺利。就在梁成富准备攻城,陈玉成急忙派人送来书信,让他们赶紧回来。因为,多隆阿的军团...……更多
虎牢之战:3千宋军激战20万魏军,60岁老将毛德祖被俘虏
...赢秦军,又靠毛德祖。可知,毛德祖是一位猛人。418年,关中内乱,诸将自相残杀,便宜了赫连勃勃。此时,毛德祖镇守蒲阪,没有参与内斗,得以退回河南,坐镇虎牢关。422年,刘裕病逝,北魏明元帝拓跋嗣立刻出动大军南征...……更多
村里有家海归咖啡馆
...cool’的整村形象品牌设计。”王羽笑道,“‘livecool’是关中话‘栗峪口’的谐音,天天跟老王打交道,他一口浓重的关中话特别亲切。”王羽口中的“老王”,是栗峪口村党支部书记王利军。对“乡创客”们的需求,王利军细...……更多
“我在东京卖‘biangbiang面’”
...立命,在厨师这个行当一干就是30年。蓝田“勺勺客”(关中方言中对厨师的称谓)向来不缺少勇于闯荡的精神,足迹遍布全球30多个国家。2005年,冯树漂洋过海来到日本,在东京一家饺子店站稳了脚跟。 “我刚到东京的时候...……更多
此皇帝受万民敬仰,可惜被自己给吓死了
...于、高陵郡公。姚弋仲死后,儿子姚襄继任,便有了占据关中、进而称霸中原的想法。结果遇到了刚刚兴起、有着同样想法的前秦。在与氐族势力的对峙中,姚襄连连败北,最后战死。姚襄的弟弟姚苌万般无奈,只得率军投靠了...……更多
为何刘邦攻打陈仓取得成功,而诸葛亮却失败了呢
...烧绝栈道——《史记·留侯世家》这因此为刘邦以后奇袭关中打下了基础,因为天下诸侯看到刘邦来归路都给烧的一干二净,便误以为刘邦从此会老老实实的待在巴蜀之地。刘邦可能是这样想的,但是他那一群谋臣可不是这样想...……更多
“兵仙”韩信为何惨死于妇人之手呢
...更是一个战略家。他知道征战天下最为重要的战略点便是关中平原,然后制定明修栈道暗度陈仓的计划。这个计划直接把章邯打了个措手不及。当韩信帮助刘邦拿下关中平原后,很多人都没有意识到刘邦得天下的可能性大大增加...……更多
...。效仿耶律大石,李秀成的发展方向,也只能是西北,在关中立足。因为,江浙基地丢失,且湘军、淮军、洋枪队、英法联军都在,太平军无法获胜,在这里建立基地不现实。两广,太平天国创业的起点,也不可能立足。要知道...……更多
秦国最后的名将章邯一生战功无数,可惜最后败给了项羽
...历史上成建制投降人数最多的将军,被项羽封雍王,坐镇关中。最后章邯在楚汉相争之中,败给刘邦,最后城破而死。引用明代学者胡应麟的一句话来评价他:“章邯,白起之亚也,衂於羽而名。”刑徒军退敌有关于章邯的历史...……更多
...内,9.9元就能吃饱吃好,主打的就是一个实惠。从陕北到关中,再到陕南,陕西高速多个服务区里的“低价暖心餐”和“定制餐”等措施,迅速在卡友群里“暖心出圈”,也让更多的过往司乘享“食惠”。陕北:9.9元在服务区吃...……更多
自从学会这个饼,孩子三天两头点名要吃,层层香酥,特解馋
今天来教大家做个超好吃的“葱油饼”。咱是陕西关中西府人,这儿面食特有名,来过的人都得夸咱的面食好吃。平时我也老给大家分享面食的做法,很多人跟着学,都做得很棒。最近好多朋友私信我,说想学更多面食。这不...……更多
大年初六各地景点商圈组织活动精彩纷呈
...提供了丰富的选择。陕西西安:活动精彩纷呈沉浸式体验关中年味儿“五花马,千金裘。呼儿将出换美酒,与尔同销万古愁。”在陕西西安大唐不夜城丝路花街东市街头,游客们齐诵李白著名诗篇《将进酒》,再现春晚西安分会...……更多
为何说苻坚的政策成了前秦灭亡的根本原因
...。而自幼好学、熟悉华夏的苻坚大帝,他的目标不只是在关中一隅,甚至不是中国北方,而是整个华夏大地。所以,这应该是他为什么一而再再而三的宽容反叛的苻氏宗族的原因。要统治广大的中国北方,乃至于整个华夏,对于...……更多
赵平大秦之战的主要人物有哪些
...影响刘曜重用游子远,用招抚和镇压的手段,基本扑灭了关中各地氐、羌等族的反抗,使政权得到了巩固。主要人物刘曜刘曜,(?-328),匈奴族,字永明,善属文,工草隶。东晋咸和三年(公元328年)。新兴(今山西忻州市)。十六国...……更多
项羽最后败给刘邦的真相是什么
...则是派出吴广,统领农民军主力,杀向秦国统治的核心,关中地区。此后,双方在荥阳地区相遇,并且展开了旷日持久的对峙。因为当时秦朝的国力还比较强,所以这场对峙展开之后,农民军这边,很快就开始因为粮草补给之类...……更多
为何北魏能统一强悍的北方,却不能收服南朝
...了群雄混战的局面。关东盘踞着老谋深算的后燕慕容垂,关中一带为后秦姚氏所占,而陇西的大地上则演绎着诸凉之间的恶斗。在后燕的帮助之下,拓跋珪将原本被前秦所灭的代国成功复国,并迅速壮大。慕容垂英雄暮年,未曾...……更多
西安市“非遗·秦岭”文化主题活动正式开启
...早上前往鄠邑区秦镇街道来口地道秦镇米皮;中午打卡“关中风味小吃城”的辣子疙瘩、摆汤面,顺道打卡鄠邑区钟楼;下午在余下街道咥一口地道的软面或者搅团。这个假期开启一场说走就走的品味之旅。 在非遗文化展演环...……更多
一碗面背后的奋斗故事
...手里成长为鄠邑区的美食品牌——老巷子。“我要做的是关中的陕菜,再结合我们鄠邑区的面食特色。摆汤面、户县软面,还有秦镇凉皮,这些都是我们的特色美食。通过这种美食,带领关中的菜品走出去。有我父亲、我爷爷的...……更多
...云到晴天气为主。全省最低气温分布:陕北-2.2~8.1℃,关中大部4~13.5℃,陕南4.6~16.8℃。全省最高气温分布:陕北22.6~28.5℃,关中大部22.2~29.5℃,陕南26.6~32.5℃。西安城区最低气温13.5℃,最高气温27.5℃。陕西省气象台发...……更多
虽然我们说“得关中者得天下”,但是,在东汉末年,马超不管是自身的情况,还是他所面对的对手情况,都和刘邦、秦国时期的情况明显不同。换而言之,正是因为以下几点原因。就第一点原因来说,这是因为东汉末年的关...……更多
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6月12日,2025北京国际美食荟“味到京城”美食节在北京展览馆前广场热力开锣。贵州展区以现做现吃的特色小吃和浓郁的地域风情
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