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【新书推荐】饮美酒探寻精神与情怀 看地图走进真实的历史
...走遍大江南北、品饮各地名酒的同时,他也拜访了当地的酿酒师、考古学家、经销商和资深酒友,在酿酒车间、市井小馆、隐秘酒吧和诗歌故事里发现中国九千年酒饮文化的各个侧面,以及酒中蕴藏着的中国人的精神与情怀。本...……更多
宣酒李健:用哲学酿造一杯美酒!
...独厚的优势。第一,宣城与贵州茅台镇同处北纬30°黄金酿酒带,常年水汽充沛、温润怡人,众多酱酒微生物在这里富集生长,是酿造酱香型美酒的天然之地。第二,酿造宣酱的小石窖,与酿造酱香型白酒的窖池一样同属石头窖...……更多
品美酒 寻匠心,开启寻缘之旅
...人员的指引下,大家先后走进今世缘文化馆、白酒智能化酿酒车间、酒库及包装车间,近距离了解今世缘酒业的发展历史、品牌文化、产品密码和核心产品。切实感受到今世缘酒从自然生态,非遗之美,品质之美,文化之美。参...……更多
甲辰龙年黄帝故里拜祖大典供奉用酒皇沟馥香灌礼仪式举行
大河网讯 4月8日,在一年一度的“黄帝故里拜祖大典”即将举办之际,“甲辰龙年黄帝故里拜祖大典·供奉用酒皇沟馥香灌礼仪式”在河南永城皇沟馥香酒文化庄园隆重举行。以樽盛酒,供奉始祖黄帝,举杯馥香,祈愿国泰民安...……更多
...他秉持精益求精、追求卓越的工匠精神,在化验、品评、酿酒、勾调等技术方面作出了突出的贡献。范希强来到酒厂工作初期,便勤于学习,短时间内就掌握了品酒技能,成为酒厂的技术骨干,获得国家食品检验工高级技能三级...……更多
新春走基层| 河南长垣:烧锅美酒飘香味 黄河小村换新颜
...醇有着“醇酎中山流湎千日”之誉的美酒。“老祖宗”的酿酒手艺助致富“我在酎丰酒厂的工作是摊晾酒醅和收堆,一个月工资能有4500元,生活比以前过得好起来了。”村民谢士峰笑着说。“来酒厂之前,我是在家里干农活的...……更多
厚积文化底蕴,加速“和美五粮”全球化品牌进程
...遗”资源,五粮液正重点以八大元明古酒坊为核心。将501酿酒车间打造为中国白酒文化圣地,把503酿酒车间打造为明代古窖泥活态保护群落,加快将江北园区打造为全国规模最大的生态酿酒基地。活窖之美,美在于“活”。一个...……更多
仁怀:重阳下沙季 百企酿新酒
...仪式感非常强,让我们知道每年的重阳节便是仁怀新一轮酿酒开始。”嘉宾徐新洲说。仁怀市金酱酒业下沙现场。余甚君拍摄重阳下沙,是仁怀酱酒人千百年来对自然规律与地理优势的顺应尊崇。除了举行下沙仪式外,不少酒企...……更多
十堰酿酒师肖国均“深巷”酿美酒,香飘四方
...化塘镇80后青年肖国均返乡创业开酒坊,9年如一日,深耕酿酒技术,将自酿美酒销往全国各地。在郧阳区南化塘镇马纵岭回族村的堰南肖家酒坊里,弥漫着浓郁的酒香。洗粮、蒸粮、下曲、入窖、蒸馏……80后青年肖国均每天就...……更多
酒壶的故事
...所酿的美酒。皇帝把我赏赐给了他远在金墉城的将领——兰陵王高长恭。对于高长恭此人,我早已有所耳闻——乱世英雄,骁勇善战,保家卫国,名扬四海。于河清三年,拿下金墉城大捷,深得皇帝赞许。正想着,我被一位五大...……更多
2024甲辰年二月二中国酒祖仪狄文化大典在国井集团举行
...。中国白酒工艺大师、中国白酒优秀科技专家信春晖带领酿酒师傅们,抖擞精神,举行献酒仪式,向酒祖仪狄敬献刚酿的好酒,期盼酿出好酒,期盼酿出酒王,期盼酒走远方,期盼风调雨顺,期盼酿酒原粮丰收,期盼日子红红火...……更多
走进蔡洪坊 探秘馥柔香——河南报业全媒体豫酒行走进蔡洪坊酒业
...。轻啜一口新出锅的原酒,芳香四溢、入口醇香…… 从酿酒车间里出来,园区里新建的日晷雕塑再次吸引了大家的目光。据蔡洪坊酒业总经理王永华介绍,这不只是一个雕塑,也是一个真真正正的日晷,随着地球的不停自转,...……更多
闻香识酒,勾调人生美酒
...进入劲牌公司时,便被外派到四川条件艰苦、偏远的浓香酿酒基地。当时的大学生都不愿意去,因为生活条件差,而乐细选一干就是3年。每天需要对着车间上百个样品进行品评分级,对原酒的粮香、糟香、焦香等风格的酒进行...……更多
从国台数字化实践 看一瓶品质好酒的进化
...要的工艺环节,高粱蒸煮程度合适与否,直接决定着全年酿酒生产的成败。以前判断高粱的蒸煮熟度,讲究 “下沙七分熟、糙沙八分熟”,主要靠酒师的经验判断,用手去捏或捻,以此判断蒸煮程度。近年来,国台创新性地用...……更多
贵州贵酒 绵柔酱香全国行山东区域赛—济南站圆满礼成
...更是一场关于中国酒文化的深度交流与传播。山东省政协第十届、十一届副主席、中国食品工业战略发展专家委员会专家陈光,齐鲁晚报·齐鲁壹点快消品事业部主编、山东省白酒品牌推进委员会秘书长王丛,济南酒类协会会长...……更多
《启航!大运河》以人文视角开启运河沿线工业之旅
...卓越。在感受了纯手工工艺酿造之后,嘉宾们走进31连跨酿酒车间,近距离观摩现代酿酒工业。这里是行业内单体规模最大、窖池数量最多的车间,占地139亩,有着4340口窖池,一条条机械手臂正在“火力全开”作业不停,高速高...……更多
仁怀:端午制曲忙 好曲酿好酒
...择在端午节前后制曲,是因为这个时候是气温较高,能为酿酒高温大曲中的产酒酵母、产香微生物繁殖提供良好的自然环境。每到端午前后,茅台镇大大小小的酒厂就开启一年一次的人工踩曲。在贵州汉台酒业制曲车间,制曲女...……更多
“回味&品味” 贵州珍酒35年后再获第五届全国评酒会评委肯定
...裁陈国华等陪同下,专家团一行先后来到珍酒赵家沟生态酿酒区、石子铺老厂区,深入“中国白酒一号工程”原址、酿酒车间、制曲车间、封坛酒库等地,详细了解珍酒酿造工艺、质量管理、市场销售等情况,并召开鉴评会和座...……更多
...装着啥?□临报融媒记者 解修杰 郭 菲10月2日上午9点,兰陵农商银行三合支行客户经理陈永生熟门熟路地把车开到了天宇家庭农场大门口,虽然他手里提着的是兰陵农商银行的订制资料袋,但他还是习惯性地称之为“大挎包”...……更多
洋河发布绵柔年份老酒战略
...式发布绵柔年份老酒战略,让年份老酒真实可溯。悠久的酿酒历史、庞大的酿酒规模、世界最大的储酒规模,是洋河发布绵柔年份老酒战略的底气所在。可以预见,随着这一战略的推进,梦之蓝·手工班将从千元价位白酒中脱颖...……更多
大国浓香活窖之美,讲述生生不息的“活”密码
...酒说看来,五粮液以天人共酿、活窖生香的独特表达,将酿酒的微观世界与宏观世界交汇、交融、交心,向世人讲述着代代繁衍、生生不息的“活态”传承,实力彰显“和美五粮”的匠心精神与品质活力。 天人共酿,生生不息...……更多
赋能乡村话发展,乡村振兴品牌节“牵手”山东兰陵、贵州毕节
...行。记者从会上获悉,第三届乡村振兴品牌节暨第十二届兰陵(苍山)蔬菜产业博览会将于4月11-12日在山东兰陵举办,第三届乡村振兴品牌节暨中国(毕节)太极古茶文化节将于4月20-21日在贵州毕节七星关举办。3月24日,第三届乡村...……更多
储心筑梦·和合共生|花冠酒业第二十二届九九储酒文化节圆满举办
...九九储酒文化节代表的不仅是花冠人继承和发扬中华传统酿酒文化,迎接新挑战、实现新发展的重要举措,更蕴含着花冠品牌对中华传统酒文化与花冠酿造技艺矢志不渝坚守的责任与担当。2023年泸州老窖作为浓香典型代表,支...……更多
李白斗酒诗百篇,他的酒量有多大
...酒”的就多达两百多首。李白曾在《客中作》中写到:“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客,不知何处是他乡。”这首诗是李白进入长安之前所写,这个时期的李白还是一位意气风发的少年,虽身在他乡,但有...……更多
传承辉煌历史,腾飞在今朝的剑南春
...度、环境,为酿造美酒创造了得天独厚的条件,非常适宜酿酒微生物的生长、繁衍。根据《绵竹县志》记载,绵竹早在唐高祖武德年间(公元618年—公元626年)即以出产美酒闻名,并逐渐产生了首位酿酒大师——韦宿。百年之后,...……更多
探寻日照历史建筑之美③丨莒县酿酒博物馆:百年酒窖铸就浓香典范
...历史建筑,今天我们来到的是位于浮来春集团院内的莒县酿酒博物馆。浮来春酒厂是莒县本土的酿酒集团,公司始建于1927年,前身为莒县招贤镇仁和泰酒坊,现如今叫浮来春集团,已有90余年的发展历程。中国人喝酒,传统上讲...……更多
第五届中华诗人节暨第三十七届中华诗词(李清照词作)研讨会召开
...长汲英民陪同活动。 采风团现场参观了云门春艺术馆和酿酒三车间,详细了解了企业发展历史和酿酒工艺传承,近距离感受了云门酱酒的独特魅力和深厚内涵。 酒香陈韵中,中华诗词学会周文彰会长及众多诗词名家为云门酒...……更多
一粒高粱百炼成金|金沙县酱酒产业高质量发展观察
...缨子糯高粱皮厚粒大,非常适合多轮次蒸煮酱酒,被当地酿酒师傅唤作“金沙”。 近年来,金沙酒业自建红缨子糯高粱基地,全方位监控种植、收割、蒸煮等环节,从源头上保障产品品质。高粱丰收。(图/陈斌)如今,红缨子...……更多
永清燕南春酒文化博览园:酒文化与旅游牵手 生产线变观光线
...粉碎到比例地调配,再到发酵时间、温度的控制等,传统酿酒工艺的每一个细节,都让付秉义十分感兴趣。6月9日拍摄的万吨原酒库里的酒坛。河北日报记者刘英摄万吨原酒库的地面上,数千个大酒坛一排排整齐摆放,新酿的基...……更多
探索品牌强国,古井贡酒不断升级品牌战略
...统酿造技艺仍是古井贡酒品质基因的源头,亳州上千年的酿酒工艺和源远流长的酒文化丰富了古井贡酒的品牌脉络。2021年,“古井贡酒酿造技艺”正式入选国家级非物质文化遗产名录。在传承文化的基础上,古井贡酒提炼出了...……更多
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马未都:朋友收藏了一仓库古董,我一进门看着有点瞎,觉得不贴谱
马未都:朋友收藏了一仓库古董,我一进门看着有点瞎,觉得不贴谱马未都曾表示他本人现在就是不靠其他收入,单单靠替别人鉴定文物
2025-01-07 20:30:00
民间故事:屠户宰杀五指猪,当晚遇怪事,一群肥猪霸占妻子
故事发生在宋朝时期的安云镇。在屠户这一行当,有个不成文的规矩:凡是蹄角为五指的猪,是不能宰杀的!因为五指猪,是上辈子人做了恶事
2025-01-07 21:17:00
吉林省美术馆馆长、吉林省博物院院长、吉林省书法家协会主席韩戾军:吴大澂在文与武方面皆影响了吉林
吴大澂擅画山水、花卉,精于鉴别和古文字考释,在书画和金石领域有很高的造诣。1月6日出版的《吴大澂书画作品集》里,藏着怎样的惊喜
2025-01-07 23:01:00
吴大澂后人(玄孙)吴元京:我高祖来吉林做的事,吉林人没有忘记
“140多年前,我高祖来吉林做的事情,吉林的领导、百姓都深深地想着他、念着他,没有忘记他。作为吴大澂的后人,我深感欣慰
2025-01-07 23:01:00
苏州博物馆文物部主任李军:吴大澂文献中,“吴大澂书系”是最大的一套
在吴大澂190周年诞辰,“吴大澂书系”的正式出版发行是一个新的高峰,书系比较全面地反映了吴大澂的成就。苏州博物馆文物部主任李军表示
2025-01-07 23:01:00
马未都:外行人用利兵器,内行却多选钝兵器,以力伤人造成内伤
马未都:外行人用利兵器,内行却多选钝兵器,以力伤人造成内伤在我国的冷兵器发展中,总会遇到各种各样的兵器,老祖宗早已经用高度概括的词句总结出了十八般兵器之说
2025-01-07 19:53:00
玛雅预言“圣人出现”?有人推断出圣人所在城市,可信度多高?
大家好,我是小Q。公元前1500年印第安突然崛起一个神奇的文明--玛雅文明,他们拥有超高的科技手段和先进的知识,发明创造了无数让后人都叹为观止的建筑和文化
2025-01-07 20:06:00
闲谈晋国2这地方真难搞,名字真难起
唐叔虞治国上次说叔虞桐叶封于唐,人们从此也叫他唐叔虞。这个半大点的孩子,怀着对未来的憧憬,想想地盘都是他的,地上的人,所有都是他的
2025-01-07 20:16:00
宝鸡市凤翔区新博物馆建设 发掘出秦雍城外围战国中晚期平民聚落
凤翔区新博物馆建设,发掘出了秦雍城外围战国中晚期平民聚落遗址,出土各类器物3000余件组。发掘的规模最大的墓葬,墓主可能是一名武士
2025-01-07 21:40:00
一图读懂 | 梁山县政府工作报告
(来源:梁山融媒)
2025-01-07 16:11:00
陕西富平发现西周时期采邑性聚落遗址 已探明墓葬和车马坑超3千座
渭南市富平县庄里镇长春村发现西周时期关中东部一处采邑性聚落遗址。该聚落遗址由居址区和大型公共墓地组成,居址区文化遗存丰富
2025-01-07 17:25:00
穿越时空的肖像:中国国家博物馆“明清肖像画展”巡展至深圳
近日,由中国国家博物馆和深圳博物馆联合举办的“数风流人物——明清肖像画展”在深圳博物馆开展,130余件两馆珍藏集中亮相
2025-01-07 18:25:00
朱新建:好的艺术就是赤裸裸的表达自己鲜活的生命
我动员过很多平常不画画的人画画。假如你没有画过画,一开始看那种很写实的字画,你会很惧怕。就像唱歌,突然听到人家唱美声、唱歌剧
2025-01-07 18:26:00
赵振川山水作品:厚重中不失灵动、宏阔中饶有意趣
赵振川是长安画派的承继者,在继承和发扬长安画派精神的同时,兼收并蓄,形成了新的艺术风格。赵振川的父亲赵望云开宗立派,对中国画的现代转型发展作出了重要贡献
2025-01-07 18:59:00
名家画梅作品欣赏
梅,先春而发,意韵清幽,品格高洁。清代篆刻家丁敬送画家李方膺一枚“问梅消息”印章,表达了他对梅花寄寓的一种文人情怀;陈曼生也曾刻一方印章“问梅消息”
2025-01-07 19:00:00